الطبخ والأطعمة Page 504

طريقة أكلات عراقية بسيطة

المطبخ العراقيّتتميّز الأطباق الشرقيّة بغناها وتنوّعها واتّخاذها الطابع العربيّ الذي ينمّ عن أصالة وفنّ في تحضير الطعام، وكلّ دولة من دول الوطن العربيّ لها

طريقة طبخ فخذ الخروف

فخذ الخروفيُعتبرُ فخذُ الخروفِ من الأطباقِ الرئيسيّة التي يرغبُها الكثيرُ من النّاسِ، وُيعدُّ من الوجباتِ المفضّلةِ في المأدبات والمناسباتِ في جميعِ الأوقاتِ،

طريقة تحضير حلى السميد البارد

حلى السميد البارد مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات:

صينية شاورما

الشاورماتعدّ الشاورما من الأكلات الشّعبية التي انتشرَت بشكلٍ واسعٍ في جميع البلاد العربيّة، وهي تعودُ في أصلها إلى تركيّا، وأصبحَت تُحضّرُ بشكلٍ كبيرٍ في

طريقة عمل كيكة التفاح

كيكة التفاحالمكوّنات كأسان من الدقيق. ثلاث بيضات. كأس سكّر. كأس حليب. ثلاث ملاعق بيكنج باود. رشّة ملح. نصف كأس زيت نباتيّ. ملعقتان فانيلا كبيرة . تفاحتان

طريقة عمل المندي بالدجاج

مندي الدجاجيعدّ المندي طبقاً يمنيّاً اشتهر في دول الخليج العربي بشكلٍ واسع، ثمّ انتشر إلى جميع الدول العربية. يحتوي هذه الطبق على الدجاج أو اللحمة مع الأرز

طريقة عمل كفتة الأرز

كفتة الأرزطبق الكفتة بالأرزّ من الأكلات المصريّة الشعبيّة الشهيرة؛ حيث تَحظى بإقبالٍ كبيرٍ من قبل جميع الأشخاص كباراً وصغاراً، لأنّها تَحتوي على طعم مُميّز

أكلات مغربية خفيفة وسريعة التحضير

المطبخ المغربيّإنَّ المطبخ المغربيّ غنيّ بالعديد من الأطباق الشهيّة واللَّذيذة، حيث يزخر هذا المطبخ بالنكهات المتعددة والمختلفة، فهو يَستخدم العديد من البهارات

طريقة تحضير أكلات شعبية عراقية

أكلات شعبيّه عراقيّهلحضارة بلاد الرافدين تاريخ قديم بإعداد الطعام وأصنافه، فقد وجدت رسومات من آثار السومريّين، والبابليّين توضح طرقاً لتحضير الطعام، خاصّة

طريقة تحضير عصير الأناناس

الأناناستعدّ فاكهة الأناناس "Ananas comosus" من الفاكهة الاستوائيّة التي تنتمي إلى الفصيلة البروميلية؛ حيث تتميّز بشكلها الهرميّ الملفت للنظر، وهي فاكهة ذات

طريقة عمل الكبسة باللحم

الكبسةتعدّ كبسة اللحم طبقاً مشهوراً جدّاً في دول الخليج العربي، ويعتبر من الأطباق الرئيسية والأساسية في جميع المناسبات. يتمّ تحضيره بعدّة طرق ونكهات حسب عادات

طريقه عمل الكبسة

الكبسةتعتبر الكبسة من أكثر أصناف المأكولات شعبيةً وانتشاراً في الوطن العربي وخاصّةً في المطبخ الخليجي والسعودي؛ حيث تعدّ الوجبة الرئيسية في تلك الدول، والأكلة

طريقة عمل الكنافة بالجبنة

الكنافةتحتلّ الكنافة بالجبن " الكنافة النابلسية" صدارة الحلويّات العربيّة؛ فهي الأشهى على الإطلاق والأكثر انتشاراً خصوصاً في بلاد الشام، وتحظى بشعبيّةٍ عند

طريقة تحضير عصير الشمندر

عصير الشمندر مع الأناناس مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص طريقة الطهي المزجالمكوّنات:

طريقة عمل القطايف بالبيت

القطايفتعدّ القطايف من أشهر الحلويّات التي تُقدّم في شهر رمضان خاصّةً؛ حيث اعتاد المسلمون على تحضيرها كطبقٍ أساسيّ في هذا الشّهر الكريم، وتتميّز بطعمها الخاصّ

طريقة عمل الدونات بالفرن

الدوناتتتعدّد أطباق الحلوياّت المصنعة حول العالم، وتعدّ الدونات أحد أنواع الحلويات الأمريكية المشهورة واللذيذة، كما أنّها طبق حلويّات سهل الإعداد وهو خفيف على

طريقة عمل المعكرونة بالصلصة

المعكرونةإنّ أطباق المعكرونة هي أحد أشهر أطباق المطبخ الإيطالي، وهي بشكلٍ عام شهيّة ومفيدة وسهلة التحضير، وهي أنسب الوجبات للعشاء أو الغداء السريع. تتنوّع

حلويات جزائرية جديدة

الحلويّات الجزائريّةتتعدّد طرق إعداد الحلويّات، وتختلف من دولةٍ إلى أخرى، ومن أبرز البلدان المشهورة بأطباق الحلويات المميّزة هي الجزائر، فهي معروفة بالعديد من

طريقة عجينة الحواوشي الإسكندراني

الحواوشيتُعدّ الحواوشي وجبةً مفضّلة لدى الكثير من الناس، وإن كانت مشهورةً في مصر، وتحديداً في مدينة الإسكندريّة إلا أنّ مذاقها الشهي أوجد لها شهرةً في معظم

أكلات سريعة التحضير

أكلات سريعةهناك الكثير من الوصفات سريعة التّحضير التي لا يمكن حصرها، فنظراً لتغيّر نمط حياة الأفراد وازدياد رغبة المرأة في العمل لعدّة أسبابٍ؛ أصبحَ من

طرق إعداد أكلات رمضانية

أكلات رمضانيّةتتعدّد الأطباق على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك؛ حيث يجب أن يتواجد على المائدة طبقٌ رئيسيّ واحد على الأقلّ مع مجموعة من المقبّلات الخفيفة

أكلات عراقية

الأكلات العراقيّةيشتهر المطبخ العراقي بنوع البهارات والتوابل المستخدمة في المطبخ، ويتميّز بالعديد من الأكلات الشهيّة الخاصّة به مثل: الدولمة العراقية، والكليجة

طريقة تحضير أطباق جانبية

البطاطا المحشية والمشويّةالمكوّناتحبتان كبيرتان من البطاطا.نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.ملعقتان كبيرتان من الزبدة.ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.نصف ملعقة

طريقة تحضير حلويات بالبسكويت

لا شكّ أنّ أصنافَ الحلويّاتِ كثيرةٌ ومتعدّدة،ٌ فهناك حلوياتٌ بالقشطة، وبالسّميد، وبالبسكويت، وبالكريم كراميل، وبالجبن، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سوف نعرض

طريقة تحضير قمر الدين

قمر الدينعصير قمر الدين أو المشمش المجفّف المُحلّى هو من أهم مشروبات رمضان إلى جانب عصير التمر هندي، وهو مشروب تعود أصوله إلى سوريا وبالتّحديد في غوطة دمشق؛

طريقة عمل البرياني بالدجاج

البريانيتعدّ أكلة البرياني من الطبخات الخليجيّة التقليديّة وخاصّةً في المملكة العربية السعودية، فهي تتكوّن بشكل أساسي من أرز ذي حبّة طويلة مع البهارات الخاصة

فوائد العسل للقولون

عسل النحلذكر الله سبحانه وتعالى عسل النحل في القرآن الكريم من سورة النحل، حيث يقول عزّ وجلّ: (يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ

طريقة تحضير أكلات تركية سريعة وسهلة

تعتبر أطباق المطبخ التركي من أشهر وألذ الأطباق في العالم، حيث يظهر تأثره بالمطبخ الفارسي والكردي بشكل كبير نتيجة الاحتكاك المباشر معها منذ فترة طويلة، وقد

طريقة تحضير حلى بسكويت الشاي

حلى بسكويت الشايتتنوع طرق صنع الحلويات بشكل لا يُتصور، فالحلويات مرغوبة بشكل كبير، وتختلف أنواع الحلويات باختلاف مقاديرها، ممّا يكسب كل نوع من أنواع الحلويات

طريقة حلى الأوريو

الأوريويعتبر الأوريو من أشهر أنواع البسكويت في العالم، والذي لقي رواجاً كبيراً بسبب طعمه اللذيذ، خاصة لدى الأطفال ولذلك فكر عشاق المطبخ بابتكرار حلوى تعتمد على