طريقة الغريبة الطرابلسية
الغريبةتعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية التي تُعدّ في مختلف الدول الشرقية، لا سيما في بلاد الشام، والعراق، والمغرب، والجزائر، وتونس، ويُكثر تقديمها في
يشمل هذا التصنيف وصفات الطهي والأطعمة الشهية من مختلف المطابخ حول العالم.
الغريبةتعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية التي تُعدّ في مختلف الدول الشرقية، لا سيما في بلاد الشام، والعراق، والمغرب، والجزائر، وتونس، ويُكثر تقديمها في
الكيك يعدّ الكيك من الحلويات الأساسية التي يتم صنعها في مختلف المناسبات كالأعراس، والحفلات، والأعياد الدينيّة، وأعياد الميلاد، كما يُمكن تقديمه كوجبة فطور مع
الروبيانيعدّ الروبيان من أشهر الحيوانات المائيّة التي تدخل في تحضير العديد من أصناف الطعام البحري، كما يُعرف الروبيان بعدّة أسماء وهي الجمبري، والقمرون،
التورتةتعدّ التورتة من أكثر الحلويات المرغوبة لدى فئة كبيرة من الناس، فهي في الغالب تناسب جميع الأذواق، ويمكن أن تقدّم في العديد من المناسبات مثل حفلات الزفاف،
القطايفيشتهر إعداد القطايف في شهر رمضان المبارك، وه و يعدّ من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، حيث يتميز بطعمه الشهي، وتعدد مكوّناته التي يُحشى بها،
الزربيانيعدّ الزربيان من الأكلات المشهورة في مختلف دول الوطن العربي لا سيّما في السعودية واليمن، حيث يقدّم كطبق مميز في العزائم والولائم البيتيّة، وعلى موائد
البابا غنوج يؤكل البابا غنوج أو متبل الباذنجان كوجبة فطور أو عشاء خفيفة، فهو نوع من المقبلات الشهية التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية وخاصة المشاوي، أو في
تعصيج اللحم إنّ تعصيج اللحم يعني فرمه وجعله ناعماً باستعمال آلة خاصة، وإضافة إليه بعض المكوّنات كالبصل، والبقدونس، والتوابل، وهو يُستعمل بعد فرمه في تحضير
سلطة البطاطس والباذنجانتعتبر سلطة البطاطس والباذنجان من المقبلات والوجبات الخفيفة التي تؤكل مع الوجبات الرئيسية والأطباق الدسمة، وهي من الأطباق الصحية والمغذية
القطايفتعتبر القطايف من الحلويّات المشهورة في البلاد العربية، وخصوصاً في بلاد الشام، ويكثر النّاس من تناولها في شهر رمضان المبارك بعد تناول وجبة الإفطار، حيث
صدور الفراخيُفضل الكثير من الأشخاص تناول صدور الفراخ لأنّها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون؛ لذلك يرغبون بطهيها بطريقة مختلفة في كلّ مرة، حيثُ توجد عدة طرق
السمك تعتبر الأسماك بكافة أنواعها من المأكولات البحرية التي تلاقي رواجاً كبيراً في الوطن العربي ودول العالم، إذ إنّها تحتوي على نسبة عالية من المواد الغذائية
العسلالعسل هو مادة سكرية ينتجها النحل من رحيق الأزهار، وهو من المواد المفيدة جداً للصحة، وللعسل أنواع متعددة تختلف باختلاف نوع الأزهار التي يُجمع الرحيق منها،
حلويات الدايتيتبع الكثير من الأشخاص نظاماً غذائياً للتخلص من الوزن الزائد، مما يجعلهم لا يتناولون إلا طعاماً صحياً، ويبحثون عن الأطباق والحلويات التي يمكن أن
المُخللاتتعدّ المخللات من المقبلات المحبّبة التي لا تخلو منها مائدة عربية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وتعتبر من الأطعمة التي تساعد على فتح الشهية، كما تساعد
كيكة عيد الميلاديهتم الأطفال بشكل تورتة أعياد ميلادهم، وينتظرونها من عام لآخر، ويعتبر شراء تورتة جاهزة من محلات صناعة الحلويات عبئاً ثقيلاً على كاهل الأسرة،
العرقسوسيعتبر العرقسوس أو كما يُعرف أيضاً بنبات السوس من الأشجار المعمرة التي تنمو في العديد من المناطق حول العالم، وخاصة في آسيا الوسطى ودول بلاد الشام، حيث
الكبابلا شك أن الكباب من أشهر الأطباق المنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتعود أصول كلمة كباب إلى اللغة الآرامية بعد أن انتشر لأول مرة في مدينة حلب السورية، والتي
الوربات تعتبر الوربات من أنواع أطباق الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام بشكل خاص، ويتم تناولها في العادة مع القشطة، ويقدم هذا النوع من الحلويات في المناسبات
صفيحة اللحمالصفحية أو ما تُعرف بلحم بعجين هي عبارة عن أحد الأطباق العربيّة التقليديّة الشعبيّة، والمنتشرة بشكل كبير في سوريا، وفلسطين، والأردن، ولبنان،
السندويشاتتنتشر العديد من أنواع السندويشات بالخبز والمحشوة بأصناف مختلفة، فالتطور في فن الطهي جعل منها وجبات غذائية كاملة تقدم في الوجبات، إذ أصبحت تحضر
الزغاليل المحشيّةيعدّ الزغاليل أو الحمام من الأطباق التي يتم تحضيرها بطرق مختلفة؛ فهناك الزغاليل المسلوقة، والزغاليل بالمرق، بالإضافة إلى الزغاليل المحشوّة
الدجاج المشوييعتبر الدجاج المشوي على الفحم من أكثر أكلات الدجاج المرغوب به من قبل الأشخاص، لأنّه يتميز بنكهة خاصة لا توجد في أكلات الدجاج الأخرى، وفي أغلب
كرات جوز الهندتعتبر كرات جوز الهند من أنواع الحلى الخفيفة التي يكثر تقديمها في الحفلات المتنوعة كأعياد الميلاد وغيرها، ولعلّ أهم ما يُميزها احتواؤها على كمية
كريمة الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من أهمّ المكوّنات التي تدخل في تحضير الحلويات، وخصوصاً في تحضير الكريمة التي تستخدم لتزيين قوالب الكيك المختلفة، وفي تغليف بعض
الصوانيتعتبر الصواني من المأكولات الرئيسية التي يكثر تحضيرها على وجبة الغداء، ولعلّ أهم ما يُميزها إمكانيّة تحضيرها بالعديد من الطرق مثل: صينيّة اللحمة
الكفتةتعدّ الكفتة من أنواع اللحوم المفرومة ناعماً، وقد عُرفت بداية في المطبخ العربي، ثمّ امتدت إلى باقي المطابخ العالمية، ولعلّ أهم ما يُميزها هو أنّ لكلّ مطبخ
الشوفانيعدّ الشوفان من الحبوب التي تُزرع في مختلف دول العالم، ولعلّ أهمها فلسطين، وإيران، كما يتميز بقيمته الغذائية المترفعة، وباحتوائه على العديد من
شوربة الهريسالهريس أو القمح هو أحد أنواع الحبوب التي تُزرع في مختلف دول العالم، ويتميز باحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة مثل:
الستيكيعتبر ستيك اللحم من الوصفات التي تتميز بمذاقها الشهي، والمرغوبة لدى الكثير من الناس، ويكثير تقدميه على وجبتي العشاء والغداء، وفي معظم الأحيان تكون شرائح