ما فوائد الملفوف الأبيض
الملفوف الأبيضيُعدّ الملفوف الأبيض أو الكرنب من النباتات التي تنتمي إلى العائلة الصليبيّة (بالإنجليزيّة: Cruciferous family)، والتي تضمّ أيضاً البروكلي،
ما فوائد الفجل الأبيض
الفجل الأبيضيعتبر الفجل الأبيض أو كما في الإنجليزية (White Radish) من أهم أصناف الخضروات الورقية التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية من النبات، حيث يتميز بمذاقه
فوائد ملح البحر الخشن
ملح البحر الخشنيُصنف ملح البحر الخشن أو كما يُسمى في الميدان العلمي كلوريد الصوديوم، ويختصر بالرمز (NِِACl) على أنّه من أبرز وأهم العناصر الطبيعيّة التي
فوائد وأضرار شاي المورينجا
المورينجاتعود أصول شجرة المورينجا إلى الهند، ويُطلق عليها أيضاً اسم الشجرة المُعجزة؛ وكان لها العديد من الاستخدامات الطبية التقليدية في جنوب آسيا، وقد أصبحت في
فوائد ومضار شراب التمر الهندي
التمر الهندييُعدّ التمر هندي (بالإنجليزيّة: Tamarind) من النباتات الاستوائيّة، حيث تؤخذ ثماره من شجرة العرديب أو الحومر (بالإنجليزيّة: Tamarindus indica) التي
فوائد خيار الشمبر
خيار الشمبرخيار الشمبر أو خيار الشنبر، ويسمى أيضاً بالخروب الهندي، أو كاسيا فستيولا، أو القثاء الهندي، وغيرها، ويُطلق عليه البعض اسم عود الصليب، أما الوصف
عمل التمرية الهشة
التمريةتعتبر التمرية من أشهر الحلويات العربية التي يتمّ تحضيرها بطرقٍ ومكوّناتٍ متنوعة، وتعود أصولها لمدينة نابلس بفلسطين، ومنها انتشرت لبعض البلاد العربية
ما فوائد العسل للشعر
العسلالعسل هو مادة دوائية وغذائية مهمة تحتوي على سكريات طبيعيّة، ويصنعه النحل عن طريق جمع رحيق الأزهار المتنوعة، وللعسل الكثير من الفوائد لصحة الإنسان بشكلٍ
عمل بسكويت النشادر السوداني
النشادرهناك أنواع عديدة من البسكويت بالنكهات المختلفة كالليمون، والبرتقال، والشوكولاتة، ويعتبر بسكويت النشادر من أنواع البسكويت اللذيذة والمميّزة، بحيث يتكون
عمل ملاح النعيمية
المطبخ السودانييتميّز المطبخ السوداني بأطباقه التي تجمع ما بين النكهات المصريّة، والتركية، وحتى الشامية، ويُعتبر الملاح أو كما يُعرف أيضاً باسم الإيدام، أو
فوائد ماء الورد للعيون
ماء الوردماء الورد عبارة عن سائل ينتج من عملية تقطير بتلات الورود والزهور المختلفة، ويستخدم في عمل الحلويات لإعطائها طعم ونكهة لذيذة، كما أنّه يدخل في عمل
عمل شراب الزنجبيل
الزنجبيلالزنجبيل أحد الأعشاب الطبيّة المهمّة لصحّة الجسم؛ لاحتوائه على العديد من الموادّ المهمة لعلاج العديد من الأمراض كأن يعالج الصداع، والدوخة، وينظّم
عمل كمبوت الخوخ
الكمبوتالكمبوت أو كما هو شائع بين الناس المربى، هو عبارة عن قطع من الفواكه الموسمية المطبوخة على النار مع كمية من السكر حتى تصبح ليّنة، وعادةً ما يقدم على وجبة
عمل مخلل اللفت والشمندر
المخللاتيُطلق اسم المخللات على الأطعمة والمأكولات التي تكون محفوظة في مواد التخليل المعروفة والتي تضم الماء، والملح، وعصير الليمون، والخل، والخردل، كما تعتمد
عمل البسكويت السوداني
البسكويتيعتبر البسكويت من أصناف الحلويات التي تنتشر بشكل كبير بين الناس، والتي تقدم بمناسبات مختلفة لعل أهمها الأعياد والحفلات، ويتميز بوجود أشكال كثيرة منه
عمل الكريمة اللباني للحلويات
الكريمة اللبانيتعتبر الكريمة اللباني من الوصفات الجديدة المبتكرة في المطبخ الفرنسيّ، فالمطبخ الفرنسي يعدّ من أهم، وأشهر المطابخ الأوروبيّة؛ وذلك لتميّز وصفاته
فيتامين مهم للشعر
الفيتامينات والشعرلا تتمكن أجسام الكائنات الحية من تصنيع المركبات العضوية بكميات كافية حياناً لذا تحتاج للحصول عليها بشكلها الآخر كفيتامينات في المصادر
فيتامين E
فيتامين Eفيتامين E من المركبات التي تذوب في الدهون، كما أنّه من المغذّيات المهمّة التي لها دور مهم في الكثير من وظائف الجسم، حيث إنّه يعتبر مضاداً للأكسدة
فوائد عصير الشمندر والجزر والتفاح
عصير الشمندر والجزر والتفاحيحتوي عصير الشمندر، والجزر، والتفاح على العديد من الفيتامينات من أهمها فيتامين ب6، وفيتامين ب2، وفيتامين ب1،وفيتامين سي، كما ويحتوي
كعك العيد المالح
كعك العيد المالحيعتبر كعك العيد المالح أحد الموالح المرغوبة لدى الكثير من الأفراد، وذلك لمذاقه المقرمش واللذيذ، ويكثر إعداده في الحفلات والمناسبات المختلفة،
فوائد ورق الملفوف
الملفوفيعتبر الملفوف أو الكرنب من الخضروات الورقية الشتوية، والذي تكتر زراعته في العديد من الدول حول العالم، وتحديداً المغرب، والدول الجنوبية من القارة
فوائد وأضرار البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة: هي درنة تنمو تحت سطح الأرض، وعادةً يَكون لونها برتقاليّاً، إلّا أنَّها تُوجَد بألوان أخرى، كالأبيض، والأحمر، والورديّ،
فوائد منقوع القرنفل
القرنفلالقرنفل هو نباتٌ دائمُ الخضرة، تنمو عليه أزهارٌ بمختلف الألوان، وتتمُّ الاستفادةُ من فصوصه الصغيرة التي تكون على شكلِ مسمارٍ، وهي عبارةٌ عن براعم الزهور
فوائد ومضار قشر القهوة
القهوةتعتبّر القهوة نوعاً من أنواع المشروبات المنبهة التي تشتهر على مستوى العالم، وهي من أصول عربية إلا أنها انتقلت إلى جميع أنحاء العالم، وكل دولة أو منطقة
عمل الخل من التمر
خلّ التمريعدّ التمر من الثمار المعروفة منذ زمن بعيد، ويتميّز بكثرة فوائده الصحيّة واستخداماته، حيث يصنع منه خلّ التمر المشهور بنكهته الغنيّة، وغالباً ما يكون
عمل الخبز البوري
الخبز البوريالخبز البوري هو أحد أنواع المخبوزات الهنديّة الشعبيّة التقليديّة؛ حيث يُقدّم بجانب الأكلات الهنديّة جميعها، كما انتشر هذا الخبز في البلاد العربيّة
ما فوائد بيض السمان
بيض السمانالسمان أو الفرّي هو من أشهر الطيور البريّة التي تعيش في البراري ويهواها الصيّاد في موسم الصيد، ويشتهر السمان بمذاقه لحمه الشهي، وكذلك بالبيض الصغير
كيفية عمل حلاوة رملية
الحلاوة الرمليةالحلاوة الرملية، أو حلاوة الطحينية هو من منتجات زيت السمسم الأكثرِ انتشاراً في العالم العربيّ، إذ يُقدّم كطبقٍ أساسيٍ على الفطور، ويقدّم مع
فوائد نواة الأفوكادو
الأفوكادويُعرف الأفوكادو بأنّه أحد أنواع الفواكه الاستوائيّة التي يعود أصلها للمكسيك، وتشتهر هذه الثمرة بفوائدها العديدة لصحّة جسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على
فوائد وأضرار عين الجمل
عين الجملعين الجمل أو الجوز هي ثمار مستديرة تتكون من قشرة خارجية صلبة، ونواة صلبة ذات شكل مجعَّد، ويتوفر عين الجمل نيئاً، ومحمصاً، ومملحاً، وغير مملح، كما