الطبخ والأطعمة Page 691

طريقة ومكونات مربى الفراولة

المربىيعتبر المربى منتوجاً صناعياً مكوناً من الفواكه، ويستخدم عادة لحفظ الفواكه من التلف، ويحتوي المربى على مادة البكتين التي تساعد على تكثيف المربى، وتحتوي كل

طريقة ومكونات الزلابية العراقية

الزلابيةالزلابية من الحلويات اللذيذة جداً، والمقرمشة، والمشربة بالقطر، كما أنّها تعد من الحلويات المشهورة جداً بين الدول، حيث كل دولة تطهو الزلابية الخاصة بها،

معلومات عن نبات السمر

نبات السمرنبات السمر ينتمي إلى فرع النباتات الأرضية، وشعبة البذريات، وصنف ثنائيات الفلقة، والفصيلة البقوليّة، وشعيبة مستورات البذور، وقسم النباتات الوعائية،

مصادر فيتامين هـ

فيتامين ه‍‍‍‍‍‍يُعدّ فيتامين هـ (بالإنجليزيّة: Vitamin E) أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدّهون، وهو من مُضادّات الأكسدة القويّة، والتي تُساعد على حماية

فوائد حبوب اللقاح للحمل

حبوب اللقاحتسمى أيضاً بحب الطلع وهي البودرة الموجودة في الزهور التي تعلق على شعر جسم النحلة، كما وتوجد جيوب في أرجلها الخلفية يطلق عليها اسم سلة اللقاح، تجمع

مكونات العسل

العسليعتبر العسل من الأطعمة التي ذُكرت في القرآن الكريم وفي سنة النبي محمد عليه الصلاة والسلام، وذلك لأهميّته الكبيرة، حيث وجدت الأبحاث والدراسات أنّ للعسل

عمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينةتتنوع السلطات التي يتناولها الناس في المناسبات والأيام العادية، وتتميّز السلطات عموماً بقيمتها الغذائية المهمة للإنسان، بالإضافة إلى الألوان

طريقة عمل مطبق

المطبقيعتبر المطبق من الحلويّات الشرقية والعربية المحبّبة جداً من قبل الصغار والكبار على حد سواء، وذلك بسبب طعمه المميّز، وحشواته المتعددة، ولكن عدا عن طعمه

كيف أعمل بان كيك

بان كيكهو نوع من أنواع الكيك أو الفطائر المخبوزة، وتعود أصول البان كيك إلى المبطخ الأمريكي، ثم انتشر بعدها إلى باقي دول العالم كله، وهو وصفة خفيفة يمكن تناولها

فوائد الليمون والكمون

الكمونيتبع نبات الكمون إلى العائلة الخيمية التي تضم البقدونس والشبت وغيرهما من الأعشاب، حيث إن بذوره تشبه بذور نبتة الكراوية فهي تتخذ الشكل المستطيل الذي يميل

مكونات الآيس كريم

الآيس كريم تُعتبر الآيس كريم من الحلويّات المثلجة والمجمّدة، يعشقها الكبار والصغار، وهي من الحلى المفضّل في فصل الصيف، كما يطلق عليها عدد من المسمّيات منها:

طريقة لف المعجنات

لف المعجنات على شكل مثلثيمكن اتباع هذه الطريقة في لف المعجنات المحشوة بالسبانخ، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:

معدل فيتامين د

فيتامين ديشتهر فيتامين د باسم فيتامين أشعة الشمس؛ حيث يستطيع الجسم تصنيعه بمجرد التعرض للشمس، كما يمكن الحصول عليه من الطعام أو من المكملات الغذائية، وتشير

مكونات التشيز كيك

التشيز كيكالتشيز كيك أو كعكة الجبن، هي من أكثر الحلويات تنوعاً في طرق تحضيرها وتزيينها، وهي أيضاً من أكثر الحلويات المحبوبة على مستوى العديد من الدول، لما لها

فيتامين كبد الحوت

فيتامين كبد الحوتتأتي فيتامينات كبد الحوت على شكل زيت عطريّ أصفر اللون والذي يُعبّأ في أقراص طبية ويستخدم كنوع من المكمّلات الغذائية الآمنة ذات الفوائد

مكونات بهارات الكبسة

الكبسةتعتبر من المأكولات التقليديّة المشهورة في دول الخليج، وخاصة في السعودية، ويتم تناولها في أيام العطل، والمناسبات، والعزائم، ويمكن أن يتم إعدادها باللحم

فوائد وأضرار خل التفاح

خل التفاحخل التفاح (بالإنجليزية: Acid Vinegar) مُنشّط طبيعي، يتم إنتاجه من التفاح من خلال عملية التخمير؛ حيث تُضاف الخميرة إلى التفاح فتعمل على تحويل السكريات

نسبة فيتامين د الطبيعية في الجسم

فيتامين د يعتبر فيتامين د إحدى الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويستطيع الجسم إنتاجه بشكل طبيعي عند التعرض المباشر لأشعة الشمس لذلك يُطلق عليه لقب فيتامين الشمس،

كيف أطبخ كبسة

كيف أطبخ الكبسةيشتهر المطبخ العربي بالعديد من وصفات الطعام اللذيذة والمُشبعة والمُغذية، ومنها الكبسة المشهورة في دول الخليج خاصةً وفي الدول العربية عامةً،

حلى كاسات سهل ولذيذ

حلى كاسات سهل ولذيذتمتاز حلى الكاسات بمظهرها المميز، وطعمها الطيب، والطريقة التي تقدم بها، وهي سهلة الإعداد والتقديم والتوزيع، ولا تحتاج لوقت كبير، ويمكن أن

فوائد الماء والملح

الماء والملحيعتبر الماء والملح أحد المحاليل المشهورة والمعروفة التي يعدها الإنسان منذ القديم لأغراضَ صحيةٍ وعلاجية، ذلك أن للملح نفسه العديد من الميزات،

تقرير عن فوائد اليانسون

اليانسونيعتبر اليانسون أحد النباتات التي تنتمي للفصيلة الخيمية، وهو نباتٌ عشبي طوله يقارب النصف متر، وله ساقٌ رفيعةٌ، له فروعٌ طويلةٌ وأوراقه مستديرة، وتتحول

فوائد السمك المقلي

السمكتتعدد الطرق التي يتم من خلالها تحضير وإعداد السمك بمختلف أنواعه، فهناك من يفضّل تناوله مقلياً وهناك من يستمتع بمذاقه المشوي، وهناك من يفضل طعمه نيئاً من

طريقة عمل الدونات المحشي

طريقة عمل الدونات المحشيةالدونات المحشيةالمكوناتكوبان من الطحين.ملعقة صغيرة من الخميرة.رشة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.ربع كوب من الزبدة.بيضة

تقرير عن فوائد الموز

الموزهو نوعٌ من أنواع الفواكه ذات النكهة السُكرية، وهذا ما جعله محبوباً عند الكثير من الناس، وتحتوي ثمرة الموز الواحدة على مجموعة من الفيتامينات، والبروتينات،

حلى فخم ولذيذ

الحلوياتتعتبر الحلويات من أهم الأصناف التي توضع على المائدة في العزائم، كونها تُعد من الأطباق المفضلة للجميع، كما أنه يمكن أكلها بعد الوجبة الرئيسية لكونها

شجر المانجو

شجر المانجوتُعتبر شجرة المانجو من الأشجار دائمة الخضرة، التي لها جذعٌ منتصبٌ مع العديد من الأفرع، حيث إنها تمتلك أوراقاً رمحية الشكل ذات لونٍ أخضرٍ داكنٍ،

حلى العيد

حلى العيدهناك الكثير من أنواع الحلى التي يمكن تحضيرها في أيام العيد، ويمكن المزج ما بين المطبخ العربي والغربي في تقديم أشهى أنواع الحلى بطريقة مميزة ونكهة

كيفية تحضير عصير موز بالحليب

عصير الموز بالحليبتسعى الأم دائماً إلى تقديم كل ما هو صحي ومفيد لأطفالها وعائلتها، فتقدم لهم الفواكه بطرق مبتكرة، وذلك من خلال استخدامها في صنع العصير الطبيعي

صنع البوظة

البوظةتعتبر البوظة من أكثر أنواع الحلويات المحببة لدى الصغار قبل الكبار، ولعلها أفضل طريقة لإدخال الأنواع المختلفة من الفواكه لترغيب الأطفال بتناولها، لذا