الطبخ والأطعمة Page 1039

فوائد العسل لجسم الإنسان

العسلإنّ العسل هو مادة سكرية يتم الحصول عليها من رحيق الزهور والعسل، وهناك عدة أنواع للعسل والتي تختلف تبعاً للونه، أو مذاقه، كما يعتبر العسل من المواد الغنية

طرق لطهي الدجاج

الدجاجيعدّ الدجاج من أكثر أنواع الأغذية المستخدمة في العالم نتيجة انخفاض تكلفته نوعاً ما مقارنة بباقي أنواع اللحوم، وبسبب احتوائه على العديد من العناصر

طرق عمل الكيك بالشوكولاتة

الكيك بالشوكولاتةيعدّ الكيك بالشوكولاتة من أنواع الحلويات المنتشرة بشكل كبير في العالم العربي والغربي، ويعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع المرغوبة لدى كثير من

فوائد الذرة الصفراء الحلوة

الذرةتعدّ الذرة من البذور المهمة جداً للجسم لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للإنسان، وتقسم إلى عدة أنواع، وهي: الذرة الشمعية، والذرة الصوانية،

طبق سمك مشوي

السمك المشوييعتبر السمك المشوي من ألذ الأطباق المنتشرة حول العالم، والمرغوبة من قبل العديد من الأشخاص، وخاصة الرياضيين والمهتمين بالحفاظ على أوزانهم؛ لأنّه لا

طرق عمل كيك بارد

الكيك الباردتعتبر الحلويات الباردة من أكثر أصناف الحلويات المرغوبة والمفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، وخاصةً في أيام الصيف الحارة؛ حيث يعطي تناول الإنسان

طرق مختلفة لعمل الفراخ في الفرن

الفراخ تعتبر الفراخ، أو كما تُعرف باسم الدجاج، أو الفروج في بعض المناطق من أشهى الأطباق التي يتم تقديمها على الموائد سواء كانت كطبق رئيسي أم كطبق مقبلات، حيث

فوائد حب الريحان

الريحانيُعتبر الريحان أحد الأعشاب العطريّة التّي يكثُر استخدامها في العديد من المجالات، إذ يمكن إدخالُه إلى الكثير من وصفات الطّعام مثل السلطات وغيرها، وتُعتبر

طريقة الأرز باللبن المصري

الأرز باللبنالأرز باللبن أو كما يُعرف باسم الأرز بالحليب هو من أنواع الحلويات الشرقيّة المنزليّة المنتشرة بشكل كبير في العديد من المناطق العربيّة، وخاصة

طريقة عمل كنافة عش البلبل

عش البلبلعش البلبل هو نوع من أنواع الحلويات العربية، ويعود أصله إلى المطبخ السوري التقليدي، حيث انتقل منه إلى جميع أنحاء العالم العربي، وسُمي بهذا الاسم نسبةً

طرق عمل حلويات سهلة وبسيطة

الحلوياتتعتبر الحلويات من أكثر أصناف المأكولات المرغوبة والمنتشرة على مستوى العالم، حيث تتميز بطعمها الحلو اللذيذ، وأشكالها المزينة المختلفة التي تجذب الكبار

فوائد التين المنقوع

التينيعتبر التين من أكثر الفواكه المشهورة منذ آلاف السنين، ويعود ذلك لكبر حجم شجر التين وتعميرها لفترات طويلة، حيث تستطيع شجرة التين تحمُّل اختلاف دراجات

طرق إعداد الدجاج المقلي

الدجاجيعتبر الدجاج من أهم المكوّنات التي تدخل في تحضير الكثير من أصناف المأكولات، وهو مرغوب ومفضل للكبار والصغار، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ والمقرمش، بالإضافة

طرق أكلات حارة

الأكلات الحارّةيفضل بعض الناس تناول الأكلات ذات الطعم الحار، وهي الأطعمة التي تكون من ضمن مكوّناتها الأساسية الشطة، أو الفلفل الحار، أو بعض أنواع البهارات التي

كيف نسلق الأرز

الأرزيُعدّ الأرز الوجبة المُكمّلة لأغلب وجبات الطّعام فهو من الأكلات المعتمد عليها اعتماداً كلياً في العالم بأكمله وخصوصاً في الشرق الأوسط، كما أنّه يحتوي على

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل دايت

المعكرونةتُعتبر المعكرونة من الأطباق الشهيرة في العالم وهي شكل من أشكال المعجنات الجافة المتنوعة الأشكال، فمنها الحلزونية، ومنها الصدفية، ومنها الطولية، وتُقدم

فوائد جبن الحلوم

جبن الحلومجبنن الحلوم هو نوعٌ من أنواع الأجبان التي تمّ صُنعها في البداية في مدينة قبرص، وهو معروفٌ ومُنتشرٌ في المناطق الشمالية من بلاد الشام، ويُصنع في أغلب

فوائد القرفة الهندية

القرفة الهنديةالقرفة الهندية، أو الدارسين، هي عبارةٌ عن لحاء شجرةٍ استوائية دائمة الخضرة، يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متراً تقريباً، تنتشر زراعتها في

فوائد أكل الثوم على الريق للبشرة

الثوم الثوم من النباتات العشبية الحولية وتنتمي إلى الفصيلة الثومية، ويُعتبر من أبرز وأهمّ المواد الغذائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، حيث يستخدم في

فوائد الليمون للشعر والبشرة

الليمونيُصنّف الليمون على أنّه واحد من أكثر مكونات المطبخ المفيدة في تحضير وصفات التجميل، ويوفر العديد من الفوائد الصحية مثل، تحسين الهضم، وتحقيق التّوازن بين

فوائد الزنجبيل مع الليمون والعسل

الزنجبيل يعدّ الزنجبيل من النباتات التي تحتوي على الزيوت الطيارة، وهو يتميز بطعمه اللاذع، ورائحته القوية، حيث يستخدم كنوع من التوابل في تحضير العديد من

فوائد التمر للشعر والبشرة

التمريعدّ التمر من أنواع الفواكه الصيفية، كما يعتبر من أشجار النخيل، وهو يتميز بنواته الصلبة وشكله البيضاوي، وبصفاته العلاجية والذائية المهمة جداً لجسم

فوائد حب زهرة الشمس

حب زهرة الشمسحب زهرة الشمس، ويُسمى أيضاً بزر عين الشمس، وبزر دوّار الشمس، وبذور عباد الشمس، وهو من أشهر أنواع المكسرات التي يتمّ الحصول عليها من نبات دوّار

فوائد الزعتر البري المجفف

الزعتر البريالزعتر البري أو بمُسمىً آخر السعتر هوَ عبارة عن إحدى النباتات الجبليّة المُنتشرة في جبال بُلدان البحر الأبيض المُتوسط، ويمتاز الزعتر برائحته

فوائد الماء البارد للشرب

الماءيعتبر الماء من أهمّ المصادر الطبيعية التي لا يمكن الاستغناء عنها لبقاء الكائنات الحيّة على قيد الحياة، ويغطّي ثلاث أرباع الكرة الأرضيّة، ويتم الحصول عليه

فوائد الجوز والعسل

الجوز والعسلعُرف العسل منذ القدم بخصائصه الغذائية والعلاجية التي تأتي بأفضل النتائج على الصحة، وتغني عن زيارة الأطباء وتناول الأدوية، لاحتوائه على الكالسيوم،

فواكه تحتوي على فيتامين ج

فيتامين جفيتامين ج، أو فيتامين C، أو حامض الأسكوربيك، هو نوع من الفيتامينات الذائبة في الماء التي يحتاجها الإنسان ليؤدي وظائفه بشكل مثالي، ولا يستطيع الجسم

فوائد حبوب القهوة الخضراء

القهوة الخضراءالقهوة الخضراء هي القهوة النيئة التي لم تتعرض للتحميص بأي درجة، أطلق عليها لقب الحبة المعجزة بعد أن خضعت للكثير من الدراسات والتجارب التي أكدت

فوائد القضامة الصفراء

القضامة الصفراءالقضامة أو الحمص المحمص، هي نوع من المكسرات التي تقدم كوجبة خفيفة ضمن مجموعة من الموالح، وتحضر من الحمص بعد تنظيفه من الشوائب، وسلقه، وتحميصه،

فوائد حبوب العكبر

حبوب العكبرحبوب العكبر هي إحدى المكملات الغذائية المفيدة والمستخدمة بكثرة، وتتكون من مادة تسمى غراء النحل، أو صمغ النحل، والعكبر مادة صمغية غروية تنتجها بعض