الطبخ والأطعمة Page 1017

طريقة عمل العصيدة البحرينية

العصيدة البحرينيةتعرف العصيدة البحرينية بمذاقها الطيب والشهي، وهي تعتبر من أكثر الأطباق الشعبية الشائعة عند الكثير من الناس، كما أنها تعرف بفوائدها الكبيرة،

طريقة عمل الجريش الأبيض

الجريشيعتبر الجريش من المأكولات الشعبية والمعروفة لدى الكثير من الشعوب العربية، خاصة شعوب بلاد الشام في الوطن العربي ومنطقة نجد، حيث اشتهر الكثير من سكان

كيكة الجزر والقرفة

الجزريعرف الجزر بفوائده الكبيرة والهامة للإنسان، فهو يقوي النظر، وذلك نتيجة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمواد المهمة، وأيضاً يدخل الجزر في عمل وصنع

طريقة عمل العوامة العراقية

العوامة العراقيةتعتبر العوامة من أشهر حلويات المطبخ العراقي، والتي يفضلها الناس كثيراً بسبب مذاقها اللذيذ، ومنظرها الجميل، وهي من الحلويات التي يتم تقديمها في

طريقة عمل شوربة الحريرة

شوربة الحريرةتعتبر شوربة الحريرة من المأكولات التي تتميّز المغرب بتحضيرها بشكل كبير، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك وفي الولائم فلا تخلو مائدة مغربيّة من شوربة

كيفية عمل لفة الخميرة

لفّة الخميرةيمتاز المطبخ العراقي بطبخاته المميّزة، وتعتبر لفة الخميرة واحدة منها، وهي نوع من أنواع المعجنات، والتي تمتاز بطعمها الطيب، وتحتوي على العديد من

طريقة عمل كرات الليزي كيك

الليزي كيكيعتبر الليزي كيك من الحلويّات الغربيّة المشهورة، ويتم تقديمه وهو بارد، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل، فهناك الليزي كيك السادة، وأيضاً

طريقة عمل نسكافيه بالحليب

نسكافيه بالحليبالمكوّنات كوب من القهوة سريعة التحضير (النسكافيه). كوب سكر مطحون. كوب ماء. كوب حليب.طريقة التحضير ضع الماء والنسكافيه والسكر في وعاء عميق، واخلط

عمل زنود الست العراقية

زنود الستزنود الست هي حلوى شعبية، اقترن صنعها بشهرِ رمضان الفضيل، وتشتهر في سوريا والعراق، ولكن أصلها يعود للأتراك؛ حيث نقلها السوريون عن الأتراك إبانَ الحكم

ما فوائد السمك

الأسماكسخّر لنا الله تعالى ما في البحر لنأكل منه، وما سخر لنا الله شيئاً إلّا أن تكون له فائدة عظيمة كالسمك؛ إذ يحتوي السمك على العناصر الأساسية التي يحتاجها

فوائد قشر البيض للعظام

البيضيدرك الكثير من الناس الفائدة الغذائية لتناول البيض، فهو غذاء رئيسي للحفاظ على صحة العضلات والأسنان والعظام، منذ مرحلة الطفولة وحتى مراحل الشيخوخة والتقدم

عمل القهوة التركية

عمل القهوة التركيّةتمتاز القهوة التركيّة بنكهتها المميزة والذيذة، وتعتبر من أكثر أنواع القهوة شهرة بالعالم، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى فوائدها

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة عمل البسبوسة التركيّةتعتبر البسبوسة نوع من الحلى المعروفة في دول الشرق الأوسط، وتختلف طريقة إعداد البسبوسة من دولة إلى آخرى،، وسنتطرّق في هذا المقال على

مقالة علمية عن العسل

العسليُعرف العسل بأنَّه سائلٌ حلو المذاق، يصنعه النحل باستخدام رحيق الزهور، ويمتلك هذا السائل ألوناً متعددة؛ ويعتبر الصنف ذو اللون الذهبي الصافي الأعلى سعراً،

طريقة عمل الدحدح الأردني

الدحدحيعتبر الدحدح نوع من أنواع الحلويّات التقليديّة والمشهورة في بلاد الشام بشكل كبير، ويرجع ذلك لطعمها اللذيذ ومنظرها الجميل، الذي يجذب الصغار والكبار على حد

بروتين مفيد للشعر

البروتينلقدِ انتشر مؤخراً منتجٌ جديدٌ يعملُ على فردِ الشّعرِ وتنعيمهِ وهو البروتين؛ فيستخدمه العديد بدلاً من الكولاجين، والذي انتشر أيضاً في الفترة الأخيرةِ

العسل لزيادة الوزن

العسليُعرف العسل بأنَّه سائل حلو تُصنّعه نحلات العسل من رحيق النباتات المُزهرة؛ من خلال عمليات القلس أو الهضم (بالإنجليزية: Regurgitation)، والتبخُّر، ويُخزن

طريقة عمل صلصة للدونات

الدوناتتعتبر الدونات أحد الحلويّات الحديثة التي شاع انتشارها في الآونة الأخيرة، وتتميّز بطعمها الشهي وأشكالها المميّزة وألوانها المبهجة والمتنوّعة، كما وتتنوّع

طريقة صنع القهوة التركية

القهوةتعتبر القهوة من نوع النباتات التابعة للفصيلة الفورية من رتبة الجنطيانيات، وهي شجرة دائمة الخضرة، وثمارها الناضجة لونها حمراء، وتحتوي على مادة الكافيين،

ما فوائد حب الرشاد

حبّ الرشاديُعرّف حب الرشاد (بالإنجليزيّة: Garden Cress) وعلمياً بـ Lepidium sativum، وينتمي إلى فصيلة النباتات الصليبية (بالإنجليزيّة: Cruciferae)، التي تُزرع

طريقة عمل ملاح التقلية

طريقة عمل ملاح التقليّةيعدّ طبق ملاح التقلية من الأطباق العربيّة الذي يرجع بجذوره إلى منطقة السودان، وهو من الأطباق اللذيذة والشهيّة جداً، وفي هذا المقال سوف

طريقة عمل القطر للكنافة

طريقة عمل القطر للكنافة يستخدم القطر في العديد من الحلويات وتحديداً الحلويات الشرقية، وتختلف مسمياته من دولة لأخرى فالبعض يطلق عليها القطر، والبعض الآخر

طريقة عمل الكبة اللبنانية

الكبّة اللبنانيةتعدّ الكبّة من المقبلات الأساسية لدى الكثير من العائلات على مادة الطعام في الدول العربيّة المختلفة، وذلك لشكلها الجذاب، ومذاقها اللذيذ، وتشتهر

كيفية عمل شاورما الفراخ

كيفية عمل شاورما الفراخ تعتبر الشاورما من المأكولات المفضّلة لدى عدد كبير من الناس، ومن منّا لا يحبّ أكل الشاورما، ولا يرغب بتناولها دائماً، ويمكننا شراء

طريقة عمل صدور الدجاج بالكاري

الدجاج بالكاريكاري الدجاج من الأكلات الآسيويّة المشهورة، يمتاز بطعمه اللذيذ المليء بمختلف أنواع البهارات المُعتدلةِ والحارة كالزّنجبيل ومسحوق الكاري، ويُعتبر

ما هي فوائد التوت

التوتيعتبر شجر التوت من الأشجار المثمرة التي يتناول الإنسان ثمارها للفائدة، وتتّخذ دودة القز من ورقة التوت موطناً لها. يحتوي التوت على قيمة غذائية عالية؛ إذ

طريقة طبخ بيض السمك

طريقة طبخ بيض السمكبيض السمك هو نفسه الكافيار، وهو البيض الذي يكون في رحم الأسماك، بحيث يتمّ استخراجه، من أنواع معينة من الأسماك، وهي سمك (الحفش) الذي يستخرج

فيتامين مفيد للحامل

الفيتاميناتالفيتامينات هي عبارة عن مركّبات عضوية ذات أهميّة كبيرة للكائنات الحيّة، وذلك لاعتبارها بمثابة مغذّيات حيويّة يتمّ الحصول عليها بكميّات محدودة، وهي

نقص الماء في الجسم

الماءيُعدُّ الماء ضروريّاً للحياة، وتعتمد كمية المياه التي يحتاجها الإنسان على حجم الجسم، ومستوى نشاطه، ومناخ المنطقة التي يعيش فيها، ومن الجدير بالذكر أنَّ

طريقة عمل الشربات للجلاش

يعتبر الجلاش من أشهر أنواع الحلويّات في الشرق الأوسط، ويكون على شكل أصابع، أو مستطيلات، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات مثل: الكريمة، والمكسّرات، وبعض أنواع