الطبخ والأطعمة Page 1065

طريقة كيكة الكريم كراميل

الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل من المنكهات المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في العالم العربي والغربي، بسبب استخدامها في تزيين أغلب أنواع الحلويات بشكلٍ عامٍ، ولأنواع

طريقة عمل شوكولاتة في البيت

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من أكثر المنتجات طلباً واستهلاكاً على مستوى العالم، فهي من المواد الغذائية المفضلة للجميع سواء كانوا صغاراً أو كباراً، حيث تمتاز

حلويات العيد بدون طهي

حلويات العيدتقدّم ربات البيوت في العيد مختلف أنواع الحلويات اللذيذة، ومنها المعمول، والغريبة، وبودنج الشوكولاتة، وطبقات الجلي، وغيرها الكثير، حيث تتصف بالمذاق

طريقة عمل موكا ساخن

الموكا الساخنتتعدد المشروبات الساخنة التي يفضّل الناس شربها في مختلف الأوقات لا سيما في ساعات الصباح الباكرة أو في وقت الاستراحة بعد قضاء ساعات طوال في العمل،

أغذية تحتوي على الزنك

الزنكيعتبر الزنك من العناصر الأساسية في جسم الإنسان، وله العديد المهام، فهو يعتبر عاملاً مساعداً للإنزيمات حتى تستطيع أداء عملها بشكلٍ جيّد، ومن دلائل أهميته

حاجة الجسم من السعرات الحرارية يومياً

السعرات الحراريةتُعرف السعرات الحرارية بأنّها كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلوغرام من الماء بمقدار درجة حرارة مئوية واحدة، وهي تُعدّ وحدة الطاقة

أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية

الكيكة الاسفنجيةيعتبر الكيك من الحلويات التي تقدّم في العديد من المناسبات، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية عمل الكيكة الاسفنجية، وهي تعتبر من أسهل أنواع الكيك

طريقة تحضير القشطة المنزلية

القشطةتستخدم القشطة في العديد من أصناف الحلويات، فتارة تستخدم كحشوة، وتارة أخرى تستعمل لغرض التزيين، وهي تضفي نكهة مميزة على الحلويات التي تضاف لها، ويمكن

طريقة عمل اللبن الزبادي

اللبن الزبادييعتبر لبن الزبادي أو اللبن الخاثر أو الرائب من منتجات الحليب التي يُمكن الحصول عليها من أيّ نوع من أنواع الحليب من خلال تخميره باستخدام بكتيريا أو

طريقة عمل الصن بايتس

الصن بايتستعتبر وجبة الصن بايتس من الوجبات العالميّة الخفيفة والشهيّة، والتي يتمّ تقديمها كوجبة من المقبّلات أحياناً، بالإضافة إلى أنّه يتمّ تناولها كوجبة

أعشاب تساعد على الهضم

عسر الهضميُعرَّف عسر الهضم (بالإنجليزية: Indigestion) بأنّه حالةٌ مرضيّة تُؤدي إلى الشعور بألمٍ مُزمنٍ ومُتكرّر في الجزء العلويّ من البطن، كما يُصاحب هذا الألم

أطعمة تحتوي على البوتاسيوم

البوتاسيومالبوتاسيوم، من أهمّ العناصر المعدنيّة التي توجد في جسم الإنسان، وهو من العناصر الحيوية المفيدة جداً لصحّة الجسم، لذلك يجب أن يتناوله من مصادره

الفرق بين زيت اللوز الحلو وزيت اللوز المر

زيت اللوزيعدّ اللوز أحد النباتات التابعة لفصيلة الورديات، ويحتوي كوب واحد من اللوز أي ما يُقارب الـ143غ على: 822 سعراً حرارياً،70.67غ من الدهون، 5.33غ من

أضرار ورق الزيتون

ورق الزيتونشجرة الزيتون شجرة مباركة دائمة الخضرة، ذكرها الله سبحانه وتعالى في القرآن الكريم وأقسم بها في سورة التين، وهي من الأشجار التي تغمرنا فوائدها بجميع

تفتيت حصى المرارة بالأعشاب

حصى المرارة حصى المرارة هي عبارةٌ عن حصىً مختلفةٌ في الحجم؛ تبدأ من حصىً بحجم حبات الرمل وقد تصل إلى حجم كرة الغولف، وأغلب حصوات المرارة متكوّنةٌ من كثرة

أضرار السمك مع اللبن

السمك مع اللبنهُنالِكَ الكثير من الشائعات التّي تتعلق بتناول السمك مع المُنتجات اللبنية، فكثيرٌ من الناس يُحذرونَ من تناولها مع بعضها البعض خوفاً من التسمم أو

طريقة عمل كريم الثوم السوري

كريم الثوميعتبر كريم الثوم من أشهى المقبّلات العاليمة، والتي تتواجد على جميع الموائد عند تقديم أطباق مشويّة أو مقليّة، حيث إنّه يضفي مذاقاً مميزاً إلى الطعام،

طريقة استخدام الشوفان

الشوفانالشوفان، أو الخرطال، أو قرطمان هو أحد أنواع الحبوب التابعة للفصيلة النجيليّة، يستخدم بشكل أساسي في تغذية الإنسان والحيوان، وله استخدامات عديدة أخرى

طريقة عمل مشروب الشوكولاتة الساخنة

الشوكولاتة الساخنةيعدّ مشروب الشوكولاتة الساخنة من المشروبات اللذيذة سهلة التحضير، والتي يتم إعدادها في فصل الشتاء، فهي تمدّ الجسم بالدفء والطاقة، كما تقدم

فوائد العدس الأخضر

العدس الأخضرالعدس الأخضر هو نوع من أنواع البقوليات التي تدخل في تحضير مختلف أصناف الطعام، ويستهلك بشكل كبير في فصل الشتاء لأنّه يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة

الآثار الجانبية لفيتامين د

فيتامين ديعتبر فيتامين د من الفيتامينات الفريدة من نوعها الموجودة في البشر، ويمكن تناوله كمكمل، بالإضافة إلى أنّ الجسم البشري يستطيع صنعه بعد التعرّض لأشعة

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم

طريقة عمل الجلاش باللحم المفرومالجلاش هو أحد أنواع العجينة التي تكون رقيقة جداً ومكونة من العديد من الطبقات، وتستخدم هذه العجينة في تحضير العديد من الوصفات

فوائد الورس

فوائد الورسالورس هو سيقان نباتات تتواجد على هيئة درنات صغيرة الحجم، وهذه النباتات من النوع العشبيّ المعمّر، ويستخدم من هذه النباتات جذورها فقط، وتعرف الورس

حلى سهل وسريع ومقاديره قليلة

حلى سهل وسريع ومقاديره قليلةتعدّ الحلويّات من الأصناف المحبّبة لدى الكبار والصغار، لكن استهلاكها الكثير من الوقت والجهد قد يؤدي إلى تجاهل الأم إعدادها بسبب

طريقة عمل طاجن المعكرونة بالكبدة

المعكرونةتعتبر المعكرونة إحدى أنواع المعجنات الجافة والتي تتميّز بتعدد أشكالها وأنواعها وطرق إعدادها لتناسب جميع الأذواق، فهناك من يفضل إعدادها مع الخضار أو مع

طرق تزيين الكيك بالفواكه

الكيكيعدّ الكيك من أشهى أنواع الحلويات القديمة، والتي ما زالت متداولة حتى يومنا هذا، حيث يعتبر الطبق الأساسي بحفلات عيد الميلاد، والمناسبات السعيدة، وتختلف طرق

الفرق بين السكر الأبيض والأسمر

السكّر السكّر هو أحد المواد الكربوهيدراتيّة التي يتمّ استخراجها من نبات قصب السكّر، وهو منتشر في جميع أنحاء العالم، إلّا أنّ الدول الأكثر إنتاجاً له هي على

أضرار اللبن البودرة

اللبن البودرةيعتبر اللبن (الحليب) أحد أهم المواد والمنتجات المهمة في حياة الإنسان، حيث تناولها منذ القديم من الزمان وحتّى وقتنا هذا، ويتمّ الحصول عليه من خلال

طريقة عمل صلصلة الشوكولاتة من الشوكولاتة الخام

صلصة الشوكولاتةإنّ صلصة الشوكولاتة تُستخدم بكثرة لغرض تزيين مختلف أنواع الكعك، وفي بعض الأحيان حشوها، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق؛ فمن الممكن الاعتماد على

الفيتامين المسؤول عن نمو الشعر

فيتامين دفيتامين أشّعة الشّمس، اسمٌ يطلق على فيتامين د، لأنّه ينتج تلقائيّاً بصورةٍ طبيعيّة عند تعرّض الجسم لأشّعة الشّمس، ويتمّيز هذا الفيتامين بدوره الحيويّ