الطبخ والأطعمة Page 1062

طريقة عمل فراخ البانيه

الفراخ بانيهالفراخ بانيه، أو الدجاج المقلي من الأكلات السريعة التي يُحبّها الكبار والصغار على حدٍ سواء بسبب طعمها اللذيذ، وقوامها المقرمش، تُقدّم الفراخ بانيه

طريقة عمل صاج اللحم

صاج اللحمصاج اللحم من الأكلات العربيّة المشهورة جداً في مصر، وتُحضّر بطريقةٍ خاصّة للتسريع من عمليّة نضج اللحم على صاجٍ حديديّ، ويتميّز هذا الطّبق بكميّة الزيت

طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم

الحمصيعتبر الحمص من فصيلة البقوليّات، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وغيرها الكثير، وغالباً ما

فوائد الزبادي والثوم

الزبادي والثوميُعتبر الزبادي أحد منتجات الألبان المصنّعة عن طريق إضافة البكتيريا الحيّة إلى الحليب، إذ تؤثر البكتيريا الحيّة على تخمّر سكر اللاكتوز، وهو السكر

طريقة شيرة البسبوسة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقيّة التي يضاف إليها القطر، حيث تتعدد طرق تحضيرها مثل، البسبوسة بجوز الهند، ولبن الزبادي، عصير البرتقال، وغيرها الكثير،

طريقة فطور سهل

طريقة فطور سهليعدّ الفطور أهم الوجبات الرئيسية التي يجب على الإنسان أن يحرص على تناولها يومياً وبشكلٍ منتظم ولا يُهملها؛ كونها تعطيه الطاقة الأساسية لأداء

فوائد شحمة الجمل

الجملالإبل أو النّاقة هي أسماء مرادفة للجمل، وهو من الحيوانات التي ضرب الله تعالى بها المثل، فالجمل حيوانٌ صحراويّ يتغذى على الأشواك والكلأ والأعشاب التي تنمو

طريقة حلى جديد

حلى جديدتختلف أنواع الحلويات التي تحضرها ربة المنزل في البيت، ومنا ما يدخل به قمر الدين، الذي يعتبر من الحلويات والمشروبات التي تشتهر فيها دول بلاد الشام،

فوائد شوكولاتة الدهن

شوكولاتة الدهنتعتبر شوكولاتة الدهن من أشهر الأطعمة التي يكثر استخدامها لصناعة الحلويات المختلفة أو إعداد الساندويشات، وهي عبارة عن مدهون مصنوع بشكل أساسي من

أضرار الوجبات السريعة على الصحة

الوجبات السريعة تعتبر الوجبات السريعة من أنواع الطعام التي يُفضلها عددٌ كبيرٌ من الناس؛ وذلك لتوفير الوقت والجهد، ولسهولة إعدادها كذلك، وما يجب الإشارة إليه

أغذية تحتوي على الكالسيوم

الكالسيوميعتبر الكالسيوم أحد المعادن والعناصر الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان وصحّته، حيث يحتاج إلى تناوله بانتظامٍ وبشكلٍ يوميّ، ويوجد بشكلٍ كبيرٍ في الأسنان

عجينة البف باستري بالدجاج

عجينة البف باستريوهي إحدى أنواع العجائن الخفيفة والرقائقية التي تحتوي على طبقات من الدهن، ولها العديد من الاستخدامات المختلفة، حيث يمكن أن تكون طبقاً مالحاً أو

طريقة كيكة حلوة

الكيكتتعدد أنواع الكيك المتوفرة حالياً في الأسواق والتي تتناسب مع كافة الأذواق، هذا بالإضافة إلى وجود بعض الأنواع المخصصة لشريحة معينة من الأشخاص المصابين

أطعمة تحتوي على الكولاجين

الكولاجينيعتبر الكولاجين الأساس في الحصول على بشرة صحية ونضرة، ويعتبر البروتين الأساسي في الأنسجة الضامة في العضلات، والجلد، والأربطة، والعظام، والأنسجة،

طريقة عمل أسهل أنواع الحلويات

حلويّات سهلةإنّ مهلبية البرتقال والأناناس، وكاسات القشطلية من الحلويات سهلة التحضير، والتي تعتمد على الحليب كمكوّن أساسي، بحيث إنّها تمد الجسم بالعديد من

طريقة عمل كيك عيد ميلاد للأطفال

كيك عيد ميلاديسعد الأطفال بالاحتفال مع ذويهم وأصدقائهم بعيد ميلادهم، ويعتبرونه يوماً مميزاً لتلقّي أجمل الهدايا والألعاب، عدا عن تناولهم لأشهى أنواع الحلويات

أطعمة تحتوي على فيتامين ب

فيتامين بفيتامين ب أو مركبات فيتامين ب أو المجموعة المتكاملة هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء التي لا يحتفظ بها الجسم، له العديد من الوظائف، أهمّها: الحفاظ

أسباب سوء التغذية

سوء التغذيةسوء التغذية هي حالة تُصيب شخصاً لا يستهلك كميّة كافية من الطعام، أو يستهلك كميّة زائدة منه، أو يتناول غذاء غير متوازن. ومن الجدير بالذكر أنّ سوء

طريقة جيب التاجر بالتوست

طريقة تحضير جيب التاجر بالتوستالمكونات 12 شريحةً من خبز التوست الأبيض. مئتان وخمسون غرام من اللحم المفروم. ربع كوب من البقسماط. ملعقتان كبيرتان من الزبدة

طريقة عمل كيكة البيتزا

كيكة البيتزاالمكوّناتكوبان من الدقيق.ثلث كوب زيت.ملعقة صغيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة بيكنج باودر.ملعقتين كبيرتين لبن بودرة.بيضة.رشة ملح.رشة سكر.زعتر

ثمرة الغوجي بيري

ثمرة الغوجي بيريتعد ثمار توت الغوجي إحدى السلع الحاليّة في الأسواق التي تحتوي على الفوائد الصحيّة، فهذه الثمار كانت تستخدم بكثرة في العديد من الوصفات العلاجية

طريقة استخدام بذر الكتان للتخسيس

بذر الكتانبذور الكتان هي واحدة من أغنى النباتات بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6، كما أن بذور الكتان تحتوي على العديد من المعادن الهامة والفيتامينات، والألياف

طريقة عمل معمول التمر بالسميد

المعمولإن المعمول هو من أشهر الحلويات التي يرتبط عملها بمناسبة الأعياد، والذي يمكن تحضيره إما بالسميد كمكون أساسي، أو بالطحين في بعض الأحيان حسب رغبة ربة

أطعمة تحتوي على حمض الفوليك

حمض الفوليكيعتبر حمض الفوليك أحد أهم وأشهر الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان، ويعرف باسم فيتامين B 9 وهو أحد فيتامينات B المتعددة، وأحد الفيتامينات التي تذوب في

أفضل إفطار صحي

الإفطار الصباحييتناول الإنسان خلال اليوم ثلاث وجباتٍ رئيسيةٍ هي الفطور والغداء والعشاء، ولكل منها أهميّتها ودورها في يومه، وتعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات

طريقة مرقة الدجاج

مرقة الدجاجإن استخدام مرق الدجاج مع مختلف أصناف الطعام يضفي طعماً شهيّاً على هذه الأطباق، عدا عن كونه أحد المكوّنات الأساسية للعديد منها، كما هو الحال مع أكلة

أضرار اللب الأسمر

اللب الأسمرإنّ اللب الأسمر أو اللب السوبر أحد أشهر المحاصيل الصيفيّة، ويندرج تحت قائمة المُسليات الطبيعية ذات اللون الغامق، والذي يُعد مفضلاً لدى العديد من

طريقة عمل الكريب الحادق

الكريبيعد الكريب أحد أشهر الأطباق الشهيّة التي يفضلها العديد من الناس؛ بسبب سهولة تحضيرها، بالإضافة إلى توفر مكوّناتها في معظم البيوت، وتتعدد أصناف الكريب

طريقة المسخن الأردني

المسخن الأردنيالمسخن الأردني من الأكلات اللذيذة والشهيرة التي تعتمد في تحضيرها على الدجاج والبصل والخبز، ويعتبر من الأكلات المناسبة للحفلات والعزائم، يحضر

أضرار الكركم والزنجبيل

الكركم والزنجبيليُصنف الكركم أو كما يُسمى علمياً بTurmeric على أنه واحد من أشهر النباتات العشبيّة الزنجبيليّة، والذي يعود موطنه الرئيسي إلى الجهة الغربيّة من