صناعة النقانق
صناعة النقانقالنقانق، عبارة عن خليط من اللحم المبهر، مع الأعشاب، أو الصلصة الحارة، أو البهارات المشكلة، والتي تحشى في الأمعاء الدقيقة للذبيحة، سواء كانت أمعاء
طريقة ومكونات الداطلي
طريقة ومكوّنات الداطليالعالم العربيّ يشتهر في بعض الحلويات الخاصّة به، ويعتبر حلى الداطلي من الحلويات العربية التي تعود جذورها إلى دولة العراق، وهو حلى لذيذ،
فوائد القهوة للتخسيس
القهوةتتميز القهوة (بالإنجليزية: Coffee) برائحتها النفاذة الصادرة عن تحميص أو تخمير حبوب البنّ، وتُعدّ من المشروبات الشائعة التي يمكن شربها ساخنةً أو باردة،
فوائد الشمس للإنسان
الشّمستتعدّى فوائد الشمس للإنسان عن تلك التي نعرفها بكثير، فبالإضافة إلى الطّاقة التي تمدّنا إياها، فهي أيضاً المصدر الرئيسي لتكوين الفيتامين D، كما أنها قدّم
هل الصيام ينقص الوزن
الصياميرتبط الصيام عادةً بشهر رمضان، ويتضمن الإمساك عن الطعام والشراب من الفجر حتى الغروب، وعلى الرغم من ازدياد شعبية الصيام في الآونة الأخيرة، وذلك لفوائده
طريقة الأرز بالحليب
الأرز بالحليبتعتبر من أشهر الحلويات التقليدية المنتشرة في الوطن العربي وبخاصة في بلاد الشام، والتي توارثتها الأجيال جيلاً بعد جيل، وفي العادة ما تقدم باردة،
فوائد الشمر
الشمرالشمر (بالإنجليزية: Fennel) هو نباتٌ يتكوّن من بصيلةٍ شاحبة اللون، وسيقانٍ خضراء طويلة، وينمو الشمّر في الأصل في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنّه منتشرٌ
طريقة الجريش الأحمر
الجريشيعتبر الجريش من الأكلات المشهورة في بلاد الشام وبلاد شبه الجزيرة العربية وبالأخص مدينة نجد، ويتكون الجريش من القمح المجروش، ويطبخ بعدة طرق منها: الجريش
فوائد اللبنة
اللبنةتُصنع اللبنة (بالإنجليزيّة: Strained yogurt) أو (بالإنجليزية: Greek yogurt) من اللبن العادي عن طريق خطوة إضافية في عملية التصنيع؛ وهي تصفية المياه
طريقة البيتزا السريعة
طريقة عمل البيتزا السريعةتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المعروفة والمشهورة على مستوى العالم، وتعود أصولها إلى مناطق شرق البحر الأبيض المتوسّط، بعد ذلك انتقلت
فوائد فول الصويا للنساء
فول الصويايُعدّ فول الصويا إحدى الخضروات التي تنتمي إلى عائلة البقوليات، ويُعتبر مصدراً للبروتين ذي الجودة العالية؛ وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية
طريقة ومكونات عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائقتعد المعجنات من أشهى أطباق المقبلات التي تقدم على موائد الطعام، والتي تناسب جميع الأذواق، وذلك لأنه من الممكن أن تحشى بالعديد من الأصناف
طريقة ومكونات الزبادي في البيت
الزباديلبن الزبادي، أو الرائب، أو الخاثر: هو عبارة عن منتجات حليبية تم تخميرها بواسطة أنواع من البكتريا النافعة الموجودة في حامض اللاكتيك " الخثرة "، لتحول سكر
فوائد الشاي الأخضر مع الليمون
الشاي الأخضر والليمونيعدّ الشاي ثاني أكثر أنواع المشروبات استهلاكاً بعد الماء، وللشاي أشكالٍ مختلفة؛ مثل الشاي الأسود، والأخضر، والأولونج، إلا أنّ جميع هذه
طريقة ومكونات بسكويت النشادر
طريقة ومكونات بسكويت النشادرإنّ بسكويت النشادر أحد أشهر أنواع البسكويت التي جرت عادة إعداده ليكون متواجداً على مائدة الطعام بشكل مستمرّ في الصباح الباكر على
طريقة الفطير
طريقة الفطيرهناك العديد من الطرق لتحضير الفطير فمنه المالح ومنه الحلو، كما تختلف طريقة تحضيره وإعداده من منطقةٍ إلى أخرى، وهناك العديد من أنواع الفطير مثل
وصفات رمضانية سهلة واقتصادية
وصفات رمضانيّةإنّ تحضير الطّعام في الأيام العاديّة يُشكّل تحدياً لربّة المنزل وبالأخص إذا كانت محصورةً في ميزانيّةٍ محددة للطّعام، ولكن تزداد درجة صعوبة هذا
وصفات خفيفة للعشاء
وجبات خفيفة للعشاءيحتار البعض ما هي الوجبة التي يختارونها على العشاء، حيث من الأفضل أن تكون خفيفة، وسريعة، ولذيذة، ولذلك سنقدِّم لكم اليوم بعض الوصفات اللذيذة
طريقة ومكونات كيكة النسكافيه
طريقة ومكوّنات كيكة النسكافيهالحلويات كثيرة الأصناف، ومتعددة النكهات، ومختلفة الأشكال، كما أنّها تصنع حسب رغبة الفرد في ما يحب ويرغب به، ويوجد أنواع من منها:
فوائد دهن النعام
دهن النّعامتعرّض الكثير من الأشخاص في الآونة الأخيرة للإصابة بالعديد من الأمراض خاصة كبار السن، كالأمراض التي تصيب العظام والمفاصل كالروماتيزم والخشونة التي
ما هو طبق الكويت الوطني
الكويتتقع الكويت في الخليج العربي، حيث تحدها من الجهة الشمالية والغربية دولة العراق، ومن الجهة الجنوبية السعودية، ومن الجهة الشرقية الخليج العربي، وقد كانت
ما فائدة اللوز
اللوزاللوز هو البذور القابلة للأكل من شجرةٍ تُدعى شجرة اللوز (بالإنجليزية: Prunus Dulcis)،[1] والذي تتصدر ولاية كالفورنيا المرتبة الأولى لإنتاجه في العالم، حيث
ما هي فوائد التين المجفف
التين المجففتمتاز الفاكهة المجففة بأنّ معظم محتواها من الماء تمت إزالته بواسظة طرق التجفيف، ويُعدُّ التين المجفف إحدى أكثر أنواعها انتشاراً، وتنتمي ثمرة التين
طريقة ومكونات الدونات سهلة
طريقة ومكوّنات دونات سهلةتعدّ الدونات من الحلويات المقليّة المحلاة بالشوكلاتة، أو المربّى، أو السكر، وغيرها من النكهات المتعدّدة، وتمتاز هذه الحلوى بشكلها
ما هو زيت السمسم
السمسميصنّف السمسم ضمن فصيلة البيدالية النباتية، وينضمّ لرتبة الشفويات، ويعّد هذا النبات العطري من المحاصيل الزيتية، وله عدة مسميات وهي الزلنجان أو الجلجلان،
كيف أعمل شكشوكة
الشكشوكةتتنوع الأطباق التي تعد وتقدم في وجبة الإفطار، وتتميز كل بلدٍ من البلدان بأكلاتٍ معينةٍ وتحتوي على مكوناتٍ معينةٍ تشتهر بها البلد، ولعل طبق الشكشوكة وهو
الفول السوداني وفوائده
الفول السودانييعود أصل الفول السوداني (بالإنجليزية: Peanuts) إلى أمريكا الجنوبية، ويعرف باسمه العلميّ (بالإنجليزية: Arachis hypogea)، ويعتقد بعض الناس أنّ
طريقة ومكونات كفتة الفراخ
الكفتةتعتبر الكفتة نوعاً من أنواع المأكولات التي تحضّرها غالبية الدول العربية كما وتشتهر بها تركيا، وهي عبارةٌ عن لحمٍ مفرومٍ سواء من الدجاج أم لحم المواشي
فوائد نخالة القمح
نخالة القمحتُعرَّف نخالة القمح (بالإنجليزيّة: Wheat bran)، أو ما يُطلَق عليها اسم الردة، بأنَّها طبقةٌ خارجيةٌ صلبةٌ من حبوب القمح، وتفصل خلال عمليّات الغربلة
فوائد عصير الحبحب
الحبحبيعتبر الحبحب أو ما هو معروفٌ بين الناس عموماً باسم البطيخ أحد أنواع الفواكه المحبوبة والتي يكثر الإقبال على تناولها في فصل الصيف الحار، إذ تمنح شعور