الطبخ والأطعمة Page 786

فوائد الورس

فوائد الورسالورس هو سيقان نباتات تتواجد على هيئة درنات صغيرة الحجم، وهذه النباتات من النوع العشبيّ المعمّر، ويستخدم من هذه النباتات جذورها فقط، وتعرف الورس

حلى سهل وسريع ومقاديره قليلة

حلى سهل وسريع ومقاديره قليلةتعدّ الحلويّات من الأصناف المحبّبة لدى الكبار والصغار، لكن استهلاكها الكثير من الوقت والجهد قد يؤدي إلى تجاهل الأم إعدادها بسبب

طريقة عمل طاجن المعكرونة بالكبدة

المعكرونةتعتبر المعكرونة إحدى أنواع المعجنات الجافة والتي تتميّز بتعدد أشكالها وأنواعها وطرق إعدادها لتناسب جميع الأذواق، فهناك من يفضل إعدادها مع الخضار أو مع

طرق تزيين الكيك بالفواكه

الكيكيعدّ الكيك من أشهى أنواع الحلويات القديمة، والتي ما زالت متداولة حتى يومنا هذا، حيث يعتبر الطبق الأساسي بحفلات عيد الميلاد، والمناسبات السعيدة، وتختلف طرق

الفرق بين السكر الأبيض والأسمر

السكّر السكّر هو أحد المواد الكربوهيدراتيّة التي يتمّ استخراجها من نبات قصب السكّر، وهو منتشر في جميع أنحاء العالم، إلّا أنّ الدول الأكثر إنتاجاً له هي على

أضرار اللبن البودرة

اللبن البودرةيعتبر اللبن (الحليب) أحد أهم المواد والمنتجات المهمة في حياة الإنسان، حيث تناولها منذ القديم من الزمان وحتّى وقتنا هذا، ويتمّ الحصول عليه من خلال

طريقة عمل صلصلة الشوكولاتة من الشوكولاتة الخام

صلصة الشوكولاتةإنّ صلصة الشوكولاتة تُستخدم بكثرة لغرض تزيين مختلف أنواع الكعك، وفي بعض الأحيان حشوها، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق؛ فمن الممكن الاعتماد على

الفيتامين المسؤول عن نمو الشعر

فيتامين دفيتامين أشّعة الشّمس، اسمٌ يطلق على فيتامين د، لأنّه ينتج تلقائيّاً بصورةٍ طبيعيّة عند تعرّض الجسم لأشّعة الشّمس، ويتمّيز هذا الفيتامين بدوره الحيويّ

طريقة فطائر سريعة

طريقة عمل فطائر سريعةتُعدُّ الفطائر من أكثر الوجبات الخفيفة التي يرغب بها الكثير من الأشخاص، وهناك العديد من الحشوات التي يمكن أن تُحشى بها مثل: السبانخ،

أفضل طريقة لعمل الدونات

الدوناتتتنوع أطباق الحلوى التي يتم صنعها ما بين شرقيّة وغربية، ومن تلك الحلويات الدونات؛ فهي ذات مكوّنات سهلة وبسيطة، تستطيع السيدة إعدادها في أي وقت وبأي شكل

طريقة عمل خبز التاوه

المخبوزاتإن المخبوزات من الأكلات الشائع استخدامها في مختلف المطابخ، كون العديد من الشعوب تعتمد عليها في موائد الطعام كجزء أساسي لا بد من وجوده، وتشمل المخبوزات

طريقة عمل كيكة لذيذة

الكيكيعد الكيك من الحلويّات الأساسيّة الموضوعة في قائمة مأكولاتنا اليومية؛ حيث يحتوي على العناصر الغذائية المهمّة لبناء الجسم، والفيتامينات، والمعادن. في هذا

أفضل وجبات السحور

بودينغ الشوفان بالتمريُمكن إعداد بودينغ الشوفان بالتمر لوجبة السّحور كما يلي:

أكلات عيد ميلاد سهلة

عيد الميلادتُقدّم الأم العديد من الأطباق الجانبية بجانب كيكة عيد الميلاد، والتي تعتبر العنصر الأساسي في حفلة عيد الميلاد، بالإضافة إلى الحلويات التي تصنعها.

بعض الأصناف التي يدخل الحليب في إعدادها

الحليبيعد الحليب من أهم الأغذية التي يجب على الإنسان الحصول عليها، وذلك نظراً لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية لنمو الجسم، وحمايته، ولذلك فهو مهمٌ

الأكلات التي تحتوي على فيتامين د

فيتامين ديُعتبر فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ومن أكثر الفيتامينات التي يحتاجها الجسم دائماً، وذلك بسبب قدرته على امتصاص الكالسيوم والفسفور من

أكلات السمك بأنواعه

السمكتُعتبر وجبة السمك من أكثر الوجبات التي تفيد جسم الإنسان، والتي ينصح الأطباء بتناولها باستمرار؛ نظراً لفوائدها الكثيرة، فتناول السمك بين كل فترةٍ وأخرى

طريقة عمل جبنة الكنافة

حشوات الكنافةتختلف أنواع الحشوات التي تدخل في تحضير الكنافة، فمنها: القشطة، والتمر، والجبن، والذي تستطيع السيدة أن تُحضر بعض أنواعه في المنزل بأدوات بسيطة

طريقة عمل شاي الرمان

شاي الرمانيتكوّن شاي الرمّان بشكل رئيسيّ من الشاي الأسود العاديّ المضاف إليه عصير الرمّان الطبيعيّ، ويعد شاي الرمّان أحد المشروبات التي يمكن شربها ساخنة أو

أضرار شاي المورينجا

شاي المورينجاتعود أصول أشجار المورينجا أو كما تسمّى بشجر البان الزيتي (بالإنجليزيّة: Moringa oleifera) إلى الهند، وتمتاز أوراق هذه الأشجار وبذورها بمحتواها

العناصر الغذائية الأساسية

العناصر الغذائيةتُمثّل العناصر الغذائية مجموعةً من المركّبات الأساسية التي يحتاجها الجسم، والتي يجب الحصول عليها من خلال الغذاء؛ وذلك لعدم قدرة الجسم على إنتاج

أضرار زيت جوز الهند

زيت جوز الهندزيت جوز الهند هو زيت يستخرج من لب ثمرة جوز الهند، وهناك نوعين من هذا الزيت وهما البكر، والمكرر، ويتميز الزيت البكر بكونه تعرض لعمليات أقل خلال

العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم

العناصر الغذائيةإنّ جسم الإنسان يحتاج إلى حدٍ أدنى من العناصر الغذائية ليستطيع القيام بوظائفه بشكل سليم، وهذه العناصر أساسُها الحصول على الطاقة، البناء

أفضل أنواع العسل للعلاج

العسلالعسل هو أحد المواد الطبيعية العلاجية، وذلك لما يحتويه من عناصر غذائية ومركّبات مفيدة للجسم بصورة كبيرة، وللعسل العديد من الأنواع المختلفة عن بعضها البعض،

أفضل تشيز كيك

التشيز كيكيعود التشيز كيك إلى المطبخ الأمريكي، والذي انتقل بسرعةٍ إلى كافة أنحاء العالم، لتصبح لكلّ دولة طريقة مُعيّنة وخاصّة في تحضيره، فهناك من يحضر التشيز

أضرار حبوب زيت كبد الحوت

حبوب زيت كبد الحوتتُعتبر حبوب زيت كبد الحوت إحدى أنواع زيت السمك، ومصدره كبد سمك القد، وتوجد غالباً على شكل سائلٍ أو كبسولات، وتُعدّ غنيةً بفيتامين أ، وفيتامين

أدوات للمطبخ

أدوات المطبخإنّ أول ما يجب أن تفعله ربة البيت قبل بدئها بعمليّة الطهي هو تجهيز المطبخ بالأساسيّات التي لا يمكن الاستغناء عنها وذلك لمساعدتها على الطهي. سنذكر

عمل العوامات العراقية

العوامةتُعتبر العوّامة أو اللقيمات من أشهر أنواع الحلى في البلاد العربية، وخاصةً بلاد الشام، ومع أنها تُحضّر في جميع البلدان الشرقية، إلا أنها تختلف من دولةٍ

عمل همبرجر الدجاج

همبرجر الدجاجيُعتبر الهمبرجر من الوجبات السريعة المشهورة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، والذي يُفضّله الجميع لمذاقه اللذيذ، ونكهته المميزة. يُحضّر الهمبرجر من

استخدام بذرة الكتان للتنحيف

بذرة الكتانتستخدم السيدات اللواتي يُعانين من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم الكثير من الطرق والوصفات في محاولة لحرق الدهون الزائدة والوصول إلى الوزن