الطبخ والأطعمة Page 863

عمل كريمة تزيين الكيك

الكيكيعدُّ الكيك من الحلويّات الأكثر شيوعاً بين الناس؛ فهو يمتاز بمذاقٍ لذيذ وشكل جميل، إضافةً إلى سهولة تحضيره. ويُعَدُّ كحلى يومي، أو في مختلف المناسبات،

عمل معمول السميد

المعموليعدّ المعمولُ من الحلويّات الشعبيّة اللذيذة، ويُعَدُّ في مختلفِ البلدان العربية، خصوصاً في فلسطين، والأردنّ، وسوريا، ولبنان والعراق. ويتميّزُ بإمكانية

عمل الزبادي في البيت

الزباديإنّ الزبادي أو الّلبن الرائب أو حسْب ما يُسمّيهِ البعض في كثير من البلدان هو أحدُ نواتج الحليب، الذي تعدّه المصانع من خلال تخميره بالاستعانة ببكتيريا

فوائد العسل للنفاس

العسلالعسل هو عبارة عن مادّةٍ غذائيّةٍ ودوائية يتمّ تصنيعها من رحيق الأزهار بواسطة شغّالات النحل التي تجمعه من مختلف أنواع الأزهار المُنتشرة حول مَرعى المنحّل؛

فوائد عصير البرتقال والليمون

فوائد عصير البرتقاليحتوي البرتقال على العديد من الفوائد المهمة للجسم، كما لعصيره أيضاً فوائد جمّة نذكر منها الآتي:[1]

عمل معمول العيد

المعمولالمعمول من أهمّ الحلويات التي تُقدّم في عيدي الفطر والأضحى، ويُعدّ في مختلف الدول العربيّة بطرقٍ مختلفة؛ فمن عادات صنع المعمول أن تجتمع نساء العائلة قبل

صناعة دبس التمر

دبس التمريعتبر دبس التمر من الأغذية ذات القيمة الغذائيّة العاليّة؛ حيث يحتوي على مختلف المعادن، والفيتامينات المهمّة لصحّة الجسم والبشرة، ويُستخدم دبس التمر في

عمل لحم بعجين

لحم بعجينهي من الأكلات المشهورة في بلاد الشَّامِ، وخاصةً في سوريا، ولبنان، وهي عبارةٌ عن أقراصٍ رقيقةٍ من العجين المحشوّ باللحم المفرومِ وصلصة البندورة،

طريقة تحضير صينية الشاورما

طبق الشاورماهو أحد الأطباق الغذائيّة المشهورة جداً في دول العالم، ويعتبر من أهم المأكولات العربيّة الموضوعة في قائمة الطعام في المطاعم، ويعود جذور هذا الطبق

صنع البسبوسة السورية

البسبوسةهي من الحلويَّاتِ المشهورةِ جدّاً في البلدان العربيَّةِ كُلّها، وتُعرفُ بأسماء مُختلفة كالهريسةِ في سوريا، والأردن، والنمّورة في لبنان مع اختلافٍ بسيطٍ

عمل صينية السمك

طبق السمكطبق السمك من الأطباق المغذية الشهية جداً ويحضر على موائد الطعام في البيت وفي المطاعم، ويمتاز طبق السمك بتنوع نكهاته، وكثرة أصنافه وأنواعه، وللسمك

عمل عجينة خلية النحل

خلية النحلسميت وجبة خلية النحل بهذا الاسم لأنشكلها النهائي يشبه خلية النحل، وتعتبر من أشهى الحلويات التي أَوْلَتها معظم المطابخ العربيّة والعالمية اهتماماً

صنع بوظة

البوظةتعرف البوظة أو المثلجات على أنّها نوع من أنواع الحلوى المجمّدة، ويعتبر الحليب وعصائر الفواكه من أهمّ المكوّنات التي تعتمد عليها صناعة البوظة، بالإضافة

فوائد الزيتون الأخضر المخلل

الزيتون الأخضريعدّ الزيتون الأخضر أو كما)يُطلق عليه في اللغة الإنجليزية اسم Olive Oil من أهمّ الثمار التي يتمّ الحصول عليها من شجرة الزيتون المباركة، والتي

نقص فيتامين د والسمنة

فيتامين ديعتبر فيتامين د أو ما يُعرف بفيتامين أشعة الشمس (بالإنجليزيّة: Sunshine Vitamin) من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وهو ينتمي إلى عائلة

صنع حلويات جزائرية

حلويات جزائريّةتمتاز أطباق الحلويات التي يقدّمها المطبخ الجزائري بالكثرة والتنوّع، فمنها ما هو سهل الإعداد، ومنها ما هو صعب، ولكن يبقى لكل طبق نكهته المميزة

طرق عمل سمك السلمون

طريقة قلي سمك السلمونالمكوناتقطعتا فيليه سمك السلمون.ملح وسكر حسب الرغبة.زيت بذور العنب حسب الرغبة.فلفل أسود حسب الرغبة.بذور الكزبرة حسب الرغبة.طريقة التحضيررش

عمل سمبوسة البيت

عمل سمبوسة البيتتُعرف باسم السمبوسة أو السمبوسك، أو السنبوسك، وهي إحدى أنواع المعجنات الشهيّة والمنتشرة بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة، علماً أنّ أصولها هنديّة

صنع بسبوسة

البسبوسةأولت المطابخ الشرقية وصفات حلى البسبوسة اهتماماً كبيراً، فتفنّنت في إعدادها بإضافة العديد من النكهات، وبالتالي تعدّدت طرق تحضيرها تبعاً لمكوّناتها

طبخ السبانخ بطريقة صحية

طبخ السبانخ بطريقة صحيةينتمي السبانخ إلى فصيلة القُطيفية، وهو من الخضروات الورقيّة العريضة والسميكة، والتي تكثر زراعتها في في مناطق آسيا، حيثُ يُعتبر من

فوائد إكليل الجبل للذاكرة

إكليل الجبليسمّى إكليل الجبل أيّضاً بأسماءَ متعدّدة، منها: حشيشة العرب، وحصى البان، والروزماريّ، وهو من النباتات العطريّة التي تنتمي إلى الفصيلة الشفويّة تحت

صنع خبز الدار

الخبزتعتمدُ الكثير من الأمّهات على شراء الخبز بمختلَفِ أنواعِه جاهزاً من المخابز والأفران، ولكن تفضّلُ أخرياتٌ تحضيرَ الخبز في المنزل بحيث تعدّه وقتما شاءت،

عمل قراقيش بالعجوة

طريقة عمل قراقيش بالعجوةيُمكن تحضير القراقيش بالعجوة كما يلي:

طريقة تقديم طبق العدس

العدسيعتبرُ العدس من أكثرِ أنواع البقوليّات الشهيّة انتشاراً في البلاد العربية؛ حيث يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، والتي تجعل منه طبقاً رئيسيّاً

فوائد عجوة المدينة على الريق

عجوة المدينةتمثّل عجوة المدينة أحدَ أهمّ أنواع ثمار التمر التي يتمّ الحصول عليها من أشجار النخيل المزروعة فوق أراضي المدينة المنوّرة في المملكة العربيّة

صنع الجبنة في المنزل

الجبنةالجبنة هي إحدى منتجاتِ الألبان التي تُصنع من الحليب، وهي لذيذة جداً ومفيدة للجسم، ويفضّلُ الناس تناولَها على وجبة الفطور بشكلٍ خاصّ، كما تدخلُ في تصنيع

عمل الأوزي العراقي

الأوزييعتبر الأوزي من الطبخات المميّزة المشهورة في العراق، والتي انتقلت للعديدِ من الدول المجاورة، فأصبحت من الأطباق التي يحضّرها الناس في الولائمِ بشكلٍ خاصّ؛

عمل شربات الحلويات

الشرباتالشربات، هي عبارة عن مادة لزجة، يكون لونها مائلاً إلى الأصفر، ويتمّ إضافتها إلى أنواع مختلفة من الحلويّات، مثل: البسبوسة، والكنافة، حيث تضيف إليها الطعم

فوائد العسل الكشميري

العلاج بالعسلانتشر مؤخراً العلاج بالمواد الطبيعية والأعشاب، وغالباً ما يدخل العسل في معظم الوصفات العلاجيّة، ويعد العسل من أكثر الأطعمة إفادة للجسم، فقد

فوائد الزعتر للمعدة

الزعتريطلقُ على الزعتر عليه أيضاً اسم الصعتر، وهو من الأعشاب الأكثرُ استخداماً بين الناس، ويعتبر من النباتات التي تنتمي إلى عائلة الشفويّات، ويمتاز بأنّه ذو