طريقة عمل الأرز البرياني
طريقة الأرز البريانييتميز المطبخ الآسيوي بتنوّعه وتميز أطباقه وأصنافه المختلفة، ولعل أرز البرياني هو من أشهر وأبرز أطباقه وأكثرها شيوعاً، وهو عبارةٌ عن أرز
طريقة عمل الفراخ بانيه
الفراخ بانيهتتنوع الأطباق والأصناف التي يقدمها المطبخ المصري، فهناك الكشري، والملوخية بالأرانب، والإسكلوب، والفراخ بانيه وغيرها الكثير، والتي تميّز مصر عن
علامات نقص الحديد
الحديدالحديد هو إحدى أهمّ المعادن الرئيسيّة الموجودة في الجسم وهو ضروري له للقيام بوظائفه المختلفة، وهو يعمل على إنتاج خضاب الدم المسؤول عن نقل الأكسجين فيه
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
طريقة المسقعة باللحمة المفرومةيختلف الناس على أصل المسقعة والمطبخ التي جاءت منه، فبعض الأقاويل ترجعها إلى تركيا وبعضها الآخر إلى اليونان، لكن ما هو مؤكد أنّ
طريقة عمل مخلل الليمون
المخللتؤخذ كلمة المخلل من التخليل، وهي تعني وضع الخضار في مادة تخلله، فمثلاً ينقع الخيار في الماء والملح، ويوضع في وعاء مضغوط بعد سحب الأكسجين منه، ويبقى لفترة
عمل البيتزا العراقية
طريقة البيتزا العراقيةتعتبر البيتزا من الأكلات السريعة وسهلة التحضير، والتي يكثر طلبها في المطاعم وإعدادها في البيوت، حيث تتميز بملاءمتها لجميع الأذواق، فهي
طريقة سوفليه
السوفليهيُعدُّ السوفليه من أشهر أطباق المطبخ الفرنسي التقليدي القديم، وهي من الأطباق المخبوزة والتي تُحضّر من مكوّنات مختلفة مع طريقة خبزٍ واحدة، ويُعتبر
طريقة عمل دجاج مقلي
الدجاج المقليتتنوّع أطباق وأصناف الطعام التي يتناولها الناس، ومنها الوجبات السريعة التي اكتسبت من اسمها سرعة التحضير والتناول، وتعد أطباقاً شائعة الانتشار، وهي
طريقة عمل العوامة الأردنية
طريقة العوامة الأردنيةمكونات العجينةكوبان من الدقيق.ربع ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من السكر.ملعقة
طريقة النمورة
النمورةطريقة النمورةالمكونات كوبا سميد ناعم. نصف كوب سمن. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب سكر ناعم. كوب جوز الهند. كوب لبن زبادي. نصف ملعقة صغيرة باكنغ باودر.
فوائد حبة البركة مع العسل
حبة البركة مع العسلتُعتبر كلٌ من حبة البركة والعسل من الأغذية الصحية، حيث يؤدي مزجهما معاً إلى مضاعفة فوائد كلاهما، ومن الجدير بالذكر أنّ حبة البركة تنتمي إلى
طريقة عمل قرص عقيلي
قرص عقيليقرص عقيلي من الحلويات الكويتية المشهورة، وهي عبارة عن كيك إسفنجي بنكهة الهيل، والزعفران، وتقدم الصلصة الخاصة بها في وجبة الإفطار مع القهوة العربية.
طريقة عمل كريب النوتيلا
طريقة عمل كريب النوتيلايعتبر الكريب من أكثر أنواع الحلويات العصرية الحديثة شيوعاً بين الناس وخاصة بين فئة الشباب، حيث قدّمه لنا المطبخ الفرنسي بمشاركة مع
طريقة عمل الجريش بالدجاج
الجريشالجريش هو عبارةٌ عن القمح المجروش أي المطحون، وهو يُستعمل بكثرة في البلدان العربيّة وبالأخص في الخليج، ويُعتبر الجريش من الأطباق التقليديّة والشعبيّة،
طريقة عمل موكا حار
الموكايعتبر الموكا (Caffe Mocha) نوعاً من أنواع القهوّة اللاتيه، وأصل الكلمة عربي وتعني قهوة المخاء، وهو مشروب ساخن مخلوط بالشوكولاتة، وتختلف طريقة تحضيرها من
طريقة عمل روكي رود
الروكي رودالروكي رود عبارةٌ عن نوعٍ من الحلويّات السّهلة والبسيطة، وسميّت بهذا الاسم بسبب شكلها المتعرّج، والمعنى الحرفي لاسمها هو الطّريق الصخري أو الوعر،
طريقة الفراخ المقرمشة
الفراخ المقرمشةتتنوع الوجبات السريعة التي يتناولها الناس، وسميت بالسريعة نظراً لأن إعدادها وتناولها سهلٌ وسريع، ويعد طبق الفراخ المقرمشة أو ما يعرف بالكريسبي
طريقة لف السبرنغ رول
السبرينغ رولالسبرينغ رول يُعدُّ من أشهر أطباق المقبلات الآسيويّة، لا سيّما في الصّين، واليابان، وتايلند، ويُحضّر عن طريق عجينة رقيقة تُباع في الأسواق وتُقدّم
فوائد الطحال
الطحالخلق الله أجسام الكائنات الحية بشكل عام وجسم الإنسان بشكل خاص ضمن نظام محكم ومتكامل بصورة دقيقة ومدروسة تقوم على أساس وجود مجموعة من الأعضاء الداخلية
طريقة الجلاش باللحمة المفرومة
الجُلاَّشالكُلَّاج أو الجُلاَّش هو نوعٌ من أنواع العجائن التي تكون على شكل عدة طبقاتٍ رقيقةٍ شفافة، يتم فصل كلّ طبقةٍ عن أخرى بدقيق النّشا حتى لا تلتصق طبقت
فوائد الزیتون
الزيتونالزيتون هو فاكهة بيضاوية الشكل صغيرة الحجم، حيث يبلغ وزنها 3-5 غرامات، وعادة ما يتم عصرها لإنتاج زيت الزيتون، وهو أحد المكونات الرئيسة لحمية البحر
فوائد الشمر لشد الجسم
الشمرالشمر، من أشهر النباتات المعروفة بخصائصها الغذائية والطبية، وهو من النباتات العشبية المعمرة، التي تتبع للفصيلة الخيمية، وقد يصل ارتفاع نبتة الشمر إلى
فوائد الشاي المغربي
الشاي المغربييعتبر نبات الشاي المنتشر في ربوع المغرب من أشهر أنواع الشاي في العالم وأكثره شيوعاً واستخداماً وفائدة، حيث يقبل على تناوله فئة لا يمكن حصرها من
فوائد لب عباد الشمس
دوار الشمسيُعرف نبات دوار الشمس بالاسم العلمي (بالإنجليزيّة: Helianthus annuus)، وهو من نباتات العائلة النجميّة (بالإنجليزيّة: Asteraceae family)، ويُصنّف من
ما هي فوائد حب الرشاد
الرشاديُعرف الرشاد المزروع علميّاً باسم Lepidium sativum، وهو من النباتات التي تنتمي للفصيلة الصليبية (بالإنجليزيّة: Cruciferae)، كما أنّه نبات حوليّ، وينمو
طريقة كيكة التفاح
كيكة التفاحتعتمد كيكة التفاح في تحضيرها على التفاح الطازج كمكوِّن رئيسي، ويساعِد التفاح في حماية الجهاز الهضمي من الأمراض مثل الإمساك فهو غنيّ بالألياف
طريقة عمل معمول بالسميد
المعمولترتبط بعض الحلويات ببعض المناسبات الخاصة والعزيزة على القلوب والتي تجمع شمل العائلة والأصدقاء والأحباب، ولعل المعمول أبرز هذه الحلويات، ويكثر إعداد هذا
طريقة عمل عجينة الكنافة الناعمة
الكنافةتعتبر الكنافة من أشهى الحلويات العربية، وأشهرها وأكثرها انتشاراً، وتكون متوفرة طوال العالم، إلّا أنها تعتبر من الحلويات التي تستهلك بكثرة في شهر رمضان
طريقة معكرونة الفوتشيني
المعكرونةتعتبر المعكرونة واحدة من أشهى وألذ الأكلات، ويوجد منها العديد من الأشكال، فمنها الأسطواني ذو الأطراف المشطوفة أو الحلزوني أو الصدفي وغيرها العديد،
طريقة عمل قراقيش بالعجوة
القراقيش بالعجوةيصبح الإفطار أكثر تميزاً ولذة عندما يقدم فيه شيء جديد ومتنوّع، وتعتبر القراقيش المحشوة بالعجوة من أكثر أنواع المعجنات المفضلة عند الكثير من