الطبخ والأطعمة Page 1022

طريقة عمل قهوة باردة

القهوةتعتبر القهوة الباردة من المشروبات المرغوبة لدى العديد من الأفراد، ويعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، ومنه امتدت لجميع انحاء العالم، ولعلّ أهم ما يُميزها

إعداد الكريم كراميل

الكريم كراميلالكريم كراميل أو الفودان هو من الحلويات الفرنسية التي اشتهرت في جميع أنحاء العالم، حيث أصبح الآن يُقدم في مختلف المناسبات والأعياد، ولعل أهم ما

طريقة عمل كنافة ناعمة بالجبنة

الكنافةتعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي عامة، والمطبخ الفلسطيني خاصة، حيث يتم إعدادها في مدينة نابلس بشكل كبير، وترتبط الكنافة ارتباطاً

طريقة عمل كشري سهل

الكشرييعتبر طبق الكشري من الأطباق المصرية المعروفة على مستوى العالم العربي، ويُسمى أيضاً بطبق الفقراء؛ وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من العدس، ولعل أهم ما

طريقة عمل قبولي اللحم

قبولي اللحمإنّ قبولي اللحم هو من المأكولات الرئيسية التي تشتهر في المطبخ العُماني بكثرة، إذ يكثر تحضيره في العزائم الكبرى، ولعل أهم ما يُميزه إمكانيّة طهوه

طريقة عمل الخضار

الخضارتعتبر الخضار من المواد الغذائيّة التي يُنصح بادراجها إلى النظام الغذائي للإنسان؛ نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات مثل فيتاميني ب، ج، بالإضافة

طريقة الصفيحة باللحمة

الصفيحةتعتبر الصفيحة من أنواع المعجنات التي تشتهر في المطبخ الشامي بشكل كبير، إذ تقدم في المناسبات والعزائم كنوع من المقبلات، ولعلّ أهم ما يُميزها إمكانية

طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم

فتة اللحمةتعتبر فتة اللحمة أحد أنواع المقبلات التي يكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، إذ تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وتتميز الفتة

طريقة سلق الفول النابت

الفول النابتالفول نبات عشبي حولي ينتمي لفصيلة البقوليات من رتبة ذوات الفلقتين، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وهو بديل طبيعي

طريقة سمبوسة هندية

السمبوسةالسمبوسة أو السمبوسك هي عبارة عن عجينة على شكل مثلثات يتم حشوها بالجبن، أو باللحم، أو بالخضار، وتنتشر بشكل كبير على الموائد الرمضانية في دول الخليج

طريقة عمل عش سرايا

عش السراياتعدّ عش السريا من الحلويات الشرقية الشهيرة، وقد عُرفت بداية في المطبخ السوري وتحديداً أثناء فترة الحكم العثماني، ثمّ امتدت لتصل إلى العديد من الدول

طريقة عمل صفيحة اللحم التركية

صفيحة اللحمتصنف الصفيحة بأنّها من أنواع المعجنات الشعبية المعروفة في مختلف دول العالم، وأصبحت تُعرف باسم البلد الذي تصنع فيه، وبذلك فهي بأنواع عديدة، ولعل

نقص الكولسترول

الكولسترولالكولسترول هو أحد أنواع الدهون التي يُنتجها الجسم لتكوين أغشية الخلايا، وهو موجود في جميع أنسجة الكائنات الحية، ولأن الكولسترول يتكون من الزيت بينما

طريقة صنع كعكة

الكعكيعتبر الكعك من الحلويات التي تحضر باستخدام الفرن، وهو من أهم الحلويات التي تقدم في الحفلات المختلفة لإمكانيّة تزيينه بأي شكل مرغوب به، وكذلك لوجود أشكال

طريقة شوي الفراخ في الفرن العادي

الفراخيعتبر الفراخ من أكثر أنواع المأكولات استهلاكاً حول العالم؛ بسبب مذاقه اللذيذ، وسرعة نضجه، واحتوائه على الشحوم النافعة، حيث يدخل في تحضير العديد من

طريقة طهي أرز بسمتي

أرز بسمتيأرز بسمتي هو أحد أنواع الأرز الذي تنتجه الهند، والباكستان، وبنغلادش؛ حيث يتميز بشكله الطولي واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة

طريقة النودلز الكوري

النودلزيعدّ النودلز من المعجنات الجافة التي تصنف في قائمة المعكرونة، لكن ما يميزها عن باقي أنواع المعكرونة هو رفع سمكها، كما أنّ طريقة تحضيرها أسرع، ومن الجدير

طريقة حشو السمبوسة الجاهزة

السمبوسةتعدّ السمبوسة من أشهر أنواع الفطائر لتميزها بالطعم اللذيذ والشكل الجذاب، كما أنّها تتميز بتنوع حشواتها؛ حيث يمكن أن تحشى بالجبن، أو باللحم، أو بالخضار

طريقة أفخاذ الدجاج الكذابة

أفخاذ الدجاج الكذابةتعتبر أفخاذ الدجاج الكذابة من الوجبات السريعة التي تنتشر بين الناس، وسُميت بهذا الاسم لأنّها تكون مشابهة لأفخاذ الدجاج الحقيقية، وهي من

طريقة طبخ شوربة الشوفان

الشوفانيُعرف الشوفان على أنّه أحد أنواع الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة جسم الإنسان، كما أنّه يحتوي على الألياف التي

طريقة تحضير الميلك شيك

الميلك شيكالميلك شيك او مخفوق الحليب، هو من المشروبات الباردة المشهورة في جميع دول العالم، والتي تعتمد في الأساس على الحليب، ويتوفر منه نكهاتٌ مختلفة

طريقة صنع الهمبرجر في المنزل

الهمبرجرينتمي الهمبرجر إلى الوجبات السريعة التي اشتهرت بها الولايات المتحدة، ومنها انتشرت إلى بقية دول العالم، ولا تكاد دولةٌ من الدول تخلو من مطاعم الهمبرجر،

طريقة الملوخية بالأرانب

الملوخيّةتعتبر الملوخيّة من الوصفات الشهيّة التي تعدّ بوقت قليل جداً، فتلجأ بعض ربات البيوت لتحضيرها عندما لا يكون لهنّ متّسع من الوقت لتحضير وصفات تحتاج لوقت

طريقة الأرز الأحمر

الأرز الأحمريعدّ الأرز الأحمر أحد أنواع الأطباق الرئيسيّة التي يكثر إعدادها وتقديمها على جميع الموائد، فاشتُهر هذا الطّبق بصورة كبيرة جداً وبمختلف أنحاء

طريقة صنع السوبيا

السوبيايعتبر مشروب السوبيا من المشروبات الشعبية الذي ينتشر في الدول العربية وخاصةً في المملكة العربية السعودية، ومصر، ومن أشهر العائلات التي تشتهر بتحضيره في

طريقة عمل كنافة ناعمة بالقشطة

كنافةتعتبر الكنافة إحدى أنواع الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام، ومصر، والعراق، وتقدم على الموائد الرمضانيّة بشكلٍ خاص، كما تقدم في معظم الحفلات والمناسبات،

عدد أنواع التمور

التمرخلق الله سبحانه وتعالى أنواعاً عديدة من الثمار المفيدة للإنسان ذات أشكالٍ مختلفة وفوائدٍ جمة، فمن بين هذه الثمار التمر وهي الثمار الناتجة من شجرة النخيل

طريقة طبخ الملفوف الأحمر

الملفوف الأحمريعتبر الملفوف أو كما يعرف أيضاً باسم الكرنب من الخضروات الورقية التي تنمو في العديد من المناطق حول العالم، وتحديداً في المغرب العربي، والدول

طريقة عمل الجلاش بالسبانخ والجبنة

حشوة السبانخ والجبنةتُعتبر حشوة السبانج المطبوخة مع الجبنة بمختلف أنواعها كالبيضاء او الصفراء من أطيب الحشوات التي من الممكن استخدامها لتحضير العديد من

طريقة الفراخ المحشية بالأرز

الفراخ المحشيةيعتبر طبق الفراخ المحشية من أشهى الأطباق التي يتمّ إعدادها في المنزل، خصوصاً عندما يتمّ حشوها بالأرز والعديد من الإضافات والنكهات الأخرى، لأنّ