طريقة شوي البصل بالفرن
شوي البصل بالفرنتقطيع البصل إذا كان عريضاً إلى شرائح.إدخال شرائح البصل إلى أعواد خشبية أو معدنية حسب الرغبة، والتأكد من ثبات الشرائح ثمّ شويها.باكورة البصل
طريقة شوي الباذنجان في الفرن للمتبل
متبل الباذنجان المشوي مدة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل ستة أشخاصالمكوِّناتحبّتان كبيرتان من الباذنجان.بصلة كبيرة الحجم.ثلاثة
طريقة صنع الزبادي في البيت
إعداد الزبادي في البيت مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطهي ست دقائق تكفي ل ستة أشخاصالمكوِّناتربع كوب من الزبادي.ستة أكواب من الحليب كامل الدسم.طريقة
طريقة تحضير المملحات الرمضانية
برك رول بالفيتا والسبانخ مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 12 شخصاًالمكوّنات ملعقة صغيرة من كلٍ من: أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. باكيت من عجينة الجلاش أو عجينة
طريقة تحضير أرز بالدجاج
دجاج محشي بالأرز مدَّة التحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوناتدجاجة كاملة غير منزوعة الجلد.نصف كوب من اللوز أو
طريقة تحضير أرز على دجاج
أرز بالدَّجاج والخضراوات مدَّة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لـِ ستة إلى سبعة أشخاصالمكوناتكوبان من الأرز قصير الحبة.ست قطع من أفخاذ الدَّجاج (الدبوس).أربعة فصوص
طريقة تحضير تبولة لبنانية
التبُّولة اللبنانية مدَّة التحضير عشرون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّناتحزمة من البقدونس.ربع حزمة من النعناع.أربعة أعواد من البصل الأخضر.حبتان كبيرتا الحجم
كفتة البرغل المشوية
كفتة البرغل المشويَّةالمكوّناتكيلو غرام من لحم بتلو الخالي من الدُّهون.كوب صغير من البرغل.بصلتان كبيرتا الحجم.فصان من الثَّوم.بهارات الكفتة.فلفل أسود
طريقة طبخ تشيز كيك
حلو تشيز كيك البارد مدَّة الطَّهي عشر دقائق تكفي لـِ ثمانية أشخاصالمكوناتمكونات طبقة البسكويت:
طريقة طبخ شيخ المحشي السوري
شيخ المحشي السُّوري مدَّة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـِ ستَّة أشخاصالمكوناتكيلو غرام من الكوسا صغيرة الحجم والمحفورة مع
طريقة تحضير الفاهيتا على الطريقة اللبنانية
فاهيتَّا الدَّجاج على الطَّريقة اللبنانيّة مدَّة التحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ثلاثة أشخاصالمكوّناتقطعتان من صدور الدَّجاج
طريقة تقديم الكبة المقلية
الكبة المقلية مدة التحضير 20 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوناتكيلو غرام من اللحم دون العظم.ثلاثة أكواب ونصف من البرغل الناعم.بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى
طريقة تحضير تتبيلة الطاووق
شيش طاووق مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتثماني قطع كبيرة من فيليه الدجاج.مكونات التتبيلة:
طريقة تحضير الدولمة
الدُّولَمة مدة التَّحضير 60 دقيقة مدة الطَّهي 75 دقيقة تكفي لـِ 5 أشخاصالمكوِّنات نصف كوب من الفول المنقوع. مئتا غرامٍ من كلٍ من: الباذنجان، متوسط الحجم
طريقة تقديم التونة
سمبوسك التونة مدة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 5 أشخاصالمكوِّناتنصف باكيت من عجينة السمبوسك.مكونات الحشوة:
طريقة طبخ صينية البطاطا
صينية البطاطا بالشاورما مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّناتخمسمئة غرامٍ من اللحم المقطع لِشرائح طولية.أربع ملاعق كبيرة من السمن.ربع ملعقة صغيرة من
طريقة تقديم بان كيك
بان كيك بالشوكولاتة مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاصالمكوّناتكوبان إلا ربع من الدقيق.ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.ملعقة
طريقة حشو القطايف العصافيري
قطايف عصافيري بالقشطة مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتكوبان من الماء الدافئ.كوبان من الطحين.ربع كوب من الماء الدافئ مُخمر فيه
طريقة طبخ فريكة مفلفلة
فريكة مفلفلة مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوِّناتثلاثة أكواب من الفريكة النظيفة.ربع كوب من السمن.حبة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.فص من الثوم
طريقة حشو السمبوسة بالبطاطس
سمبوسك البطاطس الحارة مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوِّناتمكونات العجينة:
طريقة طبخ موزات الخروف
موزات الخروف مع الأرز مدة التحضير 50 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوِّناتست قطع من موزات الغنم.ملعقة صغيرة من كلٍ من:أربع ملاعق كبيرة من الزيت.حبتان كبيرتان من البصل
طريقة تحضير تورتة الليمون
تورتة الليمون مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوِّناتمكونات خليط الكيك:
طريقة حشو القطايف بالجوز
قطايف بالجوز مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوِّناتثُمن ملعقة صغيرة من الملح.ثلاثة أكواب من الدقيق.ملعقتان كبيرتان من السكر.ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب
طريقة طبخ فاصوليا بيضاء
يخني الفاصولياء البيضاء مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات سلق الفاصولياء:
طريقة تحضير تبولة
التبولة مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتنصف كوب من الماء الدافئ.ربع كوب من البرغل الناعم. حبة من الطماطم ناضجة جامدة، مقطعة
طريقة تحضير حلويات سهلة واقتصادية
حلى التمر بالكروكان مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 10 أشخاصالمكوّناتعلبة من الحليب المحلى.نصف كوب من القشطة.ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.كوب من السكر.كوب من
طريقة حشو القطايف بالقشطة
قطايف بالقشطة مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتكوب من معجون الفستق الحلبي.خمسمئة غرام من عجينة القطايف الجاهزة.ثلاثمئة غرام من القشطة.كوب من
طريقة تحضير ساندويش
ساندويش شاورما الدجاج مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ خمسة عشر شخصاًالمكوّناتنصف كوب من الماء الدافئ.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.ثلاثة أكواب
طريقة طبخ معكرونة لسان العصفور
طاجن لسان العصفور مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرام من اللحم الهبرة. ثلاثة أكواب من معكرونة
طريقة طبخ داوود باشا السوري
داوود باشا السوري مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّناتالملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.كيلو غرام من لحم الحمل