الطبخ والأطعمة Page 511

طريقة عمل كفتة البطاطس الصيامي

الكفتةيشتهر المطبخ المصري بالعديد من الأطباق الغريبة والشهية، حيث تعتبر الكفتة واحدة من المأكولات التي تعود إلى هذا المطبخ، والتي تتميز بأنها تمد الجسم بالعديد

طرق تزيين التورتة بالشوكولاتة

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات اللذيذة التي يتم تناولها بشكلٍ مستمر، ويعود السبب في ذلك إلى سهولة إعداده وتحضيره، كما يتميز بطعمه اللذيذ والشهيّ، وتوجد العديد من

حلى قهوة لذيذ وفخم

حلى القهوةهنالك العديد من أنواع الحلويات التي تحضرها ربة المنزل، ومن بينها ما تحتوي على القهوة، والتي تعتبر من المشروبات المفضلة لدى العديد من الناس خاصة في

طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة

البف باستريعجينةُ البف باستري عبارةٌ عن نوعٍ من المعجّنات الرقيقة التي تتكوّنُ من طبقاتٍ من الزّبدة والعجينة القابلة للنفخ، تُحضّر وتباعُ في الأسواق لأنَّ

فوائد طلع النخل مع العسل

طلع النخل يُعرف طلع النخل على أنه مجموعة من الحبيبات الصغيرة، والذي يُشبه إلى حد كبير الغبار بلونه الأصفر وقوامه الخفيف جداً، حيث يُعد المادة الخام التي يُصنع

أدوات لصنع الكيك

أدوات لصنع الكيكتتنوّع الأدوات التي تُستخدم في صنع الكيك، فمنها ما هو بسيط ومتوفّر ويمكن شراؤه، ومنها ما هو مُكلف وغير متوفر في جميع محال الأدوات المنزليّة،

أضرار شرب الحليب

الحليبتوفر ضروع الأبقار الحلوبة سائلاً ذا قيمة غذائية عالية، حتى تستفيد العجول الوليدة منه خلال أشهرها الأولى، وللحصول على منتجات الألبان كالجبن، والقشطة،

أضرار نقص فيتامين ب

فيتامين بتعد مجموعة فيتامين ب (بالإنجليزية: B vitamins) الثمانية أحد أهم الفيتامينات الذائبة في الماء، وينقسم إلى كل من فيتامين ب1 والذي يتمثّل في الثيامين

أكل يحتوي على فيتامين د

فيتامين دهو أحد الفيتامينات الذائبة في الدُّهون في جسم الإنسان٬ ويُسمّى أحياناً بفيتامين الشمس لقدرة الجسم على تصنيعِهِ عند التّعرُّض للشمس لدى جميع أنواع

طريقة استخدام البردقوش لتنظيم الهرمونات

البردقوش يعتبر البردقوش من الأعشاب التي استخدمت منذ العصور القديمة، وترجع نشأته إلى المملكة العربية السعودية ومِصر، وقد كان يستعمل للتهيئة للنوم، ودخوله في

أطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية

السعرات الحراريةتُعرّف السعرات الحرارية على أنّها وحداتٌ من الطاقة، يحصل عليها الجسم عبر استهلاكه للطعام والشراب، ودونها لا يستطيع أداء الأنشطة اليومية

أعشاب تساعد على التخسيس

زيادة الوزنيتجّه الكثيرون لمعالجة المشكلات الصحيّة باللجوء لاستخدام الأعشاب والمكوّنات الطبيعيّة، بهدف التقليل من خطر استخدام الموادّ الكيمائيّة التي تسبّب

طريقة استخدام الخميرة الفورية

الخميرةالخميرة هي عبارة عن كائنات حقيقيّة النّواة تنتمي لفطريّات الزقية، ويُرمز لمراحل تطوّر هذه الفطريّات باسم الخميرة، حيثُ تتكاثر عبر التبرعم، حيثُ يوجد

طريقة تحضير البرازق

البرازقالبرازق هي واحدة من أشهر أنواع الحلويّات السوريّة المميّزة، فهي عبارة عن بسكويت مغطّى بالسّمسم، وفيه فستق حلبيّ، ويتميز هذا النّوع من الحلوى بطعمه

طريقة عمل الوافل بدون بيض

الوافلالوافل هو عبارة عن أحد أنواع الكعك الّتي تحضر بطريقة بسيطة تجعل منها طعاماً مناسباً للإفطار وخاصة للأطفال، ويتم تحضير الوافل في جهاز معيّن لتصبح على شكل

طريقة استخدام حبوب الخميرة

حبوب الخميرةحبوب الخميرة أو المعروفة بخميرة البيرة هي نوع من أنواع الكبسولات الطبية والمكملات الغذائية التي تؤخذ عن طريق الفم، وهي مستخرجة من الخميرة الطبيعية،

طريقة استخدام حبوب اللقاح

حبوب اللقاحهي عبارة عن البودرة الموجودة في الزهور وهي لقاح الأزهار وأعضاء التكاثر الذكري في النباتات، والتي تعلق في جسم النحلة، وتكمن وظيفة النحلة في تجميع كل

أفضل عجينة بيتزا

أفضل عجينة بيتزاتعتبر البيتزا أحد أهم الأطباق الإيطالية الجانبية، وهي من المأكولات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويرغبها الكبار والصغار، إلا أنها تحتوي على

أسهل بسكويت

أسهل بسكويتالبسكويت من أسهل أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها، ويحضر بعدة نكهات متنوعة ومختلفة ترضي جميع الأذواق مثل بسكويت جوز الهند والشوفان واليانسون

أسهل حلى بدون فرن

أسهل حلى بدون فرنتعد الحلويات التي يتم صنعها دون فرن من أسهل الحلويات، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت لتصبح جاهزة للتقديم، وتختلف باختلاف المكونات

أفضل عجينة لخلية النحل

خلية النحلتعتبر خلية النحل من الأطباق المشهورة في العالم العربي، وتختلف طريقة تحضير عجينتها من منطقة لأخرى، فمنها الهشة، وومنها القطنية، بالإضافة إلى الحشوات

أسهل طريقة لعمل المعمول

المعموليعتبر المعمول واحداً من الحلويات العربية المشهورة في الوطن العربي، ولكن تختلف طريقة صنعه من بلد لآخر، ويرتبط تحضيره ارتباطاً وثيقاً بالعادات والتقاليد

أسهل طبخة للغداء

وجبة الغداءتعتبر وجبة الغداء من الوجبات الأساسيّة في كل بيت، ولا سيما بعد يوم من العمل الشاق والمتعب، وتختلف الأطباق الّتي تقدم في هذه الوجبة، فمنها الأطباق

أسهل طريقة لعمل التشيز كيك البارد

التشيز كيكيشتهر المطبخ الأمريكي بالعديد من أطباق الحلويات المميزة، حيث يعتبر التشيز كيك واحداً منها، وتختلف طرق تحضيره من منطقة لأخرى، فمنه ما يقدم ساخناً، أو

أسهل برياني دجاج

أسهل برياني دجاجيعود أصل البرياني إلى المطبخ الهندي الذي يشتهر بتوابله الحارة التي تضفي مذاقاً لاذعاً على الأطعمة، لكن بعد انتشار تحضيره في جميع الدول العربية

أفضل وجبة فطور

أفضل وجبة فطورتعد وجبة الفطور من أهم الوجبات الغذائية التي نبدأ بها يومنا، فهي تحافظ على نشاط الجسم، كما أنها تنظم نسبة الإنسولين في الدم، إضافة إلى أنها تنشّط

أسهل كيك شوكولاتة

أسهل كيك شوكولاتةيعتبر كيك الشوكولاتة من أشهى أنواع الكيك، وهو محبب ومرغوب عند الكثير من الأشخاص وخاصة الصغار، وذلك لاحتوائه على الشوكولاتة، ويحضر كيك

أسهل الفطائر

الفطائرتعتبر الفطائر من أطيب أنواع المقبلات، والتي من الممكن تناولها في أي وقت خلال اليوم لا سيما على الإفطار مع كوب من الشاي، وقد تكون هي الخيار الأمثل لربات

أفضل نوع سمك للشوي

الأسماكتصنف الأسماك تحت قائمة الكائنات البحرية، التي تتواجد على عدة أنواع تختلف في الحجم والشكل واللون وغيرها، حيث يتم اصطيادها على مدار العام، وتعتبر الأسماك

أفضل طريقة للباشميل

البشاميلصلصة البشاميل أو الصلصة البيضاء، هي إحدى الصلصات سهلة التحضير والمُستخدمة في الطهي، يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، ولها نفس طريقة التحضير في غالبية