الطبخ والأطعمة Page 502

طريقة عمل الكيك الملون

الكيك الملونيُعد الكيك من أقدمِ الحلويّات التي عرفها الإنسان وأكثرها شعبيّةً في شتى أنحاء العالم؛ حيث ظهرتْ دراساتٌ تؤكدُ أنَّ الإنسان الحجري قام بصناعةِ الكيك

طريقة عمل الوافل بالماكينة

حلوى الوافلالوافل حلوى هشة وخفيفة، تُصنع من عجينةٍ تشبهُ جداً عجينةَ الكريب والبان كيك، وتخبز في آلةٍ مكونةٍ من صفيحتينِ معدنيتينِ مفروزتين بشكلِ مربعاتٍ

طريقة عمل بان كيك صحي

البان كيك الصحيالبان كيك وجبةٌ خفيفةٌ تقدّم على الفطور أو العشاء، وتُحضّر بحشواتٍ مالحةٍ أو حلوةٍ حسب الرّغبة؛ فيمكن حشوها بالأجبان، أو التونة، أو اللحوم

طريقة عمل أرز السمك البني

طبق السمكلا شك أنَّ السمك من المأكولات المرغوبة بين الناس بشكلٍ كبير، وهناك العديد من طرقِ تحضير السمك بجميعِ أنواعه، فهو إمّا أنْ يُطهى شياً بالفرن، أو قلياً

طريقة عمل صينية سمك التونة

سمك التونةهو نوع من أنواع الأسماك البحريّة، وهو ينتمي إلى جنس أسماك المحيط، وإلى الفصيلة الأسقمرية، ولسمك التونة فوائد كثيرة، ذلك أنه يحتوي على فيتامين أ،

طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية

الكبسةتعتبر الكبسة إحدى الأكلات الخليجيّة، والتي تحضر من الأرز البسمتي، وتمتاز هذه الأكلة بلونها الأحمر الجذّاب، بالإضافة إلى طعمها الطيب، وتحضر بخطوات بسيطة

طريقة عمل معكرونة كانيلوني

المعكرونةتعتبر المعكرونة من الأطباق المشهورة في العالم، وتمتاز بتعدد أنواعها ومنها: السباغيتي، والكانيلوني، والمعكرونة المقطعة، والفوتوتشيني وغيرها الكثير، حيث

طريقة عمل الفطيرة المشلتت

فطيرة المشلتتهي من المأكولات المشهورة التقليدية في المطبخ المصري، ويُعتبر هذا النوع من الفطير من أقدم الأنواع المَعروف في التاريخ، والذي قام المصريون القدماء

طريقة طبخ الفراخ

الفراخيعتبر الفراخ أحد أنواع اللحوم المعروفة بفوائده الكثيرة، فهو يحتوي على البروتين، والفسفور، والمعادن، وغيرها الكثير، ويقدم في كثير من الأطباق، مثل

طريقة عمل كيكة بالكريمة

الكيكيعتبر الكيك من أهم أطباق الحلويات التي يتم تداولها منذ القدم، حيث يعتبر من الأطباق التقليدية التي ما زالت طبقاً أساسياً في حفلات أعياد الميلاد، وغالباً ما

طريقة عمل مرق الباذنجان

الباذنجانيعتبر الباذنجان من الخضروات التي يُفضّل عدد كبير من الناس تناولها، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ومنها، الكالسيوم،

طريقة عمل السمك المشوي على الفحم

السمكيعتبر السمك من الوجبات المهمّة التي يجب على الإنسان أن يتناولها، ولو لمرةٍ واحدةٍ على الأقل في الأسبوع، نظراً لفوائده الكثيرة، فهو يساهم في تخفيف الإصابة

طريقة عمل بطاطا مقلية

البطاطاالبطاطا من النباتات التي تندرج تحت الفصيلة الباذنجانية، وهي من أشهر وأكثر الخضروات انتشاراً حول العالم، وتدخل في الكثير من الوجبات والأطباق، وتتميز

طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا في المنزل

النوتيلاالنوتيلا عبارةٌ عن شوكولاتةِ دهنٍ مُصنّعة من قبلِ أحد المصانع الأمريكيّة، تتميّز النوتيلا بقوامها الكريمي الثقيل، وطعم الشوكولاتة بالبندق ويُحبّها

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصلصلة

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصلصةيعدّ طبق الكبدة من المأكولات المعروفة في مختلف البلدان العربية والأجنبية، ويمتاز بطعمه اللذيد والمحبّب عند الجميع، وهو من

فوائد اليانسون النجمي

اليانسون النجمياليانسون النجمي يعرف باليانسون الصيني أو الثمانية قرون؛ وذلك لأنه يكون على شكل نجمة. يعد اليانسون من ‏النباتات العطرية ذات الرائحة الرائعة،

طريقة عمل الكيك بجوز الهند

الكيكيُعد الكيك من أكثر الحلويات الغربية انتشاراً حولَ العالم؛ لأنّهُ يُعدُّ من الحلويات الخفيفة والمُناسبة لجميعِ المُناسبات، لذلِكَ نجدهُ على مائدةِ الطعام

طريقة عمل أم الربيان

المأكولات البحريةلا شك أنَّ المأكولات البحرية بمختلفِ أنواعها تعتبر من أهمّ وأفخر المأكولات التي يُمكن أنْ يتناولها الأشخاص أو يقدموها لضيوفهم، وهناك الكثير من

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم

الفراخ المشوية على الفحمتزداد الرحلات العائلية في فصل الربيع، وغالباً ما تكون الوجبة الأساسية في الرحلات هي الفراخ المشوية، نظراً لما يضفيه التحضير للشواء،

طريقة عمل الكبد والقوانص الفراخ

الكبد والقوانص الفراخالكبدة، والقوانص، هي من معدة الدجاج وأحشائه الداخلية، وتقدم كأطباقٍ جانبية، وخاصّةً في المطبخ اللبناني بالتحديد، وتحضر بطرقٍ عديدة، كما

طريقة عمل حلى الشموع

الحلوياتهي متعددة الأصناف والأنواع والأشكال، وتقدم في كافة المناسبات السعيدة والأعياد والحفلات والزيارات، وتصنع بشكل أساسي من الطحين والبيض، وتمتاز بأنها غنية

طريقة عمل كعك العيد بالكيلو

المعموليرتبط المعمول ارتباطاً وثيقاً في العادات والتقاليد، فيتم تحضيره غالباً في المناسبات، وتحديداً في الأعياد سواء كانت أعياد المسلمين أو المسيحيين، حيث

طريقة عين الجمل الهشة

طريقة عين الجمل الهشةتعتبر حلى الجوزية أو حلى عين الجمل من الحلويات التي تقدم في جميع فصول السنة، بالإضافة إلى أنها تقدم في العديد من المناسبات، ومنها أعياد

طريقة عمل صدور الديك الرومي المخلية

الديك الرومييسمّى بالحبش، وهو نوع من أنواع الطيور ذات اللحوم البيضاء الذي ينتمي إلى رتبة الدجاجيات، وشعبة الحبليات، ويقدم الديك الرومي كثيراً في مناسبات أعياد

طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج

طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاجالقيتوتشيني هي أحد أنواع المعكرونة أو الباستا إيطالية النشأة، ومعناها ( الأشرطة الصغيرة )، وقد سمّيت بهذا الاسم نظراً لشكلها، حيث

طريقة عمل فتة حمص

طريقة عمل فتة حمصتعدّ فتّة الحمص أو التسقية في لبنان من الأطباق الجانبية سهلة التحضير، وهي تشتهر في غالبية البلدان العربية خاصّةً في لبنان وسوريا وفلسطين،

طريقة عمل عجينة الكنافة الخشنة

الكنافةتعتبر الكنافة من الحلويات المنتشرة بشكل كبير في بلاد الشام، حيث يتم تقديمها في العديد من المناسبات، مثل حفلات الخطوبة، وأعياد الميلاد، وقدوم مولود جديد،

طريقة عمل الكيك في الميكرويف

مولتن كيك مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 1-2 دقيقة تكفي لـ شخص واحدالمكوّنات:

طريقة عمل الفراخ البانيه

طريقة عمل الفراخ البانيهيعتبر الدجاج نوعاً من أنواع اللحوم التي يرغبها الناس بشكل كبير، لمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة التي تتمثل بالبروتين والعناصر الغذائية،

طريقة عمل عصير الليمون بالخلاط

الليمون يعتبر الليمون من الحمضيات التي نستخدمها بشكل كبير في حياتنا، فهو يدخل في أغلب الأطباق والأطعمة، أيضاً نستخدمه كثيراً في تحضير الحلويات، فمذاقه اللذيذ