الطبخ والأطعمة Page 725

طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة

صدور الدجاج بالكريمةتعتبر صدور الدجاج من المأكولات المفضلة لدى جميع الناس، حيث إنّها تمتاز بسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والرائع، ويمكن أن نضيف عليها الكثير من

طريقة عمل بفتيك اللحم

بفتيك اللحمبفتيك اللحم هو نوع من اللحم الأحمر المقطّع من ظهر العجل الصغير، ويكون خالٍ من الدهون والعظام، ويمتاز بسرعة استوائه، ويتمّ طهيه بالعديد من الطرق،

طريقة عمل تشوكليت كيك

تشوكليت كيكيفضل معظم الناس في العالم تناول الشوكولاتة عن غيرها من الحلى، سواء البنيّة، أو السوداء، أو البيضاء، فهي تعتبر من أبرز الحلويّات الشعبيّة المنتشرة في

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة

البسبوسةتعتبر البسبوسة إحدى أشهر الحلويات الموجودة في منطقة الشرق الأوسط، وهي عبارة عن نوع من العجينة يتمّ حشوها بعدّة حشوات، مثل القشطة والجبنة وجوز الهند،

طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي

البابا غنوجالبابا غنوج هو نوع من المقبلات التي تقدم بجانب المأكولات الرئيسية، مثل: المشاوي، وأطباق السمك المتنوّعة، ويتميّز البابا غنوج بطعمه اللذيذ الرائع،

طريقة عمل طاجن المعكرونة بالفراخ

طاجن المعكرونةيعتبر طاجن المعكرونة بالدجاج من المأكولات المعروفة بشكلٍ كبير في دول المغرب العربي، ويمتاز بطعمه الدسم والذيذ، ويتم تقديمه في الأعراس والمناسبات

طريقة عمل بطاطس في الفرن

طريقة عمل بطاطس في الفرنيتمّ إعداد البطاطا بالكثير من الطرق، ويعتبر طهيها بالفرن من أسهل الطرق، وأكثرها فائدة مقارنة مع قليها، وتمتاز بطعمها اللذيذ، ويمكن

طريقة عمل بوريك بالجبنة

طريقة عمل بوريك بالجبنةيعتبر بوريك الجبنة من أكثر الوجبات التي يرغب الناس تناولها في الصباح على وجبة الإفطار، ويمكن تناوله في الرحلات، أو أخذها معنا إلى

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس

السمكتعدّ الأطباق الغذائيّة المصنوعة من السمك من ألذّ وأشهى أصناف الطعام، ويعتبر السمك من اللحوم الغنية جداً بالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والأسماك على

طريقة عمل بطاطس كرسبي

البطاطستعتبر البطاطس (بطاطا) من أكثر المحاصيل الزراعيّة انتشاراً في العالم، حيث يتمّ زراعتها بكثرة في أمريكا الجنوبيّة وأمريكا الشماليّة، وتحتاج البطاطس لعناية

طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادي

الشاورما تعدّ الشاورما من المأكولات السريعة المعروفة في منطقة الشرق الأوسط، ويمكن إعدادها باللحم أو الدجاج، ويتمّ إضافة عليها العديد من الإضافات، مثل:

طريقة عمل جمبري مشوي

يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية اللذيذة، ويتمّ تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل، ويضاف إليه أنواع مختلفة من الصلصة والمكوّنات، وعلى الرغم من سعره الغالي،

طريقة عمل ستيك اللحم بالصلصة البنية

أطباق اللحميعدّ اللحم من الأطباق الفاخرة التي يتمّ تقديمها في المناسبات العامّة والمناسبات الخاصّة، وهو مفضّل لدى الكثير من الناس، وتختلف طريقة تحضيره من شخص

طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم

الشوفان للرجيميبحث الكثير ممّن يرغبون بفقدان عدد من الكيلوغرامات من أوزانهم، أو ممن يرغبون بالإبقاء على وزنهم الحالي دون أن يتعرض للزيادة، عن أطعمة تخفف الوزن

طريقة عمل آيس كريم بالحليب

آيس كريم بالحليبيكثر تحضير الآيس كريم في فصل الصيف كي تنعش الجسم وتخفف من درجة حرارته، لكن في أغلب الأحيان الأنواع الموجودة في الأسواق قد تحتوي على مواد

طريقة عمل الخبزة الجنوبية

الخبزة الجنوبيةتُعد أكلة الخبزة العربيّة من الأكلات الشعبية المتوارثة في السعوديّة تحديداً في منطقة الباحة جنوب السعودية، وتمتاز هذه الأكلة بشكلها الشبيه

طريقة تقطيع البقلاوة

البقلاوةيعود أصل هذا النوع من الحلويات إلى الدولة العثمانيّة، وتعتبر البقلاوة التركية من أفضل وأجود أنواع البقلاوة على مستوى العالم، ويكثر تحضيرها في أيام

طريقة عمل حلى بالبسكويت

حلى بالبسكويتيُعدّ حلى البسكويت طريقة سهلة وسريعة لعمل قالب حلوى من دون عملية الخبز، ومن دون استخدام مكونات الكيك المعتادة مثل البيض والطحين والزيت وغيرها، حيث

فوائد الزبيب الأسود لفقر الدم

الزبيبيُعد الزبيب (بالإنجليزية: Raisins) من أشهر الفواكه المجففة المعروفة، حيث إنّ هناك العديد من الأنواع للزبيب، ومنها الزبيب الأصفر، والبنفسجيّ، والبنيّ،

طريقة عمل حراق أصبعه الشامي

حراق أصبعه الشاميحراق أصبعه من المقبلات الشعبيّة المشهورة في سوريا، ولبنان، وتُحضّر في فلسطين أيضاً وتُسمّى بالرشتاية، يتميّز هذا الطّبق بقوامه المقرمش والطّري

فوائد لبان الذكر للأطفال

لبان الذكرلبان الذكر هو عبارة عن صمغ ناتج من شجر الكندر الذي ينمو في اليمن ودول شمال أفريقيا، وعند اختيار اللبان لا بد من أن يكون شفاف اللون خالياً من أيّ

ما الذي يؤكل من الأصداف البحرية

الأصداف البحرية من البديهي أن نتسائل كيف تتكوّن الأصداف البحرية؟ أو من أين تأتي هذه الأصداف؟ ولأجيب عن هذه الأسئلة، لا بد أن أتكلّم عن الرخويات، وهُنا من

كيفية عمل القهوة التركية

مشروب القهوةمِن المعرُوف أنّ القهوة من أهمّ المشروبات المفضّلة والمنتشرة حول العالم، حيث تحتلّ واحدة من المرتبات الثلاث الأولى بين أكثر المشروبات التي يتمّ

طريقة عمل جبنة الدهن

جبنة الدهنتعتبر جبنة الدهن من الأكلات المحببة لدى الأطفال، خاصة أنه يمكن دهنها على الساندويش وأخذها إلى المدرسة كوجبة فطور، وتلجأ بعض السيدات إلى شرائها من

عمل كريم كراميل بالبيت

كريم كراميليعتبر كريم الكراميل من الحلويات الباردة واللذيذة التي يكثر تناولها في فصل الصيف، ويدخل الكريم كراميل في عدة وصفات نذكر منها كيكة القدرة قادر، ويتميز

طريقة عمل حلاوة طحينية

الحلاوة بالطحينيةهي نوع من أنواع الحلويات الشعبية، حيث إنها تحتوي على الفيتامينات العديدة المفيدة لصحة الإنسان، كما أنها تعطي الجسم الطاقة اللازمة التي

طريقة عمل الفلافل الأردنية

الفلافليعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في دول الشام، كما يمكن اعتباره بأنه وجبة مقبلات شهّية تُقدم على الفطور، ويعتبر الفلافل

فوائد النعناع للقولون

النعناعالنعناع أحد أنواع النباتات الخضراء ذات الرائحة المحبّبة الطيبة، ينبت حول المجمّعات المائية وأطراف السواقي، بإمكاننا زراعتها تماماً كطريقة زراعتنا

طريقة عمل العصيدة السعودية

العصيدةالعصيدة هي من الأكلات الشعبية المشهورة، والتي يتمّ عملها في المناسبات الخاصة، مثل المولد النبوي، أو أسبوع المولود الجديد، وتختلف مكوّناته باختلاف البلد

طريقة عمل السمك البوري السنجاري

السمك تعدّ الأسماك من أهم المصادر التي تحتوي على البروتين والكالسيوم واليود المهميْن لجسم الإنسان وبنائه، وطريقة طهيه تختلف من شخص إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى،