الطبخ والأطعمة Page 506

أضرار شراب الشعير

شراب الشعيريصنع شراب الشعير عن طريق طهي نبتة الشعير مع الماء، وإضافة المحليات أو عصائر الفاكهة ليصبح عصيراً أشبه بالليموناضة، وهو شراب يستخدم في بعض البلدان

طريقة عمل معكرونة مبكبكة

مكرونة مبكبكةتعتبر المكرونة من الأكلات التي يفضلها الناس بشكل كبير، لمذاقها اللذيذ، وطرق تحضيرها المتنوّعة والمتجددة باستمرار، وصلصاتها غير المحدودة، والتي

طريقة عمل كشري العدس الأصفر

الكشرييعتبر الكشري من الأكلات المنتشرة والمشهورة بشكل كبير في مصر، بل ومن أكثر الأطباق التي يفضّلها الشعب المصري، فهم يتفنّنون في تحضيرها، ويبيعونها في المقاهي

طريقة طبخ الأرز البسمتي

الأرز البسمتييختلف الأرز البسمتي عن الأرز العادي في شكله، حيث يتميز بحبته الطويلة والرقيقة، كما يتميز بلونه اللامع عند الطبخ، ويعتبر أشهى وألذ طعماً من الأرز

طريقة عمل حلى سهل جداً

حلى سهل جداًتتسم الحلويات بأنها سهلة التحضير، وكثيرة الأشكال والأصناف، ومتوفرة المكوّنات، وأحياناً نحتاج إلى صنع الحلى السهل وذلك بسبب ضيق الوقت، أو الزيارات

طريقة طبخ لحم الحاشي

طريقة طبخ لحم المحاشيتعتبر المحاشي من الأكلات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في منطقة بلاد الشام ومصر، وهي من الأكلات اللذيذة التي يرغبها الجميع، حيث يتم تقديمها

أضرار الكركم

الكركمالكركم أو بحسب اسمه العلميّ "كركوما لونجا"، هو من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وطائفة أحاديّات الفلقة، وصف كاسيات البذور، ورتبة

طريقة عمل العجة الليبية

طريقة عمل طاجن العجة الليبيةيُمكن عمل طاجن العجة الليبية كما يأتي:

طريقة عمل فول بالطحينة

الفوليعتبر الفول من المأكولات الشعبيّة التي يفضّل تناولها عدد كبير من الناس، وتختلف طرق تحضيره فمن الممكن أن نحضّره مع الطحينة، والرمان، والفلفل الحار، وغيرها

طريقة المعمول بالسميد

المعموليعد المعمول أحد أشهر وأهم مظاهر الأعياد التي تعمها أجواء البهجة والفرح والسرور، حيث يعتبر الكثيرون أنه أهم ما يميز الأعياد ويوحي بقدومها، وتتسابق ربات

حلويات العيد سهلة وغير مكلفة

حلويات العيد سهلة وغير مكلفةحلويات العيد لها نكهة خاصة؛ حيث تحضر أشهى الحلويات وألذها بمناسبة الأعياد، سواء كان ذلك في أعياد الأمة الإسلامية، أو أعياد الأمة

حلى كاسات للسفرة

الحلوياتتتميز الحلويات بطرقها العديدة والمميزة للتقديم، حيث إن هناك حلويات تُقدم في صوانٍ مسطحة مثل التشيز كيك، وحلويات تقدم في صوانٍ دائرية مثل الكيك بمختلف

فوائد الزيتون

الزَّيتونالزيتون هو ثمارٌ صغيرة تنمو على شجرة الزيتون التي تُعرف علمياً باسم (Olea Europaea)، وتمتاز ثمار الزيتون بشكلها البيضاوي، ويتراوح وزنها ما بين 3-5

حلويات عيد الحب

حلويات عيد الحبيعتبر عيد الحب من المناسبات الجميلة التي تحدث في الرابع عشر من شباط من كل عام، والتي يحتفل بها جميع العشاق من حول العالم، حيث تتخللها السهرات

طريقة هريسة الذرة

هريسة الذرةتحضر ربة المنزل العديد من أنواع الحلويات اللذيذة، حيث تعتبر هريسة الذرة واحداً منها، وما يميز هذه الهريسة هو استعمال دقيق الذرة في تحضيرها حيث يضفي

حلى عشاء فخم وغريب

الحلوياتتعتبر الحلويات من المكملات الرئيسية في أية مناسبة، حيث تُقدم بعد الوجبة الرئيسية، ويوجد العديد من أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها مثل الكيك بمختلف

طريقة خلية النحل القطنية

خلية النحلتعتبر خلية النحل من الحلويات الشرقية، التي تمتاز بطعمها اللذيذ، وعجينتها الهشة الطرية، وبالإضافة إلى منظرها الجميل، الذي يجذب جميع الأفراد لتناوله،

طريقة عمل الشيش

الشيش طاووقيعتبر الشيش طاووق أحد الأطباق المفضلة لدى العديد من الناس، والذي يجد إقبالاً واسعاً من قبل روّاد المطاعم باستمرار، حيث إنه سهل الإعداد. قررنا عرض

حلويات من غير فرن

حلويات من غير فرنتعد ربات البيوت العديد من الحلويات في المنازل وذلك باستخدام عددٍ من المكونات واتباع عددٍ متسلسلٍ من الخطوات للحصول على أطباق شهيةٍ تنال إعجاب

حلى الكروسان

حلى الكروسانحلى الكرواسان أو الكرواسون هو نوع من أنواع الحلويات اللذيذة المخبوزة فرنسية النشأة، ومعناها هو الهلال، وهذا نسبةً إلى شكلها الهلاليّ. يتمّ حشو

حلى قهوة فخم

حلى قهوة فخمتعد حلويات القهوة من الحلويات الشائعة في كلّ انحاء العالم سواء العربي أو الغربي، وهي تقدّم عادةً في المناسبات وغيرها إلى جانب القهوة أو الشاي. يتم

طريقة عمل خبز الشاورما على الصاج

خبز الصاجهناك الكثير من أنواع الخبز المعروفة والمنتشرة في العالم العربي ومنها: الخبز العربي، وخبز الباغيت، وخبز الصاج الذي يُفضله الكثير من الأشخاص على غيره من

حلى قهوة سهل ولذيذ وشكله روعة

حلى القهوةتعتبر القهوةُ من المشروبات العالميّة الانتشار، فقلّة مَن لا يتناولها ويستمتع بطعمها، خاصّةً في أوقاتِ الصباح، حيث تمدّ الجسمَ بالنشاط والحيوية، وحلى

طريقة صنع الشوكولاتة بالكاكاو

الشوكولاتة بالكاكاوتعتبر الشوكولاتة أحد أكثر المواد المحبوبة بالنسبة للناس وخاصةً الصغار، ويمكن إعدادها في المنزل باستخدام عددٍ من الطرق، ولعل الشوكولاتة

طريقة عمل العرقسوس المصري

العرقسوسيعتبر العرقسوس من النباتات التي تشتهر بها منذ القدم البلاد العربية، ويعتبر من النباتات المعمرة والبرية، التي تعود إلى فصيلة البقوليات، وغالباً ما يتم

طريقة المنتو

المانتوالمكوناتكوبان من الدقيق أو الطحين.ملعقة صغيرة ملح.250 جرام لحم ضأن، مفروم مع الدهن خشن قليلاً.ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.شطة.نصف كوب ماء.ملعقتان

خطوات عمل الكيك

خطوات عمل الكيكيعتبر الكيك من أشهر الحلويات العالمية، حيث يتميز بقوامه الهش، وطعمه اللذيذ الحلو، هذا عدا عن مناسبته لكافة الأذواق، وذلك لإمكانية تحضيره

طريقة عمل تمن العدس

مجدرة الأرزالمكوّنات بصلتان متوسطتا الحجم، مفروم. ربع كوب زيت زيتون. كوبان أرز بسمتي، مغسول، ومنقوع. ثلاثة أكواب عدس بني. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة

طريقة عمل اللانشون في البيت

اللانشونتعتبر اللانشون أحد أنواع المرتديلا التي يتناولها الصغار والكبار على حدٍ سواء، خاصةً عند التوجه للمدارس والرحلات، ويمكن شراؤها من الأسواق كما ويمكن

طريقة عمل كليجة التمر

كليجة التمرتعد كليجة التمر أحد الحلويات التي تشتهر بإعدادها منطقة الخليج العربي والعراق، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر أو بالحشوات المختلفة الأخرى، ويتم