عمل كعك بالطحين
الكعكيعتبر الكعك بأنواعه من أكثر الحلويات المشهورة في العالم العربي والغربي، حيث يُقدم في المناسبات المختلفة، والمناسبات السعيدة، والأعياد الدينيّة، وتختلف طرق
فوائد عصير التين
التينتعتبر فاكهة التين من الفاكهة المحببة والمرغوبة لدى غالبية الناس، فهذه الفاكهة تتميز بالطعم اللذيذ حلو المذاق، والقيم الغذائية المتعددة، والمفيدة لجسم
عمل البيتي فور الناعم
البيتي فوريعتبر البيتي فور أحد أطباق الحلويات الفرنسية الذي يعني المخبوزات الصغيرة، وهو عبارة عن بسكويت صغير الحجم يتسم بمذاقه اللذيذ والهش، وشكله الناعم، إلى
عمل العوامة الشامية
العوامةالعوامة، أو ما تعرف باسم لقمة القاضي، أو اللقيمات هي حلويّات شرقيّة تشتهر بها البلاد العربيّة، وخاصةً بلاد الشام، حيث تتميّز هذه الحلوى بمذاقها الرائع،
فوائد قشرة الكيوي
فاكهة الكيويتحتل دولة إيطاليا المرتبة الأولى بين الدول المُنتجة لفاكهة الكيوي، تلك الثمرة التي تنفرد بشكلها البيضاوي والقِشْرة البنية خشنة الملمس المكسوة
عمل مربى التوت
المربىيعتبر المربى أحد طرق حفظ الفاكهة، ولا سيما الموسمية منها؛ مثل: الفراولة، والمشمش، والكمثرى، والتوت، وهي طريقة تعتمد على طبخ الفاكهة على النار مع كمية
ما فوائد الخل الأبيض
الخل الأبيضالخل الأبيض هو سائل شفاف بلا لون كالماء، ويُمكن إنتاجه عن طريق عمليّةٍ كيميائيّة تُخضع الكحول المقطّر إلى التخمّر الحمضيّ، وفي هذه العمليّة يتفاعل
عمل الثريد
الثريديعتبر الثريد من الأطباق التي تنتشر في المطبخ الخليجي، والإماراتي بالتحديد، ويمكن تحضيره باستخدام اللحوم الحمراء، أو الدجاج، بالإضافة إلى خليط متنوع من
كيف أعمل الحمص
الحمصتعد حبوب الحمص من المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير أصناف عديدة من الطعام، سواء الوجبات الرئيسية أو المقبلات، حيث تمنحها شكلاً جذاباً ومميزاً،
عمل مطبق البيض
مطبق البيضيعد المطبق أحد الأكلات الشعبية المعروفة في العالم العربي، فقد عُرف بدايةً في المطبخ السعودي، ثم انتشر ليصل إلى العديد من دول العالم، وهو بأنواعٍ
عمل البفتيك في الفرن
البفتيك في الفرنالبفتيك هو عبارة عن لحم يؤخذ من ظهر الذبيحة، ويباع على هيئة شرائح، ويُعرف بالاسكالوب أو الستيك، ويُطهى بعدة طرق، ولعل أبرزها البفتيك في الفرن،
عمل اللحمة بعجين
اللحمة بالعجينتعد اللحمة بالعجين إحدى المعجنات الشهية الشهيرة في العالم، فهي تتميز بمذاقها الطيب، وتحضَّر بطرق مختلفة، وبنكهات عديدة، ونذكر منها: صلصة الطماطم،
كيفية عمل كفتة داود باشا
كفتة داود باشاتعتبر كفتة داود باشا من المأكولات التركية المصدرة إلى بلادنا العربية، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى السلطان التركي داود باشا الذي كان
أفضل طريقة لعمل شاورما الدجاج
شاورما الدجاجتعدّ شاورما الدجاج أحدى الوجبات السريعة التي يقبل الناس على تناولها بكثرة في المطاعم، فهي تعتبر منم الوجبات الخفيفة، حيث يتمّ تقديمها إمّا على شكل
ما فوائد الزيتون الأسود
الزيتون الأسوديُعدّ الزيتون من الأشجار المُعمرة، وقد يصل عمر بعض أشجار الزيتون إلى مئات السنين، ويستفيد الإنسان من زيت تلك الشجرة، ومن بعض ثمارها التي تُستثنى
عمل كبة برغل سلق
كبة البرغلتعدّ الكبّة من الأكلات الشرقيّة، المعروفة في بلاد الشام، والعراق بحيث إنّ لكلّ بلد طريقته في تحضيرها وتقديمها، وهي تختلف بعض الشيء من بلد لآخر من حيث
طرق الطبخ الصحي
الطبخ الصحييُقصد بالطبخ الصحي هو إعداد وجبات الطعام المختلفة مع مراعاة الحفاظ على الفوائد الغذائية الموجودة فيها قدر الإمكان، حيثُ إنّ طرق الطهي غير الصحيحة
فوائد العدس للجسم
تعزيز صحة القلبيحتوي العدس على كثير من العناصر التي تدعم صحة القلب، مثل: الألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم وغيرها، ووفقاً لجمعية القلب الأمريكية (AHA) إنّ
كيفية عمل مقبلات الباذنجانية
كيفية عمل مقبلات الباذنجانيةالباذنجان هو أحد أنواع الخضار التي تنمو في مواسم معيّنة، ويتوفّر بأصناف عديدة تختلف تبعاً للون، والحجم، والشكل، وأكثر ما يميّزه هو
أطعمة فيها فيتامين د
فيتامين ديُعدّ فيتامين د ضرورياً لجسم الإنسان، وذلك لامتلاكه عدّة وظائف منها، تنظيم مستويات المعادن الموجودة في الجسم، كالكالسيوم والفسفور، كما أنّه يلعب دوراً
فوائد العسل بالماء صباحاً
العسل والماءإنّ للعسل مجموعةٌ كبيرة من الفوائد العظيمة التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، وكذلك الحال بالنسبة للماء، ومن المعروف بأنّ هذين العنصرين قد ذكرا في
أفضل طريقة لعمل الفلافل
الفلافلالفلافل، أو الطعميّة، أو الباجيّة هي عبارة عن أحد أطباق الطعام المنتشرة بشكلٍ كبير في أنحاء الوطن العربي كافة كبلاد الشام، والعراق، والسعوديّة، ومصر،
عمل بطاطس بالجبن
البطاطستُعتبر البطاطس من الخضراوات الشهيرة التي يُعتمد عليها في تحضير العديد من أطباق الطعام، كما تعد مصدراً غذائياً غنياً بالمعادن، والفيتامينات، وهي تُقدم
فوائد وأضرار الكافيين
الكافيينيُعدّ الكافيين (بالإنجليزيّة: Caffeine) من المركّبات المُنبِّهة أو المُنشِّطة، حيث يتوفّر بشكل طبيعيّ في القهوة والشاي، ويُضاف إلى بعض الأطعمة،
كيفية عمل النمورة السورية
النمورة السوريةتعتبر النمورة من أكثر الحلويات شهرةً في سوريا وبلاد الشام كافة، فهي من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار، وعادةً ما يتمّ تقديمها في الولائم
فوائد عصير الليمون للوجه
عصير الليمونيُصنف الليمون من الحمضيات المفيدة والمغذية للجسم، إذ يتمتع بفوائد كثيرة تتمثل في: الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، وعلاج مشاكل الجهاز التنفسي،
فوائد ورق اللورا
ورق اللورايعرف ورق اللورا في الهند باسم (Tejpatta)، ويسمى في بعض الدول العربية بورق الغار، وهو من الأوراق العطرية التي يتمّ الحصول عليها من شجرة الغار، وهي
عمل صلصة الشاورما
صلصة الشاورماتعتبر الشاورما من الأطباق الشرقيّة السريعة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد العالم العربي، والتي تعود أصولها إلى تركيا وسكان الأناضول، ويشار إلى أنّه
فوائد ومضار كبدة الدجاج
كبدة الدجاجتُعدَّ كبدة الدجاج من الأجزاء الداخليه له، حيث تحتوي على كثيرٍ من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان بشكلٍ كبير، على الرغم من إنَّ الكثير من
فوائد وأضرار الفول
الفولهو أحد أنواع البقوليات الذي يتضمن الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والزيوت، حيث يستخدم في