الطبخ والأطعمة Page 1333

فوائد عصير الليمون للتنحيف

عصير الليمونيعدّ عصير الليمون من أنواع العصائر الطبيعية الذي يتميز بطعمه اللاذع، ويتم صنعه من عصر حبات من الليمون الذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية

عمل ملوخية بالجمبري

الملوخيةتُعد الملوخية من الأطباق الشعبية الشهيرة في الوطن العربي خاصة في مصر، وهي من الأكلات اللذيذة والمرغوبة لدى الكثير من الأشخاص، كما تحتوي على عناصر

عمل أم علي في البيت

أم علييعتبر طبق أم علي من الحلويات المنتشرة بشكل واسع في أرجاء الوطن العربي، فهو يتميز بطعمه اللذيذ واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة

كيف أعمل كاسترد

الكاسترديعتبر الكاسترد من أنواع الحلويات الشهية خصوصاً لدى الأطفال؛ نظراً لسهولة أكله وهضمه، كما يعدّ من المكوّنات الأساسية التي تدخل في إعداد الكثير من أطباق

أسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح

فطيرة التفاحتعتبر فطيرة التفاح إحدى أشهى الحلويات التقليدية في الولايات المتحدة الأمريكية، والتي تُصنع من عجينة رقيقة والتفاح، وجلب المهاجرون التفاح معهم إلى

فوائد فاكهة السندي

فاكهة السنديفاكهة السندي المشهورة بالجريب فروت هي من الحمضيات التي تتمتعُ بطعمها المائلِ للمرارة، ويُستخدم في تحضير السلطات والعصائر، أو يُؤكل طازجاً، ويحتوي

فوائد الزيوت للجسم

الزيوت تتميز الزيوت الطبيعيّة عن غيرها بأنّها لا تحتوي على المواد الكيميائية، كما أنّ لها دوراً في المحافظة على جمال الجسم وصحته، وتدخل في علاج مشاكل الجلد،

فوائد وأضرار شرب الماء الساخن على الريق

الماءيحتوي جسم الإنسان على ما يقارب 60% من الماء، ويعدّ من العناصر الأساسية لقيام أعضاء الجسم وخلاياه بوظائفها بشكل سليم، فهو يساعد على تنظيم درجات حرارة

عمل التارت بالبسكويت

تارت البسكويتيُعتبر تارت البسكويت من أطباق الحلويات اللذيذة والمميزة بشكلها الجميل، وهو مرغوب من قبل معظم الأشخاص، كما يُعد من الحلويات البسيطة وسهلة الصنع،

عمل الفاصولياء الخضراء باللحمة

الفاصولياء الخضراءتعتبر الفاصولياء الخضراء من أطباق الطعام الرئيسيّة المنتشرة بشكل كبير في الدول العربيّة خاصة في لبنان، ويتميّز هذا الطبق بأنّه غني بالعناصر

فوائد العرقسوس في رمضان

العرقسوسالعرقسوس أو نبات السوس هو عبارة عن نبات شجري معمر والذي تستخرج مادة العرقسوس من جذوره، وهو ينبت في سوريا، ومصر، وآسيا الصغرى، وأواسط آسيا، وأوروبا،

العناصر الغذائية في الموز

الموزالموز نوعٌ من أنواع الفاكهة ذات الطعم الحلو، والمتوافر بكثرة على مدار العام، وهو من أكثر الفواكه انتشاراً في العالم، ويلعب الموز دوراً كبيراً في اقتصاد

فيتامينات D

فيتامين Dيُعرف فيتامين D بأنّه فيتامين أشعة الشمس واسمه العلمي كوليكالسيفيرول والنمط الثاني هو إرجوكالسيفيرول، وكشف الطب منذ القدم عن فوائده العظيمة للعظام عن

حبوب زيت السمك

حبوب زيت السمكتُعدّ حبوب زيت السمك المحتوية على حمض الأوميغا3 مهمة جداً، فهذا الحمض من الأحماض الدهنية الأساسية وغير المشبعة التي يحتاجها الجسم للقيام بالعديد

عمل كليجة التمر

كليجة التمرتُعتبر كليجة التمر من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في العراق، ويكثر تحضير هذه الحلوى في الأعياد والتجمعات العائلية، كما أنّها تُعد طبقاً

عمل الفراخ المشوية على الفحم

الفراخ المشويةتعتبر الفراخ المشوية طبقاً يتم تقديمه في العديد من مطابخ العالم، ويُطلق عليها أيضاً اسم الدجاج المشوي، ويعتبر شوي الفراخ على الفحم من الطرق الألذ

عمل سلطة البنجر

سلطة البنجرتعد سلطة البنجر من أنواع السلطات المعروفة في العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على البنجر كأحد المكوّنات الأساسية لها، بالإضافة إلى العديد من المواد

عمل كفتة الجمبري

كفتة الجمبريتعدّ الكفتة من الأطباق المعروفة في العالم العربي وهي بأنواع عديدة لعل أشهرها كفتة الجمبري، فتعتبر كفتة الجمبري من المأكولات البحرية الشهيرة، ويتم

عمل سلطة البطاطس المسلوقة

سلطة البطاطس المسلوقةتعتبر سلطة البطاطس المسلوقة من أنواع السلطات المعروفة، فهي تقدم في العديد من مطاعم العالم إلى جانب أطباق الطعام الرئيسية، وهي تعتمد بشكل

عمل حلى الشعيرية

الشعيريةتعد الشعيرية من المواد الغذائية المهمة والأساسية لتحضير العديد من وصفات الحلويات العربية، كما تستخدم لتحضير بعض أصناف المأكولات؛ مثل: الشوربات، كما

عمل كرواسون بالجبن

الكرواسونتعود أصول الكرواسون إلى المطبخ الفرنسي، ومنه انتشر إلى باقي دول العالم، حيث يُعرف الكرواسون على أنه نوع من المخبوزات الشهيرة على مستوى العالم، كما

عمل سمبوسك بالخضار

السمبوسكيعتبر السمبوسك من أشهر المقبلات الشعبية المفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، حيث يُقدَّم السمبوسك في الولائم، والتجمعات العائلية، وخاصةً في شهر رمضان،

عمل الفراخ المقرمشة

الفراختعتبر الفراخ من أهم المواد الغذائية التي تدخل في تحضير العديد من أصناف المأكولات اللذيذة، كما تعتبر من المواد الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة

فيتامينات نقصها يسبب الاكتئاب

الفيتاميناتالفيتامينات مجموعة من مُختلف الموادّ العضوية الأساسّية، الموجودة بشكل طبيعيّ في أجسام مُعظم الحيوانات وبعض النباتات، بِنسب مُحدّدة، ودقيقة؛ حيث

فوائد وأضرار التمر الهندي

التمر الهنديالتمر الهندي، أو العرديب، أو الحومر، هو عبارةٌ عن ثمارٍ قرنية الشكل، تنتمي للفصيلة البقولية، من رتبة الفوليات، تنتج هذه الثمار من أشجار معمرة دائمة

فوائد شوربة الشعير

الشعيرالشعير نباتٌ عشبي حولي يتبع للفصيلة النجيلية من طائفة النباتات أحادية الفلقة، عرفه الإنسان منذ آلاف السنين، حيث اعتبره غذاءً أساسياً له لفتراتٍ طويلة،

فوائد البلح الأصفر

البلحالبلح، أو الرطب، والنوع الناضج منها يسمى التمر، أو العجوة، وهي ثمار شجرة النخيل التي تنتشر زراعتها في أنحاء متعددة من العالم العربي، وخصوصاً منطقة الخليج

عمل دبابيس الفراخ المقرمشة

دبابيس الفراخ دبابيس الفراخ أو أفخذتها هي من الأجزاء المحببة لدى كثير من الأشخاص، وهي من الأجزاء التي يكثر تحضيرها في الوجبات السريعة، إذ يمكن تحضيرها بعدة طرق

عمل الجبنة المقلية

الجبنة المقليةتعتبر الجلنة من منتجات الحليب، ويمكن تحضير أنواع مختلفة منها؛ فهناك الجبنة البيضاء، والموزاريلا، والعكاوي، والشيدر، وجبنة الدهن، ولكل نوع من

عمل صفيحة باللحمة

الصفيحة باللحمةالصفيحة أو العرائس أو الفطائر هي من المعجنات التي تُحضَّر بعدة حشوات مختلفة، وأشهرها اللحم المفروم مع البهارات المشكلة، إذ تُحضر العجينة الخاصة