الطبخ والأطعمة Page 1337

ما فوائد الكريفون

الكريفونيعدّ الكريفون أو الجريب فروت نوعاً من أنواع الفواكه، وطعمه منعش لاذع وحلو في آن واحد، ويتوفر على مدار العام إلا أنّه يكون أفضل عند قطفه بين فصلي الشتاء

فوائد تناول زيت حبة البركة

زيت حبة البركةحبة البركة هي أكثر البذور المستخدمة لما فيها من فوائد جسمية عظيمة وكثيرة، يُطلق عليه اسم حبة البركة في مجتمعات الشرق الأوسط، وهي شفاء لجميع

فوائد مغلي ورق التين

تقليل نسبة السكر في الدميساعد مغلي ورق التين في خفض مستوى السكر في الدم، وذلك بزيادة حساسية الإنسولين للجلوكوز، ويكون هذا بنقع ورق التين في ماء مغلي لمدّة خمس

فوائد أكل البيض المسلوق

البيض المسلوقفوائد البيض المسلوقتعزيز الجهاز المناعيهو يحسن أداء الجهاز المناعي في محاربة الأمراض الخطيرة، والفيروسات؛ لاحتوائه على فيتامين أ، وفيتامين د، وحمض

كيفية عمل المقبلات العراقية

المقبلات العراقيةتعتبر المقبلات من أهم الأطعمة التي تزيّن مائدة الطعام وتعطيها تنوعاً، ومن المطبخ العراقي سنذكر بعض هذه المقبلات، والتي يمكن أن نقدمها في

فوائد وأضرار شرب الماء قبل النوم

الماءيُشكّل الماء نسبة تصل إلى 60% من مكونات جسم الإنسان، وتحتاجه الخلايا والأنسجة للقيام بوظائفها بشكل صحيح، وتختلف الكميات الموصى بتناولها منه من شخص إلى آخر

عمل كفتة البطاطس بدون لحم

كفتة البطاطسيعد طبق كفتة البطاطس من الأطباق المميزة التي تفضل العديد من ربات البيوت تحضيرها، والتي ابتكرتها وخرجت بها عن عادة الطبخ المتكررة من أجل كسر الروتين

فوائد زيت إكليل الجبل للذاكرة

زيت إكليل الجبلهو زيتٌ مستخرجٌ من نباتِ إكليل الجبل، وله تسمياتٌ مختلفةٌ مثل: زيت حصى البان، وزيت الروزماري، وتنتمي نبتة إكليل الجبل إلى عائلة النباتات الشفوية

فوائد وأضرار لحم الماعز

لحم الماعزفوائد لحم الماعز يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان، ويزيد قدرته على مقاومة الأمراض؛ لاحتوائه على مادة اللينوليك. يعتبر غذاءً جيداً للأطفال؛ لاحتوائه

عمل ذرة بالزبدة

الذرةتعدّ الذرة من المحاصيل الزراعيّة المهمة والتي يتمّ إنتاجها بعد محصول القمح، والأرز، كما تعدّ دولة المكسيك من الدول الأكثر إنتاجاً للذرة، أمّا بالنسبة

فوائد فاكهة الجاك فروت

فاكهة الجاك فروتالجاك فروت أو ثمرة الكاكايا هي أكبرُ فاكهةٍ تنمو على الأشجار في العالم، لونها أخضر مائلٌ للصفرة، وتعتبر من النباتات الصالحة للأكل، وتتميزُ

عمل كريمة التورتة

الكريمة يتمّ تزين االتورتة بعدة طرق، ومنها الكريمة التي تتميز بمذاقها الحلو، ويمكن صنع الكريمة بالعديد من المكوّنات، كما تختلف نكهة الكريمة تبعاً للمواد

عمل الرقاق الناشف

الرقاق الناشفيُعتبر الرقاق الناشف أحد أنواع العجين الذي يُحضر في مختلف الدول العربية، وخاصة مصر، وتتميز بإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات، كاللحم، أو الدجاج،

ما فوائد الشوفان للرجيم

الشوفانالشوفان هو عبارةٌ عن نبات عشبي من الفصيلة النجيلية، وهوَ يعد نوعاً من أنواع الحبوب، وتستخدم بذورهُ لتغذية الإنسان والحيوان وبالأخص الدواجن والخيول،

فوائد الليمون والبرتقال

الليمون والبرتقاليُصنف الليمون والبرتقال من الفواكه الحمضية، التي تنمو على الشجيرات، والأشجار المزهرة، وتتميز ثمار الحمضيات بوجود قشرة كالجلد، ولب أبيض يغلف

عمل كبة بتيتة جاب

كبة البتيتة جابكبة البتيتة جاب، أو ما تسمى بكبة البطاطا، وهي نوعٌ من أنواع الكبة وهي من الاطباق العراقية المعروفة، وتعتبر من المقبلات التي تحضر من البطاطا

عمل الكريمة السائلة

الكريمة السائلةتعتبر الكريمة السائلة إحدى منتجات الحليب الكامل الدسم، وتدخل في صناعة الحلويات وتزيينها كما تدخل في تحضير العديد من الأطباق، مثل: المعكرونة، وهي

عمل الحواوشي في المنزل

الحواوشيهي إحدى أنواع المعجنات المصرية المحشوة باللحم المفروم، وتعتبر من المقبلات التي تضاف إلى جانب الوجبات الرئيسية، وتحتوي هذه المعجنات على الكثير من

فوائد كلوريد الصوديوم

كلوريد الصوديوميعتبر كلوريد الصوديوم (NaCl)، أو الملح من العناصر الأساسية في حياة الكائنات الحية، من إنسانٍ وحيوان ونبات، حيث يلعب دوراً كبيراً في توازن الماء

فوائد الثوم للصدر

الثومهو نوعٌ من النباتات العشبية ثنائية الحول الذي يطلق عليه البعض اسم الثمرة السحرية، لما له من فوائد عظيمة لجسم الإنسان، تنتشر زراعة الثوم في جميع دول

عمل سندويشات التوست

التوستيعدّ خبز التوست من أنواع الخبز المنتشر في مختلف أنحاء العالم، والذي يتمّ إعداده بطرقٍ متعددة تبعاً للمواد المستخدمة في تحضيره، ويتميز بسهولة استخدامه

فوائد قشر الفول السوداني

الفول السودانيينتمي الفول السوداني إلى فصيلة البقوليات ذوات الفلقتين، ويعد من المحاصيل التي يتم حصادها خلال فصل الصيف، وتتم زراعته في أجواء دافئة، وتربة خفيفة

ما أضرار الشيبس

الشيبسزاد التقدم السريع في الآونة الأخيرة في مجال التكنولوجيا والتحديث في نمط الحياة من الكمية المُستهلكة للطعام غير الصحيّ؛ مما يُشكّل عامل خطرٍ للإصابة

عمل كيك السويسرول

كيك السويسروليعد كيك السويسرول من أشهى وأشهر حلويات المطبخ الأمريكي، حيث يمتاز بطعمه الخفيف وشكله الجذاب، مما جعله مفضلاً للعديد من الأشخاص، كما أن هذا النوع

أسهل طريقة لعمل الخبز

الخبزلاشكّ أن الخبز يُعتبر أحد الأغذية الأساسية التي يعتمد عليها الإنسان، فهو يقدم كعنصرٍ أساسي إلى جانب العديد من أطباق الطعام سواء الرئيسية أو الجانبية،

فوائد الطبخ بالفخار

الفخارالفخار هوَ المادة الناتجة عن تحويل الطين إلى مادة صُلبة عن طريق الشوي على النار، وتُعد هذهِ الحرفة من أقدم الأعمال اليدويّة والحرف التي عرفها الانسان،

عمل شربات الزبيب

شربات الزبيبالزبيب هو العنب المجفّف، له العديد من الفوائد الصحية للجسم؛ نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات؛ حيث يدخل في إعداد

عمل الإيدام

عمل الإيداميعتبر الإيدام من الأطباق الرئيسيّة التي يتمّ تقديمها في منطقة الشرق الأوسط، والهند، والباكستان، ويمتاز بمذاقه اللذيذ والرائع، وشكله الجذاب، كما أنّه

كيف أعمل أم علي

حلى أم عليتعود أصول تحضير حلى أم علي إلى المطبخ المصريّ ومنه انتشر ليصل إلى العديد من الدول المجاورة، وهو يتميّز بطعمه اللذيذ والغنيّ، كما أنّ طريقة تحضيره

عمل الطحينية

الطحينيةالطحينيّة هي تلك العصارة التي يتمّ استخراجها من بذور السمسم، والتي تدخل في تحضير العديد من الأطباق، والمقبلات، والصلصات، كالكفتة بالطحينية، وسلطة