كيف تصنع الرز بحليب
الأرز بالحليبالأرز بالحليب من الحلويّات الشّرقيّة العربيّة المعروفة منذ القدم، التي تتميّز بطعمها الرّائع واللذيذ، كما أنّها مغذّية جداً لاحتوائها على الحليب
كيف تصنع مثلجات
القيمة الغذائيّة للمثلجات القيمة الغذائيّة نصف كوب من المثلجات الماء 40.26 غرام الطاقة 137 سعرة حراريّة البروتين 2.31 غرام الدهون 7.26 غرام الكربوهيدرات 15.58
ما هي فوائد الخس
الخسيُعَدُّ الخس (الاسم العلمي: Lactuca sativa) أحد أكثر أنواع الخضروات استهلاكاً حول العالم، ويُعتبَر مصدراً جيِّداً للعديد من العناصر الغذائيّة، مثل:
ما هي مادة الجيلاتين
مادة الجيلاتينيمكن تعريف مادة الجيلاتين على أنّها عبارة عن مادة هلامية شبه صلبة وشفافة وفي بعض الأحيان تميل للون الأصفر، تتميّز بأنّها عديمة الطعم والرائحة،
بماذا يوجد فيتامين د
فيتامين ديعتبر فيتامين د (بالإنجليزية: Vitamin D) من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهو يُعدّ ضرورياً لوظائف عدّة أجهزة حيوية في الجسم، وعلى عكس أغلب
لماذا يستخدم زيت الخروع
زيت الخروعزيت الخروع زيت أصفر اللون وشاحب، كما أنه قليل الرائحة والطعم، حيث يستخرج من نبات شجري يتبع للعائلة الفربيونية، يتم عصر لوزته الزيتية، ولا بدّ من
كيف تصنع البرغر
برغر اللحم مدّة تحضير المكوّنات عشر دقائق مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاص طريقة الطهي قلي، شويالمكوّنات سبعمئة غرام تقريباً من لحم البقر المفروم.
كيف تصنع شاورما الدجاج
الشاورماالشّاورما من الأطباق الشّهيرة في مجتمعنا الشّرقيّ، ويرغبها الكثيرون، يعود أصل الشّاورما إلى الأتراك حيثُ انتشرت من الأتراك المسافرين لقضاءِ الحج إلى
كيف تطبخ الشاكرية
الشاكريةيُعَدّ الطعام العربي بشكل عام وطعام أهل بلاد الشام بشكلٍ خاص من أشهر الأطعمة في العالم؛ فهُو مَعروف بِلذّته، ومن الأطعمة التي يمكن ذكرها والمشهورة
ما أغنى الفواكه بالفيتامينات
الرمانيحتوي الرمان على مجموعة من الفيتامينات، حيث يحتوي كلّ كوب منه إي ما يعادل 174غراماً على 7 غرامات من الألياف، و3 غرامات من البروتين، و30% من الكمية الموصى
ما اضرار بذرة الكتان
بذرة الكتانبذور الكتان هي بذور زيتية صغيرة الحجم، يعود موطنها الأصلي منذ آلاف السنين إلى منطقة الشرق الأوسط، وتتوفر هذه البذور باللون البني، والأصفر، كما تتوفر
ما الفرق بين الهريسة والبسبوسة
الفرق بين الهريسة والبسبوسةإنّ الفرق بين الهريسة والبسبوسة هو أنّ الهريسة في بعض الدول العربية يتم تحضيرها بجوز الهند كمكوّن أساسيّ، أمّا البسبوسة فلا يدخل
كيف تصنع الجبن في البيت
الجبنمن منّا لا يتناول الجبن في وجبة الإفطار أو على العشاء أو في أوقات الغداء بإضافته إلى أطباق السّلطات المتنوِّعة، تتنوَّع الأجبان فمنها الجبنة القاسية
ما هي فوائد بذرة الكتان
ما هي فوائد بذرة الكتانيعتبر نبات الكتان من النباتات الحولية وقد يكون ثنائي الحول ، ويصل ارتفاع نبتة الكتان الى المتر تقريباً ، ساقة نحيلة وأوراق الكتان بشكل
كيف تصنع المشبك
مشبك مع الشرباتالمكوّنات خمس ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان دقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس. ماء دافئ. زيت. نصف ملعقة صغيرة خميرة.مكوّنات
كيف تصنع جبنة العكاوي
جبنة العكاويتعد جبنة العكّاوي من الأجبان المشهورة والتي يتم إستخدامها في حشوة الكنافة وإعداد الكثير من أنواع الطعام والوصفات الشرقية والغربية، كما أنّها تستخدم
كيف تصنع جبنة الدهن
طريقة عمل جبنة الدهنالمكونات ملعقة شاي ونصف من ملح الطعام. أربعة لترات من الحليب المبستر والخالي من الدسم. نصف كوب من الكريما الثقيلة. ثلاثة أرباع الكوب من
ما هي قوانص الدجاج
قوانص الدجاجهي عبارة عن الأحشاء الداخلية للدجاج بعد تنظيفها وإزالة الأوساخ عنها، وتمتاز بقوامها المطاطي، وبغناها كمصدر غذائي بالعديد من الفيتامينات مثل:
كيف تصنع الزبادي
الزبادييعتبر الزبادي إحدى مشتقات الألبان الضرورية والمهمة لصحة البشر، حيث أنه هو مصدر أساسي لغذاء الأطفال والكبار، وذلك لما يحتويه من عناصر كالكالسيوم المفيد
كيف تصنع شراب الزنجبيل
الزنجبيليُصنّف الزنجبيل على أنه من التوابل حارة الطعم، وذات ملمس رطب، واستُخدم قديماً في كثيرٍ من العِلاجات خاصّةً في الهند والصين، وكذلك في بلدان الشرق
كيف تصنع الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسيةتعد الكنافة من الحلويات الشهية المنتشرة في جميع أرجاء الوطن العربي بشكل واسع، وتشتهر مدينة نابلس في صناعتها بشكل خاص، ويفضل الكثير من الأشخاص
كيف تصنع الشوكولاته
الشوكولاتةالشّوكولاتة من الحلويّات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصّغار، تتنوَّع الشّوكالاتة فمنها شوكلاتة الحليب و البيضاء والدّاكنة، يعدّ الكاكاو الخام هو من
كيف تصنع البقلاوة
البقلاوةقُدّمتْ البقلاوة كطبق حلوى في القرن الثامن قبل الميلاد في شمال بلاد ما بين النهريْن، وقد صُنعتْ في تاريخ الإمبراطوريّة العثمانيّة السابقة، وتقدّم مع
لماذا يصنع النحل العسل
العسلالعسل هو سائل ذهبيّ كثيف القوام، يتمّ تصنيعه من قبل النحلات العاملات باستخدام رحيق الأزهار، ثمّ حفظه داخل خلية النحل لتناوله في أوقات الندرة،[1] وفي فصل
ما هي مضار بذور الكتان
بذور الكتانتشتهر بذور الكتان (Flaxseeds) بفوائدها الصحيّة المتعددة، حيث إنّ احتواءها على الأحماض الدهنية أوميغا-3 ومركبات الليجنان والألياف الغذائية يجعل منها
كيف تصنع جبنة الموزاريلا
جبنة الموزريلا من الأجبان الدّسمة كما أنّها تتميّز بليونتها وتتحوّل إلى مطاطيّة أثناء تعرُّضها للحرارة ، يتم إنتاج جبنة الموزريلا بخضعها لعدّة مراحل حيثُ تخضع
لماذا يستعمل بذر الكتان
علاج الاضطرابات المعويةيعالج بذر الكتان اضطرابات المعدة بما فيها الإسهال، حيث تمّ استخراج السائل المائي لبذر الكتان مخبرياً، وطُبّق على عينة من الفئران، وقد
كيف تصنع جبنة القشقوان
صنع جبنة القشقوانالمكوّنات أربعة لترات من الحليب. المنفحة (المادة التي تساعد في تخثير الحليب ليتحول إلى جبن). ربع ملعقة صغيرة من السائل الحيواني المخفف في ربع
كيف تصنع حليب مكثف
الحليب المكثفالحليب المكثَّف من أنواع الحليب اللزج الذي يتميَّز بمذاقٍ حلو ، يستخدم مع أطباق حلويّات كثيرة وفي أصناف عديدة ويُستخدم لزينة بعض أطباق الحلويّات ،
كيف تصنع القطايف
القطايفالقطايف من أشهى وأطيبِ الحلويّات الرمضانيّة التي يشتهرُ بها العالم العربيّ، فهي من أطباقِ رمضان الضروريّ توفّرُها على المائدة، ويمكن حشو القطايف