طريقة عمل الخبز اللبناني
الخبزتتعدد وجبات الطعام اليومية التي يتناولها الإنسان، ولكنّه يعتمد بشكل أساسي على الخبز في طعامه. ظهرت صناعة الخبز منذ أقدم العصور، ومع تقدم الزمن تطوّرت
طريقة عمل البيتزا في البيت
البيتزاتعتبر البيتزا واحدةً من أشهر المعجنات وأكثرها شيوعاً في كل مناطق العالم في وقتنا الحالي، وعلى الرغم من أنها طبقٌ إيطالي المنشأ، إلّا أنّها انتقلت من
طريقة الجباتي
الجباتيالجباتي أو ما يعرف بالشباتي هو نوع من أنواع الخبز ذو الشهرة العالية في الهند، والذي يعود في نشأته لبنجاب، ويتم تصنعيه من عجينة دقيق الاتا الذي يتم
طريقة عين الجمل
حلوى عين الجملتعتبر حلوى عين الجمل من أشهر الحلويات الشرقيّة التي تعرف أيضاً باسم حلى الجوزيّة، والتي يدخل في تركيبتها أو حشوتها العديد من المكونات حسب رغبة
فوائد اليانسون ومضاره
اليانسوناليانسون (بالإنجليزيّة: Anise)؛ هو عشبة تُستخدَم بذورها، أو الزيت المُستخرَج من البذور؛ لصناعة الأدوية، كما يُستخدَم اليانسون في العديد من الحالات،
طريقة تنظيف الجمبري
الجمبريالجمبري أو كما هو معروف في بعض المناطق باسم الروبيان أو القريدس، هو من أشهى الأكلات البحرية التي تلاقي إقبالاً شديداً في مختلف مناطق العالم دون استثناء،
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار
السلطاتتتنوّع السلطات التي يتناولها الإنسان خلال حياته، وتتنوع المكوّنات التي تحتويها، ومن الممكن إعدادها باستخدام الخضار وباستخدام الفواكه، وإلى جانب طعمها
عمل شاورما الدجاج
الشاورماتعتبر الشاورما أحد الأكلات الشعبيّة والمشهورة والمحبوبة بالنسبة لمختلف شرائح الناس، وتنتشر في معظم الدول العربية، كما وتعدّها المطاعم الغربيّة، ويمكن
أطباق للعشاء
أطباق للعشاءيحتاج الإنسان في الوضع الطبيعي أن يتناول ثلاث وجبات رئيسيّة وهي الإفطار والغداء إضافةً للعشاء، بحيث تتضمّن كل منها أطعمة معيّنة غنيّة بعناصر معيّنة
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة
القيمة الغذائية للقشطة يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقة طعام بوزن 15 ملليلتر من القشطة:
فوائد البصل والثوم
البصل والثوميُعتبر كلٌ من البصل والثوم من الأغذية المُحّملة بالعديد من الفوائد الصحيّة والعناصر الغذائيّة، حيث إنّ البصل من الأغذية التي تتميز بنكهتها القويّة،
طريقة صلصة الكشري
الكشرييعتبر الكشري من أشهر الأكلات الشعبيّة المصريّة وأكثرها انتشاراً، وتتكوّن بشكلٍ رئيسي من المعكرونة، والأرز، والعدس البني، والبصل المقلي، وصلصة البندورة
طريقة عمل الحلبة بالسميد
طريقة عمل الحلبة بالسميدتعتبر الحلبة من المكونات التي تستعمل على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، لما لها من فوائد غذائية ودوائية في نفس الوقت، حيث أنه بجانب
طريقة عمل القهوة باللبن
يحتوي البن وبكثرة على المعادن كالكالسيوم والفسفور، وهي ضرورية جداً للحصول على عظام قوية وأسنان سليمة، كما يحمي من الإصابة من مرض هشاشة العظام، وهو غني
فوائد القرفة مع العسل
الوقاية من أمراض القلبيساعد مزيج العسل والقرفة على تقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب، ذلك لأنّه يقلل من الالتهاب، حيث يعدّ الالتهاب المزمن أحد أهم العوامل
طريقة عمل معكرونة البيتزا
البيتزايعود أصل البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، مثل: اليونان، وتركيا، ومصر، بحيث كانوا يضعون العجين على حجر ساخن حتى ينضج، وكانوا يضيفون عليه اللحم
طريقة طاجن العكاوي
طاجن العكاويطاجن العكاوي، من أشهر أطباق المطبخ المصري، ومن ثمّ انتشر إلى جميع المطابخ العربية وحتّى العالمية؛ وهو من الأطباق الرئيسيّة اللذيذة جداً التي تُحضّر
طريقة عمل كيكة اللوتس
عمل كعكة اللوتستشكل الحلويات جزءأ لا يتجزأ من نهار أي شخص، والعديد منهم من يميل لتناولها بشكل مفرط في بعض الأحيان، نظراً لطعمها الشهيّ وفوائدها الكثيرة التي
طريقة عمل فيليه السمك
السمكيحتوي السمك على الكثير من العَناصر الغذائية وخاصّةً أحماض أوميغا3 الضرورية لنمو الدماغ وتطوّره، كما يحتوي على اليود الضروري لعمل الغدة الدرقية. يُعتبر
صنع المايونيز
المايونيزيعتبر المايونيز من أكثر الصلصات البيضاء التي يتمّ استهلاكها على مستوى العالم بشكل عام، كما أنها تدخل في صناعة العديد من الصلصات الأخرى والأنواع
طريقة عمل كيكة السينابون
كيكة السينابونتعتبر كيكة السينابون من أشهى أنواع الكيك وأكثرها طلباً من قبل الناس حول العالم؛ وذلك لأنّها غنية بالعديد من المكوّنات كالقرفة والمكسرات، والتي من
طريقة عمل مربى القرع
القرعالقرع أو اليقطين هو نوعٌ من الخُضار الشتويّة، والتي تحتوي على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، ولكن استخداماتها في المطبخ محدودة جداً وقليلة، وذلك بسبب
فوائد الشمام للحامل
الشمامتُعتبَر فاكهة الشمام أحد أصناف عائلة القرعيّات (بالإنجليزية: Cucurbitaceae)، وهي العائلة التي تضمُّ البطِّيخ، واليقطين، والخيار، ويحتوي الشمام عدّة أنواع
صنع الجبن
الجبنالجبن غذاء مفيد يُصنَّع من حليب الماعز أو البقر أو الغنم، وأفضلها حليب الماعز، تنتج الجب من تجميد الحليب بوساطة مواد بكتيريّة نافعة تستخرج من أمعاء بعض
طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد
ليالي لبنان سادة مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي الغليالمكوّنات:
صنع حلويات
صنع حلوياتهناك العديد من وصفات الحلويات التي تعد في المنزل بسهولة، منها الحلويات الباردة التي تحضر وتوضع في الثلاجة مثل التشيز كيك بأنواعه وكيكة النسكافيه،
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمةالبطاطس من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار، وهي من الخضار التي تحتوي على قيم غذائيّة عالية من الفيتامينات والنشويات، وبذلك
طريقة عمل كريمة
الكريمةتعتبر الكريمة من الابتكارات التي تُستخدم لتزيين الكعكات المتنوّعة، وهي عبارة عن خليط منفوش وانسيابي وناعم، وتتميّز الكريمة بأنّها طبقة هلاميّة كملمس
طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل
اللازانيا بالبشاميلعمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميلالمقادير علبة من معكرونة اللازانيا. نصف كيلو من لحم العجل المفروم الناعم. بصلة كبيرة مقطعه إلى قطع
وصفات بالمعكرونة
وصفات بالمعكرونةالمعكرونة هي نوع من أنواع العجائن التي تحضّر من القمح القاسي أو الأرز، والتي تجفف حتى تصبح قاسية ثم تطهى، وفي بعض الأطباق تطهى وهي ما تزال