الطبخ والأطعمة Page 508

أطعمة تحتوي على البوتاسيوم

البوتاسيومالبوتاسيوم، من أهمّ العناصر المعدنيّة التي توجد في جسم الإنسان، وهو من العناصر الحيوية المفيدة جداً لصحّة الجسم، لذلك يجب أن يتناوله من مصادره

الفرق بين زيت اللوز الحلو وزيت اللوز المر

زيت اللوزيعدّ اللوز أحد النباتات التابعة لفصيلة الورديات، ويحتوي كوب واحد من اللوز أي ما يُقارب الـ143غ على: 822 سعراً حرارياً،70.67غ من الدهون، 5.33غ من

أضرار ورق الزيتون

ورق الزيتونشجرة الزيتون شجرة مباركة دائمة الخضرة، ذكرها الله سبحانه وتعالى في القرآن الكريم وأقسم بها في سورة التين، وهي من الأشجار التي تغمرنا فوائدها بجميع

تفتيت حصى المرارة بالأعشاب

حصى المرارة حصى المرارة هي عبارةٌ عن حصىً مختلفةٌ في الحجم؛ تبدأ من حصىً بحجم حبات الرمل وقد تصل إلى حجم كرة الغولف، وأغلب حصوات المرارة متكوّنةٌ من كثرة

أضرار السمك مع اللبن

السمك مع اللبنهُنالِكَ الكثير من الشائعات التّي تتعلق بتناول السمك مع المُنتجات اللبنية، فكثيرٌ من الناس يُحذرونَ من تناولها مع بعضها البعض خوفاً من التسمم أو

طريقة عمل كريم الثوم السوري

كريم الثوميعتبر كريم الثوم من أشهى المقبّلات العاليمة، والتي تتواجد على جميع الموائد عند تقديم أطباق مشويّة أو مقليّة، حيث إنّه يضفي مذاقاً مميزاً إلى الطعام،

طريقة استخدام الشوفان

الشوفانالشوفان، أو الخرطال، أو قرطمان هو أحد أنواع الحبوب التابعة للفصيلة النجيليّة، يستخدم بشكل أساسي في تغذية الإنسان والحيوان، وله استخدامات عديدة أخرى

طريقة عمل مشروب الشوكولاتة الساخنة

الشوكولاتة الساخنةيعدّ مشروب الشوكولاتة الساخنة من المشروبات اللذيذة سهلة التحضير، والتي يتم إعدادها في فصل الشتاء، فهي تمدّ الجسم بالدفء والطاقة، كما تقدم

فوائد العدس الأخضر

العدس الأخضرالعدس الأخضر هو نوع من أنواع البقوليات التي تدخل في تحضير مختلف أصناف الطعام، ويستهلك بشكل كبير في فصل الشتاء لأنّه يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة

الآثار الجانبية لفيتامين د

فيتامين ديعتبر فيتامين د من الفيتامينات الفريدة من نوعها الموجودة في البشر، ويمكن تناوله كمكمل، بالإضافة إلى أنّ الجسم البشري يستطيع صنعه بعد التعرّض لأشعة

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم

طريقة عمل الجلاش باللحم المفرومالجلاش هو أحد أنواع العجينة التي تكون رقيقة جداً ومكونة من العديد من الطبقات، وتستخدم هذه العجينة في تحضير العديد من الوصفات

فوائد الورس

فوائد الورسالورس هو سيقان نباتات تتواجد على هيئة درنات صغيرة الحجم، وهذه النباتات من النوع العشبيّ المعمّر، ويستخدم من هذه النباتات جذورها فقط، وتعرف الورس

حلى سهل وسريع ومقاديره قليلة

حلى سهل وسريع ومقاديره قليلةتعدّ الحلويّات من الأصناف المحبّبة لدى الكبار والصغار، لكن استهلاكها الكثير من الوقت والجهد قد يؤدي إلى تجاهل الأم إعدادها بسبب

طريقة عمل طاجن المعكرونة بالكبدة

المعكرونةتعتبر المعكرونة إحدى أنواع المعجنات الجافة والتي تتميّز بتعدد أشكالها وأنواعها وطرق إعدادها لتناسب جميع الأذواق، فهناك من يفضل إعدادها مع الخضار أو مع

طرق تزيين الكيك بالفواكه

الكيكيعدّ الكيك من أشهى أنواع الحلويات القديمة، والتي ما زالت متداولة حتى يومنا هذا، حيث يعتبر الطبق الأساسي بحفلات عيد الميلاد، والمناسبات السعيدة، وتختلف طرق

الفرق بين السكر الأبيض والأسمر

السكّر السكّر هو أحد المواد الكربوهيدراتيّة التي يتمّ استخراجها من نبات قصب السكّر، وهو منتشر في جميع أنحاء العالم، إلّا أنّ الدول الأكثر إنتاجاً له هي على

أضرار اللبن البودرة

اللبن البودرةيعتبر اللبن (الحليب) أحد أهم المواد والمنتجات المهمة في حياة الإنسان، حيث تناولها منذ القديم من الزمان وحتّى وقتنا هذا، ويتمّ الحصول عليه من خلال

طريقة عمل صلصلة الشوكولاتة من الشوكولاتة الخام

صلصة الشوكولاتةإنّ صلصة الشوكولاتة تُستخدم بكثرة لغرض تزيين مختلف أنواع الكعك، وفي بعض الأحيان حشوها، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق؛ فمن الممكن الاعتماد على

الفيتامين المسؤول عن نمو الشعر

فيتامين دفيتامين أشّعة الشّمس، اسمٌ يطلق على فيتامين د، لأنّه ينتج تلقائيّاً بصورةٍ طبيعيّة عند تعرّض الجسم لأشّعة الشّمس، ويتمّيز هذا الفيتامين بدوره الحيويّ

طريقة فطائر سريعة

طريقة عمل فطائر سريعةتُعدُّ الفطائر من أكثر الوجبات الخفيفة التي يرغب بها الكثير من الأشخاص، وهناك العديد من الحشوات التي يمكن أن تُحشى بها مثل: السبانخ،

أفضل طريقة لعمل الدونات

الدوناتتتنوع أطباق الحلوى التي يتم صنعها ما بين شرقيّة وغربية، ومن تلك الحلويات الدونات؛ فهي ذات مكوّنات سهلة وبسيطة، تستطيع السيدة إعدادها في أي وقت وبأي شكل

طريقة عمل خبز التاوه

المخبوزاتإن المخبوزات من الأكلات الشائع استخدامها في مختلف المطابخ، كون العديد من الشعوب تعتمد عليها في موائد الطعام كجزء أساسي لا بد من وجوده، وتشمل المخبوزات

طريقة عمل كيكة لذيذة

الكيكيعد الكيك من الحلويّات الأساسيّة الموضوعة في قائمة مأكولاتنا اليومية؛ حيث يحتوي على العناصر الغذائية المهمّة لبناء الجسم، والفيتامينات، والمعادن. في هذا

أفضل وجبات السحور

بودينغ الشوفان بالتمريُمكن إعداد بودينغ الشوفان بالتمر لوجبة السّحور كما يلي:

أكلات عيد ميلاد سهلة

عيد الميلادتُقدّم الأم العديد من الأطباق الجانبية بجانب كيكة عيد الميلاد، والتي تعتبر العنصر الأساسي في حفلة عيد الميلاد، بالإضافة إلى الحلويات التي تصنعها.

بعض الأصناف التي يدخل الحليب في إعدادها

الحليبيعد الحليب من أهم الأغذية التي يجب على الإنسان الحصول عليها، وذلك نظراً لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية لنمو الجسم، وحمايته، ولذلك فهو مهمٌ

الأكلات التي تحتوي على فيتامين د

فيتامين ديُعتبر فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ومن أكثر الفيتامينات التي يحتاجها الجسم دائماً، وذلك بسبب قدرته على امتصاص الكالسيوم والفسفور من

أكلات السمك بأنواعه

السمكتُعتبر وجبة السمك من أكثر الوجبات التي تفيد جسم الإنسان، والتي ينصح الأطباء بتناولها باستمرار؛ نظراً لفوائدها الكثيرة، فتناول السمك بين كل فترةٍ وأخرى

طريقة عمل جبنة الكنافة

حشوات الكنافةتختلف أنواع الحشوات التي تدخل في تحضير الكنافة، فمنها: القشطة، والتمر، والجبن، والذي تستطيع السيدة أن تُحضر بعض أنواعه في المنزل بأدوات بسيطة

طريقة عمل شاي الرمان

شاي الرمانيتكوّن شاي الرمّان بشكل رئيسيّ من الشاي الأسود العاديّ المضاف إليه عصير الرمّان الطبيعيّ، ويعد شاي الرمّان أحد المشروبات التي يمكن شربها ساخنة أو