الطبخ والأطعمة Page 1059

طريقة الكوسا بالبشاميل

البشاميليعتبر البشاميل من الإضافات الذيذة والمميزة التي تضاف على العديد من المأكولات، من أبرزها المعكرونة بمختلف أنواعها، ويحتوي البشاميل على عناصرَ غذائيّة

طريقة عمل كبة البطاطا المقلية

الكبةتعبتر الكبة من الأكلات الشامية المشهورة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء الوطن العربيّ، وتمتاز بطعمها اللذيذ، وهناك العديد من الأنواع منها، مثل: الكبة بالصينية،

طريقة عمل معكرونة إيطالية

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المأكولات الإيطالية المحبوبة لدى عدد كبير من الناس، فهي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ولا تحتاج

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

المندييعد طبق المندي من المأكولات التقليديّة، والذي يعود أصله إلى اليمن، وتحديداً من منطقة حضرموت، ويعتبر من الأطباق الرئيسية التي تحضّر في العزائم، والمناسات،

طريقة عمل كفتة بطحينة

الكفتةتعتبر الكفتة إحدى أنواع اللحوم المفرومة، وتمتاز بطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، وتستخدم في إعداد العديد من الأطباق، ويمكن تقديمها كوجبة

طريقة عمل كبسة السمك

الكبسةتعتبر الكبسة من المأكولات المعروفة في الخليج العربيّ، خاصة في الممكلة العربية السعودية، وتمتاز بسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج للكثير من

طريقة عمل كفتة مشوية على الفحم

الكفتةتعتبر الكفتة من الأطباق الشرقية، التي تتميز بنكهتها اللذيذة، وتختلف أنواعها، حيث يمكن أن نحضرها في الفرن أو على الفحم وغيرها، وغالباً ما يتم تناولها في

طريقة عمل الحريرة السورية

الحريرةتعتبر الحريرة نوعاً من أنواع الشوربات المنتشرة والمشهورة بشكل كبير في دول المغرب العربيّ، وبعض دول بلاد الشام، وهي طبق مفضل جداً لدى الناس، خصوصاً في

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبندورة

لسان العصفورهو نوعٌ من أنواع المعكرونة المصنّعة من الطحين والنشا، ويسبهُ شكلُه لسانَ العصغور الحقيقيّ، ويطهى به الكثير من الأصناف الغذائية مثل: الشوربات،

طريقة كنافة لذيذة

الكنافةتعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المعروفة في الوطن العربي، خاصة في فلسطين، وتحديداً في مدينة نابلس، فالكنافة النابلسية من أشهر أنواع الكنافة، وأكثرها

طريقة عمل أفخاذ الدجاج الكذابة

أفخاذ الدجاج الكذابةتعتبر أفخاذ الدجاج الكذابة من الوجبات السريعة اللذيذة، وقد سميت بهذا الاسم لأن شكلها يشبه أفخاذ الدجاج الحقيقية، وتمتاز بسهولة تحضيرها،

طريقة عمل الكيك الملون

الكيك الملونيُعد الكيك من أقدمِ الحلويّات التي عرفها الإنسان وأكثرها شعبيّةً في شتى أنحاء العالم؛ حيث ظهرتْ دراساتٌ تؤكدُ أنَّ الإنسان الحجري قام بصناعةِ الكيك

طريقة عمل الوافل بالماكينة

حلوى الوافلالوافل حلوى هشة وخفيفة، تُصنع من عجينةٍ تشبهُ جداً عجينةَ الكريب والبان كيك، وتخبز في آلةٍ مكونةٍ من صفيحتينِ معدنيتينِ مفروزتين بشكلِ مربعاتٍ

طريقة عمل بان كيك صحي

البان كيك الصحيالبان كيك وجبةٌ خفيفةٌ تقدّم على الفطور أو العشاء، وتُحضّر بحشواتٍ مالحةٍ أو حلوةٍ حسب الرّغبة؛ فيمكن حشوها بالأجبان، أو التونة، أو اللحوم

طريقة عمل أرز السمك البني

طبق السمكلا شك أنَّ السمك من المأكولات المرغوبة بين الناس بشكلٍ كبير، وهناك العديد من طرقِ تحضير السمك بجميعِ أنواعه، فهو إمّا أنْ يُطهى شياً بالفرن، أو قلياً

طريقة عمل صينية سمك التونة

سمك التونةهو نوع من أنواع الأسماك البحريّة، وهو ينتمي إلى جنس أسماك المحيط، وإلى الفصيلة الأسقمرية، ولسمك التونة فوائد كثيرة، ذلك أنه يحتوي على فيتامين أ،

طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية

الكبسةتعتبر الكبسة إحدى الأكلات الخليجيّة، والتي تحضر من الأرز البسمتي، وتمتاز هذه الأكلة بلونها الأحمر الجذّاب، بالإضافة إلى طعمها الطيب، وتحضر بخطوات بسيطة

طريقة عمل معكرونة كانيلوني

المعكرونةتعتبر المعكرونة من الأطباق المشهورة في العالم، وتمتاز بتعدد أنواعها ومنها: السباغيتي، والكانيلوني، والمعكرونة المقطعة، والفوتوتشيني وغيرها الكثير، حيث

طريقة عمل الفطيرة المشلتت

فطيرة المشلتتهي من المأكولات المشهورة التقليدية في المطبخ المصري، ويُعتبر هذا النوع من الفطير من أقدم الأنواع المَعروف في التاريخ، والذي قام المصريون القدماء

طريقة طبخ الفراخ

الفراخيعتبر الفراخ أحد أنواع اللحوم المعروفة بفوائده الكثيرة، فهو يحتوي على البروتين، والفسفور، والمعادن، وغيرها الكثير، ويقدم في كثير من الأطباق، مثل

طريقة عمل كيكة بالكريمة

الكيكيعتبر الكيك من أهم أطباق الحلويات التي يتم تداولها منذ القدم، حيث يعتبر من الأطباق التقليدية التي ما زالت طبقاً أساسياً في حفلات أعياد الميلاد، وغالباً ما

طريقة عمل مرق الباذنجان

الباذنجانيعتبر الباذنجان من الخضروات التي يُفضّل عدد كبير من الناس تناولها، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ومنها، الكالسيوم،

طريقة عمل السمك المشوي على الفحم

السمكيعتبر السمك من الوجبات المهمّة التي يجب على الإنسان أن يتناولها، ولو لمرةٍ واحدةٍ على الأقل في الأسبوع، نظراً لفوائده الكثيرة، فهو يساهم في تخفيف الإصابة

طريقة عمل بطاطا مقلية

البطاطاالبطاطا من النباتات التي تندرج تحت الفصيلة الباذنجانية، وهي من أشهر وأكثر الخضروات انتشاراً حول العالم، وتدخل في الكثير من الوجبات والأطباق، وتتميز

طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا في المنزل

النوتيلاالنوتيلا عبارةٌ عن شوكولاتةِ دهنٍ مُصنّعة من قبلِ أحد المصانع الأمريكيّة، تتميّز النوتيلا بقوامها الكريمي الثقيل، وطعم الشوكولاتة بالبندق ويُحبّها

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصلصلة

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصلصةيعدّ طبق الكبدة من المأكولات المعروفة في مختلف البلدان العربية والأجنبية، ويمتاز بطعمه اللذيد والمحبّب عند الجميع، وهو من

فوائد اليانسون النجمي

اليانسون النجمياليانسون النجمي يعرف باليانسون الصيني أو الثمانية قرون؛ وذلك لأنه يكون على شكل نجمة. يعد اليانسون من ‏النباتات العطرية ذات الرائحة الرائعة،

طريقة عمل الكيك بجوز الهند

الكيكيُعد الكيك من أكثر الحلويات الغربية انتشاراً حولَ العالم؛ لأنّهُ يُعدُّ من الحلويات الخفيفة والمُناسبة لجميعِ المُناسبات، لذلِكَ نجدهُ على مائدةِ الطعام

طريقة عمل أم الربيان

المأكولات البحريةلا شك أنَّ المأكولات البحرية بمختلفِ أنواعها تعتبر من أهمّ وأفخر المأكولات التي يُمكن أنْ يتناولها الأشخاص أو يقدموها لضيوفهم، وهناك الكثير من

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم

الفراخ المشوية على الفحمتزداد الرحلات العائلية في فصل الربيع، وغالباً ما تكون الوجبة الأساسية في الرحلات هي الفراخ المشوية، نظراً لما يضفيه التحضير للشواء،