طريقة شوي الفخذ بالفرن
فخذ الخروف المحشي مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي مائة وخمس دقائق تكفي لـِ عدّة أشخاصالمكوّناتمكوّنات خليط البهارات:
طريقة عمل البقلاوة في البيت
البقلاوة المنزليّة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاصمكوّنات العجينة بيضة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة وربع
طريقة طهي ستيك اللحم
ستيك مع صلصة المشروم مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّناتقطعة من فيليه البقر.ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.ربع ملعقةٍ
طريقة طبخ أكلات سهلة
بطاطا بوريه مدة التحضير عشر دقائق تكفي لـِ ثلاثة إلى أربعة أشخاصالمكوّناتربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الحليب.ثلاث حبات من
طريقة عمل سلطة باذنجان
طريقة عمل سلطة الباذنجان مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـِ ثلاثة أشخاصالمكوّناتثلاث حبات من الباذنجان مقطّعة بالعرض ومرشوشة بالملح ووضعها
طريقة عمل الدجاج المحشي بالبصل والسماق
دجاج محشي بالبصل والسمّاقالمكوّنات دجاجة كاملة. أربع حبات متوسطات الحجم من البصل المقطّع. خضار مشكلة مقطّعة حسب الرغبة. فص من الثوم المقطّع إلى نصفين. ملعقة
طريقة عمل الكبة بالبرغل
كبّة البرغل الأقراص مدة التحضير أربعون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ عدّة أشخاصالمكوّناتكيلوغرام من اللحم البقري المفروم ناعم.ملعقة صغيرة من البهار
طريقة طبخ ديك الحبش
ديك رومي مشوي بالفرن مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي مائة وثمانون دقيقة تكفي لـِ اثنا عشر شخصاًالمكوّناتديك رومي كامل، وزنه من ستة إلى ثمانية
طريقة عمل أفخاذ دجاج
أفخاذ الدجاج المحشيّة مدة التّحضير ثلاثون دقيقة مدة الطّهي تسعون دقيقة تكفي لـِ شخصينالمكوّناتمن خمس إلى ست أفخاذ دجاجٍ بالجلد والعظم.نصف كوبٍ من الفطر المقطّع
طريقة طبخ الملوخية الورق
ملوخيّة ورق مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتكيلوغرام من الدّجاج المسلوق المقطّع.سبعة فصوص من الثّوم المقطّع إلى
طريقة عمل شوربة الملفوف للتخسيس
طريقة عمل شوربة الملفوف مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة إلى خمسة أشخاصالمكوّناتنصف رأس متوسط من الملفوف.ملعقتان كبيرتان من
طريقة عمل شوربة المكرونة
شوربة المكرونةالمكوّناتالعجينة:
طريقة عمل صينية الدجاج بالزبادي
دجاج مشوي بالزباديالمكوّناتدجاجة.زعتر جاف.زبادي.سمّاق.بصل مبشور.خل.طماطم مبشورة.فلفل أسود.عصير ليمون.ملح.طريقة التّحضيرتقليب الدجاجة مع عصير الليمون.خلط
طريقة عمل كباب بالبرغل
طريقة عمل كباب بالبرغلالمكوّناترأس من الثوم المفروم.ثلاثة أرباع كوبٍ من النعناع الطازج.كيلوغرام من لحم الضأن الكباب المقسّم إلى مكعّبات.نصف كوبٍ من خل
طريقة عمل أجنحة الدجاج الحارة بالفرن
أجنحة الدّجاج الحارّة بالفرنالمكوّناتأجنحة دجاج.كاتشب.خل.فلفل حار.صوص الباربيكيو.سكر.ثوم.بودرة ثوم.بصل.بودرة بصل.بابريكا.فلفل أسود.صلصة طماطم.ملح.زيت
طريقة عمل أكلات مغربية
كسكسي مع الخضار مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّناتملعقة صغيرة من الكمون. اثنا عشر كوباً من الكسكسي.ثلاث ملاعق كبيرة
طريقة عمل السمك على الطريقة العراقية
مرق سمك عراقي مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتملعقة كبيرة من معجون الطماطم.كيلوغرام من سمك هامور فيليه
طريقة عمل أكلات جديدة باللحمة
الكسكسي بلحم الضأن مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدة الطهي تسعون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاصالمكوّناتثلاث حبات من الجزرالمقشر والمقطّع إلى مكعّبات كبيرة.كيلوغرام
طريقة طبخ الهريس بالدجاج
هريس الدجاج مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي تسعون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتسمن مذاب. ملعقة كبيرة من الملح.أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.ربع ملعقة
طريقة عمل البيكاتا باللحم والمشروم
بيكاتا باللحم والمشروم مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة عدد الأشخاص 6 أشخاصالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وزبدة للتحمير. نصف
طريقة طبخ العدس المجروش
شوربة العدس المجروش بالخضار مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة كمون. كوب عدس المجروش. حبتان متوسطتان
طريقة صنع البقلاوة القسنطينية
بقلاوة قسنطينيةالمكوّنات مائتان وخمسون غرامًا من اللوز. سبعمائة وخمسون غرامًا من اللوز المطحون. خمسمائة غرام من الجوز المطحون. مائتان وخمسون غرامًا من الفول
طريقة صنع شوربة البصل
شوربة البصل مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات فص من الثوم. ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة أو ملعقة من الخل البلسميك.
طريقة صنع بسكويت العيد
بسكويت العيدالمكوّناتبسكويت النشادر:
طريقة عمل سويسرول الدجاج
سويسرول بحشو الدّجاجالمكوّناتثلاثة أكوابٍ من الدّقيق.ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.ربع كوبٍ من الزّيت.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الخميرة
طريقة عمل طاجين دجاج ليبي
طاجين الدجاج بالبيشاميل الليبي مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ أربعة إلى ستة أشخاصالمكوّناتورقتا غار.حبة كبيرة من البصل المقطع إلى أرباع.عود من القرفة.ثلاث إلى
طريقة طبخ البطاطس المهروسة
البطاطس المهروسة مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتملعقة صغيرة من الملح.كيلوغرام من البطاطس.ملعقة كبيرة من برش الليمون.ربع
طريقة عمل أكلات لمرضى السكر
الدجاج المشوي مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.دجاجة كاملة.فصّان من الثوم
طريقة طبخ البط المشوي
البط المحشي مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي مائة وثمانون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاصالمكوّناتبطة كاملة. ملعقة كبيرة من الكمّون.ملعقة كبيرة من البهار
طريقة صنع صوص الكراميل
صنع صوص الكراميلالمكوّنات: