ما هو الزعفران
ما هو الزعفرانيعتبر الزعفران من النباتات العطرية الزكية حيث أنه يكون على شكل صبغة صفراء اللون يوضع على الاكل ليعطيه نكهه طيبة ، يتم إنتاج الزعفران عن طريق
ما هو الكرفس
الكرفسيُعرف الكرفس (بالإنجليزية: Celery) بأنّه أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الخيميّة (بالإنجليزيّة: Apiaceae)، والتي تضمُّ العديد من النباتات،
ما هي فوائد بذور دوار الشمس
دوار الشمسيُعدّ دوار الشمس (الاسم العلمي: Helianthus annuus L) من المحاصيل الزراعية المهمّة في العالم؛ حيث إنّها قادرةٌ على تحمل القحط والجفاف، كما أنّها مهمّة
ما هو البنجر
تعريف البنجرالبنجر هو نبات جذري يُصنّف ضمن أنواع الخضراوات، ويعرف أيضاً باسم الشمندر وتتمّ زراعته بشكلٍ سنوي على شكل بذورٍ تستغرق من 5-10 أيام حتّى تنبت، وتنمو
ما هو الزنك
المعادنتعدّ المعادن من المغذيات الدقيقة (بالإنجليزية: Micronutrients) التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، ولا يمكن اعتبارها مصدراً للطاقة، ويمكن تقسيم المعادن إلى
ما هي عجينة الكنافة
كنافة بالقشطةالمكوّناتعجينة الكنافة:
ما هو اليانسون
اليانسونيعرف اليانسون باسمه العلميّ بيمبينيلا أنيسوم (بالإنجليزية: Pimpinella anisum)، وهو عبارة عن عشبة سنوية بطيئة النمو تنتمي إلى عائلة البقدونس، ويتشابه
ما هو الكمون
الكمونيُعتبر الكمّون عشبة صغيرة، ورفيعة، وسنويّة من فصيلة الخَيمِيَّات، وتتكوّن من أوراق مُجزأة بدقة، وزهور بيضاء أو ملونة، وفي الحقيقة تُعتبر بذور الكمّون
ما هو أصل الشاورما
الشاورما أو الدونر كباب هي تركيّة الأصل تم إعدادها من قبل شخص تركي قام بوضع رقاقات اللّحم مرصوصة في سيخ معدني طويل مضيفاً إليها بهارات خاصة ، وتمّ تعريضها
ما هو السفرجل
تعريف السفرجليعدّ السفرجل نوعاً من أنواع الفاكهة، اسمه العلميّ (بالإنجليزية: Cydonia oblonga)،[1] يصنّف ضمن العائلة الوردية (بالإنجليزية: Rosaceae)، تنمو هذه
ما هي فوائد بزر الكوسا
ما هي فوائد بزر الكوسايعتبر الكوسا من النباتات أو الخضراوات التي تنتمي الى الفصيلة القرعية ، وذلك مع إكتشاف أمريكا ، ويوجد منه الكثير من الانواع من الانواع
ما هو الحبق
الحبقيُعتبر الحبق، أو كما يُعرف بالريحان بأنّه نبات حولي من فصيلة النعناع، تتم زراعته للحصول على أوراقه العطرية التي تمتاز بأنها بيضاويّة الشكل، ولامعة، ولها
ما هي مضار الكولا
الكولاالكولا من أكثر المَشروباتِ البَارِدَة شُيوعاً وشَعبيَّةً في جَميعِ أنحاءِ العالَم، بدأَ انتشارُه عام 1898 للميلاد، ويَعودُ اختِراعُه إلى الشَّاب
ما هي مصادر البروتينات
البروتينالبروتين من العناصر الأساسية المسؤولة عن وظائف متعددة في الجسم بما في ذلك بناء الأنسجة، والخلايا، والعضلات، ويُشكل البروتين مع الدهون والكربوهيدرات
ما هو الكينوا
الكينوايعتبر الكينوا أحد أنواع الحبوب الكاملة، كالأرز، والقمح، والبعض يعتقد بأنه نوع من أنواع البذور لكنها بذور كاملة تتشابه إلى حد ما مع الحبوب الكاملة،
لماذا يؤدي نقص الكالسيوم
الكالسيوميعدّ الكالسيوم من العناصر المهمة للجسم، والذي يحتاجه القلب ليقوم بوظائفه بطريقةٍ صحيحة، كما أنّ الجسم يحتاجه لبناء العظام والأسنان، وبالإضافة إلى ذلك
إلى ماذا يؤدي نقص فيتامين د
فيتامين ديُعرف فيتامين (د) باسم فيتامين الشمس، ويتم إنتاجه في الجسم عند التعرّض لأشعة الشمس، كما أنّه يتوفر في العديد من الأطعمة ومنها بعض الأسماك، وصفار
ما هو بهار البابريكا
البابريكاتُعدّ التّوابل أحد أسرار الطّعام اللّذيذ؛ لأنّها تُكسبه النّكهة المُميّزة والرّوائح الشهيّة. تتميّز التّوابل بفوائدها الصحيّة؛ فهي من مُضادّات
ما هو النعناع الفلفلي
النعناع الفلفليالنعناع الفلفليّ (بالإنجليزية: Peppermint) هو نباتٌ من رتبة الشفويّات التي تتكاثر بالبذور، ومُهجّن من نوعين من النعناع هُما: النعناع المائيّ،
ما هي مشتقات الحليب
مشتقات الحليبتُعرَف المُنتجات المصنوعة من الحليب بُمشتقات الألبان أو الحليب، وتتميّز بأنّها مصدر غنيّ للطاقة، وعادةً ما يُستخدم الحليب البقري الخام لتصنيعها
ماذا يفيد زيت الخروع
زيت الخروعزيت الخروع هو واحد من أشهر الزيوت الطبيعيّة المعروفة، له فوائد علاجية وتجميلية متعددة، ويشار إلى أنّه يحتوي على مجموعة من الدهون الثلاثية التي تتكوّن
ما هي نخالة القمح
القمحيعدّ القمح جنساً نباتياً حولياً تابعاً للفصيلة النجيلية، وهو ينتج حبوباً مركبة على شكل سنابل، كما أنّه الغذاء الرئيسيّ للعديد من شعوب العالم إلى جانب
ما هو الزنجبيل
الزنجبيلالزنجبيل عبارة عن أحد أنواع النباتات الجذريّة التي عادةً ما يتمّ إنتاجها بشكلٍ أساسي في الهند، وجامايكا، وإندونيسيا إلى جانب كلّ من أستراليا وفيجي،
ما هي نخالة الشوفان
نخالة الشوفانفوائد نخالة الشوفان تحتوي النخالة على الألياف الذائبة، والتي تخفض امتصاص الكولسترول في الدم. تساعد على حماية القلب والشرايين من مختلف الأمراض.
ما هو نبات الشوفان
الشوفان: هو من النباتات العشبية الحولية التي تنتمي للفصيلة النجيلية، كالقمح والشعير. فالشوفان نوع من الحبوب. ويتروح طوله من 50 سم إلى 170 سم، وتتعمق جذوره في
ما هي مشروبات الطاقة
مشروبات الطاقةتُعرّف مشروبات الطاقة (بالإنجليزية: Energy drinks) على أنّها مشروباتٌ تحتوي على مكوّناتٍ تزيد الأداء العقليّ والطاقة في الجسم، وتحتوي جميع أنواع
ما هي فوائد اليقطين
تنظيم ضغط الدمأكل اليقطين مهمّ جداً لصحّة القلب إذ إنَّ محتوى الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين C في اليقطين يدعم صحّة القلب، وتشير الدراسات إلى أنّ استهلاك كمية
ما هو اللومي
اللومي هو حبة الليمون السوداء أو الصفراء المجففة ، ذات شكلٍ دائري، صغيرة الحجم ، ومغطاة بقشرة رقيقة صلبة ، ذات نكهةٍ ورائحةٍ مميزةٍ ومنعشة .حيث تحوي حبة اللومي
ما هو أصل طبق الشاورما
أصل طبق الشاورماترجع أصول كلمة شاورما إلى اللغة التركية، وخاصةً إلى منطقة أناطوليا في تركيا، حيث اخترعها التركي قدير نورمان، وتعني الدوران نسبةً إلى دوران
ما هي فائدة بذور الكتان
بذور الكتانتُعدّ بذور الكتان (بالإنجليزية: Flax seed) من أقدم المحاصيل الزراعية في العالم، فقد زُرعت منذ القدم في الصين ومصر، واسمها العلمي (بالإنجليزية: Linum