الطبخ والأطعمة Page 690

طريقة ومكونات البسبوسة بالزبادي

البسبوسةتُعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقيّة التي تنتشر في العديد من الدول العربيّة، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان الكريم؛ حيث تتخصّص الكثير من المحال في تحضيرها

حلى موس الشامواه

الحلوياتتعتبر حلوى موس الشمواه من الحلويّات الباردة التي يكن تقديمها في فصل الصيف، ومن الممكن تحضيرها في المنزل؛ حيث لا تحتاج لوقت أو جهد. سُمّيت حلى الشمواه

تقرير عن فوائد العسل

العسليُصنع العسل من رحيق الأزهار بواسطة النحل، وتتدرّج ألوانه فبعض أصنافه ذهبيةً وبعضها الآخر داكنةً أكثر، كما أنّ لكلّ نوعٍ معينٍ نكهته الخاصة، حيث تختلف

فوائد السردين

السردينيُعتبر سمك السردين (بالإنجليزية: Sardines) سمكاً صغيراً يمتاز باحتوائه على المُغذيات؛ كالأوميغا-3، والفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، وبالتالي فإنّه

أطبق حلو

أطباق حلوأطباق الحلو متعددة الأصناف، والأشكال، والنكهات، حيث يختلف نوع الطبق باختلاف المناسبات المحضر له، كما أن كل فرد يصنع طبق الحلو الذي يرغب به ويفضله، وفي

تقرير عن فيتامين أ

فيتامين أيعتبر فيتامين أ من الفيتامينات والعناصر الأساسية التي يحتاجها الإنسان في نمو جسمه، ويعد فيتامين أ اسم لمجموعة من الفيتامينات التي تتمثل في فيتامين

عمل الكليجة

الكليجةالكليجة نوع من أنواع الحلويات التي تعود لأصول عراقية، ويتم تجهيزها وتقديمها في العديد من المناسبات كعيد الفطر السعيد، وتحضر بعدة حشوات منها الجوز

حلى حلو وسهل

الحلوياتتُعد الحلويات من المأكولات التّي تُقدّم للضيوف في مُختلف المُناسبات؛ فالجميع يُفضّلها إن كانوا صغاراً أم كباراً على حدٍّ سواء، ولكن من المعروف أنَّ

طريقة عمل الرقاق الناشف

الرقاق الناشفلا تخلو السفرة المصريّة من أطباق الرقائق بكافة أنواعها وحشواتها سواءً كانت طريّةً أو ناشفة. الرقاق الناشف لأنّه يحتوي على اللحوم يُعدّ مصدراً

طريقة بيتزا سهلة

بيتزا سهلةتُصنّف البيتزا ضمن قائمة أكثر الأطباق الإيطالية المحبوبة والمنتشرة على مستوى العالمين العربي والغربي، ولأنها غنيّةٌ بالخضروات لا يمكن أن نتغاضى عن

فوائد الزبادي قليل الدسم

الزبادييُعد الزبادي أحدّ منتجات الألبان، كما أنّه يُصنع من الحليب المخمّر؛ حيث تبدأ عملية تصنيعه من الحليب الطازج أو الكريمة، ثم يتعرض لعملية البسترة، ثم

كيفية صنع البراج

البراجيجمع المطبخ الجزائري ما بين الأطباق العربيّة والغربية ليكون بذلك من أكثر المطابخ تنوعاً، ويختص هذا المطبخ بتحضير طبق يسمى البراج الذي يعد في المناسبات

طريقة عمل الطحينة من السمسم

الطحينةتدخل الطحينة في تحضير العديد من الأصناف الغذائية، وهي من الأكلات المشهورة وخصوصاً في أيام شهر رمضان الكريم كوجبة تمدّ الجسم بالسعرات الحرارية العالية.

كيف أطبخ لحم الحاشي

يخنى اللحمة الجملي بالزنجبيل وجوزة الطيبالمكونات كيلو غرام من لحمة الجمل. كيلو غرام من البصل الأبيض المقطع على شكل شرائح. نصف كوب من الثوم المفصوص. ثلاث أكواب

طريقة عمل القطايف المصرية

القطايفتعتبر القطايف من أشهى أطباق الحلويات العربية، والتي تقدّم عادة في شهر رمضان المبارك بعد تناول وجبة الإفطار، مع فنجان من القهوة السادة، وما يميز القطايف

طريقة عمل الترايفل العراقي

الترايفليعد حلى الترايفل من الحلويات اللذيذة جداً، ويصنع الترايفل من عدّة مكونات مختلفة، كما أنه ذا أصناف مختلفة، ومتنوّعة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن

كيف أعمل نسكافيه

النسكافيهيعتبر النسكافيه نوع من أنواع القهوة، وللنسكافيه عدد من الفوائد تتمثل في أنّه مضاد للأكسدة، وينظف الجسم من السموم، ويحرق الدهون المتراكمة، وينشّط المخ،

كيف أعمل البيتزا

البيتزاتختلف البيتزا باختلاف المكوّنات والحشوات والجبن المضاف إليها ،إلا أنّه في الوقت الحالي تُعدّ البيتزا الإيطالية هي الأكثر شهرةً على مستوى العالم،

تحضير الخبز

الخبزالخبز يكاد يكون الطعام الأساسي الذي نتناوله بشكل يومي، وهو موجود في كل الثقافات، وعند كل شعوب العالم، وبأشكال مختلفة، والخبز هو أشهر أنواع النشويات،

فوائد ورق الليمون

الليمونلا تقتصر الفوائد العظيمة التي يعود بها الليمون على الجسم والصحة البدنية والجمالية والغذائية والعقلية وغيرها، ولا على دخوله كعنصر رئيسي في تركيبة معظم

كيف أطبخ بقدر الضغط

قدر الضغطالطبخ في قدر الضغط يُعد من الطرق الصحيّة لطبخ الطعام، لأنه يعتمد على طبخ المأكولات بضغط البخار، مما يُسرّع عملية الطبخ ويوفر الكثير من الوقت ويحافظ

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

الفطيريعتبر الفطير المشلتت من أشهر أنواع الفطائر التي عرفت بشكل أولي في البلاد المصرية، ويعرف الفطير المشلتت بأنه عبارة عن رقائق من العجين الذي يختلف بحشواته،

مشروب فيتامين ج

فيتامين جفيتامين ج أو ما يُعرف بحمض الأسكوربيك ( بالإنجليزية: Ascorbic Acid)؛ هو إحدى الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وذلك لتشكيل الأوعية الدموية، والغضاريف،

حلاوة العيد

حلاوة العيدتتفنن كل ربة منزل في تحضير حلويات العيد التي ستقدمها لأسرتها وضيوفها في هذا اليوم الخاص، ويكون الخيار أمامها مفتوحاً لتنتقي ما يحلو لها في حال رغبت

طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة

البيتزاتعتبر البيتزا من المعجنات الأكثر شهرة على ساحة الطعام العالمي، وهي تعود بجذورها إلى الدول المدن الشرقية للبحر الأبيض المتوسط، مثل: تركيا، واليونان،

فوائد الفراولة للجسم

الفراولةتُعدّ الفراولة (الاسم العلميّ: Fragaria ananassa) واحدةً من أشهر الفواكه حول العالم، وهي هجينٌ ناتجٌ من فصيلتين من الفراولة البرّية التي يعود أصلها

فيتامين دال الطبيعي

فيتامين د الطبيعيتعتبر الفيتامينات بأنواعها المختلفة من أهم المغذّيات التي يحتاجها جسم الإنسان، وتختلف عن بعضها البعض في وظائفها وأهميتها، بالإضافة إلى

كيفية عمل حمص الشام

حمص الشام (الحلبسة)المكونات كوبان من الحمص المسلوق. بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة مقطعة. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم أو الصحيح. كمون. كزبرة. ملح. فلفل

كيف أطبخ أكلاً صحياً

الطبخ بطريقة صحيّةيتجه الكثير من الأشخاص في وقتنا الحالي إلى الطّبخ بطريقةٍ صحيّةٍ وذلك بسبب انتشار الأمراض التي لها علاقةٌ وطيدةٌ بالطّريقة التي يتناول فيها

كيف أعمل كابتشينو لذيذ

الكابتشينويعتبر الكابتشينو نوعاً من أنواع القهوة، وهو من المشروبات اللذيذة الساخنة في فصل الشتاء، وسمي بالكابتشينو نسبة إلى الرهبان الكيوشيون، وهو غني بالسعرات