الطبخ والأطعمة Page 861

عمل شاورما بالبيت

عمل شاورما بالبيتتعتبر الشاورما من المأكولات السريعة المعروفة في منطقة بلاد الشام، خاصّة سوريا، ولبنان، وفلسطين، وتكون عبارة عن لحم أو دجاج مقطّع ومحشو في قطعة

صنع الهمبرجر في البيت

صنع الهمبرجر في البيتيعتبر الهمبرجر من الوجبات السريعة المشهورة في كافة أنحاء العالم، ويعود أصله إلى الولايات المتحدة الأمريكية، ويمكن إعداد باللحم، أو الدجاج،

صنع زيت السمسم

صنع زيت السمسميتوفّر زيت السمسم النقي في معظم المحلات التجاريّة ومحلات العطارة، إلّا أنّ بعض أنواعه تكون مغشوشة ومخلوطة من أنواع أخرى من الزيوت الرخيصة، ممّا

عمل صينية الحلبة

صينيّة الحلبةتعتبر صينيّة الحلبة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين وخاصة في فصل الشتاء، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه اليومية، وسنعرض

وصفات شهية في رمضان

وصفات شهية في رمضانتتنوع أصناف المأكولات والأطعمة في شهر رمضان، فالصائم يحتاج إلى تناول الطعام الغني بالعناصر الغذائية التي تمنحه الطاقة الكافية للقيام

وصفات سريعة في رمضان

وصفات سريعة في رمضانتعدّ وجبة الإفطار الوجبة الرئيسية التي يتناولها الصائم طيلة أيام شهر رمضان الفضيل، وتتعدد الأصناف التي تقوم ربّة المنزل بتحضيرها على مائدة

عمل عصير المانجو

المانجويعتبر المانجو من الفواكه الهامة لجسم الإنسان حيث يطلق عليه اسم ملك الفواكه نظراً لفوائده المتعددة للجسم نذكر منها: الوقاية من مرض السرطان، والوقاية من

فوائد الخوخ الأسود

الخوخ الأسودتنتمي شجرة الخوخ الأسود إلى الفصيلة الورديّة وتعيش في المناطق المعتدلة، ولها أزهار بيضاء مائلة قليلاً إلى اللون الوردي وثمارها تكون بألوان، ويُعرف

عمل طريقة بلح الشام

طريقة عمل بلح الشاميتميّز المطبخ الشاميّ بأطباقه وحلويّاته المميّزة التي انتقلت للعديد من الدول والشعوب، ومن أبرز هذه الحلويات التي انتقلت لنا هو بلح الشام،

طريقة عمل بسكويت كوكيز

الكوكيزيعتبر الكوكيز من أشهى أنواع البسكويت، ولعلّ أهم ما يميّزه هو شكله الدائريّ المميّز، كما يمتاز أيضاً بأنّه من الأكلات الصحيّة التي يمكن تناولها بين

عمل صينية البطاطس بالفراخ

البطاطستعتبر البطاطس إحدى أنواع الخضار الأكثر استخداماً في العالم، وذلك بسبب طعمها المميّز، وسهولة إعدادها، بالإضافة إلى احتوائها على عناصر غذائيّة ّ، ويمكن

صنع كيكة

الكيكيعتبر الكيك إحدى أنواع الحلويّات المفضلة لدى الكبار والصغار، حيث يتمّ تقديمه بكثرة في مناسبات مختلفة، كالأعراس، وأعياد الميلاد والزواج، وغيرها، ويمتاز

عمل عيش السرايا بالتوست

عيش السرايا بالتوست تعتبر عيش السرايا من الحلويات المشهورة بشكل كبير في العديد من الدول العربية، حيث تزيد رغبة الناس بها في شهر رمضان المبارك، حتّى أنّها تعتبر

صنع الصابلي

الصابلييعتبر الصابلي أحد أهمّ الحلويات المشهورة في دول المغرب العربي، ثمّ امتدّ إلى باقي مطابخ العالم العربي، حيث أصبح يُقدّم في الحفلات المختلفة ولعلّ أهّمها

وصفات صواني رمضان

الصوانيالصواني من أسهل الطرق وأسرعِها لتحضير وجبة من الطعام الصحيّ، وهنالك العديد من أشكال وأنواع الصواني التي يمكنُ تحضيرها سواء كوجبة رئيسيّة أو كطبق جانبيّ،

فوائد اليانسون للإمساك

الإمساكإنّ الإمساكَ أحدُ المشاكل الشائعة التي تواجهُ الكثيرَ من الناس، ويعدّ اضطراباً يصيبُ الجهاز الهضميّ؛ بسبب ضعف حركة الأمعاء؛ الأمر الذي يتسبّبُ في صعوبة

عمل شوربة الماش

الماشيعتبرُ الماشُ من البقوليّات ذات الّلون الأخضر، وشجرته تُشبه بشكلٍ كبير شجرة الّلوبياء، وتكثر زراعته في كلٍّ من: الفلبّين، والهند، وأندونيسيا، والصين، وله

عمل سلطة البطاطس

السلطةالسّلطة هي نوعٌ من أنواع المقبّلات التي تتكوّنُ من الخضروات المُقطّعة، والمضاف إليها الملح، والمنكّهات المختلفة كالثوم، والخلّ، والزيت، والتوابل،

عمل لقمة القاضي العراقية

لقمة القاضيلقمةُ القاضي، أو كما تُعرف بالّلقيمات أو العوّامة هي واحدة من أشهر الحلويّات الشرقيّة التي تشتهر في العديد من البلدان العربيّة، ومنها العراق،

وصفات طبخات رمضانية مغربية

المطبخ المغربيّيشتهرُ المطبخ المغربيّ بوصفاتِه المميّزة ذات المذاق الّلذيذ والقيمة الغذائيّة العالية، وهناك العديدُ من الوصفات الشعبيّة التي ذاع صيتها في

فوائد البابونج للنفاس

البابونجينتمي نبات البابونج إلى الفصيلة النجميّة (بالإنجليزيّة: Asteraceae family)؛ وهو من النباتات الزهريّة التي تنمو في شرق آسيا، وأوروبا، كما أنّ هنالك

وصفات طبيعية طاردة للبلغم

البلغمالبلغم، هو ذلك السائل المخاطيّ الكثيف غليظ القوام، والذي يتكوّن في الحلق نتيجة العديد من الأسباب، مثل: نزلات البرد، والزكام، والحساسية بجميع أنواعها

وصفة لنقص الوزن بالأعشاب

إنقاص الوزنإنَّ عمليّة خسارة الوزن ليست صعبة فهيَ تحتاجُ فقط إلى الإرادة القوية والسير نحوَ هدفٍ مُعين ألا وهوَ خسارة الوزن الزائد، فكُلّ شخص يستحق العيش بصحته

فوائد الخيار للمعدة

الخيارالخيارهو أحد أنواع الفاكهة، وليس الخضروات كما هو معتقد، عرفه الناس منذ قديم الزمان، وانتشرت زراعته في جميعِ أنحاءِ العالم، تكلفته بسيطة، ويمكن الحصول

فوائد الأرز الأحمر

الأرز الأحمرالأرز الأحمر هو نوعٌ من الأرز غير المصقول، والذي لهُ قيمةُ غذائيَّةٌ أعلى مُقارنةً مع الأرز الأبيض أو الأرز البنيّ، بسببِ قشرته الخارجيَّة التي لم

فوائد البابونج واليانسون

البابونج واليانسونيعتبر كلّاً من البابونج واليانسون النّباتات العشبية، فيتميز اليانسون برائحتهِ العطرةِ واحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات؛ كفيتاميني

عمل المعكرونة بالخضار

المعكرونةيعتبرُ طبق المعكرونة من أشهى الأطباق الغذائيّة التي تُطهى في دول العالم، حيثُ تُحضّرُ بعدّة طرق، منها: المعكرونة بالصوص، أو بالخضار، أو بالّلبن، أو

وصفات سريعة مغربية

المطبخ المغربيّيمتازُ المطبخ المغربيّ بتقديمِه ألذَّ وأشهى الأطباق والطبخات، والتي انتشرتْ إلى مختلف دول الوطن العربيّ؛ لسهولة تحضيرها وتميّز طعمها، والتي

زيت فيتامين هـ

فيتامين هـيُعتبر فيتامين هـ (بالإنجليزية: Vitamin E) من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، حيث إنّه من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى امتلاكه خصائص مضادة

فوائد الحليب والكركم

يُعد الحليب واحداً من أهم المشروبات التّي تدخُل في صناعة مُعظم وجبات الطعام والمُنتجات التّي نتناولها ونستخدمها بشكلٍ يوميّ، فهوَ يحتوي على العديد من العناصر