الطبخ والأطعمة Page 1055

طريقة صلصلة الفراولة

صلصلة الفراولةتعتبر الفراولة من الفواكه المحببة لدى الصغار والكبار، فهي تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، وشكلها الجميل والجذاب، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر

طريقة صنع الشوكولاتة السائلة

الشوكولاتة السائلةتعتبر الشوكولاتة من المواد الأكثر استخداماً في العالم، ومن أبرز مكوناتها الكاكاو، وتزرع في قارة أمريكا الجنوبية، وهناك العديد من الحلويات

طريقة السمك الفيليه

طريقة السمك الفيليهيعتبر سمك الفيليه من أكثر أنواع السمك في العالم استخداماً، فهو يمتاز بطعمه اللذيذ، وشكله المميز، بالإضافة إلى أنه يعتبر من أسهل أنواع السمك

طريقة طحينة التمر

طحينة التمرتعدّ طحينة التمر من الحلويات الشهية سهلة التحضير، حيث يتم إعدادها بشكل أساسي من الطحينة ( الطحينية ) والتمر، وهي - عدا عن مذاقها اللذيذ - تحتوي على

طريقة عمل قالب كاتو

الكاتويعتبر الكاتو من أكثر أنواع الحلويات المشهورة في العالم، والتي تتنوع طرق تحضيره، فمنه ما يكون سهلاً وسريع التحضير، ومنه ما يكون صعب التحضير ويحتاج إلى وقت

طريقة عمل الشيرة للكنافة

الشيرةتتميز الحلويات الشرقية عن الغربية باحتوائها على الشيرة كعنصر رئيسي، وتختلف مسمياتها من بلد لآخر فالبعص يسميها بالشيرة، والبعض الآخر يسميها بالقطر أو

طريقة عمل الحمص المطحون

الحمصيعدّ الحمص من أشهى وألذّ البقوليات، علاوةً على فوائده الكبيرة، ويدخل في تحضير العديد من الأكلات والأطباق الشهية التي يقبل على تناولها الكبار والصغار،

تحضير القطايف

القطايفيعتبر القطايف من أشهى الحلويات الشرقية التي يتمّ تحضيرها بكثرة خلال شهر رمضان المبارك على وجه التحديد، ويوجد منه أنواع مختلفة؛ نتيجة القدرة على استخدام

طريقة استخدام زيت الزيتون

زيت الزيتونيعدّ زيت الزيتون من أهمّ وأفضل المصادر الغذائية الطبيعية؛ حيث يدخل في إعداد معظم المأكولات والأطباق، هذا إلى جانب القيمة الغذائية العالية له؛ حيث

طريقة عمل البقلاوة بالقشطة

البقلاوة بالقشطةتعدّ البقلاوة من أشهر وألذّ الحلويات الشرقية، وهي معروفة في معظم البلدان العربية، ومنها انتشرت أيضاً لبعض البلدان الغربية كتركيا، وتمتاز بسهولة

طريقة عمل الصمون العراقي الكهربائي

الصمون العراقي الكهربائيهو نوع من أنواع الخبز الطري الذي يشبه الخبز الفرنسي إلى حدٍّ كبير، يُستخدم في تحضير السندويشات والوجبات السريعة، ويمكن باستخدامه إعداد

طريقة حفظ الجبنة البيضاء

الأجبانتُستخدم الأجبان على نطاقٍ واسع في إعداد المعجنات، والبيتزا، والباستا، والفطائر المختلفة وتُضاف لكثيرٍ من الأطباق الرّئيسية وكذلك أطباق السّلطات

طريقة عمل الجبنة بالخل

الأجبانتتوفّر الأجبان بالأسواق بأشكالٍ عدّة ونكهاتٍ مختلفة، ومنها ما تكون كاملةَ الدّسم ومُصنّعة من حليب الأغنام، ومنها ما تتّصف بقلّة دسامتها وتُصنع من حليب

طريقة شرب الكركم

الكركمينتمي الكركم للفصيلة الزّنجبيلية، ويُعد موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، وتُعتبر الهند أكبر منتجٍ ومصدّرٍ له. يُصنّف الكركم من النباتات العشبيّة المعمرة التي

فوائد الحليب خالي الدسم

الحليب خالي الدسممن المعروف لدى الجميع فوائد وأهميّة الحليب لجسم الإنسان لما يحويه من فيتامينات ومعادن تمدّ الجسم بما يحتاجه ليبقى قويّاً وبصحّةٍ جيّدة وخاصّةً

طريقة عمل الذرة المجمدة

الذرةهي نوعٌ من أنواع الحبوب الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الأرز والقمح، لأنّه من خلالها يُمكن الحصول على دقيق الذرة، وكونها غنيّة بالفيتامينات فهي مُفيدة

فوائد زيت اللوز الحلو للعين

زيت اللوزهو من أهمّ الزيوت العطريّة الطبيعية المنتشرة بشكل كبير في العالم، وله العديد من الاستعمالات المختلفة في العديد من المجالات، يتميّز برائحته الخفيفة

طريقة عمل برياني هندي باللحم

البريانييشتهر المطبخ الخليجي بتحضير العديد من الأطباق الشهية والغريبة في آن واحد، ومنها البرياني، والكبسة، والمجبوس وغيرها الكثير من المأكولات، وسنقدم في هذا

طريقة عمل الصفيحة الشامية

الصفيحة الشاميةتعدّ الصفيحة الشامية من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جمهورية سورية العربية، حيث تتميز بالطعم اللذيذ، ومن الممكن تقديمها على وجبة الإفطار أو

طريقة عمل فراخ مشوية على الفحم

الفراخيعتبر الفراخُ واحداً من اللحوام التي يفضل الإنسان تناولها، حيث إنه يتم تحضير العديد من الأطباق باستخدامه، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ، وشكلها الجميل،

طريقة عمل سمبوسة بالبيت

المعجناتتُعد ربّة المنزل العديدَ من أنواع المعجنات، والتي تعتبر من الأطباق اللذيذة والمميزة على سفرة الطعام، حيث تقدمها على وجبتيْ العشاء والإفطار، وتحشوها

طريقة عمل دمعة الدجاج

دمعة الدجاجيعتبر الدجاج أحد أنواع اللحوم، ويعتبر من أكثرها استخداماً، حيث يمكن تحضير منه العديد من المأكولات، مثل المقلوبة، والملوخية، والمسخن، والقدرة، وغيرها

طريقة عجينة الربع ساعة

عجينة الربع ساعةهناك العديد من أنواع العجينة التي تحضّر لعدة استخدامات، حيث تختلف طريقة تحضير العجينة باختلاف الهدف من وراء تحضيرها، فهناك العجينة التي تحضر

طريقة طهي المخ

مخ الخروفيوجد مخّ الخروف في الجمجمة من رأسهِ تحديداً، ويمكن طهي هذا الجزء وأكله، وهناك العديد من الناس ممن يفضلونه، ويعتبرونه من ألذ الأطباق، وهو متوفر بكثرة

طريقة عمل عجينة اللقيمات

اللقيماتتعتبر اللقيمات من أشهر الحلويات العربية، وتتعدد مسمياتها فتسمّى لقمة القاضي، واللقيمات، والعوامة، ويسميها البعض بالزلابية، ويكثر تحضير هذه الحلوى في

طريقة عمل عجينة الشاورما

الخبزيعتبر الخبز من العناصر التي تتواجد غالباً على مائدة الطعام، والذي يتميز بطعمه اللذيذ، وتتعدد أنواع الخبز التي من الممكن تحضيرها، ومنها الخبز الأسمر، و خبز

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء

الفاصوليا الحمراءتعتبر الفاصوليا الحمراء من النباتات التي تتميز باللون الأحمر، وتعود إلى فصيلة البقوليات، حيث إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة

فوائد شرب ماء المطر

ماء المطريعتبر الماء أساس الحياة حيث يرتبط بنمو وحياة الكائنات الحية على اختلاف أنواعها، ويتمّ الحصول عليه من المطر؛ حيث يمنحنا مياهاً عذبة ونقية، خالية من

طريقة عمل المكدوس اللبناني

المخللاتتعتبر المخللات من أشهى أنواع المقبلات التي تُقدَّم على موائد الطعام، حيث تضفي طعماً مميزاً عليه، بالإضافة إلى منظرها الجميل، حيث تقوم ربة المنزل بتحضير

طريقة عمل الفراخ بالبطاطس

صينية الدجاج بالبطاطاإنّ الدجاج أحد اللحوم المفضّلة لدى أغلب الناس، والذي تتفنّن ربّات البيوت بتنويع الأكلات المحتوية عليه كمكوّن أساسي، ومنها أكلة المقلوبة،