تغذية Page 163 - طب 21

فوائد وضع العسل على السرة

العسلالعسل سائل حلو يصنعه النحل من رحيق الأزهار، ويتدرج لون العسم من لون العنبر الذهبي الصافي الذي يمتلك سعراً مرتفعاً إلى أنواع العسل الداكنة، ونكهة العسل

أضرار الجبنة السائلة

الجبنفي ظلّ التطور الكبير الذي طرأ على صناعة كافة الأغذية بما فيها الأجبان والألبان ومشتقات الحليب وكافة المنتجات الحيوانية، أدى ذلك إلى ظهور أشكال مختلفة من

أضرار الزنك

الزنكيحمل الزنك عدة مسميات كالخارصين أو التوتياء، ويحتل ترتيباً له في السلسلة الأولى من قائمة الفلزات الانتقالية إثر فراغ بعض المدارات في مدار D، ويرمز له

خصائص الماء

الماءالماء عنصر أساسي للحياة، ويُعرف بأنه سائل شفاف، ينشأ من ذرة أكسجين وذرتيْ من الهيدروجين، ويرتبطان معاً برابط تساهمي، حيث صيغته تكتب على شكل H2O، ويعد

أضرار زيت النخيل

زيت النخيليُحصّل زيت النخيل من ثمار شجرة النخيل؛ التي تُعرف علمياً بـ Elaeis guineensis، وتُعدُّ مناطق غرب، وجنوب غرب إفريقيا هي الموطن الأصليّ لهذا الشجرة،

وصفات للتنحيف

الوزن الزائدزيادة الوزن من المشكلات الكبيرة التي تواجه الكثيرين، لما لها من دور كبير في إصابة الإنسان بالكثير من الأمراض الخطيرة، لذلك يجب على كل إنسان يعاني

زيت الزيتون للتخسيس

زيت الزيتونزيت الزيتون هو ذاك السائل الأصفر الذي يتم استخراجه من خلال عصر ثمار الزيتون، ويعتبر أحد وأهم وأشهر الزيوت النباتية والطبيعية التي لا يستطيع الإنسان

طريقة تحضير القهوة العربية

القهوة العربيةتتنوع المشروبلت التي عرفها الإنسان وشربها منذ القديم من الزمان وحتى الآن، فمنها العصائر والشاي والخروب والعرق سوس والقهوة، وتعد القهوة إحدى

كيف أعمل زبادي في البيت

الزٍّباديهو أحد مشتقّات الحليب والألبان، يتم تصنيعه وإعداده من حليب الأبقار أو الأغنام، وهو نوع من أنواع الحليب المُخمّر بواسطة بكتيريا لبنيّة، حيثُ ينشط عمل

فوائد الكركم مع الحليب

الكُركم والحليبيشتهر كلٌ من الحليب والكُركم بالعديد من الفوائد الصحيّة الهامّة، والقيمة الغذائيّة العالية، حيثُ استخدم الكُركم قديماً في طب الأيورفيدا، وخاصةً

زيت الجزر

الجزرندرك جميعاً مدى أهمية الجزر كأحد أبرز أنواع الخضراوات التي تدخل كمركب أساسي في تحضير العديد من الأطباق الغذائية في مختلف بلدان العالم العربية والأجنبية،

وصفة لإنقاص الوزن

إنقاص الوزنتتوفر العديد من الوصفات التي تساعد في إنقاص الوزن، والتي تقدم الحل المثالي لأصحاب وصاحبات الوزن الزائد في حرق الدهون المتراكمة في أجسادهم واكتساب

فوائد الليمون للتخسيس

الليمونيعتبر الليمون من النباتات التي تنتمي إلى المجموعة الحمضية، وتمتاز هذه النباتات بثمارها البيضاوية الشكل، وبلونها الأصفر الجميل، وبمذاقها الحامض، ويتكون

فوائد القهوة وأضرارها

القهوةهي مشروبٌ يُحضّر من مجموعة حبوبٍ صغيرة تسمى (البُن)، وتُشرب القهوة ساخنة، ويضاف إليها الهال (الهيل)، وهو نوعٌ من أنواع البهارات العشبية، التي تعطي نكهة

فوائد الدخن

الدخنالدُّخن ويسمى أيضاً البشنة هو أحد أنواع النباتات، وينتمي لمجموعة الحبوب فصيلة النجيلية، وهو كروي الشكل ذو حجم ضئيل، ويوجد له العديد من الألوان منها الأحمر

فوائد الفول السوداني

الفول السودانيالفول السوداني (بالإنجليزية: Peanuts) هو أحد أنواع البقوليات التي نشأت في أميركا الجنوبية، ويعرف علمياً باسم (بالإنجليزية: Arachis h‍ypogea).

فوائد الحبار

الحبارالحبار، ويسمّى أيضاً بالسيبيا والسبيط وكذلك سهم البحر، واكتسب اسمه هذا من طريقة حركته في مياه البحر، وهو أحد الكائنات الحية البحرية، يتميز بشكلة

عوارض نقص فيتامين د

فيتامين ديُعدُّ فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون، والذي يُوجد في الطعام بكميَّاتٍ قليلةٍ، ويوجدُ على شكلِ مُكمِّلاتٍ غذائيَّةٍ، كما أنَّه يُصنَعُ

فوائد المحلب

المحلبالمحلب أو كما يُطلق عليه أحياناً الكرز البريّ، وله عدة تسميات مختلفة من منطقةٍ إلى أخرى، والبعض أيضاً يسميه كرز المحلب، وهو نوع من النباتات البرية، التي

استعمالات الجنسنج

الجنسنجالجنسنج هو عبارة عن نوع من الأعشاب الطبيعية التي تنمو في مناطق معينة من قارة آسيا، وأبرزها سيبيريا، وتمّ استخدامها في الطب الصيني قديماً قبل آلاف

فوائد العنب الأخضر

العنبعرف الإنسان العنب منذ الآف السنين، وزرع وحصد كرومه ليستخدمه في عدّة مجالات طبيّة وتغذويّة، ولأنّه امتاز بمواسم محدّدة في المناطق المعتدلة مناخيّاً، فقد

فوائد الفجل الأبيض

الفجل الأبيضالفجل الأبيض أو الفجل الياباني ويسمونه هناك الدايكون، كما يطلق عليه أسماء عديدة أخرى مثل الجزر الأبيض، والفجل الصيني، والجذر الكبير، وهو من

فيتامين ب المركب

فيتامين ب المركبهي مجموعة من العناصر الغذائية، حيث تتكون من ثمانية أنواع من فيتامينات ب، وتعدّ من الفيتامينات الذائبة في الماء، مما يعني أن الجسم لا يخزنها ولا

فوائد الكركديه للضغط

الكركديهيعتبر الكركديه من الأعشاب الصحية والمفيدة للجسم بشكل عام، ومشروب الكركديه يحبه الكبار والصغار نظراً لمذاقه الطيب والرائع، كما يتميّز بتوفير القيمة

فوائد العدس الأحمر

العدس الأحمريُعتبرُ العدس من البذور الصالحة للأكل، وينتمي إلى فصيلة البقوليات، ويعرف بشكله الذي يشبه العدسة، ويتم بيعه مع، أو بدون قشرته الخارجية، وتُعدُّ هذه

فوائد التمر للأطفال

التمرالتمر من الثمار المباركة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم، فقال عز وجل مخاطباً سيدتنا مريم عليها السلام: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ

ما هي فوائد الكمون

الكمونيمكن الحصول على الكمّون (بالإنجليزيّة: Cuminum cyminum) من نبات الكمّون؛ وهو نوع من أنواع التوابل، حيث يُعَدُّ ثاني أشهر أنواع التوابل بعد الفلفل الأسود،

فيتامين ب 1

الفيتاميناتتعتبر الفيتامينات، أحد المركيات العضوية المهمة جداً، والتي تلعب دوراً رئيسياً وحيوياً في جميع وظائف الجسم، ونقص أيٍ منها يسبب حدوث العديد من الأمراض

ما هي فوائد البابونج

البابونجيُعدُّ البابونج من النباتات الطبية الأكثر استخدامًا في العالم، حيثُ إنَّه يُصنف من بين أفضل خمس أنواع شاي الأعشاب المحتوية على مضادات االتأكسد، وهنالك

ما هي فوائد زيت الخروع

زيت الخروعيُعرف زيت الخروع (بالإنجليزيّة: Castor Oil) بأنّه زيتٌ نباتيّ يُستخرج من بذور نبات الخروع (بالإنجليزيّة: Ricinus Communis)، ويعود موطنه الأصلي