الطبخ والأطعمة Page 787

أسهل طبخة للعشاء

العشاءتعتبر وجبة العشاء من الوجبات الرئيسية التي يجب على الإنسان أن يتناولها، ولكن يجب أن تكون بكميات معقولة، حتى لا تسبب السمنة المفرطة، وذلك بسبب تناولها

أغلى أنواع السمك للأكل

أنواع السمكهناك العديد من الأسماك التي لا يستطيع الإنسان تناولها، كما وهناك بعض الأنواع التي يتسطيع تناولها والتي سنتعرف على بعضها في هذا المقال، إلى جانب ذكر

أفضل أرز للمندي

الأرزيعتبر الأرز من أنواع النشويات الهامة لجسم الإنسان، حيث يمده بالطاقة اللازمة، بالإضافة إلى احتوائه على الكربوهيدرات الهامة التي يحتاجها الجسم خلال اليوم،

أطعمة تساعد على الإسهال

مشكلة الإمساكيواجه مشكلة الإمساك الكثير من الأشخاص الكبار والصغار أيضاً، مما يتسبب لهم بالضيق والإحراج والآلام أيضاً، وهناك العديد من الأسباب المختلفة التي

أفضل أكل صحي

الأكل الصحييعتبر الأكل الصحي هو الأكل الذي يحتوي على جميع العناصر والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكلٍ يومي مثل الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والحديد،

طريقة عمل الطعمية في البيت

الطعميةتعتبر الطعمية أو ما يعرف بالفلافل أحد أشهر المأكولات الشعبية المصرية، ويتم إعدادها بشكلٍ مختلفٍ عن بلاد الشام التي تضع الحمص فيها، بينما تستخدم مصر

أسهل طريقة للكوكيز

الكوكيزالكوكيز هو نوع من أنواع البسكويت الشهية المحتوية على حبيبات من الشوكولاتة الصحيحة، نشأته الأولى كانت في بلاد فارس، ثمّ انتشر ليصل إلى أوروبا، وأمريكا،

الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش

زيت الزيتونزيت الزيتون هو الزيت الناتج عن عصر ثمار الزيتون، وهذه الشجرة تنمو في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط، ولزيت الزيتون استعمالات كثيرة غذائية، طبية

أنواع مختلفة من التمور

التموريعتبر التمر من المواد الغذائية التي باركها الله تعالى، وذكرها في القرآن الكريم، لقوله تعالى في سورة مريم: " وهزي إليك بجذع النخل تساقط عليك رطباً جنياً"،

أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر للتخسيس

الشاي الأخضريُعتبر الشاي الأخضر من المشروبات فائقة الجودة والأكثر شعبية، حيث استُخدِم في الطب الشعبي في كلٍ من الصّين واليابان على مدى قرون، وينتج هذا الشاي من

أضرار نقص فيتامين د على الشعر

فيتامين دفيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون، وهو من أهم الفيتامينات لأنه يلعب دوراً حيوياً مهماً في الجسم، ويعرف فيتامين د بأنه فيتامين الشمس، لأن جلد

طريقة عمل لقمة القاضي بالبطاطس

لقمة القاضي بالبطاطسلقمة القاضي، أو العوامة هي نوعٌ من الحُلى التي تشتهر بها دول بلاد الشام، وتأتي شهرتها بسبب مذاقها الشهي، وشكلها الجذاب، عدا عن سهولة

طريقة كبسة الحاشي

طريقة كبسة الحاشييُمكن تحضير كبسة الحاشي كما يلي:

فوائد قشر البصل المغلي

البصليعتبر البصل من أهم الخضروات الموجودة على وجه الأرض، فهو قاهر للأمراض، ومضاد حيوي مهم للوقاية ولتحصين ‏الصحة من التعرض للأضرار والمخاطر، حيث استخدم البصل

الفرق بين كركم الجسم وكركم الأكل

الكركمتختلف الأعشاب والموادّ الطبيعيّة التي يمكن استخدامها في الأكل واستخدامها في الوصفات والخلطات الخاصّة بتجميل الجسم، ومن هذه الأعشاب الكركم، والذي نُعرِّفه

أضرار الملح الصيني

الملح الصينيالملح الصيني أو ما يعرف باسم اجي نو موتو هو من مركبات الصوديوم وهو مونوجلومات الصوديوم، ويستخدم كثيراً في الطعام خصوصاً النودلز الذي أصبح مشهوراً

طريقة عمل كيك صيامي

الكيك الصيامييعدّ الكيك من ألذ أنواع الحلويات، وهو مرتبط ارتباطاً وثيقاً بالمناسبات السعيدة مثل، أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف أو الخطوبة، وغيرها الكثير، حيث

أفضل طريقة لعمل الشاي

الشاييعتبر الشاي من أكثر المشروبات شهرة على مستوى العالم، كما يصفه البعض بأنّه خمر المؤمنين، لما يتمتع به من مذاق خاصّ ومنعش يحبه الكثيرون، فهو متوفّر بثلاثة

طريقة عمل الزبادي بالخلاط

وصفات باللبن الزبادييدخل اللبن الزبادي أو اللبن الزبادي في العديد من المشروبات اللذيذة المحضّرة في مختلف المطابخ المحليّة والعالميّة، كما هو الحال مع مشروب

أضرار الفستق الحلبي

الفستق الحلبيّيعود أصول الفستق الحلبي إلى غرب آسيا ووسطها، كما أنّه ينتشر في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط، ويُزرع في بعض الولايات الأمريكيّة، وينتمي إلى

أضرار شرب الزنجبيل

الزنجبيليعد الزنجبيل من أشهر النباتات المستخدمة في علاج العديد من الأمراض المزمنة؛ وذلك لما يحتويه من عناصر ‏أساسية لاستمرارية الحياة كالمضادات المؤكسدة، كما

أطعمة تحتوي على فيتامين أ

فيتامين أيحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الغذائية المهمّة، منها الفيتامينات كفيتامين أ، الذي يمدّ الجسم بكثيرٍ من الفوائد المختلفة والتي تتضمن زيادة قدرة

أضرار لحم البقر

لحم البقرتعدّ اللحوم من الأغذية الأساسية للإنسان، فقد اعتاد منذ القدم على تناول لحوم الحيوانات المختلفة، والتي منها: الأغنام، وبعض الطيور، والأسماك، والأرانب،

أضرار عين الجمل

عين الجمليعتبر عين الجمل أو الجوز من المكسرات اللذيذة والغنية بالفوائد الصحية للجسم، حيث يحتوي على العديد من العناصر، والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكلٍ

أفضل قهوة تركية

القهوة التركيةتعدّ القهوة من المشروبات الأكثر شيوعاً في أنحاء العالم، وذلك نظراً لمذاقها الطيب المميز الذي يروق للعديد من الأفراد، فهي تتميز بنكهة تميل

أفضل بديل للسكر

السكريُستخدم مصطلح السكر لوصف سكر السكروز أو سكر المائدة، ولكنّه في الحقيقة يشمل جميع الكربوهيدرات؛ التي توفر مصدراً للطاقة في النظام الغذائيّ، حيثُ إنّه

أضرار فيتامين ب

الفيتاميناتتعتبر الفيتامينات مركبات حيوية يتم تناولها بكميات معتدلة حتى يستطيع الجسم القيام بوظائفه اليومية، ويمكن الحصول عليها من خلال تناول المأكولات

أضرار الماش

الماشتعتبر الماش نوعاً من أنواع النباتات التابعة لفصيلة اللوبياء، أي من الفصيلة البقولية، وهي محصول زراعي تكثر زراعته في شبه قارة الهند، كما تشتهر الهند

حلاوة الجزر الهندية

حلاوة الجزر حلاوة الجزر نوع من الحلوى المشهورة بشكل كبير في الوطن العربي، وهي من الحلويّات المغذّية جداً والتي تعود أصولها للمطبخ الهندي المعروف بوصفاته

أضرار زيادة فيتامين د في الجسم

فيتامين دهو أحد الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، كما أنه أحد عناصر المجموعة الستيرودية الذائبة في الدهون، وما يميز هذا الفيتامين أن الجسم يستطيع إنتاجه بنفسه