الطبخ والأطعمة Page 1338

عمل أنواع الحلويات العراقية

الحلويات العراقيةتعدّ الحلويات العراقية من أشهى وألذ الأطباق التي تقدم في المناسبات المختلفة، حيث يوجد فيها تنوع كبير بين الحلويات التقليدية والمعاصرة، فتكاد

عمل توفي دون قشطة

صلصة التوفيالتوفي هي عبارة عن إحدى أنواع الصلصات المستخدمة في تحضير العديد من الأطعمة المعالجة بالسكر، وتستخدم في العادة مع أنواع الحلويّات المختلفة إمّا

عمل الطاجن

الطاجنالطاجن، ويعرف أيضاً بالطاجين، والطيجن، هو أحد الأطباق التي تشتهر بها دول المغرب العربي، لا سيما تونس والجزائر، ويقدم على المائدة كطبق رئيسي، وهو مسمّى

عمل خبز العروق

خبز العروقخبز العروق من أشهر المعجنات والمخبوزات المعروفة في الكثير من بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط، ودولتي العراق والكويت على وجه التحديد، وهو من أقدم أنواع

فوائد فاكهة البمبر

البمبرالبمبر من الفواكه التي تنمو بكثرة في المناطق الاستوائية، إذ تحتاج لمناخ شديد الحرارة حتى تنضج بشكل كامل، وتتميّز ثمار فاكهة البمبر عن غيرها من أنواع

فائدة بذور الكتان

بذور الكتانيطلق على نبات الكتان الاسم العلمي (Linum usitatissimum)، وهو من النباتات التي تنمو بشكل أساسي في الهند، ويعتبر من أقدم المحاصيل الزراعية التي عرفتها

فوائد وأضرار كبسولات الشاي الأخضر

كبسولات الشاي الأخضركبسولات الشاي الأخضر هي مكمّل غذائي يستخدم أثناء فترة اتباع الرجيم، والحميات الغذائيّة المختلفة، والمكمّلات الغذائيّه مهمّة فى فترة الرجيم،

ما فوائد العنب الأحمر

العنب الأحمريعتبر العنب من الفواكه الصيفيّة المعروفة حول العالم، وتحديداً في المناطق المطلّة على البحر الأبيض المتوسّط، وله أنواعٍ وألوانٍ مختلفة، من أهمّها

عمل البسبوسة بالطحين

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقيّة، حيث يتمّ تحضيرها بكثرة في منطقة بلاد الشام، ومصر، ويتمّ تقديمها في الكثير من المناسبات، نظراً لمذاقها اللذيذ

كعك وحلويات العيد

كعك وحلويات العيديعتبر العيد من المناسبات السعيدة التي يحتفل بها الناس مع بعضهم البعض، بالطاعة كالصيام والحج، ويتمّ فيه تقديم حلويات معينة كعادة معروفة تعبر عن

كيفية عمل قوزي الشام

قوزي الشاميعتبر قوزي الشام من الأطباق الرئيسية التي يتم فيها حشو الأرز داخل عجينة رقيقة مع مجموعة من المكسرات، وتعود أصول قوزي الشام إلى المطبخ التركي، فكان

فوائد خبز القمح الكامل

خبز القمح الكاملالقمح جنس نباتي من الفصيلة النجيلية، وهو من أكثر الحبوب استهالاكاً حول العالم، حيثُ تتمّ زراعته في مختلف الدول، وهو من الحبوب التي تتمتع بقيمة

عمل الزبادي بالفواكه

الزبادياللبن الزبادي هو أحد نواتج تصنيع الحليب، وتطلق عليه العديد من المسميات مثل: اللبن الرائب، أو الروب، أو اليوغورت، كما يدخل الزبادي في تحضير العديد من

فوائد كبسولات فيتامين E للجسم

فيتامين Eينتمي فيتامين E، المُسمى أيضاً بفيتامين هـ، إلى مجموعة الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويوجد على ثمانية أشكالٍ كيميائيةٍ، وهي: ألفا-، وبيتا-، وغاما-،

الأغذية الغنية بفيتامين د

فيتامين ديعتبر فيتامين د واحداً من أهم الفيتامينات اللازمة لصحة جسم الإنسان، حيث يساعد هذا الفيتامين الجسم على امتصاص كلٍ من الكالسيوم والفسفور اللذين يلعبان

فيتامينات مهمة للجسم

الفيتاميناتالفيتامينات هي مركبات عضوية يحتاجها الجسم ليبقى صحياً، وعادةً ما يتم الحصول عليها من مصادر غذائية مختلفة، إذ لا يمكن للجسم أن ينتح إلا القليل منها

عمل المعكرونة الصينية

المعكرونة الصينيةالمعكرونة الصينيّة، أو ما يعرف باسم النودلز هي عبارة عن نوع من المعجنات الجافّة مسلوقة بالماء، ظهرت لأوّل مرّة في الصين ودول شرق آسيا، ويتمّ

عمل بسكويت العيد المصري

بسكويت العيديعتبر إعداد بسكويت العيد من المظاهر المميّزة للاحتفال بالعيد في مختلف البلاد العربية؛ حيث يجتمع معظم أفراد العائلة لتحضيره؛ إذ تتنوّع طرق إعداده،

تحضير كعكة عيد الميلاد

عيد الميلاديعتبر عيد الميلاد من الحفلات العائلية المميزة التي يعم فيها جو من الفرح والسعادة، والتي نجد فيها أنّ ربة البيت تسعى إلى تقديم أفضل ما لديها لتفرح

عمل غداء بسيط

وجبة الغداءتعتبر وجبة الغداء إحدى الوجبات الرئيسيّة الثلاث، لذا تهتم السيدات بأن تكون هذه الوجبة غنيّة وذات قيمة غذائية مرتفعة، ويتمّ تقديمها في العادة خلال

عمل الشاورما باللحم

الشاورماتعدّ الشاورما من المأكولات السريعة المعروفة بشكلٍ كبير في مختلف أنحاء العالم، وخاصّة في العالم الشرقي، وتتميّز مكونات الشاورما باحتوائها على الكثير من

عمل كيك بدون بيض وحليب

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات المشهورة والمرغوبة في جميع أنحاء العالم، حيث يمتاز الكيك بطعمه اللذيذ ، بالإضافة إلى تنوع أشكاله وطرق تزيينه، كما يتمّ تقديم الكيك

كيكة عيد ميلاد الأطفال

أعياد الميلادعادةً ما ينتظر الأطفال أعياد ميلادهم بفارغ الصبر من أجل تلقّي الهدايا وعمل حفلات أعياد الميلاد، والاستمتاع مع الأصدقاء وتختلف طرق إعداد تورتة

كيكة عيد الفطر

الكيكيُعتبر الكيك من أشهر الحلويات في العالم أجمع، حيث يتمّ تقديمه في معظم المناسبات، كحفلات الزفاف، وأعياد الميلاد، والأعياد الدينية، والمناسبات التذكارية،

عمل خبز الشعير

خبز الشعيريعد خبز الشعير نوعاً من أنواع الخبز التي اعتاد الإنسان على استخدامها منذ القدم، ويوصي الكثير من خبراء التغذية بإدراجه في النظام الغذائي اليوميّ،

فوائد وأضرار الشاي الأخضر بالنعناع

الشاي الأخضر بالنعناعيعتبر الشاي بأنواعه المختلفة إحدى أكثر المشروبات لذّة وشهرة في جميع أنحاء العالم، والشاي الأخضر معروف على وجه الخصوص كمشروب صحي، وقد يحضّر

فوائد زيت الكركم للجسم

زيت الكركمالكركم هو عبارة عن نبات عشبي معمّر ينتمي للفصيلة الزنجبيليّة، موطنه الأصليّ جنوب غرب الهند، حيث ينمو على درجات حرارة مع كمية كافية من الأمطار، وتجفّف

عمل عيش التوست

عيش التوستيعدّ عيش التوست من أنواع العيش المشهورة بكثرة في جميع أنحاء العالم، حيث يتميز بطعمه المقرمش، ويمكن حشوه بأنواع مختلفة من الحشوات مثل الدجاج، والتونة،

أهمية فيتامين هـ للبشرة

الفيتاميناتيحتاج الناس إلى الفيتامينات حتى تساعدهم على النمو، وهُناك ثلاثة عشر فيتاميناً، ويحتاجها الجسم جميعها لأنّ لكل منها وظيفة مُحددة ومهمة، حيث يؤدي

فوائد ماء الورد المثلج للبشرة

ماء الورديستخرج ماء الورد عن طريق عصر بتلات الورود، حيث يقبل العديد من الأشخاص على استخدامه، وذلك لفوائده لصحة جسم الإنسان، حيث إنّه يدخل في تحضير الكثير من