طريقة عمل سلطة المأكولات البحرية
سلطة الروبيان والكالاماري مدَّة التحضير 15 دقيقة مدَّة الطهي 0 دقيقة تكفي لِــ 5 أشخاصالمكوِّنات أربعة أكواب من الجرجير المفروم. ثلاثة أكواب من الخس المفروم.
سلطة الروبيان والكالاماري مدَّة التحضير 15 دقيقة مدَّة الطهي 0 دقيقة تكفي لِــ 5 أشخاصالمكوِّنات أربعة أكواب من الجرجير المفروم. ثلاثة أكواب من الخس المفروم.
كيك الأوريو مدَّة التحضير 20 دقيقة مدَّة الطهي ساعة تكفي لِـ 16 شخصالمكوِّنات علبة من خليط كيك الشوكولاتة. أربعة مربعات من الشوكولاتة القليلة الحلاوة. ربع كوب
الدجاج المشوي في الفرن مع الخضار وصلصة البشاميل مدَّة التحضير 25 دقيقة مدَّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِـ 5 أشخاصالمعلومات الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة من الدجاج
الششبرك مدَّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِـ 10 أشخاصالمكوِّناتمكوِّنات العجينة:
كريب النوتيلاالمكوِّنات ست ملاعق من الزبدة غير المملحة. بيضتان. صفار بيضة كبيرة. نصف كوب من الماء. كوب من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. كوب من الدقيق
مقلوبة الدجاج بالباذنجان مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات كوبان ونصف أرز قصير الحبّة. حبة كبيرة باذنجان. كيلوغرام دجاج
سبانخ بالزيت مدة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات أربعمئة غرام من السبانخ. حبة بصل مقطّعة إلى جوانح. خمسة فصوص ثوم مفرومة.
كباب بالأرز والزعفران مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتخليط الكباب:
عصير الليمون الأخضر والزنجبيل مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 10 دقائق تكفي ل شخصينالمكوّنات كوب من العنب. حبة تفاح مفرغة من البذور ومقطعة إلى شرائح.
النودلز الصيني مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق الكمية 4 أشخاص المستوى سهلالمكوّنات عبوة من نودلز الأرز المطبوخ. أربعمئة وأربعة وخمسون ملليلتراً من مرق
شراب القرفة مدة تجهيز المكوّنات 5 دقيقة مدة الطهي 5 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات أربعة أكواب ماء. ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة زنجبيل. أربع ملاعق
كيكة السميد مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوّناتشراب السكر:
كسرولة التونة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات ثلاثمئة وخمسون غراماً من نودلز البيض المعلب. ربع كوب من البصل المفروم. كوبان من
مربى الفراولةالمكوّنات كيلوغرام فراولة. ثلاثة أرباع الكيلوغرام من السكّر. ماء مغلي. عبوّة جيلي فراولة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.طريقة التحضير وضع الفراولة
الفاصولياء البيضاء بالدجاج مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي ساعتان و30 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات كيلوغرام من الدجاج. كوبان ونصف من الفاصولياء البيضاء
الكعك بالعجوة مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 100 شخصالمكوّناتمكوّنات العجينة:
تارت الشوكولاتة والكراميل مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 50 دقيقة تكفي لِ 24 شخصمكوّنات عجينة التارت نصف كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب
مسقعة بالجبن مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 4-5 أشخاصمكوّنات الحشوة حبتان كبيرتان من الباذنجان المقشر والمقسم إلى شرائح. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. ملعقة
قوارب الكوسا بالدجاج مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقةالمكوّنات صدور دجاج مفرومة. كوسا. بصل. ثوم. مشروم. بازيلاء. جبنة موزاريلا.بقدونس. زعتر.
مخلل مكدوس الباذنجان مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات كيلوغرام من الباذنجان الأسود الرفيع. ملعقة كبيرة ملح. ملعقتان
فول أخضر باللبن مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي ساعة ونصف يكفي ل شخصينالمكوّنات كيلوغرام من الفول الأخضر. كيلوغرام من لبن الزبادي، ويُفضّل لبن الماعز
أفخاذ الدجاج المشويّة الحارّة مدة تجهيز المكوّنات 15 دقائق مدة الطهي 25 دقيقةالمكوّنات اثنتا عشرة قطعة دبّوس دجاج. حبة بصل كبيرة ومقطّعة. ستة فصوص ثوم. ربع كوب
صدور الدجاج بالكريمة والفطر مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رقيقة. بصلة كبيرة مقطّعة إلى
البطاطس المحشية مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصمكوّنات حشوة اللحم ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. حبة بصل متوسطة الحجم
كوكيز برقائق الشوكولاتة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 10 دقيقة تكفي لِ 48 شخصالمكوّنات كوب من الزبدة الطرية. كوب ونصف من السكر الأبيض. بيضتان. ملعقتان صغيرتان
شرائح الدجاج مع الليمون والفلفل الأسود مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
الأومليت مدة التحضير 10 دقائق تكفي لِ شخصالمكوّنات بيضتان كبيرتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة. رشة من جبنة التشيدر المبروشة (اختيارية).مكوّنات
يخنة البطاطس باللحم مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 4 - 6 أشخاصالمكوّنات أربع حبات كبيرة من البطاطس. أربع ملاعق كبيرة من السمنة. كيلوغرام من اللحم المقطع. حبة
سلطة الباذنجان والفطر البري مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق الكمية 4 أشخاصالمكوّنات خمس حبّات صغيرة من الباذنجان الصغير، أو حبة كبيرة مقطّعة إلى شرائح
قالب اللحم مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 50 دقيقة الكمية 6-8 أشخاصالمكوّنات تسعمئة غرام من اللحم البقري المفروم. حبة من البصل المفروم ناعماً. ثلاثة فصوص من