الطبخ والأطعمة Page 498

طريقة طبخ الشوفان للرجيم

الشوفانإنّ للشوفان مكانة كبيرة بين الوجبات الغذائيّة، لما يحتويه من الحديد، والألياف، والثايمين، وأكبر فائدة يُمكن أن تحصل عليها هي تناول وعاء من الشوفان مع

طريقة طهي الدجاج في الفرن

يحتل الدجاج مكانة خاصة على الموائد العربية، فتجده حاضراً بمختلف طرق إعداده المتنوعة ما بين شويه، قليه، حشيه، كما ويستخدم في إعداد أشهر المأكولات كالشاورما

طريقة حشو الحمام بالفريكة

الحمامتفضّل شريحة كبيرة من الناس تناول الحمام نظراً لما يمتاز به لحم الحمام من طراوة ولذّة في المذاق، حيث إنّ الحمام كان في القدم يشكّل طعام الملوك والأمراء

طريقة صنع الأرز بالحليب

الأرزيعتبر الأرز من الأطباق التي قلّما تغيب عن الموائد العربية بشكل خاص، حيث يحظى هذا الطبق بكافة طرق إعداده وأشكال تحضيره المختلفة بحب شريحة كبيرة من الناس،

طريقة صنع مربى القرع

القرعيُطلق عليه أيضاً اليقطين ويعتبر من النباتات التابعة للفصيلة القرعية، والذي يعود في أصوله إلى أميركا الشمالية، مع وجود من يُرجع أصول القرع إلى المكسيك

طريقة تحميص البندق

تحميص البندق في الفرنيُمكن تحميص البندق باستخدام الفرن، ويكون ذلك باتّباع الخطوات الآتية:

طريقة عمل كيك القهوة

طريقة عمل كيك القهوةتناول الكيك وشُرب القهوة، من العادات المُفضلة لدى العديد من الناس، فماذا لو كان بإمكاننا تناول الكيك والقهوة بطبقٍ واحد، فقد أصبح كيك

طريقة صنع عصير البرتقال

عصير البرتقالاستخدم البرتقال منذ القدم لكونه عنصراً رئيسياً من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ويقال إنّ أول وجود للبرتقال كان في مناطق شرق آسيا، حيث تعود

طريقة تتبيل الكبدة

الكبدةيعتبر الكبد من أكبر الأعضاء الغدّية بالجسم سواء الحيوان أو الإنسان ويزن قرابة (1.5) كيلو في الإنسان ومقسّم إلى أربع أقسام غير متساوية ولونه بني، له دور

طريقة حلى تراميسو

حلى تراميسوتتفاوت الحلويات الباردة من حيث سهولة تحضيرها، واختلاف مكوّناتها، وطرق تقديمها، وفي أي المناسبات تقدّم، لكن حلى التراميسو تصنّف من أسهل هذه الحلويات

قرص العجة اللذيذ

عجّة البيضتعدّ عجّة البيض بالبقدونس من الأطباق الشهية المعروفة في معظم الدول وبخاصة في بلاد الشام ومصر، فهي وجبة خفيفة وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات

طريقة صنع اللقيمات

اللقيماتاللقيمات أحد أشهر أطباق الحلويات العربية، وله عدّة تسميات في دول مختلفة، وهناك طرق ووصفات مختلفة لكل دولة، ولكنّها بشكل أساسي عبارة عن عجين مقلي

طريقة عمل كب كيك

كب كيك الفانيلياالمكوناتكوبان ونصف الكوب دقيق.كوب ونصق الكوب سكر.ملعقة ونصف الملعقة بيكنج باودر.كوب ونصف الكوب لبن رائب.كوب ونصف الكوب زبدة. ملعقة صغيرة

طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج

السبرينغ رولهو وصفة من وصفات المقبلات المشهورة حول العالم، وانتشر تحضير هذا الطبق كثيراً في شهر رمضان الكريم نظراً لخفته على المعدة وسهولة تحضيره كما ويمكن

طريقة عمل صلصة للدجاج

الدجاج مع صلصة الجبن الأزرق مدة تحضير المكوّنات 45 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّناتمكوّنات الدجاج:

طريقة عمل الأرز البسمتي

الأرز البسمتيالأرز البسمتي لا يختلف كثيراً عن أنواع الأرز الأخرى، ولكنّه لا يحتوي على نفس مقدار النشا التي تحويها أنواع الأرز الأخرى، لذلك في حين أنّك ستنقع

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادرتعدّ كيكة قدرة قادر من الحلويّات التي تأتي على شكل طبقتين: الأولى كيك عادي، والثانية مكوّنة من الكريم كراميل، وهي سهلة التحضير ولذيذة الطعم،

طريقة عمل القطايف بالسميد

القطايفيعتبر القطايف من أكثر الحلويات حضوراً على سفرة الإفطار في رمضان القطايف، وهي حلوى شهيّة من المُمكن تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، فهي سهلة

طريقة صينية الدجاج

الدجاجيعتبر الدجاج من أهمّ المصادر الغذائية؛ فيحتوي على البروتينات المهمة والدهون الصحية والأملاح المعدنية، ويقي من فقر الدم ويعمل على توازن الجسم وبناء

طرق عمل الأفوكادو

الأفوكادوتنمو شجرة الأفوكادو في المكسيك، والمناطق الوسطى من أمريكا، ولطالما كان الأفوكادو من المكوّنات الأساسيّة والأكثر استخداماً في وصفات أهل هذه المناطق،

طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة

تشيز كيك فراولة باردالمكوناتباكيت جيلي فراولة صغير.كوب ماء ساخن.اثنان باكيت من بسكويت الأصابع.ربع كوب زبدة مذابة.الحشوة:الطبقة العلوية:باكيت جيلي فراولة

طريقة عمل أرز بالجزر

أرز بالجزريعدّ طبق الأرز بالجزر من الوصفات السهلة والبسيطة، نظراً لتوافر المكوّنات، وسهولة التحضير والإعداد، كما أنّه طبق مفيد لكل أفراد الأسرة، ومحبّذ لدى

طريقة عمل الكيكة العادية

تحضير كيك يوميالمكوناتثمن ملعقة صغيرة دقيق.ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج باودر.كوب زبدة لينة.كوبين سكر ناعم الحبيبات.أربع حبات بيض كبيرة.ملعقتين صغيرتين فانيليا

طريقة صنع اللبن الرائب

اللبن الرائبالمكوناتلتر واحد من الكريمة الباردة.طريقة التحضيرتُخفق الكريمة الباردة في محضرة الطعام لمدة خمس دقائق.تُغطى أطراف الإناء بعد فترة قصيرة، ثم ستصبح

طريقة حشو الكيك

طرق حشو الكيكهناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها منزليّاً لحشو الكيك، ومكوّناتها بسيطه وطرق تحضيرها سهلة ولاتحتاج العديد من المكوّنات، ويمكن استعمالها

طريقة صنع الجبن البلدي

الأجبانتُعدّ الأجبان بكافّة أنواعها وألوانها وأصنافها من ألذّ وأشهى المأكولات التي تُستخدم في كلّ أنحاء العالم؛ فلا تكاد تخلو مائدةٌ من نوعٍ واحدٍ على الأقل من

طريقة عمل أرز بالفول

الفوليعتبر الفول من أنواع النباتات التابعة للفصيلة البقولية، كما وتعدّ منطقة آسيا الوسطى المركز الأصلي لنشوء الفول، وبات الفول اليوم منتشراً حول العالم في

وصفات حلويات

الحلويّاتتشكّل أطباق الحلويات بأصنافها وطرق إعدادها المتنوعة طبقاً رئيسيّاً لشريحة كيبرة من الناس؛ حيث يحرص عدد كبير من الأشخاص على ضرورة تواجد هذا الطبق على

طريقة صنع عصير الليمون

عصير اللّيمونالعصائر متنوعة بشكل كبير، وتُحضّر من أكثر أنواع الفواكه والحمضيات، ولكن يَبقى العصير الأشهى والألذ عصير الليمون ذو الطبيعة المُنعشة، وهو من أكثر

أكلات لبنانية

أكلات لبنانيةتمتلك كلّ دولة مجموعة من الأكلات المميّزة التي تشتهر بها، وتكون هي من ابتكرتها، وتعدّ لبنان إحدى الدول العربيّة التي تتميّز بمجموعة أكلات رائعة