الطبخ والأطعمة Page 400

ما هي فوائد الكيوي

الكيويالكيوي (بالإنجليزية: Kiwi) هي فاكهة صغيرة الحجم تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، لبّها الأخضر طعمه حلو ومنعش، وهي تُعدّ غنيةً بالعناصر الغذائية مثل

طريقة ومكونات الغريبة

الغرّيبةتعتبر الغرّيبة من الحلويّات اللذيذة جداً، ومن الحلويّات المشهورة جداً في العالم أجمع، حيث تقدّم في المناسبات، والأعياد، والحفلات، وتختلف مكوّنات

طريقة ومكونات الأرز المعمر

الأرز المعمريعتبر الأرز من أكثر أنواع النباتات استهلاكاً حول العالم، ومعظم أطباقنا اليومية تعتمد عليه، ويحتوي الأرز على الحديد، والألياف، والأحماض الأمينية،

طرق تخليل الزيتون الأخضر

الزيتونعرفت شجرة الزيتون منذ بدأ الخليقة، بمدى أهميتها وبأنها شجرة مباركة وتنتج ثمار مباركة، حيث ذكرت في آيات كثيرة من القرآن، وأشجار الزيتون منتشرة كثيراً

طريقة ومكونات الدولمة

الدولمةيعرف ورق العنب أو الدوالي في العراق باسم الدولمة، وهي طبق شعبي قديم ينتشر تحضيره في كل الدول العربية بدون استثناء، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة حسب الرغبة،

طريقة ومكونات بلح الشام

بلح الشاميعد حلى بلح الشام من الحلويات السورية الشعبية، وسميت بذلك بسبب شكلها ولونها الذي يشبه البلح، وتصنع الحلى كثيراً في مصر، وتركيا، والعراق، ودول بلاد

طريقة ومكونات الكريم كراميل

الكريم كراميلهو نوعٌ من الحلويّات التقليديّة الفرنسيّة القديمة، والتي لا زالت تتربّع على عرش لائحة الحلويّات في جميع أنحاء العالم، وذلك بسبب قوامها الكريمي

طريقة ومكونات رموش الست

رموش السترموش الست نوع من أنواع الحلويات المشهورة في عدة دول أهمها سوريا والعراق، وتعود لأصول عراقية وبالتحديد في مدينة كركوك، وتتميز بسهولة وبساطة تحضيرها،

طريقة عمل كبة حلب

كبة حلبيقول المثل الشعبي الشهير ( حلب أم المحاشي والكبب)، حيث تعتبر حلب من أشهر المدن السورية في إعداد الكبة اللذيذة والمميزة، بالإضافة إلى الكباب والمحاشي،

طريقة ومكونات حمص الشام

حمص الشامحمص الشام من الوجبات الغنية والشهيرة على مستوى العديد من الدول العربية والأجنبية، ويتم تناوله إما مسلوقاً أو مطبوخاً، ويتميز بأنه من الوجبات الغنية

طريقة ومكونات كباب الحلة

كباب الحلةكباب الحلة من المأكولات الأكثر شهرة في جمهورية مصر العربية، وتعتبر من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، ويدخل في تحضيرها العديد من المكونات التي يمكن

طريقة ومكونات القهوة الفرنسية

القهوةالقهوة هي المشروب الرئيسي لوقت الصباح، والذي نستمتع بمذاقه المنعش الذي يمنحنا شعوراً بالنشاط والحيوية في الصباح، والقهوة رغم مرارتها تعتبر من المشروبات

طريقة طبخ الديك الرومي

الديك الرومييُعد الديك الرومي من ألذ الوصفات الرئيسية على المائدة، وله ارتباط وثيق بالمناسبات كأعياد الميلاد وعيد الشكر. الديك الرومي (ويسمى أيضاً الديك

طريقة عمل البسكوت بالينسون

بسكويت اليانسونيُمكنكِ تقديم بسكويت اليانسون على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب، وهو من أنواع البسكويت المُحببة لدى الجميع، حيث إن رائحة اليانسون

طريقة ومكونات البابا غنوج

البابا غنوجالبابا غنوج هو من المقبلات الشهية المنتشرة بكثرة في الوطن العربي، ويتم تجهيز البابا غنوج بشكل رئيسي من الباذنجان، والبهارات، والثوم، والطحينية، ويعد

طريقة ومكونات الحواوشي المصري

الحواوشيالحواوشي هي أكلة مصرية شهيرة، وشعبية نوعاً ما، وهي من الأصناف التي تحتاج لعملية طويلة ومراحل في إعدادها، غير أنها ذات طعم مميز، وتحتوي على خصائص غذائية

طريقة عمل خبز الشعير

الشّعيرينتمي الشّعير لفصيلة النّجيليّات ويُعد أحد أهمِّ الحبوب المعروفة منذ القدم، فاستخدمَ كغذاءٍ للإنسان وعلفٍ لكثيرٍ من الحيوانات، وتُوجد منه أنواع عدّة

طريقة عمل الميلك شيك بالشوكولاتة

ميلك شيك الشوكولاتةالميلك شيك من المشروبات الباردة الغنية بعناصر غذائية مفيدة للصحة ومن المفضل تناولها يومياً لأنها تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأعماله،

طريقة ومكونات عجينة البيتزا

عجينة البيتزاانتشرت في الآونة الأخيرة الوجبات والأكلات السريعة؛ لأنّ معظم السيدات أصبح لهن أعمالهن الخاصة ووظائفهن، فأصبحن يتجهن في كثيرٍ من الأحيان لتحضير ما

طريقة ومكونات حلى سهل ولذيذ

حلى سهل ولذيذتعدّ الحلى أطباقاً رئيسية كغيرها من الأكلات والأطعمة، وتلاقي إقبالاً كبيراً من الناس صغاراً وكباراً؛ نظراً لطعمها اللذيذ وإمكانية تحضير معظم

طريقة ومكونات الفطير المشلتت

الفطير المشلتتيعتبر الفطير المشلتت من أهم الأطباق المصريّة، حيث من الممكن تقديمه كطبق إفطار مع الدبس والجبنة، أو من الممكن تحليته بالعسل وتقديمه كطبق تحلية،

طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة

ورق العنبيعدّ ورق العنب من الوصفات المحبّبة لدى الكثيرين، وتختلف طريقة تحضيره بحسب الحشوة التي نستخدمها، حيث من الممكن تحضير اليلنجي بحشوة من الأرز والخضار، أو

طريقة ومكونات الحواوشي

الحواوشييعتبر الحواوشي من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، حيث نجده يُباع في محالّ بيع اللحوم والمطاعم الشعبيّة القديمة. ويشبه الحواوشي أكلة العرايس المعروفة في

طريقة ومكونات الجبنة المقلية

الجبنيعتبر الجبن أحد الأغذية الأساسيّة في الكثير من دول العالم، وخاصّةً في الدول الغربيّة مثل فرنسا، حيث تحتوي على أنواع متعدّدة من الجبن. يدخل الجبن كمكوّن

طريقة ومكونات كعك العيد المصري

كعك العيد المصرييمتاز كل بلد من البلاد العربيّة بالحلويّات الشهيّة التي تُحضّر احتفالاً بالأعياد الدينيّة، حيث يتنافس الجميع في تقديم أشهى المأكولات لضيوفهم في

ما فوائد الرضاعة الطبيعية

الرِّضاعة الطَّبيعيّةالرِّضاعة الطَّبيعيّة واجبٌ على كلِّ أُمٍّ تجاه مولودها إن استطاعت؛ فكلُّ أُمٍّ بحسب الأطباء تستطيع إرضاع طفلها ما لمْ تيأس من المحاولة

طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة

شوربة الفراخ بالكريمةشوربة الفراخ بالكريمة أو ما تُسمى بشوربة الدجاج بالكريمة هي من أطيب أنواع الشّوربات، والتي يُفضّل تقديمها في فصل الشّتاء، وذلك بسبب

طريقة عمل البقلاوة الشامية

طريقة عمل البقلاوة الشاميةإنّ العالم العربي بشكل عام يهتم اهتماماً ملحوظاً بما يقدّمه المطبخ الشامي من أطباق متنوّعة ولذيذة، ومنها طبق البقلاوة الشامية الذي

طريقة عمل جاتو اسفنجي

جاتو الفانيلا مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقةالمكوّناتمكوّنات الجاتو:

طريقة عمل العجة المقلية

العجّةتُعدّ العجّة من أكثر المأكولات القابلة للتّنويع، حيث يمكن أن يدخل في مكوّناتها ما لذّ وطاب من الخضار والبهارات، ويمكن تحضيرها بالطّريقة والشّكل الّذي