تحضير سمك الفيليه
سمك الفيليههناك الكثير من الأشخاص ممّن يحبون تناول سمك الفيليه، وخصوصاً لعدم احتوائه على أشواك السّمك التي تزعج بعض الناس وتجعلهم لا يرغبون بتناوله تجنّباً
شاورما اللحم
الشاورماهناك طرق متعددة يمكن إعداد الشاورما بها؛ حيث يمكن أن تُعدّ الشاورما باللحم أو بصدور الدجاج، وذلك يرجع حسب الرغبة؛ فهناك من يفضّل لحم الدجاج وهناك من
ما هي لحوم المرتديلا
لحم المرتديلاتعتبر المرتديلا من أنواع اللحوم المصنّعة، وغالباً ما يتم صنعها من اللحوم الحمراء أو الدجاج، وتُستخدم في تحضير العديد من أصناف الطعام خاصةً
ما هو قشر القهوة
تعريف قشر القهوةقشر القهوة هو الطبقة الخارجيّة المجفّفة من حبوب القهوة، ومن مميّزاتها أنّها رقيقة جدّاً، مع وجود اللب فيها، ولها العديد من الاستخدامات
حلى الكاسات الملون
حلى الكؤوسيعتبر استخدام الكؤوس من العادات الجديدة والمبتكرة لتقديم أصناف الطعام المختلفة، ولا سيما الشوربات والسلطات، هذا بالإضافة إلى الحلويات الباردة، حيث
ما هى طريقة عمل البيتزا
البيتزاالبيتزا واحدة من مأكولات المطبخ الإيطالي التي لاقت شعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، وتعدّ مدينة نابولي الإيطالية تحديداً هي عاصمة البيتزا الإيطالية،
ما هو عصير البرسيم الأحمر
البرسيم الأحمريعرف البرسيم على أنه عشبة معمرة منتشرة في كتير من البلدان العربية، ولها العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان، وذلك بسبب احتوائها على
حلى أم علي
أم عليحلى أم علي من الحلويات اللذيذة والمُفيدة التي يُحبّها الجميع، ولا تحتاجين للكثير من الوقت لإعدادها، هناك الكثير من ربّات البيوت يرغبون في صنع حلى أم علي
ما هو نقص الحديد
الحديدللحديد العديد من الوظائف في الجسم، إذ يساعد على تخزين الأكسجين في الجسم، وينتج خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، والحديد مهم
ما هي البقوليات
البقولياتالبقوليات هي عائلة من النباتات التي تنتج قروناً بداخلها بذور، ويعدّ العدس، والبازلاء، والحمص، والفول، وفول الصويا، والفول السوداني من أكثر البقوليات
ما هو فوائد البصل
يصنف البصل ضمن عائلة الزنبق، ويختلف البصل في الحجم، اللون والطعم. فهناك البصل الأبيض، الأحمر والأصفر، ويزرع البصل الأخضر في المناخات الدافئة. كان يستخدم البصل
ما هي فائدة الزنجبيل
فوائد الزنجبيل الطبيةيوصي خبراء الرعاية الصحية باستخدام الزنجبيل، وذلك لوجود عدة فوائد، وهي:[1]
ما هو فيتامين د
فيتامين "د" مهم لصحة عموماً ومهم جداً لعظام قوية وصحية. كما أنها عامل مهم في التأكد من عمل العضلات والقلب والرئتين وعمل المخ بشكل جيد وكما أنه يزيد من قدرة
ما هي الاطعمة الغنية بفيتامين د
فيتامين ديُعدُّ فيتامين د، أو كما يسمّى بالكالسيفرول (بالإنجليزيّة: Calciferol) من أنواع الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويمكن لهذا الفيتامين أن يمتلك تأثيراً
ما هو نقص فيتامين د
إذا كنت ممن يتجنبون الشمس، وتعاني من الحساسية ضد الحليب، أو ممن يخضعون لنظام غذائي صارم و نباتي، قد تكون معرضاً لخطر نقص فيتامين D.و المعروف باسم فيتامين أشعة
كيف اطبخ ملوخية
الملوخيةالملوخيّة من المحاصيل الزراعيّة الموسميّة التي تنتشرُ في فصل الصيف، وتكون متوفّرة بكثرة طوال هذا الفصل، وسعرُها في متناول اليد، وتندرج الملوخيّة تحت
ما هو موطن الشاي السيلاني
سيريلانكا موطن الشاي السيلانييعتبر موطن الشاي السيلاني هو سيريلانكا، وهي جزيرة صغيرة في المحيط الهندي، وقد تمّ إطلاق اسم سيلان على الشاي من قبل المستعمرين
ما هي الاطعمة الغنية بفيتامين ب
فيتامين بيحتوي فيتامين ب على ثمانية فيتامينات، وهي: ب1 (بالإنجليزية: Thiamine)، وب2 (بالإنجليزية: Riboflavin)، وب3 (بالإنجليزية: Niacin)، وب5 (بالإنجليزية:
ما هو غذاء العقل
يحتاج الإنسان إلى الغذاء لكي يحافظ على إستمرار حياته و يحافظ على تطوره و تقدمه الذهني و الجسدي ، و يمكن أن نقسم إحتياجات الإنسان في الحياة إلى ثلاثة أقسام :
ما هو فيتامين E
فيتامين Eفيتامين E هو عبارة عن فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويُسمّى أيضاً بفيتامين هـ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنّ الكثير من الناس لا يحصلون على النسبة
ما هي البابريكا
البابريكاالبابريكا هي نوع من أنواع التوابل المصنوعة من قرون الفليفلة الحوليّة، وهي شُجيرة سنوية تنتمي إلى العائلة الباذنجانية، من فصيلة الباذنجانيّات، ويعود
ما هو ملح الليمون
ملح الليمونملح الليمون، أو حمض الليمون، أو حمض الستريك (Citric Acid) هو حمض ضعيف يتميز بأنه عديم اللون، شفاف بلوري، صيغته الكيميائية (C6H8O7)، التي تدخل في
ما هو موطن الباذنجان الاصلي
ما هو موطن الباذنجان الاصلييعتبّر الباذنجان أو ما يسمى بالاسود العجمي على أنه نوع من أنواع الخضروات الموسمية الشائعة ، حيث يستخدم في الكثير من الطبخات الطيبّة
ما هي أضرار الشاي الأخضر
الشاي الأخضرلكلّ منّا مشروبه المفضّل الذي يحتسيه في أوقات معيّنة حتى يعدّل مزاجه، ويعتمد الكثيرون على القهوة أو الشاي الأسود كمشروبهم المفضل. ولكن يحب البعض أن
ما هي طريقة عمل الجمبري
الجمبرييُعدّ الجمبري أو الروبيان نوعاً من أنواع الأسماك التي تَعيش في البحار، يكون طولُها من 2-20 سنتيمتراً حسب النّوع والفصيلة، أوّل من بدأ في فكرة تربية
ما هو فيتامين هـ
ما هو فيتامين هـ ؟
ما هو صفار البيض
صفار البيضصفار البيض هو جزء كروي أصفر اللون محاط بطبقة البياض،[1] حيث تتكون البيضة من ثلاثة أقسام رئيسية، وهذه الأقسام هي: القشرة، والبياض، والصفار، ومن الجدير
شاورما الدجاج واللحم
الشاورماتعتبر الشاورما من المأكولات الشعبية الكثيرة الانتشار؛ فهي معروفة على مستوى الوطن العربي، وحتى الغربي، فمن منا لم يأكل الشاورما قبلاً، ومن منا لم يعرف
ما فائدة الجرجير
الجرجيرالجرجير أو الكثأ هو عبارة عن نبتة عشبية معمرة اسمها العلمي Eruca Sativa، وأوراقها خضراء تشبه الخس نوعاً ما، كما تنمو في الترطبة الرطبة على جوانب جداول
ما هو نقص البوتاسيوم
تعريف نقص البوتاسيوميعدّ البوتاسيوم أحد أهم العادن في الجسم، حيث يوجد 2٪ من إجمالي البوتاسيوم في بلازما الدم. يمكن أن تؤثر بعض التغييرات الصغيرة في مستويات