الطبخ والأطعمة Page 694

طرق تحضير البيتي فور

البيتي فورالبيتي فور نوع من أنواع الحلويات التي تعود لأصول فرنسية، وتسميته مشتقة من اللغة الفرنسية والتي تعني الفرن الصغير، وهو من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين

كيفية تحضير الأكل الصيني

الأكل الصينييعتبر المطبخ الصيني من أكثر المطابخ تميزاً حول العالم، وانتشرت العديد من الوصفات والأكلات في الكثير من بلدان العالم، وأصبحت المطاعم الصينية تنتشر

طرق عمل صلصة البيتزا

البيتزايعود أصل البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، حيث كانوا يحضرون طبقة من العجين ويضعونها على حجر ساخن جداً حتى تنضج، وتتكون العجينة التقليدية من

طرق عمل موس الشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة بكل أنواعها المفضلة لدى غالبية الأطفال، كما أن الحلويات التي تدخل في صنعها هي الألذ والأشهى على الإطلاق، والموس هو أحد أنواع الحلوى

طرق تحضير المعمول بالطحين

المعمولالمكوّنات كوبين من الطّحين. كوب طحين فرخة. ثلاثة ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكّر. نصف ملعقة صغيرة محلب. مئتي جرام زبدة أو سمنة.

طرق تحضير السمك المقلي

طرق تحضير السمك المقليتختلف الطرق المتبعة في قلي السمك من طباخ إلى آخر ومن ربّة بيت إلى أخرى، حيث يعتمد كلّ منهم طريقة معيّنة في قلي السمك وإضافة التوابل

كيفية تحضير الآيس كريم في البيت

الآيس كريمهي أحد أنواع الحلويات المجمدة التي تُحضر من الحليب والسكر وبعض المطيبات، وتعود أصول الآيس كريم أو المثلجات إلى عصور قديمة جيداً، فقد استعملها الفرس

كيفية استخدام زيت جنين القمح

زيت جنين القمحزيت جنين القمح هو المادة الزيتية التي يتم استخراجها من بذرة القمح، ويتم استخلاص هذا الزيت من خلال عملية الضغط البارد، ويتيمز زيت جنين القمح بأن

كيفية تحضير صالونة الدجاج

صالونة الدجاجهي إحدى الأطباق اللذيذة المنتشرة في إيران والهند بشكل كبير، ثم اشتُهرت بعدها في دول الخليج العربي وأتقنوا تحضيرها لتصبح من أشهر الأكلات وأكثرها

طرق عمل المنتو

المنتوالمنتو هو نوع من أنواع الطعام الشرق آسيوي، وأصل هذه الأكلة هو صيني، حيث اشتهرت به المناطق الشمالية من الصين، ويذكر أن سبب وجود هذه الأكلة وانتشارها بكثرة

مضاعفات نقص فيتامين د

الفيتاميناتتتعدد أنواع الفيتامينات المفيدة للجسم والتي تنتشر في العديد من الأغذية المتواجدة في الطبيعة، ومن أهمّ هذه الفيتامينات المفيدة لصحة العظام والأسنان

كيفية تحضير الأكل الكوري

المطبخ الكورييعتبر المطبخ الكوري واحداً من المطابخ الآسيوية المعروفة والمشهورة والذي شهد العديد من التغيرات والتطورات تبعاً لاختلاف الفترات الزمنية، ويتم اتباع

طرق عمل البسبوسة بجوز الهند

عمل البسبوسة بجوز الهندتعتبر البسبوسة من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتشتهر مصر بإعدادها، فهي لذيذة المذاق، وسهلة التحضير، ومكوناتها متواجدة في المنزل

كيفية تحضير خبز الشاورما

خبز الشاورمايعتبر الخبز من أساسيات مائدة الطعام، ونادراً ما نرى مائدة طعام دون الخبز، ويتميز الخبز بالطعم الذيذ، ومكوناته البسيطة المتوافرة في جميع المنازل

طرق عمل الحواوشي الاسكندراني

الحواوشي الإسكندرانيتختلف مسميات الحواوشي في الدول العربية، ويُعرف باسم العرايس في بلاد الشام، وهو عبارة عن طبق عرف منذ القدم، يتم تحضيره باستخدام اللحم كمكوّن

طرق عمل تارت الشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبر تارت الشوكولاتة من أنواع الكيك سهل التصنيع والتحضير، حيث تتميّز بمذاقها اللذيذ والفريد من نوعه، وأهم مكوناتها الشوكولاتة والدقيق، بالإضافة إلى

كيفية تحضير برجر الدجاج في البيت

برجر الدجاجيحتوي لحم الدجاج على العديد من العناصر المهمة للجسم أهمها الفسفور، والأملاح المعدينة، والبروتينات، والنشويات، وفيتامين (د)، والدهنيات، لذا فهو مهم

كيفية الاستفادة من بقايا الكيك

بقايا الكيكفي كثير من الأحيان عندما تزيد كمية الكيك تحتارين فيما إذا كان بإمكانك الاستفادة منها، وفي أغلب الأحيان قد ترمينها لأنك لا تعرفين الطريقة الصحيحة

كيفية تحضير صوص الشوكولاتة

الشوكولاتةالشوكولاتة هي إحدى المواد الغذائية التي ترتبط بالسعادة والمذاق السلس، وتعتبر الشوكولاتة مصدراً أساسياً للطاقة والنشاط، وهي من المواد الغذائية التي

كيف استخدم حليب الصويا

حليب الصويا، وكيفية استخدامهيُعدّ فول الصويا نوعاً من أنواع البقوليات، ويعود في أصله إلى آسيا، حيث إنّه استخدم لآلاف السنين كجزءٍ من النظام الغذائي التقليدي،

كيفية تحضير عصير طبقات

العصيرالعصير هو السائل الذي ينتج من عصر الفواكه بأنوعها المختلفة، للحصول على شراب منعش ولذيذ، وبنكهات متعددة ومميزة، ويذكر أن العصائر الطبيعية تحمل مجموعة من

طرق عمل الأرز المعمر

الأرز المعمرتعود جذور طبخة الأرز المعمر إلى الأرياف المصرية الخضراء، والتي تقدم طعماً ونكهة لا مثيل لها، من خلال طبخ الأرز المعمر في طاجن مصنوع من الفخار،

طرق حلى بارد

الحلويات الباردةمع اقتراب فصل الصيف أصبحت الحاجة إلى حلويات باردة ملحّة لتخفيف حرارة الجسم وتزويده بالبرودة والانتعاش، وتعتبر الحلويات من الأكلات التي لا يمكن

كيفية تحضير ذرة مسلوقة

الذرةتعتبر الذرة من أهم المحاصيل الزراعية، حيث صُنفت أنها في المرتبة الثالثة عالمياً من المحاصيل بعد القمح والأرز، يعتبر موطن الذرة الأصلي هو جنوب المكسيك،

كيفية تحضير دجاج مشوي للرجيم

الدجاج المشوييعتبر الدجاج المشوي من الأكلات المفضّلة لدى الكثيرين نظراً لسهولة إعداده وللذة طعمه، كما يعتبر الدجاج المشوي أيضاً من الأكلات الصحية التي ينصح

كيف استعمل فول الصويا

فول الصويايعدّ فول الصويا أحد أنواع البقوليات، والتي يعود أصلها إلى آسيا الشرقية، ويتميز فول الصويا باحتوائه على مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تعدّ

طرق تحضير الكبسة السعودية

الكبسةتعتبر الكبسة إحدى أشهر أكلات المطبخ السعودي، والتي تمتاز بطعمها الشهي المحبب إلى النفوس، وبشكل عام تتفق مختلف الوصفات على استخدام الأرز ذي الحبة

طرق حلى سهل وسريع

طرق حلى سهل وسريعتنتشر الحلويات في كافة أنحاء العالم، فهي تعتبر من أكثر الأطباق رغبة لدى العديد من الناس، ولا تخلو مناسبة أو أعياد ميلاد منها، وهناك العديد من

طرق عمل السبرنج رول

السبرنج رولتشتهر السبرنج رول في المطابخ الصينيّة وأيضاً في البلدان الآسيوية، وهي نوع من المقبلات التي تقدم بجانب المأكولات الرئيسيّة، وعادة تكون مقلية، ونستطيع

كيفية تحضير الجريش بقدر الضغط

الجريشالجريش، من الأكلات الخليجية المشهورة والمنتشرة في عدّة دول في الوطن العربي، أصلها يعود لمنطقة القصيم في المملكة العربية السعودية، ثمّ انتقلت بعدها إلى