كيف تطبخ الشاكرية
الشاكريةيُعَدّ الطعام العربي بشكل عام وطعام أهل بلاد الشام بشكلٍ خاص من أشهر الأطعمة في العالم؛ فهُو مَعروف بِلذّته، ومن الأطعمة التي يمكن ذكرها والمشهورة
ما أغنى الفواكه بالفيتامينات
الرمانيحتوي الرمان على مجموعة من الفيتامينات، حيث يحتوي كلّ كوب منه إي ما يعادل 174غراماً على 7 غرامات من الألياف، و3 غرامات من البروتين، و30% من الكمية الموصى
ما اضرار بذرة الكتان
بذرة الكتانبذور الكتان هي بذور زيتية صغيرة الحجم، يعود موطنها الأصلي منذ آلاف السنين إلى منطقة الشرق الأوسط، وتتوفر هذه البذور باللون البني، والأصفر، كما تتوفر
ما الفرق بين الهريسة والبسبوسة
الفرق بين الهريسة والبسبوسةإنّ الفرق بين الهريسة والبسبوسة هو أنّ الهريسة في بعض الدول العربية يتم تحضيرها بجوز الهند كمكوّن أساسيّ، أمّا البسبوسة فلا يدخل
كيف تصنع الجبن في البيت
الجبنمن منّا لا يتناول الجبن في وجبة الإفطار أو على العشاء أو في أوقات الغداء بإضافته إلى أطباق السّلطات المتنوِّعة، تتنوَّع الأجبان فمنها الجبنة القاسية
ما هي فوائد بذرة الكتان
ما هي فوائد بذرة الكتانيعتبر نبات الكتان من النباتات الحولية وقد يكون ثنائي الحول ، ويصل ارتفاع نبتة الكتان الى المتر تقريباً ، ساقة نحيلة وأوراق الكتان بشكل
كيف تصنع المشبك
مشبك مع الشرباتالمكوّنات خمس ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان دقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس. ماء دافئ. زيت. نصف ملعقة صغيرة خميرة.مكوّنات
كيف تصنع جبنة العكاوي
جبنة العكاويتعد جبنة العكّاوي من الأجبان المشهورة والتي يتم إستخدامها في حشوة الكنافة وإعداد الكثير من أنواع الطعام والوصفات الشرقية والغربية، كما أنّها تستخدم
كيف تصنع جبنة الدهن
طريقة عمل جبنة الدهنالمكونات ملعقة شاي ونصف من ملح الطعام. أربعة لترات من الحليب المبستر والخالي من الدسم. نصف كوب من الكريما الثقيلة. ثلاثة أرباع الكوب من
ما هي قوانص الدجاج
قوانص الدجاجهي عبارة عن الأحشاء الداخلية للدجاج بعد تنظيفها وإزالة الأوساخ عنها، وتمتاز بقوامها المطاطي، وبغناها كمصدر غذائي بالعديد من الفيتامينات مثل:
كيف تصنع الزبادي
الزبادييعتبر الزبادي إحدى مشتقات الألبان الضرورية والمهمة لصحة البشر، حيث أنه هو مصدر أساسي لغذاء الأطفال والكبار، وذلك لما يحتويه من عناصر كالكالسيوم المفيد
كيف تصنع شراب الزنجبيل
الزنجبيليُصنّف الزنجبيل على أنه من التوابل حارة الطعم، وذات ملمس رطب، واستُخدم قديماً في كثيرٍ من العِلاجات خاصّةً في الهند والصين، وكذلك في بلدان الشرق
كيف تصنع الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسيةتعد الكنافة من الحلويات الشهية المنتشرة في جميع أرجاء الوطن العربي بشكل واسع، وتشتهر مدينة نابلس في صناعتها بشكل خاص، ويفضل الكثير من الأشخاص
كيف تصنع الشوكولاته
الشوكولاتةالشّوكولاتة من الحلويّات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصّغار، تتنوَّع الشّوكالاتة فمنها شوكلاتة الحليب و البيضاء والدّاكنة، يعدّ الكاكاو الخام هو من
كيف تصنع البقلاوة
البقلاوةقُدّمتْ البقلاوة كطبق حلوى في القرن الثامن قبل الميلاد في شمال بلاد ما بين النهريْن، وقد صُنعتْ في تاريخ الإمبراطوريّة العثمانيّة السابقة، وتقدّم مع
لماذا يصنع النحل العسل
العسلالعسل هو سائل ذهبيّ كثيف القوام، يتمّ تصنيعه من قبل النحلات العاملات باستخدام رحيق الأزهار، ثمّ حفظه داخل خلية النحل لتناوله في أوقات الندرة،[1] وفي فصل
ما هي مضار بذور الكتان
بذور الكتانتشتهر بذور الكتان (Flaxseeds) بفوائدها الصحيّة المتعددة، حيث إنّ احتواءها على الأحماض الدهنية أوميغا-3 ومركبات الليجنان والألياف الغذائية يجعل منها
كيف تصنع جبنة الموزاريلا
جبنة الموزريلا من الأجبان الدّسمة كما أنّها تتميّز بليونتها وتتحوّل إلى مطاطيّة أثناء تعرُّضها للحرارة ، يتم إنتاج جبنة الموزريلا بخضعها لعدّة مراحل حيثُ تخضع
لماذا يستعمل بذر الكتان
علاج الاضطرابات المعويةيعالج بذر الكتان اضطرابات المعدة بما فيها الإسهال، حيث تمّ استخراج السائل المائي لبذر الكتان مخبرياً، وطُبّق على عينة من الفئران، وقد
كيف تصنع جبنة القشقوان
صنع جبنة القشقوانالمكوّنات أربعة لترات من الحليب. المنفحة (المادة التي تساعد في تخثير الحليب ليتحول إلى جبن). ربع ملعقة صغيرة من السائل الحيواني المخفف في ربع
كيف تصنع حليب مكثف
الحليب المكثفالحليب المكثَّف من أنواع الحليب اللزج الذي يتميَّز بمذاقٍ حلو ، يستخدم مع أطباق حلويّات كثيرة وفي أصناف عديدة ويُستخدم لزينة بعض أطباق الحلويّات ،
كيف تصنع القطايف
القطايفالقطايف من أشهى وأطيبِ الحلويّات الرمضانيّة التي يشتهرُ بها العالم العربيّ، فهي من أطباقِ رمضان الضروريّ توفّرُها على المائدة، ويمكن حشو القطايف
كيف تصنع البسبوسه
بسبوسة باللوزالمكوناتثلاثة أكواب سميد خشن.نصف كوب سكر.ربع كوب لوز شرائح.ربع كوب جوز هند ناعم.ثلاثة أرباع كوب زبادي.كوب وربع زبدة مذابة.ثلاث أرباع ملعقة صغيرة
كيف تصنع الحلقوم
الحلقوم بالبندق والفستقالمكوّناتكوبان ونصف من السكر.نصف كوب من الماء.ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين.ملعقة صغيرة من ماء الورد.نصف كوب من النشا.بندق وفستق -حسب
كيف تصنع النودلز
النودلزتُعدّ النودلز من أكثر الأكلات المرغوبة لدى الناس؛ وذلك لطعمها اللذيذ، ونكهتها الفريدة، وسهولة تحضيرها، ويَرجع تاريخ هذه الأكلة إلى أكثر من أربعة آلاف
كيف تصنع البيتيفور
البيتيفور المشكلالمكوناتكوبان من الدقيق.رشة صغيرة ملح.كوب زبدة، لينة.نصف كوب سكر ناعم بودرة.بيضة كبيرة.ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.ثلاث ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو
كيفية عمل مسقعة الباذنجان
مسقعة الباذنجانالمكوّناتحبتان كبيرتان من الباذنجان الرومي.أربع حبات من البطاطا متوسطة الحجم.بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.أربع حبات من الطماطم المفرومة.ثلاث حبات
كيفية عمل عيش السرايا
كيفيّة عمل عيش السرايا يعتبر عيش السرايا من الحلويات العربية التي يُشتهر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، والتي سنذكر طريقة عملها كالآتي:[1]
كيف تصنع جبنة الحلوم
جبنة حلوم أو جبنة الحلّوم و هي من نوع من أنواع الأجبان المشهورة في بلاد الشّام و جبنة الحلّوم و هي الجبنة البيضاء ذات ملمس مخملي و ذات طعم مالح ، و يقال أصل
كيفية عمل التبولة
التبولةتُعدّ التبولة من ألذّ أنواع السلطات، والتبولة التقليدية تتكون بشكلٍ أساسيّ من البُرغل والبقدونس، وهي من أشهر السلطات في بلاد الشام، مروراً بتركيا