الطبخ والأطعمة Page 500

فوائد رب التمر

التمريعدّ التمر من الفواكه الصيفية المعروفة في الوطن العربيّ بقيمتها الغذائية العالية، حيث اعتمد عليها العرب بشكل ‏أساسي في حياتهم اليومية فلا تخلو مائدة يومية

طريقة حلى الشموع

حلى الشموعيعتبر حلى الشموع أحد الحلويات المحببة لدى كثيرٍ من الناس، ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات والإضافات، فهناك حلى الشموع بالكريم كراميل وأخرى

طريقة عمل معكرونة سباغيتي

المعكرونةيوجد العديد من أصناف المعكرونة التي يمكن تحضيرُها بعدّة طرق، ومعكرونة السباغيتي واحدةٌ من تلك الأصناف المفضّلة لدى الكثيرين، والتي يمكن إعدادها

طريقة عمل كيكة بالكاكاو

الكيكيعتبر الكيك نوعاً من أنواع الحلويات المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، حيث تعتبر الولايات المتحدة الموطنَ الأصليّ لصنع الكيك، ومنها انتقل للدول

طريقة كبسة الفراخ

الكبسةتشتهر دول الخليج بمأكولاتها وأطباقها اللذيذة، والتي لم تعد حصراً على شعبها، بل تناقلتها الشعوب العربية المجاورة، ومن هذه الأكلات طبخة الكبسة، التي تعد من

طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكويت

حلو البسكويت بالكراميلالمكوناتكوب حليب بودرة مجفف.كوب قيمر.نصف كوب سكر ناعم بودرة.ربع كوب زيت ذرة.طبقات البسكويت:

طريقة عمل الجلاش بالجبنة والزيتون

الجلاشالجلاش هو عبارة عن رقاقات شفّافة ورفيعة جداً من العجين، تستخدم كطبقات لتحشى بحشوات متنوعة، منها المالح ومنها الحلو، ويعتبر طبق الجلاش بالجبنة والزيتون من

طريقة حلى السينابون

السينابونتختلف أنواع الحلويات باختلاف الموادّ والنكهات التي تضاف لها، وبشكل عام فالمكوّن الرئيسي لأغلب الحلويات هو الدقيق، والذي يمكن أن نصنع منه الحلى باردةً

طريقة عمل فخدة ضاني بالفرن

فخذ الضانييعتبر فخذ الضاني من الوجبات الدسمة ذات القيمة الغذائية العالية، التي يفضل العديد من الناس تناولها على وجبة الغداء، كما أنها تقدم بشكل كبير في العزائم

طريقة عمل كريم شانتيه بودرة

القيمة الغذائيةلكل 100 غرام من الكريمة:

طريقة عمل فتة الدجاج السورية

فتة الدجاجفتّة الدجاج عبارةٍ عن نوعٍ من المقبّلات العربيّةِ المبتكرةِ للاستفادةِ من كميّات الدجاج والخُبزِ الفائض عن الحاجة في المنزل، وهي من الأطباق التي

صنع كيك سهل

الكيكيعدّ الكيك من أنواع الحلى المتداولة بشكلٍ كبير في دول العالم، والذي يتميز بتعدد طرق تحضيره، بالإضافة إلى تعدد النكهات التي يتم إضافتها عليه، وتفضّل ربات

طريقة عمل مخلل الخيار والجزر

المخلليعتبر المخلّل أحد أهمّ المقبلات التي يمكن تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق مثل، الفاصوليا البيضاء، وشوربة العدس، والكفتة، والشاورما وغيرها الكثير، حيث

طريقة عمل الحلقوم الفلسطيني

الحلقومتعتبر الحلقوم من الحلويات التي يفضل تناولها العديد من الناس، بسبب طراوتها، ونكهتها المميزة، حيث تتعدد المسميات التي تسمى بها مثل: الملبن، والحلقوم،

طريقة التشيز كيك بالزبادي

تشيز كيكهو نوع من أنواع الحلويّات الذي يصنع بشكل أساسيّ من طبقة من البسكويت، وطبقة ثانية من الجبن والكريمة، وطبقة ثالثة من الجلي، وهو يعتبر من الحلويات

طريقة عمل كيك سهل بدون بيض

الكيكتبحث الأم عادةً عن طرق سهلة وسريعة لتحضير الأطباق المختلفة، سواء أكانت مأكولات عادية أو وصفات من الكيك، ولكن في كثيرٍ من الأحيان تكون الوصفة التي تبحث

طريقة عمل الأجنحة

أجنحة الدجاجيتناول الإنسان أجزاء الدجاجة المختلفة، فالبعض يفضل تناول الفخدة، والبعض الآخر يفضل تناول الصدر نظراً لاحتوائها على كميات قليلة من الدهون، حيث يفضل

فوائد عشبة لسان الثور

عشبة لسان الثورعشبة حولية تُعرف باسم Borage officinalis، وتُستخدم منه جميع أجزائه، حيث يحتوي على مجموعة من الزيوت الطيّارة، والمواد اللعابية والعفصية، إضافةً

طريقة عمل كرات اللحم المفروم

كرات اللحم المفروميعتبر اللحم من الأطعمة التي لا تخلو منها مطابخنا، والتي تعدها ربّات المنازل بشكل كبير، وذلك لمذاقه اللذيذ الذي يرغبه جميع أفراد العائلة،

طريقة عمل الأقماع

الأقماعتعتبر الأقماع نوعاً من أنواع الفطائر الغربية، والتي من الممكن حشوها بالعديد من الحشوات ومنها، حشوة الجبن، والقشطة بالفستق، واللبنة والزيتون، وغيرها

فوائد زيت صويا

زيت الصويازيت فول الصّويا هو الزّيت الذّي يتم استخراجه من فول الصّويا، وهو من أكثر الزّيوت استخداماً؛ لسهولةِ زرعِ فول الصّويا في أي مكانٍ، ويعتبر فول الصّويا

طريقة المعكرونة الإيطالية

طبق المعكرونةهو من الأطباق الغذائية الشهية والخفيفة، وهو طبق غني بالسعرات الحرارية، والبروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والألياف الغذائية، وتتواجد المعكرونة

طريقة كبسه لذيذة

طريقة كبسة لذيذةتعتبر الكبسة من الأكلات الشعبية والمشهورة والمنتشرة بشكل كبير في دول الخليج العربي، والتي انتقلت منها لكافة الدول العربية، وهي أكلة لذيذة وشهية

طريقة عمل الحمص الفلسطيني

الحمصيعتبر الحمص من أنواع البقوليات التي يكثر استخدامها في كافة مطابخ العالم، وتحديداً في العالم العربي؛ حيث إنّه يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي من

طريقة صلصلة المشروم

المشروميُعتبر المشروم من أنواع الفطريات التي تنمو على سطح الأرض في المناطق الرطبة؛ حيث يكون على شكل ساق في نهايته انتفاخ يشبه المظلة، ويتمّ قطفه واستخدامه في

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

البسبوسةالبسبوسة من الحلويّات العربية المشهورة والّتي يمكن أن يُعدّها أيّ شخص داخل المنزل ويقدّمها بطرقٍ عديدة ومتنوعة؛ فهناك البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة

فوائد حمض الأوميجا 3

أحماض الأوميغا 3 الدهنيّةتُعتبر أحماض الأوميغا 3 الدهنيّة غير المشبعة من أهم الدهون التي تؤدي دوراً مهماً في جسم الإنسان، وتتكون من عدّة أنواع، أهمها: حمض

طريقة عمل كيكات بالشوكولاتة

كيك الشوكولاتةيعتبر الكيك بالشوكولاتة من أكثر أنواع الكيك رغبةً لدى الناس، بسبب مذاقه اللذيذ الذي يتمثّل بالصلصات وصوص التزيين المحضّر من الشوكولاتة وبعض

فوائد عشبة الكثيرا

عشبة الكثيراتستخرج مادة الكثيرا من نبات أو شوك القتاد، وهو من النباتات العشبيّة وينمو في الجبال، والكثيرة أو الكثيراء هي مادّة صمغية يتم استخراجها من هذا

طريقة عمل كيكة بصلصلة الشوكولاتة

صلصة الشوكولاتةتعد صلصة الشوكولاته أحد أكثر أنواع الصلصة استخداماً عند يتعلق الأمر بتزيين الكيك، ويُمكن استخدامها مع الكيك العادي أو الكيك بنكهة الشوكولاته أو