الطبخ والأطعمة Page 1336

عمل الصاج بالدجاج

الصاج بالدجاجيعتبر الصاج بالدجاج نوعاً من أنواع المقبلات الخفيفة التي انتشرت مؤخراً بشكل كبير في المطاعم، والتي تحضرها ربات البيوت في البيت، حيث تتميز بسهولة

كيف أعمل القشطة في البيت

القشطةتُعتبر القشطة من مشتقات الحليب، وهي تستعمل في إعداد الكثير من الحلويات، وأطباق الطعام، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالكالسيوم،

عمل البسبوسة اليمنية

البسبوسةتُعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة في العديد من البلدان، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وفي فصل الشتاء، فهي تزود الجسم بالدفء والطاقة،

عمل العصيدة الجنوبية

العصيدةتُعتبر العصيدة من أطباق الحلويات التقليدية، التي يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات الاجتماعية، وفي فصل الشتاء؛ لاحتوائها على نسبةٍ عالية من السعرات

عمل التبسي

التبسييُعتبر التبسي من الأطباق العراقية التقليدية الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في دول الخليج، وهو يُعد من الأطباق المفيدة لصحة الجسم؛ لاحتوائه على العديد من

كعك العيد بالجبنة

كعك العيديُعتبر كعك العيد من الحلويات التقليدية التي تقدّم في الأعياد، وخاصة عيد الفطر السعيد، ويشتهر العالم الإسلامي والعربي بتحضيره، وهو يتميز حلو الطعم، هشّ

عمل فراخ تكا

الفراخ تكاتعتبر فراخ التكا من الأطباق التي تعود أصولها إلى جنوب شرق آسيا والهند، ومناطق الشرط الأوسط التي يتناول شعوبها هذا الطبق إلى جانب الخضار، كما يقدم

عمل اللازانيا بدون سلق

اللازانياتعد اللازانيا من الأطباق المشهورة على مستوى العالم، فقد عُرفت بدايةً في المطبخ الإيطالي، ثمّ دخلت ضمن قوائم المطاعم العربية و الغربية، وهي تحضر بشكلٍ

فوائد الماء الساخن والليمون

الليمونالليمون من الفواكه الحمضيّة المتوفّرة في جميع المواسم، وأكثر ما يميّزه هو طعمه شديد الحموضة، ويعدّ الليمون مصدراً غنياً بالفيتامينات، والمعادن، والألياف

فوائد قشر الرمان المغلي

الرمانهي فاكهة يتم قطافها في فصل الخريف، ويطلق عليها أيضاً اسم فاكهة الجنة، حيث تمّ ذكرها في القرآن الكريم ثلاث مرّات، وشجرتها من الأشجار المعمّرة موطنها

فوائد زيت أملج

زيت أملجيُستخرج زيت الأملج من شجرة عنب الثعلب الهندي والمعروفة باسم الأملج، وتحتوي هذه النبتة على الأحماض الدهنية، ونسبة مرتفعة من فيتامين C، ومضادات الأكسدة،

فوائد و أضرار البروتين

البروتينيعدُّ البروتين مركباً معقد التركيب، وهو مصدرٌ مهمٌ لبناء وتحسين صحة جميع أنسجة الجسم، فهو يحتوي على مجموعةٍ من الأحماض الأمينية التي ترتبط مع بعضها

كيف تصنع شيبس في المنزل

الشبيسيعدّ الشيبس أحد أنواع المسليات المعروفة في جميع أنحاء العالم، ويفضله الكثيرون كباراً وصغاراً على حدٍّ سواء، حيث يقبلون على تناوله أثناء مشاهدة التلفاز،

عمل الحلقوم الأبيض

الحلقوم الأبيضالحلقوم أو راحة الحلقوم أو حلوى الراحة، وهو يعتبر من أشهر الحلويات الشعبية والتقليدية في الوطن العربي، وتحديداً في سوريا وبلاد الشام، وهو بأنواعٍ

عمل خبز الفرن

الخبزيعدّ الخبز الغذاء الأساسي للعديد من شعوب دول الشرق الأوسط عامةً، حيث يقدم إلى جانب أطباق الطعام الرئيسية، مثل: البامية، والكفتة، والملوخية، كما يستخدم في

عمل المسقعة في الفرن

المسقعةتعود أصول المسقعة إلى دولة مصر، لذلك نجدها اليوم من أكثر الأطباق رواجاً فيها بالإضافة إلى الدول الأخرى في الوطن العربي، فهي طبق غذائي يحتوي على العديد

عمل الفشار في الميكروويف

الفشارالفشار، أو ما يعرف باسم الشاميّة، أو النفيش، أو الفرأخ، أو الشوش هو عبارة عن حبات الذرة الجافة المفرقعة بالحرارة نتيجة وجود القليل من الماء داخلها،

عمل شوربة الطماطم

شوربة الطماطمتعدّ الشوربة من الأطباق المهمة جداً لجسم الإنسان، نظراً لاحتوائها على الكثير من الماء والألياف التي تسهل عملية الهضم في الجسم، كما تخفف اضطرابات

عمل كبدة بانية

كبدة البانيةهي إحدى الأطباق الثانوية التي يتمّ إعدادها وتقديمها مع الأطباق الرئيسية، والتي تتميز بسهولة تحضيرها، كما أنّها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية

فوائد المغنيسيوم

المغنيسيوميعتبر المغنيسيوم من المعادن المهمة للجسم البشري، ويحتل المرتبة الرابعة بين العناصر المكونة له، كما أنّه يسيطر على العديد من العناصر الحيوية في الجسم،

فوائد عصير الليمون بالزنجبيل

عصير الليمون بالزنجبيليحتوي عصير الليمون بالزنجبيل على قيمة غذائية، وعلاجية، ووقائية عالية؛ لاحتوائه على نسبٍ مرتفعة من المعادن، والأملاح، والفيتامينات،

أكلات فيها فيتامين د

فيتامين دفيتامين د هو أحد الفيتامنيات الضرورية للجسم والذي يلعب دوراً أساسياً في امتصاص الكالسيوم الضروري لنمو العظام، بالإضافة إلى أهميته في السيطرة على نمو

فوائد وأضرار فاكهة الكاكا

فاكهة الكاكاتعود أصول فاكهة الكاكا (بالإنجليزية: Persimmons) إلى الصين، في حين أنّها تُزرَع حالياً في كاليفورنيا، وتَتعدّد أصناف هذه الفاكهة إلا أنّ الهاشيا

كيفية عمل المقبلات

المقبلاتالمقبلات، أو ما تُسمى بالأطباق الفاتحة للشهية، وهي الأطباق التي تُقدّم أولاً في سلسلة وجبة الطعام في المطاعم، أو التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية، أو

عمل الجبنة في البيت

الجبنةتُعتبر الأجبان من الأغذية الضرورية لجسم الإنسان؛ لاشتمالها على الكثير من القيم الغذائية، فهي تُعد مصدراً غنياً بالبروتين، والكالسيوم، والفسفور، وهناك عدة

كيفية عمل مرقة الدجاج

مرقة الدجاجإنّ مرقة الدجاج هي عبارة عن ماء مغلي توضع فيه بعض قطع الدجاج مع المنكّهات الأخرى للحصول على الطعم والخواص الموجودة فيها، حيث يفضل تحضير مرقة الدجاج

عمل المعكرونة الإيطالية

المعكرونة الإيطاليةتعدّ المعكرونة الإيطالية من أكثر الأكلات انتشاراً حول العالم، والتي يقبل عليها الكثير من الأشخاص بفضل طعمها المميز وتنوع طرق طهوها، فهي تعد

عمل وجبة سريعة

الوجبات السريعةتُعتبر الوجبات السريعة من الأطعمة التي يتمّ تحضيرها بوقت أقلّ من الوجبات العادية، وتتميز هذه الوجبات بسهولة تحضيرها، وهناك أنواع كثيرة من هذه

كيف أعمل كيك عيد ميلاد

كيك عيد الميلادتتنوع الحلويات المقدمة في أعياد الميلاد، مثل: الليزي كيك، والتشيز كيك، حلويات غزل البنات، ويعتبر الكيك النوع الرئيسي في أعياد الميلاد، ويوجد

عمل عيش الصاج

عيش الصاجعيش الصاج أو خبز الصاج، وهو عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع الخبز المعروفة في العالم العربي، فهو يستخدم في تحضير أصناف عديدة من الطعام، مثل: المسخن، كما