أكلات رمضانية تونسية سهلة
الشكشوكة التونسية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتبيضتان متوسطتان مخفوقتان.ملعقة كبيرة من الزبدة.بصلتان صغيرتان
الشكشوكة التونسية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتبيضتان متوسطتان مخفوقتان.ملعقة كبيرة من الزبدة.بصلتان صغيرتان
حمّص مع كرات اللحم المغربية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من البقدونس.أربعمئة غرامٍ من الطماطم
كتف الحمل مع البهارات المغربية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّناتقدم الضأن المخلي من العظم.مكونات التتبيلة:
فطائر بمبالوني مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ثلاث عشرة دقيقة تكفي لِ خمس عشرة شخصالمكوّناتمسحوق القرفة -حسب الرغبة-.أربعمئة غرامٍ من الماء الدافئ.غرامان
دجاج بالفرن على الطريقة الجزائريةالمكوّناتمكونات زبدة الفلفل الأسود والكمون:
العدس المغربي مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة إلى ستة أشخاصالمكوّناتكوبان من العدس البني أو العدس الأخضر.حبتان إلى ثلاث حبات كبيرة
شوربة الحريرة مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس وسبعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتأربعمئة وخمسون غراماً من لحم الحمل المقطع إلى
طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتدجاجتان كل دجاجة مقسومة إلى نصفين ومنزوعة
الكسكسي مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوناتنصف كيلوغرام من الدقيق -متعدد الاستخدام-.ملعقة صغيرة من
سلطة القرنون مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتنصف كوب من زيت الزيتون البكر.نصف كيلو غرام من القرنون المعلب أو المسلوق.ملعقة
لحم بالعجين مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ شخصالمكوّناتنصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.أربع ملاعق كبيرة من الجبنة
كسكسي مع نقانق لحم الحمل والدجاج مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتثلاثمئة وستون غرامًا من الكسكسي المطهو.سبعون غرامًا
عصيدة الزقوقو "كريمة الصنوبر الحلبي" مدّة التحضير 240 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتمكونات كريمة العصيدة:
اللحم المشوي على الطريقة المغربية مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاصالمكوّناتخمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.أربع ملاعق
بطاطا مبطنة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ثلاثة إلى أربعة أشخاصالمكوّناتأربع حبّات كبيرات من البطاطا.مكونات الحشو:
دولما الكوسا الإفرنجية على الطريقة الجزائرية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتكيلو غرام ونصف من اللّحم البقري أو
طاجين بالذّرة والجبنةالمكوّناتمئتا غرامٍ من كلٍ من:حبّة بطاطا مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة وجزر مفرومة أو مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.مئة غرامٍ من البازيلّاء
دشيشة (حساء الشعير) مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة. مدّة الطّهي ساعة ونصف. عدد الحصص خمسة أشخاص.المكوّناتثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيت.بصلة صفراء متوسّطة
الصابلي مدّة تجهيز المكونات 20 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي ل 10 أشخاصالمكوناتالقليل من مربى المشمش أو مربى الفراولة.ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم أو ما
كسكسي بالدجاج والخضراوات مدّة التحضير خمسين دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتكيلو غرام من الدجاج المقطع.كيلو غرام من كسكسي المطهو.حبتان كبيرتان الجزر.ملعقة
المثوم مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتمئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري، أو لحم الحمل المفروم.ربع ملعقة
كسكس مع الخضار مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتاثنا عشر كوباً من الكسكس.أربع حبات من الكوسا مقطعة إلى مكعبات.حبّتان
تارت السردين مع الصلصة الحارة مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتمئتا غرامٍ من الطحين.نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
بوراك جزائري مدة تجهيز المكونات دقيقة واحدة مدة الطهي عشر دقائق تكفي ل عشرة أشخاصالمكوناتعشر ورقات من الديول.خمسمئة غرامٍ من البطاطا.مئة غرام من الجبن
البسطيلة مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة مدة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي ل خمسة أشخاصالمكوناتدجاجة واحدة مغسولة ومجففة.ثلاث بصلات مفرومة ناعماً.كوب واحد من كلٍ
تارت السردين مع الصلصة الحارة مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتمكونات التارت:
سردين بالصلصة الحارةالمكوّناتمكونات الحشو:
دجاج على الطريقة المغربية مدة الطهي 60 دقيقة. تكفي لِ 8 أشخاص.المكونات مقدار اثنان كيلوغرام من الدجاج. حبتان من الليمون المخلّل. ربع كوب من السمن. حبتان
الأرز المغربي بالدجاج والحمص مدّة التحضير أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّناتكوب ونصف من الأرز الأبيض طويل الحبة.دجاجة كاملة مقطعة إلى عشر قطع.رشّة من
طاجين ملسوقة مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتكيلو غرام من صدور الدجاج.ثلاث بصلات من النوع البني متوسطة الحجم