الطبخ والأطعمة Page 1057

كيف تصنع شيبس في المنزل

الشبيسيعدّ الشيبس أحد أنواع المسليات المعروفة في جميع أنحاء العالم، ويفضله الكثيرون كباراً وصغاراً على حدٍّ سواء، حيث يقبلون على تناوله أثناء مشاهدة التلفاز،

عمل الحلقوم الأبيض

الحلقوم الأبيضالحلقوم أو راحة الحلقوم أو حلوى الراحة، وهو يعتبر من أشهر الحلويات الشعبية والتقليدية في الوطن العربي، وتحديداً في سوريا وبلاد الشام، وهو بأنواعٍ

عمل خبز الفرن

الخبزيعدّ الخبز الغذاء الأساسي للعديد من شعوب دول الشرق الأوسط عامةً، حيث يقدم إلى جانب أطباق الطعام الرئيسية، مثل: البامية، والكفتة، والملوخية، كما يستخدم في

عمل المسقعة في الفرن

المسقعةتعود أصول المسقعة إلى دولة مصر، لذلك نجدها اليوم من أكثر الأطباق رواجاً فيها بالإضافة إلى الدول الأخرى في الوطن العربي، فهي طبق غذائي يحتوي على العديد

عمل الفشار في الميكروويف

الفشارالفشار، أو ما يعرف باسم الشاميّة، أو النفيش، أو الفرأخ، أو الشوش هو عبارة عن حبات الذرة الجافة المفرقعة بالحرارة نتيجة وجود القليل من الماء داخلها،

عمل شوربة الطماطم

شوربة الطماطمتعدّ الشوربة من الأطباق المهمة جداً لجسم الإنسان، نظراً لاحتوائها على الكثير من الماء والألياف التي تسهل عملية الهضم في الجسم، كما تخفف اضطرابات

عمل كبدة بانية

كبدة البانيةهي إحدى الأطباق الثانوية التي يتمّ إعدادها وتقديمها مع الأطباق الرئيسية، والتي تتميز بسهولة تحضيرها، كما أنّها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية

فوائد المغنيسيوم

المغنيسيوميعتبر المغنيسيوم من المعادن المهمة للجسم البشري، ويحتل المرتبة الرابعة بين العناصر المكونة له، كما أنّه يسيطر على العديد من العناصر الحيوية في الجسم،

فوائد عصير الليمون بالزنجبيل

عصير الليمون بالزنجبيليحتوي عصير الليمون بالزنجبيل على قيمة غذائية، وعلاجية، ووقائية عالية؛ لاحتوائه على نسبٍ مرتفعة من المعادن، والأملاح، والفيتامينات،

أكلات فيها فيتامين د

فيتامين دفيتامين د هو أحد الفيتامنيات الضرورية للجسم والذي يلعب دوراً أساسياً في امتصاص الكالسيوم الضروري لنمو العظام، بالإضافة إلى أهميته في السيطرة على نمو

فوائد وأضرار فاكهة الكاكا

فاكهة الكاكاتعود أصول فاكهة الكاكا (بالإنجليزية: Persimmons) إلى الصين، في حين أنّها تُزرَع حالياً في كاليفورنيا، وتَتعدّد أصناف هذه الفاكهة إلا أنّ الهاشيا

كيفية عمل المقبلات

المقبلاتالمقبلات، أو ما تُسمى بالأطباق الفاتحة للشهية، وهي الأطباق التي تُقدّم أولاً في سلسلة وجبة الطعام في المطاعم، أو التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية، أو

عمل الجبنة في البيت

الجبنةتُعتبر الأجبان من الأغذية الضرورية لجسم الإنسان؛ لاشتمالها على الكثير من القيم الغذائية، فهي تُعد مصدراً غنياً بالبروتين، والكالسيوم، والفسفور، وهناك عدة

كيفية عمل مرقة الدجاج

مرقة الدجاجإنّ مرقة الدجاج هي عبارة عن ماء مغلي توضع فيه بعض قطع الدجاج مع المنكّهات الأخرى للحصول على الطعم والخواص الموجودة فيها، حيث يفضل تحضير مرقة الدجاج

عمل المعكرونة الإيطالية

المعكرونة الإيطاليةتعدّ المعكرونة الإيطالية من أكثر الأكلات انتشاراً حول العالم، والتي يقبل عليها الكثير من الأشخاص بفضل طعمها المميز وتنوع طرق طهوها، فهي تعد

عمل وجبة سريعة

الوجبات السريعةتُعتبر الوجبات السريعة من الأطعمة التي يتمّ تحضيرها بوقت أقلّ من الوجبات العادية، وتتميز هذه الوجبات بسهولة تحضيرها، وهناك أنواع كثيرة من هذه

كيف أعمل كيك عيد ميلاد

كيك عيد الميلادتتنوع الحلويات المقدمة في أعياد الميلاد، مثل: الليزي كيك، والتشيز كيك، حلويات غزل البنات، ويعتبر الكيك النوع الرئيسي في أعياد الميلاد، ويوجد

عمل عيش الصاج

عيش الصاجعيش الصاج أو خبز الصاج، وهو عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع الخبز المعروفة في العالم العربي، فهو يستخدم في تحضير أصناف عديدة من الطعام، مثل: المسخن، كما

ما فوائد الكريفون

الكريفونيعدّ الكريفون أو الجريب فروت نوعاً من أنواع الفواكه، وطعمه منعش لاذع وحلو في آن واحد، ويتوفر على مدار العام إلا أنّه يكون أفضل عند قطفه بين فصلي الشتاء

فوائد تناول زيت حبة البركة

زيت حبة البركةحبة البركة هي أكثر البذور المستخدمة لما فيها من فوائد جسمية عظيمة وكثيرة، يُطلق عليه اسم حبة البركة في مجتمعات الشرق الأوسط، وهي شفاء لجميع

فوائد مغلي ورق التين

تقليل نسبة السكر في الدميساعد مغلي ورق التين في خفض مستوى السكر في الدم، وذلك بزيادة حساسية الإنسولين للجلوكوز، ويكون هذا بنقع ورق التين في ماء مغلي لمدّة خمس

فوائد أكل البيض المسلوق

البيض المسلوقفوائد البيض المسلوقتعزيز الجهاز المناعيهو يحسن أداء الجهاز المناعي في محاربة الأمراض الخطيرة، والفيروسات؛ لاحتوائه على فيتامين أ، وفيتامين د، وحمض

كيفية عمل المقبلات العراقية

المقبلات العراقيةتعتبر المقبلات من أهم الأطعمة التي تزيّن مائدة الطعام وتعطيها تنوعاً، ومن المطبخ العراقي سنذكر بعض هذه المقبلات، والتي يمكن أن نقدمها في

فوائد وأضرار شرب الماء قبل النوم

الماءيُشكّل الماء نسبة تصل إلى 60% من مكونات جسم الإنسان، وتحتاجه الخلايا والأنسجة للقيام بوظائفها بشكل صحيح، وتختلف الكميات الموصى بتناولها منه من شخص إلى آخر

عمل كفتة البطاطس بدون لحم

كفتة البطاطسيعد طبق كفتة البطاطس من الأطباق المميزة التي تفضل العديد من ربات البيوت تحضيرها، والتي ابتكرتها وخرجت بها عن عادة الطبخ المتكررة من أجل كسر الروتين

فوائد زيت إكليل الجبل للذاكرة

زيت إكليل الجبلهو زيتٌ مستخرجٌ من نباتِ إكليل الجبل، وله تسمياتٌ مختلفةٌ مثل: زيت حصى البان، وزيت الروزماري، وتنتمي نبتة إكليل الجبل إلى عائلة النباتات الشفوية

فوائد وأضرار لحم الماعز

لحم الماعزفوائد لحم الماعز يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان، ويزيد قدرته على مقاومة الأمراض؛ لاحتوائه على مادة اللينوليك. يعتبر غذاءً جيداً للأطفال؛ لاحتوائه

عمل ذرة بالزبدة

الذرةتعدّ الذرة من المحاصيل الزراعيّة المهمة والتي يتمّ إنتاجها بعد محصول القمح، والأرز، كما تعدّ دولة المكسيك من الدول الأكثر إنتاجاً للذرة، أمّا بالنسبة

فوائد فاكهة الجاك فروت

فاكهة الجاك فروتالجاك فروت أو ثمرة الكاكايا هي أكبرُ فاكهةٍ تنمو على الأشجار في العالم، لونها أخضر مائلٌ للصفرة، وتعتبر من النباتات الصالحة للأكل، وتتميزُ

عمل كريمة التورتة

الكريمة يتمّ تزين االتورتة بعدة طرق، ومنها الكريمة التي تتميز بمذاقها الحلو، ويمكن صنع الكريمة بالعديد من المكوّنات، كما تختلف نكهة الكريمة تبعاً للمواد