الطبخ والأطعمة Page 1095

عمل وجبة خفيفة

الوجبات الخفيفةتعتبر الوجبات الخفيفة من الوجبات المحببة لدى فئة كبيرة من الناس؛ وذلك بسبب لذة طعمها وخفتها على المعدة، كما أنّها غنية بالفيتامينات والمعادن

عمل ملوخية خضراء

الملوخيةتعدّ الملوخية من الأطباق الشهية والمشهورة في منطقة الشرق الأوسط خاصة في جمهورية مصر العربية، وهي تحضّر بالعديد من الطرق وهي خضراء أو مجففة مع اللحم أو

عمل معمول لذيذ

المعموليعتبر المعمول من أشهر الحلويات الشرقية التي يكثر تحضيرها في الأعياد والمناسبات الدينيّة، وهو يتميّز بطعمه اللذيذ، حيث إنّ هناك عدداً كبيرً من الناس

طريقة عمل لقيمات سودانية

اللقيماتاللقيمات هي واحدة من أكثر أنواع الحلوى التقليديّة انتشاراً في البلاد العربية لا سيما بلاد الشام، ويطلق عليها العديد من الأسماء، منها العوامة، ولقمة

ما فوائد ماء الورد للصدر

ماء الورديُحضر ماء الورد بتقطير بتلات الورد المختلفة، بحيث تُستخلص الزيوت العطرية النقية منها بشكلٍ طبيعي يصلح للاستعمال البشري، ويوجد ماء الورد في الأسواق،

طريقة عمل كريمة عادية

الكريمةتعتبر الكريمة من أهم العناصر لتحضير العديد من أصناف الحلويات؛ مثل: الكيك، وسلطة الفواكه، والكب كيك، وما يميزها هو طعمها الحلو اللذيذ، ونكهاتها المتعددة،

فوائد عصير الليمون للقلب

الليمونالليمون نبات ينتمي إلى جنس الحمضيات، ويضم في محتواه الكيميائي البروتين، والدهون، والأحماض؛ كحمض بانتوثينيك، والفوليك، والستريك، والكربوهيدرات، والسكر،

طريقة عمل فطائر جبنة العكاوي

الفطائرتعتبر الفطائر من أشهى المعجنات التي تُحضر في مختلف دول العالم الشرقية والغربية؛ حيث تتميز بإمكانية تقديمها على الموائد المختلفة، سواء على الفطور، أو

طريقة عمل صينية التمر

صينية التمرصينية طبقات التمرالمكوّنات بسكويت شاي سادة حسب الحاجة. خمسمئة غرام من معجون التمر. مئة غرام من الزبدة الذائبة. رشة من مسحوق القرفة. ملعقتان كبيرتان

طريقة عمل معجنات على الصاج

المعجناتتعد المعجنات من الأطباق الشهية وسهلة التحضير، حيث تُحضر بجانب الأطباق الرئيسية، وخاصةً في شهر رمضان، وتتميز بإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات؛ كالجبن،

طريقة عمل قشطة للبسبوسة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية التي تُعد في مختلف الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والعراق، والجزائر، وتتميز بمذاقها الحلو؛ حيث تتنوع

عمل معكرونة فيتوتشيني

معكرونة فيتوتشينيتعود أصول طبق الفيتوتشيني إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشرت إلى باقي دول العالم، وهي عبارة عن معكرونة طويلة تُطهى بالعديد من الطرق حيث يمكن

فوائد عصير الطماطم على الريق

الطماطمتعد الطماطم من الخضروات اللذيذة التي تتميز بكثرة استخدامها في مطابخ العالم، وتُعرف بلونها الأحمر، وبقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على كمية كبيرة من

ما أضرار الشاي

الشايالشاي عبارة عن شجيرة دائمة الخضرة، تُستخدم أوراقها بعد أن تذبل، وتُلفُّ وتُجفف لتحضير مشروب ساخن، وخصوصاً في فصل الشتاء، وهو يُعتبر من أكثر المشروبات

طريقة عمل شوربة حريرة

الشوربةتحتوي الشوربة على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى كونها من الوجبات الخفيفة على المعدة، وتتعدد أنواع الشوربات المشهورة في

طريقة عمل قرص مدقوق

قرص مدقوققرص مدقوق هو أحد الأطباق الإمارتية الذي يتميز بلذة طعمه، ويمكن تقديمه مع الأطباق الرئيسية، وخاصةً في شهر رمضان، ويتميز باحتوائه على الكثير من العناصر

طريقة عمل يخنة الحمص السورية

اليخنة اليخنة أو اليخني هي كلمة تركية الأصل، وتعني الخضار باللحم والصلصة الحمراء، وهي من الأطباق الصحية التي يُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي الأسبوعي كونها

طريقة عمل كليجة سهلة

الكليجةالكليجة هي من الحلويات التقليدية والشعبية الخاصة بمنطقة القصيم في السعودية، ومنها انتشرت إلى بقية دول الخليج والدول المجاورة، وأصبح لكل منطقة طريقة خاصة

طريقة عمل لبن بالفواكه

اللبنيعتبر اللبن الرائب من أهم المنتجات التي تندرج تحت اسم مشتقات الحليب، ويتميز باحتوائه على الكثير من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهومصدر غني

عمل مناقيش بالزعتر

مناقيش الزعترتعتبر مناقيش الزعتر من أشهر أنواع المعجنات في منطقة الشرق الأوسط، حيث تُقدم كوجبة على الفطور، وتتميز بطعمها اللذيذ والهش، بالإضافة إلى احتوائها

عمل معمول سهل

المعموليعدّ المعمول من أكثر الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وغالباً ما يتمّ تحضيره وتقديمه في المناسبات الدينية والأعياد، كما يتميز المعمول بطعمه اللذيذ

طريقة عمل معكرونة البشاميل بالتونة

المعكرونة البشاميلتُعد المعكرونة بالبشاميل من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكثير من الناس، وهي من الأكلات المنتشرة بشكل كبير في العالمَين العربي والغربي نظراً

طريقة عمل لبن عيران تركي

لبن العيرانيعتبر لبن العيران أو ما يعرف أيضاً بالشنينة واحداً من الألبان التي تحتوي على كمية جيدة من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وهي نفس العناصر

طريقة عمل معكرونة جاينيز

المعكرونة الصينيةالمعكرونة الصينية أو ما يعرف أيضاً بالنودلز، هي نوع من العجائن الرفيعة والأسطوانية، تُسلق في ماء مغلي، وتُضاف إليها العديد من المكوّنات

طريقة عمل كريمة صفراء

الكريمةتطلق كلمة كريمة عادةً على كل ما هو مصنوع من البيض، والحليب، بالإضافة إلى السكر، والكريمة بشكلٍ عام لها العديد من الاستخدامات في تحضير أصناف الأطعمة

طريقة عمل لقيمات حجازية

اللقيماتاللقيمات أو ما تعرف أيضاً بلقمة القاضي أوالعوامة هي واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة والمحبّبة كثيراً لدى الشعوب العربية، ولعل أكثر ما يميز هذا النوع

طريقة عمل كباب دجاج مفروم

الكبابالكباب هو أحد الأطباق الرئيسية والمشهورة؛ فهناك الكباب التركي والسوري، وأصل كلمة كباب يعود إلى كلمة (كبابو) الآرامية السورية؛ ويُقصد بها التفحيم أو

طريقة عمل كيكة حمراء

الكيكة الحمراءتختلف أنواع وأشكال الكيك التي تُعد في المطبخ العالمي، كما تختلف النكهات التي يتوفر فيها، فهناك الكيك المحشو بقطع الفواكه، والكيك بنكهة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

صوص الشوكولاتةالصوص أو الصلصة هو أحد أهم المواد التي تستخدم في تزيين أصناف عديدة من الحلويات، ومنها: كعكة الشوكولاتة، والجاتو، وكيك الشاتوه، كما يستخدم في

طريقة عمل مهلبية لبنانية

المهلبيةالمهلبية أو المحلبية هي واحدة من الأطباق الحلوة المشهورة في الوطن العربي، والتي تحضّر من الحليب بشكلٍ أساسي، وتختلف طريقة تحضيرها من مكانٍ لآخر، حيث