الطبخ والأطعمة Page 1108

كيفية عمل دبس الرمان

دبس الرمانيعتبرُ دبس الرمان من الصلصات اللذيذة التي تُضاف إلى الطعام، حيث يضفي نكهةً شهيّةً، ويتميّزُ بطعمه الحامض المائل إلى الحلاوة، كما يتميّزُ بفوائده

فوائد فيتامين ب2

فيتامين ب2يُعدُّ الرايبوفلافين (بالإنجليزيّة: Riboflavin)، أو ما يُعرف بفيتامين ب2 من الفيتامينات الذائبة في الماء والتي يسهُل امتصاصها في الجسم، كما يُعدُّ من

كيفية الحصول على جميع الفيتامينات في الغذاء اليومي

الفيتاميناتتساعد الفيتامينات جسم الإنسان على القيام بوظائفه الحيويّة، وتحمي الجسم من الأمراض والإصابة بالعدوى؛ حيث تُحفّز بعض أنواع الفيتامينات نشاط الدماغ،

طريقة لزيادة النشاط والحيوية

النشاط والحيويةيعاني العديدُ من الناس من مشكلة الإرهاق، والتعب المستمرّ، وقلة النشاط البدنيّ والحركي خلالَ اليوم، وذلك نتيجه العديد من الأمور مثل، قلّة النوم،

علاج الكرش بالأعشاب الطبيعية

بروز الكرشيُعاني الكثير من الناس من وجود طبقة دهنية زائدة في منطقة البطن، أو ما يسمى بالكرش، منهم الرجال، والنساء، وبكافّة المراحل العمريّة، ولا شكّ أنّ هذا من

طريقة لزيادة الدم في الجسم

زيادة الدم في الجسمتتكوّن خلايا الدم الحمراء من هيموجلوبين الدم، والذي يعتبر واحداً من أنواع البروتينات الغنيّة بالحديد، ويفقد الجسم كميّات كبيرة من الدم في

فوائد عشبة برزطم

عشبة برزطمنوعٌ من الأعشاب، مغربيّة الأصل، اسمها العلميّ (Berberies)، أمّا اسمها العربيّ فهو برباريس، وهو نباتٌ يتبع فصيلة البرباريسيّة من رتبة الحوذانيات،

كيفية صناعة الحلويات

الحلوياتتعتبر الحلويّات من ألذ الأطباق الّتي يتناولها الشخص خلال يومه، فهي تتميّز بمنظرها الجميل، ومذاقها اللذيذ، فتشتهر كل دولة بتحضير حلو معين يميزها عن باقي

كيف أعمل لحم بعجين

اللحميعدّ اللحم أحد أهم المكوّنات الّتي تدخل بشكلٍ رئيسي في تحضير العديد من الأطباق والوجبات والفطائر، ويمكن الاستفادة منه في عمل فطيرة من العجين الممزوجة

فوائد أكل الضب

الضّبالضّب أو السّحلية ذاتُ الذّيل الطّويل، تتميّز برأسها الصّغير وجسمها القصير وخشونة ذيلها، ولذلك يطلقُ عليها بعض الأشخاصِ السّحلية الشّوكيّة، وينتمي الضّب

فوائد القهوة باللبن

فوائد القهوة باللبنتعتبر القهوة قليلة بالسعرات الحرارية، ولكن عند إضافة الحليب والسكر قد تزيد سعراته الحرارية وذلك يعتمد على كمية ونوع الحليب المستخدم، وفي ما

كيفية صنع عجينة القطايف

القطايفيعد من الحلويات الشهيرة جداً في دول الوطن العربي وخاصّة في شهر رمضان المبارك، ويقدم القطايف على المائدة بعدة نكهات في حشوته مثل حشوة الجوز، وحشوة

ما أضرار اللب السوري

اللب السورييعد من أهم المحاصيل الزراعية في العالم في الدرجة الثالثة، ويسمى أيضاً باسم حب دوار الشمس، وفستق المفاليس، ويعتبر من الحبوب الّتي تؤخذ من نبتة زهرة

أسهل طريقة لعمل الحلويات بدون فرن

الحلوياتتعتبر الحلويّات من الوجبات اللذيذة الّتي تقدم في العديد من المناسبات السعيدة والرسميّة، والتجمعات العائلية، وأعياد الميلاد، وتعتبر الحلى الباردة من

طريقة عمل البقلاوة الليبية

البقلاوةتعد البقلاوة من أكثر الأطباق المشهورة في الوطن العربي وخاصّة في بلاد الشام، فهي تقدم في جميع المناسبات والأعياد، وسوف نقدّم اليوم في هذا المقال عمل

فوائد الدلكة

الدلكةتعتبر الدلكة السودانية من الخلطات والوصفات الطبيعيّة الخاصّة بالبشرة والجسم، وهي عبارة عن مجموعة من الزيوت والأعشاب والمواد الطبيعيّة الّتي يتم مزجها مع

طريقة جديدة لعمل الأرز

الأرزيعد الأرز من الأطباق الرئيسيّة الّتي تقدم على سفرة الطعام العربيّة، حيث يتم تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة، منها ما يكون باللحمة، أو الدجاج، أو

كيف تصنع النقانق في المصانع

النقانقهي من أنواع السجق، وهو من اللحوم المُصنّعة التي بدأ إعدادها قديماً في الولايات المتّحدة الأمريكيّة، ويتمّ تحضير النّقانق بمختلف أنواع اللحوم مع الدهون

كيفية صنع الكيك العادي

الكيك العاديهو من الحلويات التي يكثر تقديمها للضيوفِ والأطفال، لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، ويحتوي هذا الكيك على مكوّنات الكيك الرئيسيّة فقط، مع إضافة النكهةِ

كم عدد السعرات الحرارية في الماء

الماءالماء هو من أهم الأساسيات التي تضمن استمرار الحياة على سطح الأرض، ولا يُمكن أنْ يعيش الإنسان أو أي من الكائنات الحيّة الأخرى دون شرب المياه، وكذلك يعد

ما أضرار نقص فيتامين د

نقص فيتامين دتعتبر الفيتامينات بأنواعها المختلفة من العناصر الغذائيّة اللازمة لبناء ونمو الجسم بشكلٍ طبيعيّ، ومنها فيتامين د الضروري والمطلوب من أجل امتصاص

طريقة كازا باستا بالضبط

الباستاتعتبر المعكرونة من الوصفات الإيطاليّة المشهورة، والتي انتشرت في جميع دول العالم، وللمعكرونة مئات الوصفات التي ممكن تحضيرها، والتي تختلف حسب طريقة

بسبوسة من غير قشطة

بسبوسة من غير قشطةالبسبوسة من أنواع الحلويات الشرقيّة المنتشرة في الدول العربية بكثرة، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم إلى الطريقة التي تُحضّر بها حيث يتمّ بسّ

ما معنى الصحة

الصحّةهو مستوى الأيضيّة، والكفاءة الوظيفيّة لأي كائن حي، ويُعرف عند البشرية بأنّه قدرة الأفراد أو المجتمعات على التكيّف، وإدارة الذات أثناء موجهات التحديات

طريقة صنع كريم باتسيير

كريمة الباتسييركريمةُ الباتسيير أو كريمة الكسترد عبارةٌ عن نوعٍ من الكريمات التي يُكثر استخدامها في الحلويّات الفرنسيّة والبلجيكيّة مثل الإكلير، وتارت الفواكه،

أضرار حمض الأرجنين

حمض الأرجنينهو عبارة عن حمض أميني نصف أساسي، يحتوي على كميّات كبيرة من النيتروجين، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول أطعمة معيّنة، كالألبان ومنتجاتها، إضافةً

كيفية صنع شيبس

الشيبسالشيبس من أكثر الوجبات الخفيفة استهلاكاً في العالم، وذلك بسبب قوامه المقرمش ونكهاته المُختلفة التي تُرضي جميع الأذواق، إذ توجد العشرات من النكهات

أنواع فيتامين ب

فيتامين بهو عبارة عن مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وتلعب دوراً فعّالاً في استقلاب الخلية، وقد ظهرت في الفترة الأخيرة مجموعة من الدراسات التي

طريقة صنع ورق العنب

ورق العنبيعدّ ورق العنب أحد الأطباق الأكثر شعبية؛ نظراً لطعمه المميز الشهيّ، ويتم تحضيره كنوع من المقبّلات إلى جانب الأطباق الرئيسية، أو كطبق رئيسي بإضافة

كيفية صنع كريم شانتي

كريم شانتيينتشر استخدام كريم شانتي بشكلٍ كبيرٍ، وذلك بسبب دخوله في تحضير الكثير من الحلويّات، وخاصةً الباردة، كما يتميّز هذا الكريم بإمكانية تحضيره في البيت،