الطبخ والأطعمة Page 1082

فوائد ثمار المورينجا

المورينجاتسمى المورنجا أو المورينقا وهي شجرة تتبع فصيلة البانية رتبة الكرنبيات، وتعتبر الهند الموطن الأصلي لها، وتتميّز بأنها شجرة دائمة الخضرة، سريعة النمو،

طريقة عمل خبز الصاج بالبيض

خبز الصاجيعرف الصاج بأنّه واحد من أنواع الخبز المعروف في جميع أنحاء العالم، وهو عبارة عن خبز رقيق، يتمّ استخدامه بكثرة في المطاعم لتحضير العديد من الفطائر

طريقة عمل عجينة الفطير بالسجق

السجقالسجق لحم مبهّر، يفضّل تناوله الكثير ون، حيث يمتاز بطعمه الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى إمكانية تحضيره بعدّة طرق، وبنكهات مختلفة مثل: الزنجبيل المهروس،

طريقة عمل شاورما اللحم التركية

الشاورما الشاورما واحدة من أكثر الوجبات شعبية في عالمنا العربي، تتميّز بطيب طعمها وسهولة تحضيرها، والتي تعود في أصل فكرة تحضيرها إلى المطبخ التركي، الذي يشتهر

طريقة عمل صينية بطاطا سهلة

الصوانيتعتبر الأكلات التي يتم تحضيرها في الصواني من أكثر الأطباق سهولة، وتتميّز بأنّها صحية وسريعة التحضير إلى حدٍ ما، كما أنها تتميز بطعمها الشهي، وهناك أنواع

فوائد فاكهة يوسف أفندي

يوسف أفنديتُعدّ فاكهة اليوسف أفندي أو المندرين (بالإنجليزيّة: Mandarin) من ثمار الحمضيّات، وهي معروفة بفوائدها الصحيّة وتأثيراتها الإيجابية؛ كالوقاية من العدوى

طريقة عمل سندويشات الصاج

سندويشات الصاجيُعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز التقليدية في العالم العربي، وهو يتميّز بطعمه اللذيذ المختلف عن باقي أنواع الخبز، وبقوامه الرقيق جداً، ويُعدّ خبز

طريقة عمل شوربة لب الكوسا

الكوساتعتبر الكوسا من الخضروات المهمّة التي لا يكاد يخلو بيت منها، ويطلق عليها أيضاً اسم القرع، وهي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق الشهية، كالشوربات،

طريقة عمل سمك سلمون مدخن

سمك السلمونيعتبر سمك السلمون من أنواع الأسماك المفضّلة لدى الناس، وهو يعيش في المحيط الهادئ، والمحيط الأطلسي، وفي بعض البحيرات الكبيرة، وغني بالعناصر الغذائية

طريقة عمل عجينة سمبوسة سهلة

السمبوسةالسمبوسة هي إحدى الأكلات الخفيفة وسهلة التحضير، تقدم مع الوجبات الرئيسيّة، خاصّةً في شهر رمضان، كما تتميّز باحتواء مكوّناتها على البروتينات،

طريقة عمل صوص معكرونة الفيتوتشيني

معكرونة الفيتوتشينيمعكرونة فيتوتشيني والتي تعني الأشرطة الصغيرة باللغة الإيطالية، هي أحد أنواع الباستا التي تتميز بشعبيتها في المطابخ الغربية والرومانية على

طريقة عمل صينية الدجاج مع الخضار

صينية الدجاجتعد صينية الدجاج من أبسط وأشهى الأطباق التي يتمّ تحضيرها، حيث تتميّز باحتواء مكوّناتها على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالبروتينات،

طريقة عمل سمك فيليه بالبقسماط

سمك الفيليهإنّ سمك الفيليه هو السمك الذي لا يحتوي على أشواك، ويتمثل بالعديد من الأنواع، كما يتميز بسهولة تحضيره واحتوائه على العديد من المصادر الغذائية التي

طريقة عمل شاورما على الصاج

الشاورماتعتبر الشاورما من المأكولات السريعة التي يكثر الطلب عليها في العديد من الدول حول العالم وخاصّةً في دول بلاد الشام، وتتميز بطعمها اللذيذ الغنيّ

طريقة عمل الترايفل بالآيس كريم

حلى الترايفليعدّ الترايفل أحد الحلويات الإنجليزية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم لما يتميّز به من طعم لذيذ وغني بالعديد من المكوّنات الشهية، ويتم تحضير حلى

طريقة عمل طبق فول مدمس

الفول المدمسيعتبر طبق الفول المدمس من الأطباق التقليدية والشعبية في العالم العربي بشكل خاص، والذي يتم تحضيره بشكل أساسي من الفول الذي يصنّف على أنّه من أنواع

طريقة عمل طبخات باللحم المفروم

طبخات باللحم المفروماللحم المفروم أكثر أشكال اللحم استخداماً حول العالم، فهو سريع النضج، ويمكن تحضيره بمختلف الطرق، وباستخدام العديد من النكهات المختلفة، هذا

طريقة عمل عصير الليمون المثلج

الليمون يعدّ الليمون من الثمار الغنية بفيتامينيّ ب، ج، والعديد من المواد الكربوهيدراتية، والمركبات المعدنية كالكالسيوم والبوتاسيوم، والتي تعزّز جميعها صحّة

طريقة عمل شوربة الزبادي

شوربة الزباديالشوربة أو ما تُعرف باسم الحساء هي عبارة عن مرق محضر من الخضار، أو اللحم والدجاج، أو مزيج من الإثنين معاً، والتي يتم تناولها قبل أطباق الطعام

فوائد الزبادي والليمون

الزبادي والليمونيعدّ الزبادي من منتجات الحليب البقريّ أو حليب الغنم، ويتم تصنيعه عن طريق تخميره بواسطة البكتيريا اللبنية، وهو مه جداً لجسم الإنسان لغناه

طريقة عمل صينية شاورما دجاج

الشاورماتعتبر الشاورما من أشهر الأكلات الشّعبية المنتشرة بشكلٍ كبير في العالم العربي، والتي تعتبر من الأكلات التركية الأصل، والتي تقدّم في العديد من المطاعم

طريقة عمل عصير سلاش

عصير سلاشيعتبر عصير السلاش من العصائر الباردة التي تُشرب بشكلٍ كبير خلال فصل الصيف لمقاومته العطش والحرارة، والذي يُباع في العديد من المطاعم، إلا أنّه يُمكن

طريقة عمل صينية لحمة بالبصل

صينية اللحمة بالبصلتعتبر صينية اللحمة بالبصل من الوجبات الأساسية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي يرغب معظم الأشخاص بتناولها نظراً لطعمها المميز والشهي،

طريقة عمل صينية دجاج بالتوست

صينية الدجاجتعتبر صينية الدجاج من الأطباق سهلة التحضير والمنتشرة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتميز بلذة طعمها واحتوائها على الكثير من العناصر المهمة للجسم،

طريقة عمل عجينة القطايف دون سميد

القطايفيعتبر القطايف من الحلويات المشهورة جداً في شهر رمضان، ومن التقاليد المتبعة برمضان، حيث لا يمكن الاستغناء عنه في أغلب البيوت، ويتميز باحتوائه على العديد

فوائد نبتة الهيل

نبتة الهيلنبتة الهيل، أو كما يُطلق عليها البعض الحبهان، أو الهال، هي من التوابل التي تستخدم في المطبخ بكثرة لا سيما في دول الخليج، وبالإضافة إلى رائحتها الزكية

طريقة عمل سمبوسة رمضان

سمبوسة رمضانالسنبوسة، أو ما تُعرف أيضاً بالسنبوسك أوالسمبوسك، هي عبارة عن عجينة مثلثة الشكل يتم حشوها بأصناف اللحم والخضار المختلفة بالإضافة إلى أنواع الجبن

طريقة عمل صينية حلى بارد

الحلى الباردتعتبر الحلويات الباردة من الحلى اللذيذة التي يزداد الإقبال على تناولها وتقديمها في أيام الصيف الحارة، وفي مختلف المناسبات والزيارات العائلية؛ والتي

طريقة عمل شاورما السمك

الشاورماتعتبر الشاورما من الأطباق المحببة عند الكثير من الأشخاص، وتتعدد أنواع الشاورما التي يمكن شراؤها جاهزة من المطاعم، أو تحضيرها في البيت على حدّ سواء منها

طريقة عمل سلطة الحمر

سلطة الحمرسلطة الحمر هي سلطة أو صلصة تتكوّن بشكل أساسي من التمر الهندي المنقوع، وتُقدم إلى جانب الأطباق المعدة من الأسماك والفواكه البحرية المختلفة، كما يُمكن