الطبخ والأطعمة Page 1019

طريقة صنع الملوخية

الملوخيّةتعتبر الملوخيّة من الأكلات المصريّة القديمة التي اشتُهرت بها مصر بشكل خاص، وانتقلت منها إلى باقي البدان العربيّة كبلاد الشام، وتونس، والجزائر،

طريقة تحضير المتبل

المتبليعتبر المتبل من المقبلات اللذيذة التي يتمّ تقديمها بجانب أنواع مختلفة من الأطباق الرئيسيّة، مثل المشاوي، والدجاج المقلي، وغيرها الكثير، ويعتبر المتبل من

طريقة شكشوكة البيض

البيضيعتبر البيض من المواد التي تحتوي على عناصر غذائية قيمة، مثل الكالسيوم، والحديد، والبروتين، وغيرها الكثير، وهو مفضل لدى عدد كبير من الناس، خاصة الصغار

طريقة صنع القشطة العربية

عمل القشطة القشطة هي تلك الطبقة التي تتكوّن على سطح الحليب بعد تسخينه على حرارة متوسّطة لمدّة طويلة دون الوصول إلى حالة الغليان، ولها عدّة فوائد؛ لأنّها من

طريقة سندويشات التونة

التونةتعتبر أسماك التونة من الأطعمة التي يفضلها عدد كبير الأشخاص؛ وذلك لطعمها اللذيذ، وفوائدها الصحية الجمة، فهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية بسبب احتوائها

طريقة عمل طاجن بسلة باللحمة

الطاجنيُعرف الطاجن بأنّه القدر الفخار الذي يتم استخدامه لإعداد اليخاني المشكلة سواء أكانت بالخضار، أم الدجاج، أم اللحم، أم حتى السمك، حيث تقدم كما هي دون سكبها

طريقة عجينة سمبوسة مقرمشة

السمبوسة السمبوسة أو ما تعرف أيضاً بالسنبوسك أوالسمبوسك، هي عبارة عن عجينة مخصصة للحشو بأصناف اللحوم والخضروات المختلفة، وهي تتميز بشكلها المثلث وطعمها الشهي

طريقة عمل البسبوسة من غير بيض

البسبوسة البسبوسة، أو ما تُعرف بالنمورة، أو الهريسة، أو هريسة السميد، هي عبارة عن نوع من أنواع الحلويات الشامية الشرقية والتي يرجع أصلها إلى مطابخ الشرق

طريقة طبخ السمك المشوي

السمكيعتبر السمك بأنواعه مصدراً غذائيّاً مهماً لجسم الإنسان بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة مثل السعرات الحراريّة، والبروتينات، والدهون،

طريقة عمل فيليه اللحم

فيليه اللحميعتبر فيليه اللحم أو ستيك اللحم من المأكولات اللذيذة التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء أو العشاء، حيث يتميز بمذاقه المحبب لدى غالبية الأفراد،

طريقة عمل فطور لذيذ وسهل

وجبة الفطورتقسم الوجبات الرئيسية إلى ثلاث وهي وجبة الفطور، ووجبة الغداء، ووجبة العشاء، وتعتبر وجبة الإفطار أهم الوجبات التي يحرص تناولها العديد من الأفراد؛

طريقة عمل فاصولياء خضراء بالزيت

الفاصولياءتعتبر الفاصولياء من البقوليات المشهورة على مستوى العالم، حيث تتميز بإمكانية طهيها بالعديد من الطرق، ويعتبر طبق الفاصولياء الخضراء بالزيت أحد أطباق

طريقة عمل عصير هافانا

عصير هافانايرغب العديد من الأفراد في شرب كوب من العصير البارد في فصل الصيف، ويعتبر عصير هافانا أحد أنواع العصائر التي يُنصح بتناولها، وذلك لاحتوائه على العديد

طريقة عمل عصير فراولة طبيعي

الفراولةالفراولة هي أحد الفواكه الشهّية التي تتميز بمذاقها الحلو ولونها الأحمر الداكن، وباحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات الغذائية المختلفة مثل:

طريقة عمل شوربة كريمة الذرة

الشوربةتعتبر الشوربة من أكثر الأكلات الصحية التي تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية، وخاصة الفيتامينات والمعادن، وتكسبه الطاقة التي تمنكه من أداء مهامه

طريقة السمبوسة السعودية

السمبوسةتعتبر السمبوسة نوعاً من أنواع الفطائر المشهورة والمنتشرة بشكل واسع في الدول العربية بشكل عام، ودول الخليج بشكل خاص، وهي من الأطباق التي تقدّم عادة في

طريقة صينية خضار بالفرن

صينيّة الخضارتُحضّر الخضار عادة بطرق كثيرة ومتنوعة، إذ يمكن طهوها، أو سلقها، وفي بعض الأحيان شيها، وهي من المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في إعداد جميع انواع

طريقة سندويشات كودو الدجاج

كودو الدجاجيعتبر الدجاج من أكثر الأصناف المستهلكة حول العالم وذلك بسبب دهونه القليلة، وسهولة وسرعة نضجه، وتتنوع الأطباق التي يتم تحضيرها منه، فهناك الدجاج

طريقة صناعة زيت الزنجبيل

الزنجبيليعدّ الزنجبيل من النباتات المُنتمية للفصيلة الزنجبيلية، ويُزرع في المناطق المدارية مثل الهند، وماليزيا، وبعض دول القارة الإفريقية، وأمريكا الشمالية،

طريقة عجينة سمبوسة البف

السمبوسة السنبوسة أو ما تُعرف أيضاً بالسنبوسك، أو السمبوسة، أو السمبوسك، هي عبارة عن عجينة مثلثة الشكل تُحشى بأصناف اللحوم والخضروات المختلفة، وتكثر شعبيتها

طريقة عمل سندويشات البروستد

سندويشات البروستدتعتبر السندويشات من الوجبات السريعة المفضلة لدى كثير من الناس، وهي عادةً ما يتم تقديمها بجانب السلطة، والبطاطا، فبالإضافة لإمكانية تحضيرها

هل للعسل أضرار على الحامل

العسليتمّ الحصول على العسل من النحل، حيث يُنتجه باستخدام رحيق النباتات المُزهرة، وهو سائل حلو المذاق يمتلك أكثر من 320 نوعاً مُختلفاً من حيث اللون، والمذاق،

طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالمنزل

زبدة الفول السودانيتُستخدم زبدة الفول السوداني بشكل كبير حول العالم، ولا سيما في الولايات الأمريكية المتحدة، حيث يتم تناولها مع المربى، والشوكولاتة، بالإضافة

طريقة إعداد مخلل الخيار

مخلل الخيارالمخلل من التخليل وهو يعني وضع الشيء في مادة معينة تخلله، وهي عبارة عن عملية يتم تغيير مذاق الأطعمة إلى الطعم المالح، فعلى سبيل المثال يُنقع الخيار

طريقة عمل سندويشات بالدجاج

سندويشات الدجاجسندويشات الدجاج أو ما تُعرف أيضاً بشطيرة الدجاج، هي عبارة عن أقراص من الخبز التي تكون محشوة بصدور الدجاج الخالية من العظام بالإضافة إلى العديد

طريقة عمل صينية كفتة بالبندورة

الكفتةتعتبر الكفتة من أكثر الأطباق التي تشتهر في الكثير من المطابخ العربيّة؛ ولعل أهمها المطبخ السوري، واللبناني، والسعودي، وللكفتة نوعان أساسيان الأول يحضَّر

طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة

كيكة موس الشوكولاتةتعتبر كيكة موس الشوكولاتة من الحلويات الغربيّة المشهورة، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومنظرها الجذاب، لذلك تعتبر من أكثر أنواع الكيك المفضلة عند

طريقة تحضير زيت السمسم

السمسميعدّ السمسم من النباتات الزيتيّة التي يستعملها الإنسان كغذاء ودواء في الوقت ذاته؛ لأنّه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، والأحماض الدهنية، وبعض مضادات

طريقة شواء اللحم على الفحم

اللحم المشويّيعد طبق اللحم المشوي من الأطباق الشهية والغنيّة بالكثير من العناصر الغذائية المهمّة للجسم كالبروتينات، والفيتامينات، ويمكن تحضيرهذا الطبق باستخدام

طريقة بسبوسة الشوكولاتة

البسبوسة تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وبأنّها من الحلويات الغنيّة بالسعرات الحراريّة التي تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط، ومن