حاجة الجسم للماء
الماءالماء هو سائل شفّاف لا لون ولا طعم ولا رائحة له، ينتج عن ارتباط ذرّتي هيدروجين وذرّة أكسجين برابطة تساهميّة، ويعبّر عنها بصيغة (H2O)، حيث إنّه يعتبر من
طريقة لقمة القاضي الجاهزة
لقمة القاضيتعتبر لقمة القاضي أو اللقيمات أو العوامة من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي، حيث يحبها جميع الأفراد، وتتميز بسهولة إعدادها وتحضيرها حيث لا تتطلب
طريقة عجينة السكر بالمارشملو
عجينة السكرتعتبر عجينة السكر هي أساس جمال الكيك، حيث تظهره بشكل جذاب ومثالي، وتتميز بأنه يمكن عملها بعدة أشكال مختلفة ومتميزة، ويعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي،
طريقة عمل اللحمة المشوية بالفرن
اللحم المشوييعد اللحم المشوي أحد أفضل الأطباق التي يتناولها الناس صغاراً وكباراً في مختلف الأوقات، ويتم إعدادها بمختلف الطرق والوسائل، بالإضافة إلى تتبيلها
طريقة عمل كبة الدجاج
الكبةتشتهر الكبة في العديد من دول الوطن العربي وبالتحديد في بلاد الشام، حيث تقدم بشكل شبه دائم على المائدة وخاصة في شهر رمضان المبارك، وتختلف طريقة إعداد الكبة
طريقة عمل حلاوة طحينية بالمنزل
حلاوة طحينيةتعتبر حلاوة الطحينية من أنواع الحلى، والأطعمة الشعبية التي تشتهر فيها دول بلاد الشام، تتكون بشكلٍ رئيسيٍّ من: (دقيق السمسم، السكر، عرق الحلاوة)،
طريقة عمل الصفيحة الأرمنية
المطبخ الأرمنييعتبر المطبخ الأرمني من المطابخ التي تجمع بين العديد من الحضارات، والتي ما زال يحتفظ بها حتى يومنا هذا، بالرغم من التشتت الذي يعيشه أهل هذا
طريقة عمل كب كيك سهلة وسريعة
الكب كيكيتميز الكب كيك بصغر حجمه، حيث يمكن تقديمه كوجبة خفيفة ومميزة بين الوجبات الرئيسية، أو يمكن تقديمه على الإفطار بجانب كأس من الشاي الساخن، ويتميز
أضرار زيت بذر الكتان
زيت بذر الكتانتُستخرج بذور الكتان من نبات الكتان المعروف علمياً باسم (Linum usitatissimum)، وهو نباتٌ زُرع لأول مرةٍ في مصر ثم انتشر إلى جميع أنحاء العالم،
فوائد الذرة البيضاء
الذرة البيضاءالذرة البيضاء، أو كما تُعرف باسم الذرة الرفيعة، نوع من أنواع الذرة التي تتبع للفصيلة النجيليّة، وتحديداً إلى جنس السورغم، وهي من النباتات
أضرار زيادة فيتامين ب12
فيتامين ب12فيتامين ب12، أو ما يُسمّى بالكوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin) هو أحد فيتامينات ب الذائبة في الماء، أي أنّه يستطيع الانتقال عبر مجرى الدم إلى أنحاء
طريقة عمل التمن الأحمر
التمن الأحمريشتهر المطبخ العراقي بتحضير العديد من الأطباق الشهية، حيث يعتبر التمن الأحمر من الأطباق العراقية البسيطة، التي تتميز بالمذاق اللذيذ، ولون الأرز
طريقة عمل بوريك الجبدة
البوريكيعتبر البوريك من المعجنات ذات الطعم المميز، حيث يتم تحضيرها بعدة حشوات ومنها اللحم، والبطاطا المسلوقة، والجبنة، حيث تعتبر الجبنة من أحب الأنواع لدى
طريقة استخدام بودرة الكولاجين
بودرة الكولاجينيعدّ الكولاجين أحد البروتينات الطبيعية التي يفرزها الجسم، وهو يدخل في تكوين الأنسجة الضامّة في العضلات والجلد، ويعتبر المسؤول عن شدّ البشرة، حيث
أضرار القهوة بالحليب
القهوةيعدّ مشروب القهوة من أكثر المشروبات الساخنة التي يفضلها الكثيرون خاصة في الصباح الباكر، فهو مشروبٌ ذو رائحةٍ ونكهةٍ مميزةٍ، ويمنح الجسم الطاقة والنشاط
طريقة كنافة التوست
كنافة التوستتعتبر كنافة التوست أو الكنافة الكذابة من الحلويات المحببة لدى الأفراد، حيث تتميز بشكلها المميز والجذاب، كما تتميز بالطعم الشهيّ الذي يشبه إلى حد
فوائد السنامكي للقولون
السنامكيالسنامكي؛ هو نوع نباتي من فصيلة البقوليات من رتبة الفوليات، ويطلق عليه الخرنوب، أو الكاسيا، لا يتجاوز ارتفاعه المترين، ويعتبر من النباتات المزهرة،
طريقة عمل زيت السمسم
زيت السمسمهو أحد الزيوت الطبيعية التي يتم استخراجها من حبات نبات السمسم، وقد اشتُهر زيت السمسم منذ قديم الزمان وخاصّةً في الهند؛ حيث استعمل في مجال الطبخ
حلى فخم وجديد
حلى فخم وجديدهناك أنواع جديدة وفخمة من الحلويات التي تحضّر بكلّ سهولة ووقت قصير، وأصنافها كثيرة ومتعدّدة، كما تحضر هذه الحلوى بطبق واحد أو عدّة أطباق فردية،
طريقة كيكة الكريم كراميل
الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل من المنكهات المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في العالم العربي والغربي، بسبب استخدامها في تزيين أغلب أنواع الحلويات بشكلٍ عامٍ، ولأنواع
طريقة عمل شوكولاتة في البيت
الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من أكثر المنتجات طلباً واستهلاكاً على مستوى العالم، فهي من المواد الغذائية المفضلة للجميع سواء كانوا صغاراً أو كباراً، حيث تمتاز
حلويات العيد بدون طهي
حلويات العيدتقدّم ربات البيوت في العيد مختلف أنواع الحلويات اللذيذة، ومنها المعمول، والغريبة، وبودنج الشوكولاتة، وطبقات الجلي، وغيرها الكثير، حيث تتصف بالمذاق
طريقة عمل موكا ساخن
الموكا الساخنتتعدد المشروبات الساخنة التي يفضّل الناس شربها في مختلف الأوقات لا سيما في ساعات الصباح الباكرة أو في وقت الاستراحة بعد قضاء ساعات طوال في العمل،
أغذية تحتوي على الزنك
الزنكيعتبر الزنك من العناصر الأساسية في جسم الإنسان، وله العديد المهام، فهو يعتبر عاملاً مساعداً للإنزيمات حتى تستطيع أداء عملها بشكلٍ جيّد، ومن دلائل أهميته
حاجة الجسم من السعرات الحرارية يومياً
السعرات الحراريةتُعرف السعرات الحرارية بأنّها كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلوغرام من الماء بمقدار درجة حرارة مئوية واحدة، وهي تُعدّ وحدة الطاقة
أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية
الكيكة الاسفنجيةيعتبر الكيك من الحلويات التي تقدّم في العديد من المناسبات، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية عمل الكيكة الاسفنجية، وهي تعتبر من أسهل أنواع الكيك
طريقة تحضير القشطة المنزلية
القشطةتستخدم القشطة في العديد من أصناف الحلويات، فتارة تستخدم كحشوة، وتارة أخرى تستعمل لغرض التزيين، وهي تضفي نكهة مميزة على الحلويات التي تضاف لها، ويمكن
طريقة عمل اللبن الزبادي
اللبن الزبادييعتبر لبن الزبادي أو اللبن الخاثر أو الرائب من منتجات الحليب التي يُمكن الحصول عليها من أيّ نوع من أنواع الحليب من خلال تخميره باستخدام بكتيريا أو
طريقة عمل الصن بايتس
الصن بايتستعتبر وجبة الصن بايتس من الوجبات العالميّة الخفيفة والشهيّة، والتي يتمّ تقديمها كوجبة من المقبّلات أحياناً، بالإضافة إلى أنّه يتمّ تناولها كوجبة
أعشاب تساعد على الهضم
عسر الهضميُعرَّف عسر الهضم (بالإنجليزية: Indigestion) بأنّه حالةٌ مرضيّة تُؤدي إلى الشعور بألمٍ مُزمنٍ ومُتكرّر في الجزء العلويّ من البطن، كما يُصاحب هذا الألم