الطبخ والأطعمة Page 775

طريقة عمل خلطة البيتزا

طريقة عمل خلطة البيتزاتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة والشهية، والتي يعود أصلها إلى إيطاليا، وتحضر بالعديد من الطرق والوسائل، وتضاف إليها الكثير من المواد،

طريقة عمل النمورة النابلسية

طريقة عمل النمورة النابلسيةتعتبر النمورة من الحلويات الشرقية المعروفة بشكلٍ كبير، خاصة في فلسطين، وتحديداً في مدينة نابلس، وهناك الكثير من الناس يفضلونها،

طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز

سلطة الملفوف والجزر بالمايونيزتعتبر السلطة أحد أنواع المقبلات التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وهناك العديد من الأنواع المختلفة

طريقة عمل سلطة الحمص الشامي

سلطة الحمّص الشامييعتبر الحمّص أحد أنواع البقوليات، وأكثرها انتشاراً حول العالم، خاصة في منطقة حوض البحر المتوسط، ويمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً، ويحتوي على

طريقة عمل آيس كريم بالشوكولاتة

آيس كريم بالشوكولاتةتعتبر الآيس كريم من الحلويات التي تقدم بكثرة في فصل الصيف، حيث تزيد من انتعاش الإنسان، وتزيد من حيويته، وهي مفضلة لدى عدد كبير من الناس،

طريقة عمل الصفيحة باللحم

الصفيحة باللحمتعتبر الصفيحة من الفطائر الشرقية المشهورة بشكلٍ كبير، خاصة في سوريا، وفلسطين، والأردن، ولبنان، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق والوسائل، وفي

طريقة عمل بيتزا البطاطس

بيتزا البطاطستعتبر البيتزا من الوجبات السريعة الإيطالية المعروفة في كافة أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها بالعديد من الأشكال، ونستخدم فيها الكثير من المواد، وتمتاز

طريقة عمل اللحم بعجين السوري

اللحم بالعجين السورييمتاز اللحم بطعمه اللذيذ، ومنه أنواع كثيرة، فهناك لحم البقر، ولحم الخروف، ولحم العجل، ولحم الجمل، وغيرها الكثير، ويمكن تحضير العديد من

طريقة صلصلة الفراولة

صلصلة الفراولةتعتبر الفراولة من الفواكه المحببة لدى الصغار والكبار، فهي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، وشكلها الجميل والجذاب، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر

طريقة صنع الشوكولاتة السائلة

الشوكولاتة السائلةتعتبر الشوكولاتة من المواد الأكثر استخداماً في العالم، ومن أبرز مكوناتها الكاكاو، وتزرع في قارة أمريكا الجنوبية، وهناك العديد من الحلويات

طريقة السمك الفيليه

طريقة السمك الفيليهيعتبر سمك الفيليه من أكثر أنواع السمك في العالم استخداماً، فهو يمتاز بطعمه اللذيذ، وشكله المميز، بالإضافة إلى أنه يعتبر من أسهل أنواع السمك

طريقة طحينة التمر

طحينة التمرتعدّ طحينة التمر من الحلويات الشهية سهلة التحضير، حيث يتم إعدادها بشكل أساسي من الطحينة ( الطحينية ) والتمر، وهي - عدا عن مذاقها اللذيذ - تحتوي على

طريقة عمل قالب كاتو

الكاتويعتبر الكاتو من أكثر أنواع الحلويات المشهورة في العالم، والتي تتنوع طرق تحضيره، فمنه ما يكون سهلاً وسريع التحضير، ومنه ما يكون صعب التحضير ويحتاج إلى وقت

طريقة عمل الشيرة للكنافة

الشيرةتتميز الحلويات الشرقية عن الغربية باحتوائها على الشيرة كعنصر رئيسي، وتختلف مسمياتها من بلد لآخر فالبعص يسميها بالشيرة، والبعض الآخر يسميها بالقطر أو

طريقة عمل الحمص المطحون

الحمصيعدّ الحمص من أشهى وألذّ البقوليات، علاوةً على فوائده الكبيرة، ويدخل في تحضير العديد من الأكلات والأطباق الشهية التي يقبل على تناولها الكبار والصغار،

تحضير القطايف

القطايفيعتبر القطايف من أشهى الحلويات الشرقية التي يتمّ تحضيرها بكثرة خلال شهر رمضان المبارك على وجه التحديد، ويوجد منه أنواع مختلفة؛ نتيجة القدرة على استخدام

طريقة استخدام زيت الزيتون

زيت الزيتونيعدّ زيت الزيتون من أهمّ وأفضل المصادر الغذائية الطبيعية؛ حيث يدخل في إعداد معظم المأكولات والأطباق، هذا إلى جانب القيمة الغذائية العالية له؛ حيث

طريقة عمل البقلاوة بالقشطة

البقلاوة بالقشطةتعدّ البقلاوة من أشهر وألذّ الحلويات الشرقية، وهي معروفة في معظم البلدان العربية، ومنها انتشرت أيضاً لبعض البلدان الغربية كتركيا، وتمتاز بسهولة

طريقة عمل الصمون العراقي الكهربائي

الصمون العراقي الكهربائيهو نوع من أنواع الخبز الطري الذي يشبه الخبز الفرنسي إلى حدٍّ كبير، يُستخدم في تحضير السندويشات والوجبات السريعة، ويمكن باستخدامه إعداد

طريقة حفظ الجبنة البيضاء

الأجبانتُستخدم الأجبان على نطاقٍ واسع في إعداد المعجنات، والبيتزا، والباستا، والفطائر المختلفة وتُضاف لكثيرٍ من الأطباق الرّئيسية وكذلك أطباق السّلطات

طريقة عمل الجبنة بالخل

الأجبانتتوفّر الأجبان بالأسواق بأشكالٍ عدّة ونكهاتٍ مختلفة، ومنها ما تكون كاملةَ الدّسم ومُصنّعة من حليب الأغنام، ومنها ما تتّصف بقلّة دسامتها وتُصنع من حليب

طريقة شرب الكركم

الكركمينتمي الكركم للفصيلة الزّنجبيلية، ويُعد موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، وتُعتبر الهند أكبر منتجٍ ومصدّرٍ له. يُصنّف الكركم من النباتات العشبيّة المعمرة التي

فوائد الحليب خالي الدسم

الحليب خالي الدسممن المعروف لدى الجميع فوائد وأهميّة الحليب لجسم الإنسان لما يحويه من فيتامينات ومعادن تمدّ الجسم بما يحتاجه ليبقى قويّاً وبصحّةٍ جيّدة وخاصّةً

طريقة عمل الذرة المجمدة

الذرةهي نوعٌ من أنواع الحبوب الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الأرز والقمح، لأنّه من خلالها يُمكن الحصول على دقيق الذرة، وكونها غنيّة بالفيتامينات فهي مُفيدة

فوائد زيت اللوز الحلو للعين

زيت اللوزهو من أهمّ الزيوت العطريّة الطبيعية المنتشرة بشكل كبير في العالم، وله العديد من الاستعمالات المختلفة في العديد من المجالات، يتميّز برائحته الخفيفة

طريقة عمل برياني هندي باللحم

البريانييشتهر المطبخ الخليجي بتحضير العديد من الأطباق الشهية والغريبة في آن واحد، ومنها البرياني، والكبسة، والمجبوس وغيرها الكثير من المأكولات، وسنقدم في هذا

طريقة عمل الصفيحة الشامية

الصفيحة الشاميةتعدّ الصفيحة الشامية من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جمهورية سورية العربية، حيث تتميز بالطعم اللذيذ، ومن الممكن تقديمها على وجبة الإفطار أو

طريقة عمل فراخ مشوية على الفحم

الفراخيعتبر الفراخُ واحداً من اللحوام التي يفضل الإنسان تناولها، حيث إنه يتم تحضير العديد من الأطباق باستخدامه، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ، وشكلها الجميل،

طريقة عمل سمبوسة بالبيت

المعجناتتُعد ربّة المنزل العديدَ من أنواع المعجنات، والتي تعتبر من الأطباق اللذيذة والمميزة على سفرة الطعام، حيث تقدمها على وجبتيْ العشاء والإفطار، وتحشوها

طريقة عمل دمعة الدجاج

دمعة الدجاجيعتبر الدجاج أحد أنواع اللحوم، ويعتبر من أكثرها استخداماً، حيث يمكن تحضير منه العديد من المأكولات، مثل المقلوبة، والملوخية، والمسخن، والقدرة، وغيرها