الطبخ والأطعمة Page 1108

فوائد ماء الزهر للرجيم

ماء الزهرماء الزهر أو كما يسمّى في منطقة المغرب العربيّ بماء زهر الليمون، ويستخدم بطرق متعدّدة، وهو عبارة عن المادّة السائلة التي يتمّ استخلاصها من زهور

طريقة عمل سلطة التمر الهندي

سلطة التمر الهندييعتبر طبق السلطة من المقبلات التي تُقدَّم في العادة بجانب الأطباق الرئيسية وبشكل خاص في المطاعم مع الوجبات السريعة، كما تعدُّ سلطة التمر

طريقة عمل رقاق العيد

رقاق العيديعتبر الرقاق من أشهر الأكلات التي تُحضر في العيد، وتُقدم على المائدة كطبق رئيسي، وتختلف طرق تحضيره من مطبخ إلى آخر، فمنه ما يُعد باللحم، أو بالدجاج،

طريقة عمل خبز التندوري

الخبزيعتبر الخبز أو ما يُعرف بالعيش من مصادر الغذاء الرئيسية التي يعتمد عليها الإنسان؛ حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما يجعله

فوائد صابون الصبار

صابون الصبارصابون الصبار هو عبارة عن صابون طبيعي خالٍ من المواد الكيميائية أو الألوان، ومناسب لجميع أنواع البشرة، ويتكون بشكل أساسي من جل الصبار المفيد للبشرة

فيتامين ج مع الحديد

فيتامين ج والحديديُعدّ فيتامين ج (بالإنجليزية: Vitamin C) أو كما يُسمّى حمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: Ascorbic acid) من الفيتامينات الذائبة في الماء، ويعمل في

فوائد خبز الدخن

خبز الدخنخبز الدخن، خبز يتم صنعه من حبوب الدخن، وهي حبوب صغيرة كروية الشكل، وتكون بعدة ألوان، مثل: الرمادي والأبيض، والأحمر، والأصفر، وتشير الدراسات إلى أنّ

فوائد حبوب حمض الهيالورونيك

حمض الهيالورونيكهو حمض موجود في الغضروف والسائل الزيتين المحيط بالمفصل بشكلٍ طبيعي، كما يوجد في الجلد والسائل الزجاجي المائي للعين، وهو عبارة عن مادة لزجة

فوائد عصير الزبيب للتسمين

عصير الزبيبعصير الزبيب هو عبارة عن عصير طبيعي يتكون بشكل أساسي من العنب ذي المحتوى العالي من السكر واللب المتماسك، والزبيب نوعان أسود وأصفر مخضر، ويعتبر من

طرق طهي فول الصويا

فول الصويايعتبر فول الصويا من البقوليات الصحية التي تحتوي على كميّة كبيرة من الفيتامينات والمعادن وخصوصاً البروتين، وله العديد من الفوائد الذي يقدمها لجسم

طريقة عمل حشوة التمر

التمريعتبر التمر من الفواكه التي تتوفر في فصل الصيف، كما ينتشر بشكل كبير في البلاد العربية، ويتميز التمر بأنّه من الأغذية الغنية بالقيم الغذائية؛ لاحتوائه على

عمل الكريمة الحامضة

الكريمة الحامضةتتميز الكريمة الحامضة بطعمها اللاذع واللذيذ واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم مثل: الكالسيوم، والحديد، والصوديوم،

عمل الخضار المسلوقة

الخضارتعتبر الخضار من الأغذية المهمة لجسم الإنسان؛ لأنّها تحتوي على عناصر غذائية تدعم صحة الجسم وتمنحه البنية القوية، وتدخل الخضار في العديد من الأطباق،

طريقة عمل الوافل بالجهاز

الوافل الوافل عبارة عن عجينة قوامها شبه سائل يتمّ خَبْزها في جهاز يشبه الشوّاية الكهربائية، ولكنه مخصص لصنع الوافل، حيث تظهر في نهاية المطاف على هيئة قرص

فوائد شرب اللبن والخميرة

اللبن والخميرةيعتبر شراب اللبن والخميرة وصفة صحية وعلاجية للعديد من الأمراض، ناهيك عن فوائدهما الغذائية للإنسان، فاللبن أحد منتجات الحليب، قليل السعرات

عصائر ترفع ضغط الدم

ضغط الدم المنخفضيعتبر ضغط الدم المنخفض أحد أكثر الأمراض شيوعاً لدى العديد من الناس، الأمر الذي يتطلب اهتماماً كبيراً في هذه المسألة من الناحية العلاجية

فوائد خميرة البيرة مع السيلينيوم

خميرة البيرةخميرة البيرة أو خميرة الشعير عبارة عن كائنات حيّة ساكنة تنشيط عند إضافة الماء إليها لتبدأ بعد ذلك بإفراز الإنزيمات التي تحلّل السكّر وتنتج غاز ثاني

عمل البيتزا على الطريقة العراقية

البيتزاالبيتزا هي إحدى المعجنات الإيطاليّة المعروفة في جميع أنحاء العالم، وخصوصاً في المطبخ العربيّ، وذلك بسبب مذاقها الطيّب، وسهولة تحضيرها، وتوفّرمكوّناتها،

عمل ثوم البروستد

ثوم البروستديعتبر ثوم البروستد من الصلصات المشهورة التي تُقدم في مختلف دول العالم إلى جانب دجاج البروستد المشوي أو المقلي، وتتعدد الطرق التي تُحضر بها هذه

طريقة عمل جبنة حلوم مقلية

جبنة الحلومتُصنف جبنة الحلوم كأحد مشتقات الحليب، ويتم صُنعها في الغالب من حليب الأغنام، وأحياناً من حليب الأبقار، وتُعتبر من أشهر أنواع الجبنة في الوطن العربي،

عمل البهارات بالمنزل

البهاراتتعتبر البهارات أو التوابل من المُطيبات التي تحسّن مذاق الأطعمة المختلفة، هذا عدا عن فوائدها المتعددة للجسم مثل: علاج بعض الأمراض، والوقاية من مرض

عمل التشريب الأحمر

التشريب الأحمريعتبر التشريب الأحمر أحد الأكلات التي تشتهر بها دولة العراق، والكويت، حيث يتكون هذا الطبق بالعادة من الخبز الذي يتمّ وضعه في مرقة التشريب ليتشرب

طريقة عمل شيبس بطاطا

شيبس البطاطايعتبر شيبس البطاطا من أنواع المسليّات المنتشرة حول العالم، والتي تتميّز بقوامها المقرمش، وطعمها المالح أو المنكه بالنكهات المختلفة، ويعتمد الشيبس

طريقة عمل جلي موزاييك

جلي موزاييكالموزاييك يعني الفسيفساء، وقد سمي هذا الطبق بالموزاييك لأنّه يحتوي على العديد من الألوان، والأشكال، ويمكن تحضير هذا الطبق بالعديد من الطرق، كما يدخل

عمل بسكويت شاي

البسكويت تعدد أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة ومنها بسكويت الشاي والذي يعتبر من المسليات التي يتناولها الناس عادةً مع كوبٍ من الشاي أو

عمل بان كيك أمريكي

البان كيك يعتبر البان كيك من الأطباق التي يعود أصلها إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وهي من الوجبات الخفيفة التي تؤكل على وجبة الفطور أو العشاء. وهو عبارة عن

عمل بطاطس شيبس

بطاطس شيبسيعتبر الشيبس من أكثر المسليات انتشاراً واستهلاكاً في العالم أجمع، والتي يفضلها الكبار والصغار،ويوجد منه أصناف وأحجام عديدة وبنكهات متنوعة، كنهة

عمل بسبوسة هشة

البسبوسة البسبوسة أو النمورة أو هريسة السميد هي من الحلويات الشرقية المشهورة، والتي يتمّ تحضيرها في العديد من الاوقات والمناسبات وخاصة في فصل الشتاء كونها

عمل بسبوسة عادية

البسبوسةتعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة والمنتشرة بشكل كبير، وهي من الحلويات اللذيدة وسهلة التحضير، ولها أسماء عدة، منها: الهريسة، والنمورة، ويعود

عمل بسكويت هش

البسكويت البسكويت، نوع من الحلويات المخبوزة التي تحضر بالعديد من المكوّنات البسيطة، ويعد من أبسط أنواع الحلويات وأقلها تكلفة، وتعود أصول البسكويت إلى فرنسا،