الطبخ والأطعمة Page 790

أضرار الليمون الحامض

الليمون الحامضيُعدّ الليمون من أنواع الفاكهة شائعة الاستخدام، وقد اكتشف الرحّالة الأوائل هذه الفاكهة واستخدموها للمساعدة على الوقاية من مرض الأسقربوط وعلاجه

أضرار الليمون على الأسنان

الليمونيُعدّ الليمون أحدَ أنواع الفاكهة الحمضيّة، ويتوفر طوال العام، ويُستخدم في الطعام أو المشروبات كمُنكّه، أو لإضافة الحموضة، ويمكن استهلاكه كعصير، أو

أفضل وقت لأخذ فيتامين د

الفيتامينالفيتامين عبارة عن مُغذّيات حيوية للكائن الحي، ويُطلق على الفيتامينات التي يستمدّها الجسم من الوسط الخارجي سواءً من الأغذية أو المكملات الغذائية أو

أفضل طريقة لعمل السينابون

السينابونتعتبر السينابون نوعاً من أنواع الحلويات التي تعود إلى المطبخ السويسري، وسرعان من انتقلت إلى المطبخ الأمريكي وأصبحت علامةً تجاريّةً لسلسلة مخابز فيه؛

أفضل أكل للسحور

شهر رمضانيعتبر شهر رمضان من أكثر الأشهر الكريمة المحبّبة لدينا في السنة، والتي تُكثّف فيها العبادات والطاعات لله تعالى، ولا يقتصر الأمر على ذلك؛ فشهر رمضان

أفضل عجينة دونات

الدوناتتعتبر الدونات من الحلويات الخفيفة المنتشرة في العالم بأسره، وذلك بسبب مذاقها المميز، وشكلها الجميل. تختلف طريقة تحضير الدونات من منطقة لأخرى، بالإضافة

الفرق بين العصير والشراب

العصيريعتقد الكثير من الأفراد أنّ العصير هو ذاته الشراب، وعلى الرغم من تشابههما إلى حدٍ كبير إلّا أنّ هناك فرق بينهما، وهذا ما سنوضّحه في هذا المقال، إضافة إلى

تأثير نقص فيتامين د على الجسم

فيتامين ديعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة، والتي تلعب دوراً كبيراً في جسم الإنسان؛ حيث تنتشر مستقبلات هذا الفيتامين في معظم أنسجة وخلايا الجسم، فهو يساعد

طريقة عمل التمر باللبن

التمر باللبنيُعتبر التمر باللبن أو الحليب من المشروبات اللذيذة الصحية، فهو يزوّد الجسم بالعديد من العَناصر الغذائية المهمّة للقيام بوظائفه الحيوية، ولذلك

أسهل طريقة للكنافة

الكنافةتُعتبر الكنافة من أشهى أطباق الحلويات في العالم العربي، ويشتهر بتحضيرها بكثرة المطبخ الفلسطيني، وتحديداً في منطقة نابلس. يمكن تقديم الكنافة في العديد من

أفضل طريقة لعمل اللقيمات

اللقيماتتعتبر اللقيمات من أشهر الحلويات الغربية المشهورة، التي تُحضّر بالعديد من الطرق مثل: البطاطا المسلوقة، والنشا، وغيرها الكثير من الطرق. غالباً ما يكثر

أفضل قدور للطبخ

أواني الطبختعتبر القدور أو أواني الطبخ من أهمّ أدوات المطبخ، وقد اختلفت أشكالها والمادّة المصنوعة منها على مر العصور إلى أن صارت في وقتنا الحاضر ذات ميّزاتٍ

الفرق بين كريمة الخفق وكريمة الطبخ

كريمة الخفق وكريمة الطبخهناك الكثير من السيدات اللواتي يتساءلنْ عن الفرق بين كريمة الخفق، وكريمة الطبخ، ونحن وفي هذا المقال سنعرض هذه الفروق، مع عرض طريقة

أضرار زيت نبات السعد

الزيوتتتنوّع الزيوت التي يمكن استخلاصها من الأعشاب، وتتنوّع استعمالاتها في الكثير من العلاجات الموضعيّة الخارجية في الجسم، وأحياناً تتعدّاها للاستعمالات

أفضل طريقة لعمل الفول

الفوليعتبر الفول من المأكولات الشعبيّة المُنتشرة بشكل كبير في منطقة بلاد الشام؛ حيث يُمكن تحضيره بالعديد من الطرق منها الفول باللبن، والفول باللحم، وغيرها

أفضل طريقة لعمل البشاميل

البشاميلتضيف ربة المنزل العديد من الإضافات الرائعة واللذيذة على الأطباق المختلفة التي تعدها، وتُعتبر صَلصة البشاميل إحدى هذه الإضافات، التي من المُمكن وضعها

أضرار قدور السيراميك

قدور السيراميكتتعدّد أنواع القدور التي تستخدمها ربات البيوت في الطبخ بتعدّد أنواع المواد الخام المصنعة منها، وتحتل قدور السيراميك مناطق واسعة من خزائن المطابخ

أفضل وجبة للإفطار

أفضل وجبة للإفطارتعتبر وجبة الفطور من أكثر الوجبات الغذائية تأثيراً على صحة الإنسان، فالكثير من الأشخاص يغفلون عن تناولها ظناً منهم أنها تُكسبهم الوزن أو ما

أضرار شرب الكمون والليمون على الريق

الوصفات الطبيعيّةكثير ما يلجأ الناس إلى استخدام وصفات تقليدية لخسارة الوزن، ظناً منهم أن هذه الوصفات ليس له أضرار جانبيّة كالعقاقير الصناعية، فبالرغم من الآثار

أضرار القرفة مع الزنجبيل

القرفة والزنجبيليُعرَفُ أنّ للأعشاب فوائدَ كثيرةً لصحّة وجسم الإنسان، ومن ضمن هذه الأعشاب المفيدة الزّنجبيل والقرفة، اللذان يساعدان على حرق الدهون المتراكمة في

أضرار أكل لحم الحمير

تناول لحم الحميرهُنالِكَ العديد من الدول الآسيويّة ككوريا الجنوبيّة تتناول شعوبُها لحم الحمير بكثرة، فهيَ تُعتبر من الأكلات الشعبيّة والمُنتشرة لديهم، لذلِكَ

فوائد الثوم والعسل على الريق

الثوم والعسليُعدّ كلٌ من الثوم والعسل من الأغذية الصحيّة، حيث يُصنف الثوم كنوعٍ من الأعشاب، وهو يمتلك رائحةً فريدة نتيجة احتوائه على مركبٍ الأليسين

أسهل الحلويات للتحضير

كنافة التوست السهلةالمكوّناتاثنا عشر قطعة من خبز التوست.نصف كوب من الزبدة المذابة.نصف كوب من القيمر ( القشطة ).شيرة.فستق حلبي ناعم.طريقة التحضيرإحضار صواني

أفضل فطور في رمضان

رمضانفرض الله تعالى على النّاس صوم شهر رمضان المبارك، وفي هذا الشهر يحتاج الإنسان إلى تناول وجبةٍ خفيفة من الطعام بعدَ امتناع ساعاتٍ طويلة عنه؛ بحيثُ يمدّه

أفضل صلصة للسلطة

السلطةتعتبر السلطة من الأطباق التي لا بد من وجودها على مائدة الطعام بغضّ النظر عن الطبق الأساسيّ المقدّم، وتختلف أنواع السلطة وفقاً لاختلاف المكوّنات التي تدخل

طريقة تزيين الفواكه

تزيين الفواكهيساعد تزيين الفواكه بشكل مُغرٍ وجميل إلى جذب الضيوف إليها ودفعهم إلى تناولها بشكل لا إرادي، الأمر الذي ساعد في جعل الفواكه أطباقاً مميّزة في

أضرار شرب الكركم

الكركميُعرَف الكركم (بالإنجليزية: Turmeric)، أيضاً باسم التوابل الذهبية أو الزعفران الهندي؛ وهو نباتٌ ينمو في آسيا وأمريكا الوسطى، كما أنَّه طويل القامة،

طريقة عمل القهوة المصرية

القهوةتعدّ القهوة من أكثر المشروبات المنتشرة في العالم، ولها مذاق مميز عند الجميع، حيث تعتبرُ بلاد اليمن من أهمّ البلدان المنتجة للقهوة العربيّة، فهي تصنع من

أسهل طريقة لعمل القطايف

القطايفتحضّر ربّة المنزل العديد من أطباق الحلويّات الشرقيّة اللذيذة، حيث يعتبر القطايف واحداً منها، والتي ترتبط بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، حيث يتم حشوتُها

زيت جوز الهند مع الثوم

زيت جوز الهند مع الثومتتنوّع الزيوتُ التي تُستخدم في العديد من الاستعمالات العلاجيّة المختلفة، وخاصّة إذا تمّت إضافتها إلى غيرها من الأعشاب والموادّ الطبيعيّة،